✅ آموزش پخت نان درخانه و باغ . ییلاق .کارگاه وکارخانه . فنون ومهارتهای نانوایی عبارتند از: ۱. خمیرگیری ۲. چانه گیری ۳. چانه پهن کنی یا کف زنی ۴. شاطری یا وابری یا نان زنی ۵. نان گیری ۶. ترازوداری یا حسابداری یامدیریت نانوایی نانهای دستی درجهان هزار مرتبه خوشمزه تروپوک تر و مغذی تراز نانهای دستگاهی هستند پس شما هروقت این فنون رایادبگیرید ضرر نکرده اید . دانستن مهارتهای نانوایی یک هنر بزرگ است که شما را درخوردن یک نان لذیذ وتمیز یاری میکند. دانستن ویادگیری واجرا فنون نانوایی به شما می اموزد که زحمت نانوایی را لمس کنید و قدرنان را بدانید . دانستن فنون نانوایی به شما کمک میکند تا اگر درمحل به نان سبوس دار دسترسی نداشتید در خانه عطر نان کامل را حس کنید وهمیشه سالم بمانید. @Nanekhooshe #انواع_تنور_پخت_نان #نحوه_پهن_کردن_چانه #نان_کامل_چیست

آموزش پهن کردن چانه با غلطک دستی بهترین روش پهن کردن چانه روش دوچوبه است یعنی اول باکف دست کمی چانه نیم پهن شود بعد یک بار سمت راست ویک بار سمت چپ چانه را نازک سازی کنیم . اینجور نان خیلی پوک تر از روشی می باشد که نان را فقط با غلطک( که به آن یک چوبه یا یک ضرب گویند) و بدون نیم پهن کردن، پهن میکنیم برای افرادی که هنوز تمرین چانه گیری وچانه پهن کنی نکرده اند بهتر است خمیر کمی سفت تر باشد تا کمتر به چوب یا غلطک بچسبد . هر گاه در چانه پهن کنی از -انگشت و پنجه ها استفاده شود نان پوک تر وخوشمزه تر می شود اگر دانشجویان واساتید ما نیز در دانشگاه یک روز در یک نانوایی کاراموزی می کردند حال و روز نان ما بهتر بود @Nanekhooshe #نحوه_پهن_کردن_چانه #نکات_و_تکینیک_های_مهم_پخت

✅علت سفتی نان چیست؟ ۱- ورآمدگی زیاد ۲- تخمیر ناکافی ۳- سفتی خمیر ۴- سردی خمیر ۵- نمک زیاد بستگی به کیفیت آرد حداقل ۲۰ گرم نمک برای هر کیلو ارد ۶- آرد خیلی قوی ۷- آرد خیلی ضعیف ۸- قرار دادن نان داغ روی هم ۹- بسته بندی نان داغ ۱۰- طریقه نگهداری نان ۱۱- شانه زنی و یا سوراخ کردن بیش از حد نان ۱۲- آرد مال کردن چانه ۱۳- استفاده از آرد سفید ۱۴- استفاده از آرد قارچ زده ۱۵- پخت چانه تازه بین ۵ الی ۱۰ دقیقه باید چانه استراحت کند. ۱۶- وردنه کشی وپرس کرده چانه روی میز ۱۷- زمان پخت بیش از حد ۱۸- روشن کردن خمیر گیر و همزدن خمیر بعد از تخمیر ۱۹- سرد شدن باند( پشت) تنور ۲۰- عدم تنظیم اکسیژن رسانی به مشعل ۲۱- اگر خمیر زیاد کار کند(بیش از ۲۰ دقیقه) ۲۲- تزیق سبوس اضافی به خمیر (بیش از۴ کیلوبه ۴۰ کیلو) ۲۳- تزریق خمیر مایه کم ۲۴- تزریق خمیر ترش زیاد ۲۵- استفاده از شاطر ماشینی(۶ غلطکی) @Nanekhooshe #عوامل_سفتی_نان #اهمیت_بالای_سرد_شدن_نان_بعد_از_پخت #نکات_و_تکنیک_های_مهم_پخت #نحوه_پهن_کردن_چانه

🥖آموزش پهن کردن چانه ارسالی از سوی یکی از اعضای کانال( نمایشگاه بین المللی نان۱۴۰۰-تهران) @Nanekhooshe #نحوه_پهن_کردن_چانه #نکات_و_تکنیک_های_مهم_پخت

✅ پخت نان توسط یکی از اعضای محترم کانال درود بر ایشون که تجربیاتشون رو با ما به اشتراک گذاشتند.🙏🏻 👌🏻توضیحات و نکات ایشون برای پخت بهتر روی این تابه: خمیرش باید شل باشه مثل خمیر سنگگ ، تابه یا ساج که داغ شد دستت خیس میکنی چانه خمیر رو برمیداری میزاری روی تابه یا ساج ، زیرش باید زغال باشه ، هیزم که سوخت زغال ها را میبری زیر تابه یا ساج...اگه نونت به تابه یا ساج چسبید، با یه مغزی ،مثل مغز گردو، میکشی ته تابه یا ساج که یه کم چرب بشه نه زیاد که نون بیوفته.🌾 @Nanekhooshe #تجارب_پخت_اعضای_کانال #انواع_تنور_پخت_نان #نحوه_پهن_کردن_چانه

✅ توضیحات تکمیلی عضو محترم کانال که پیشتر دست پخت ایشون رو ارسال کردیم: ⭕سلام تابه یا ساج که داغ شد خمیر رو با دست پهن میکنیم، از زیر که خودش رو گرفت نان رو برعکسش میکنیم نکته مهم اینکه زیر تابه یا ساج باید زغال داغ باشد و با حرارت اون نان پخته میشه. ❎کم کم با دستگیره یا کاردک(تصویر فوق☝🏻) نگاه می‌کنیم ببینیم همه جاش یه دست پخته برمیگردونیم، توی گویش محلی ما به اون کاردک میگیم هسوم ، لبه تیزی داره .با هسوم میزنیم زیرش یواش یواش از تابه یا ساج جداش میکنیم. 🙏🏻بینهایت از ایشون بابت اشتراک دانش خودشون تشکر میکنیم.🌾 @Nanekhooshe #تجارب_پخت_اعضای_کانال #انواع_تنور_پخت_نان #نحوه_پهن_کردن_چانه

🌾 اموزش پهن کردن چانه توسط یک مادر هنرمند ✅به نحوه چانه گیری این مادر هنرمند نگاه کنید که چقدرجالب چانه را مستطیلی پهن میکند بعد برعکس میکند و همین کار را تکرار میکند تا چانه به صورت دایره دربیاید. نکات تحلیلی: ❌خمیر مورد استفاده ایشون ،کمی سفت هست و در نهایت باعث میشه نان ،نرمی کافی را نداشته باشد. ❌عدم پهن کردن خمیر با دست و صرفا استفاده از وردنه باعث سفتی بیشتر نان می شود. ❌عواملی سفتی نان در پست های قبلی قرارداده شده است. @Nanekhooshe #عوامل_سفتی_نان #نحوه_پهن_کردن_چانه

✅آموزش تصویری شماره ۱ صفر تاصد تولید نان سنگک خانگی 🌾برای تولید نان با آرد کامل: 1️⃣ یک کیلو آرد کامل تقریبا چهار لیوان آرد 2️⃣ ششصد الی هفتصد گرم آب تقریبا دو الی سه لیوان آب 3️⃣ ۲۲ گرم نمک طبیعی 4️⃣ خمیر مایه (حالت اول :خمیر ترش ۱۴ روزه یا همان استارتر خمیر ترش مطابق دستور در کانال حدود ۷۰ گرم حالت دوم:مخمر خشک ۲ گرم+خمیر ترش یک روزه که از شب قبل درست میکنید۱۰۰گرم حالت سوم:مخمر خشک ۴ گرم) نصف آب رو بریزید و نمک رو در اون حل کنید و سپس بخش زیادی از آرد رو بریزید (حدود یک سوم آرد رو نریزید)و سپس خمیر مایه و مخلوط کنید و بقیه مواد رو هم کم کم بزنید و یک ربع ورز بدید تا منسجم بشه(فیلم یک)،مدت استراحت خمیر رو در دفعه اول چهل و پنج دقیقه بگیرید و اگر خمیر ورنیامد تا دو ساعت و نیم قابل افزایش هست(فیلم دوم)( بعد از دو ساعت نیم دیگه استراحت ندید و بپزید) ولی هر دفعه مثلا یه ربع به زمان استراحت اضافه کنید تا مطمئن بشید و خیلی زیاد هم استراحت ندید چون استراحت زیاد باعث در رفتن خمیر میشه. چانه گیری کنید و ده دقیقه به چانه استراحت بدید ، در هر بار چانه گیری فقط به تعداد ظرفیتی که تنور شما داره چانه گیری کنید چراکه اگر چانه بیش از یک ربع استراحت کند باعث میشه چانه از هم در برود و نمیتونید اون رو پهن کنید. ۲۰ دقیقه قبل از چونه گیری گاز رو روشن کنید تا سنگها داغ بشن،حرارت متوسط باشه ،اگه حرارت زیاد باشه خمیر از زیر زود میسوزه. @Nanekhooshe #نان_کامل_چیست #ترکیب_پیشنهادی_برای_نان_کامل #نحوه_پهن_کردن_چانه #تجارب_پخت_اعضای_کانال #پخت_روی_اجاق_گاز_یا_درون_فر #انواع_تنور_پخت_نان

✅ نحوه پهن کردن چانه و برخی از نکات مهم آن 1️⃣تا جای ممکن از آرد مال کردن چانه و یا دست خودداری کنید چراکه باعث سفتی نان می شود. 2️⃣مرتب و بعد از دو سه بار ضربه ،چانه رو زیر و رو کنید تا نفس بکشد و نان شما پوک تر شود. 3️⃣همانند فیلم با کشیدن دست و بردن آرد زیر چانه باعث شوید که فقط غباری از آرد زیر چانه باشد. 4️⃣تمام تمرکز بر این باشد که ابتدا لبه های چانه را با ضربه زدن و حرکات دست نازک کنید و مرتب سعی کنید بعد از نازک شدن لبه ها خمیر را از وسط چانه با ضربه دست به لبه ها برده و مجدد لبه را نازک کنید می بایست آنقدر این کار را تکرار کنید تا ضخامت در تمام سطح خمیر یکسان و لبه ها نازک باشد. 🌾🌾🌾 @Nanekhooshe #نکات_و_تکنیک_های_مهم_پخت #نحوه_پهن_کردن_چانه

✅ آموزش پخت نان در آپارتمان ویژه دوستداران پخت نان سبوس دار با آرد کامل آردی که : جوانه ، فیبر ، املاح و ویتامینهایش جدانشده و سرچشمه جوانی و سلامتی است. 🌾اگر در شهر یا روستایی هستید که مشتاق پخت نان هستید این تنور کوچک خانگی بسیار ساده ، سبک و ارزان است. فقط با گاز کار میکند ‌شهری یا کپسول برایش فرقی ندارد خانه و باغ ، خیابان یا بیابان فرقی نمی کند. ⭕کافی است با #فهرست آموزشهای ما #نحوه_تهیه_خمیر_مایه_خمیر_ترش ، #ترکیب_پیشنهادی_برای_نان_کامل ، #انواع_تنور_پخت_نان ، #نحوه_پهن_کردن_چانه ، #نحوه_چانه_گیری_انواع_آن را یاد بگیرید. 🌹سپس از خوردن نانی نرم ، پوک و سرشار از ارزش غذایی و خواص درمانی که خود پخته اید لذت ببرید. 👈🏻روش تولید خمیر: هرجلسه یک کیلو آرد را بردارید و داخل نیم کیلو آب بریزید. یک قاشق چای خوری نمک داخل آب حل کنید. یک قاشق چای خوری مخمر داخل آرد قاطی کنید. سپس آب و آرد را قاطی کنید و بعد یک مشت خمیر ترش ۲۴ ساعته را به مواد اضافه کنید و ۱۵ دقیقه ماساژ دهید تا صاف و زلال شود بعد یک ساعت استراحت دهید و خمیر را ۷ چانه کنید و با دست پهن کنید و بعد روی نان بند بیندازید و به کف تنور بزنید. شعله پایین کم باشد شعله بالا هم کم . بعد از دو دقیقه نان پخته میشود. آقای حشمت در اصفهان ۰۹۱۳۴۳۲۰۲۰۸ @Nanekhooshe #نکات_و_تکنیک_های_مهم_پخت #ترکیب_پیشنهادی_برای_نان_کامل #پخت_روی_اجاق_گاز_یا_درون_فر #انواع_تنور_پخت_نان

✅ نحوه پهن کردن چانه و برخی از نکات مهم آن 1️⃣تا جای ممکن از آرد مال کردن چانه و یا دست خودداری کنید چراکه باعث سفتی نان می شود. 2️⃣مرتب و بعد از دو سه بار ضربه ،چانه رو زیر و رو کنید تا نفس بکشد و نان شما پوک تر شود. 3️⃣همانند فیلم با کشیدن دست و بردن آرد زیر چانه باعث شوید که فقط غباری از آرد زیر چانه باشد. 4️⃣تمام تمرکز بر این باشد که ابتدا لبه های چانه را با ضربه زدن و حرکات دست نازک کنید و مرتب سعی کنید بعد از نازک شدن لبه ها خمیر را از وسط چانه با ضربه دست به لبه ها برده و مجدد لبه را نازک کنید می بایست آنقدر این کار را تکرار کنید تا ضخامت در تمام سطح خمیر یکسان و لبه ها نازک باشد. 🌾🌾🌾 @Nanekhooshe #نکات_و_تکنیک_های_مهم_پخت #نحوه_پهن_کردن_چانه

❌ با آرد کامل نمیشود نان پخت ❗این پاسخی است که بسیاری از نانوایان به شما میدهند وقتی از او می پرسید که چرا با آرد کامل نان پخت نمیکنید🤔 ✅ حال در فیلم بالا که مربوط به تولید نان توسط تیم اجرایی ما می باشد همانطور که می بیند علی رغم اینکه نانوایان به بهانه عدم امکان پهن کردن چانه و از هم پاشیدن خمیر از تولید نان با آرد کامل خودداری و در بهترین حالت از ترکیب نصف آرد کامل و نصف آرد ۱۵ درصد خمیر تهیه میکنن و به مشتری به عنوان نان کامل به فروش می رسانند، ما نان با ۱۰۰ درصد آرد کامل تهیه کردیم بدون هرگونه افزودنی در کنار این موضوع به نرم بودن خمیر و منعطف بودن آن و امکان پهن شوندگی آن نیز توجه کنید. ❎ لازم به ذکر است شما میتوانید همین امروز آرد و آب پنیر تهیه کنید(روش تهیه در کانال موجود می باشد) و پخت را با حداقل امکانات موجود در خانه شروع کنید و خودتون رو از شر نان های بازاری خلاص کنید توی این مسیر برای آموزش صفر تا صد می تونید به @JavadHafez پیام ارسال کنید. 🌾🌾🌾🌾🌾 @Nanekhooshe #نحوه_پهن_کردن_چانه #نان_کامل_چیست

✅صفر تا صد پخت نان کامل سنگک خانگی توسط یکی از اعضای کانال 🌾از ویژگی های بی نظیر این نان،خمیر بسیار شل و نرم اون هست که باعث شده نان بسیار نرم بشه. به نحوه برداشتن چانه از خمیر و چانه گیری ایشون دقت کنید بسیار عالی و متبحرانه این رو انجام میدن ⭕ترکیبات خمیر : آرد ، آب ، نمک ، خمیر مایه که از موارد زیر میتوانید یکی را به عنوان خمیر مایه استفاده کنید : 1️⃣خمیر ترش ۱۴ روز ( خمیر مایه خمیر ترش که در کانال آموزش داده شده است ) 2️⃣آب پنیر به جای آب در ترکیب به همراه خمیر ترش یک روزه 🌐#ترکیب_پیشنهادی_برای_نان_کامل :(حالت ایده آل) ❤ 1️⃣ آرد ۴ لیوان 2️⃣ آب پنیر ۲ الی ۳ لیوان 3️⃣ نمک یک و نیم قاشق چایخوری 4️⃣ خمیر ترش ۱۴ روز(استارتر خمیر ترش)نصف الی یک لیوان ⏰ استراحت: یک ساعت و نیم الی دو ساعت 🍘 وزن چانه: حدود ۱۰۰ الی ۱۵۰ گرم 🥧 روش های پخت: ماهیتابه یا روی توری و سنگ بر روی اجاق آشپزخانه، تنور های مختلف گلی و چدنی و ... @Nanekhooshe #تجارب_پخت_اعضای_کانال #نحوه_چانه_گیری_انواع_آن #نحوه_پهن_کردن_چانه #انواع_تنور_پخت_نان #ترکیب_پیشنهادی_برای_نان_کامل #نان_سنگک_خانگی

✅پخت نان کامل خانگی در تنور های پخت تک نان 🥧 🌾واقعا از ایشون بابت اشتراک مرحله به مرحله تجربیاتشون بی نهایت ممنون هستیم. حتما پیشنهاد میکنم مرحله به مرحله این پخت را بادقت مشاهده کنید. @Nanekhooshe #تجارب_پخت_اعضای_کانال #نحوه_چانه_گیری_انواع_آن #نحوه_پهن_کردن_چانه #انواع_تنور_پخت_نان #پخت_روی_اجاق_گاز_یا_درون_فر

🍞پخت نان جو گندم سنگک خانگی به جُراَت می تونم بگم که ایشون متخصص پخت نان کامل سنگک خانگی هستن که با توکل و تلاش و پشتکار در کوتاهترین زمان ممکن به این مهم دست پیدا کردن. 🌾مواد اولیه آرد جو نیم کیلو آرد گندم یک ونیم کیلو دو قاشق مرباجوری نمک سنگ یک ونیم لیتر آب خمیر ترش ۱۴ روزه 📌مدت ورز دادن ۳۵ دقیقه ورز دادم 🍘مدت استراحت یک ساعت و۵۰ دقیقه در جای گرم 🍞نحوه پخت ۳۰ دقیقه قبل از پخت گاز رو روشن کنید تا سنگها داغ بشن،حرارت متوسط باشه ،اگه حرارت زیاد باشه خمیر از زیر زود میسوزه. ➕نکته مهم استفاده از خمیر ترش ۱۴ روزه به عنوان خمیر مایه همان طور که در یکی از تصاویر مشخص هست خمیر مایه خمیر ترش ایشون اینقدر خوب و آماده است که از ظرف شیشه ای بیرون زده این به دلیل فعالیت باکتری های مفید این خمیر مایه هست که موجب عمل اومدن اون شدن. ⭕کلام آخر این نان فوق العاده نسبت به نان های دیگه که پخت کردم بهتر و وخوشمزه تر شدن @Nanekhooshe #نان_کامل_چیست #ترکیب_پیشنهادی_برای_نان_کامل #نحوه_پهن_کردن_چانه #تجارب_پخت_اعضای_کانال #پخت_روی_اجاق_گاز_یا_درون_فر #انواع_تنور_پخت_نان

✅آموزش پهن کردن چانه به روش کف زنی ❌ممکن است تا به حال در نان های امروزی مشاهده کرده باشید که وسط نان خشک یا سوخته شده و دور نان اصطلاحا خمیر و بعضا ناپخته باشد علت در چیست؟؟؟؟؟ 👈🏻یکی از علل این موضوع می تواند عدم رعایت پهن کردن خمیر به روش کف زنی باشد، در این روش شما می بایست ابتدا نواحی اطراف چانه را پهن کنید و سپس اقدام به پهن کردن وسط خمیر نمایید ،تا در نهایت ضخامت نان در تمامی نواحی آن یک دست و یک اندازه باشد.🌼 @Nanekhooshe #نحوه_پهن_کردن_چانه #نکات_و_تکنیک_های_مهم_پخت

✅صفر تا صد پخت نان کامل سنگک خانگی توسط یکی از اعضای کانال 🌾از ویژگی های بی نظیر این نان،خمیر بسیار شل و نرم اون هست که باعث شده نان بسیار نرم بشه. به نحوه برداشتن چانه از خمیر و چانه گیری ایشون دقت کنید بسیار عالی و متبحرانه این رو انجام میدن ⭕ترکیبات خمیر : آرد ، آب ، نمک ، خمیر مایه که از موارد زیر میتوانید یکی را به عنوان خمیر مایه استفاده کنید : 1️⃣خمیر ترش ۱۴ روز ( خمیر مایه خمیر ترش که در کانال آموزش داده شده است ) 2️⃣آب پنیر به جای آب در ترکیب به همراه خمیر ترش یک روزه 🌐#ترکیب_پیشنهادی_برای_نان_کامل :(حالت ایده آل) ❤ 1️⃣ آرد ۴ لیوان 2️⃣ آب پنیر ۲ الی ۳ لیوان 3️⃣ نمک یک و نیم قاشق چایخوری 4️⃣ خمیر ترش ۱۴ روز(استارتر خمیر ترش)نصف الی یک لیوان ⏰ استراحت: یک ساعت و نیم الی دو ساعت 🍘 وزن چانه: حدود ۱۰۰ الی ۱۵۰ گرم 🥧 روش های پخت: ماهیتابه یا روی توری و سنگ بر روی اجاق آشپزخانه، تنور های مختلف گلی و چدنی و ... @Nanekhooshe #تجارب_پخت_اعضای_کانال #نحوه_چانه_گیری_انواع_آن #نحوه_پهن_کردن_چانه #انواع_تنور_پخت_نان #ترکیب_پیشنهادی_برای_نان_کامل #نان_سنگک_خانگی #پخت_نان_سنگک_خانگی

✅پخت نان کامل خانگی در تنور های پخت تک نان 🥧 🌾واقعا از ایشون بابت اشتراک مرحله به مرحله تجربیاتشون بی نهایت ممنون هستیم. حتما پیشنهاد میکنم مرحله به مرحله این پخت را بادقت مشاهده کنید. @Nanekhooshe #تجارب_پخت_اعضای_کانال #نحوه_چانه_گیری_انواع_آن #نحوه_پهن_کردن_چانه #انواع_تنور_پخت_نان #پخت_روی_اجاق_گاز_یا_درون_فر #پخت_نان_در_تنور_گازی_خانگی

✅آموزش پهن کردن چانه به روش کف زنی ❌ممکن است تا به حال در نان های امروزی مشاهده کرده باشید که وسط نان خشک یا سوخته شده و دور نان اصطلاحا خمیر و بعضا ناپخته باشد علت در چیست؟؟؟؟؟ 👈🏻یکی از علل این موضوع می تواند عدم رعایت پهن کردن خمیر به روش کف زنی باشد، در این روش شما می بایست ابتدا نواحی اطراف چانه را پهن کنید و سپس اقدام به پهن کردن وسط خمیر نمایید ،تا در نهایت ضخامت نان در تمامی نواحی آن یک دست و یک اندازه باشد.🌼 @Nanekhooshe #نحوه_پهن_کردن_چانه #نکات_و_تکنیک_های_مهم_پخت

❌⭕❌#فهرست❌⭕❌ مواردی که در کانال با آن آشنا می شوید: ✅می توانید با فشردن هر گزینه پست های مربوط به آن را مشاهده کنید: #جزوه_آموزشی #نان_کامل_چیست #مضرات_نان_های_سفید_و_بازاری #نان_در_روایات #تهیه_و_خرید_آرد_و_گندم #انواع_آرد #آرد_کامل_چیست #تهیه_و_کار_با_آسیاب_سنگی #ترکیب_پیشنهادی_برای_نان_کامل #خمیر_مایه_خمیر_ترش #چه_زمانی_ورز_دادن_خمیر_کافیست #چه_زمانی_خمیر_ورآمده_است #تخمیر_چیست_چه_اهمیتی_دارد #نحوه_چانه_گیری_انواع_آن #نحوه_پهن_کردن_چانه #انواع_تنور_پخت_نان #پخت_روی_اجاق_گاز_یا_درون_فر #عوامل_سفتی_نان #اهمیت_بالای_سرد_شدن_نان_بعد_از_پخت #نان_سبوس_مال_نخرید #تجارب_پخت_اعضای_کانال #نکات_و_تکنیک_های_مهم_پخت #مراکز_فروش_نان_کامل #آرشیو_مطالب #آموزش_غیر_حضوری 🌼با سلام خدمت شما سروران ارجمند، کانال حاضر با هدف آموزش پخت نان کامل و مطابق با روایات اهل بیت علیهم السلام ، ایجاد شده است و به صورت روزانه مطالبی در این خصوص بارگذاری میگردد، ضمن اینکه درصورت تمایل به برگزاری کارگاه آموزشی در شهر شما میتوانید با ادمین کانال در ارتباط باشید. 🌹 با ما همراه باشید: ✅جهت ارتباط با ادمین در ایتا @Javadhafez ✴ پیام رسان ایتا: https://eitaa.com/nanekhooshe ❎#آرشیو_مطالب پیام رسان تلگرام https://t.me/Nanekhooshe

✅پخت نان کامل خانگی در تنور های گازی رومیزی 🥧 🌾واقعا از ایشون بابت اشتراک مرحله به مرحله تجربیاتشون بی نهایت ممنون هستیم. حتما پیشنهاد میکنم مرحله به مرحله این پخت را بادقت مشاهده کنید. @Nanekhooshe #تجارب_پخت_اعضای_کانال #نحوه_چانه_گیری_انواع_آن #نحوه_پهن_کردن_چانه #انواع_تنور_پخت_نان #پخت_روی_اجاق_گاز_یا_درون_فر #پخت_نان_در_تنور_گازی_خانگی

✅پخت نان کامل خانگی در تنور های گازی رومیزی 🥧 🌾واقعا از ایشون بابت اشتراک مرحله به مرحله تجربیاتشون بی نهایت ممنون هستیم. حتما پیشنهاد میکنم مرحله به مرحله این پخت را بادقت مشاهده کنید. @Nanekhooshe #تجارب_پخت_اعضای_کانال #نحوه_چانه_گیری_انواع_آن #نحوه_پهن_کردن_چانه #انواع_تنور_پخت_نان #پخت_روی_اجاق_گاز_یا_درون_فر #پخت_نان_در_تنور_گازی_خانگی

✅آموزش پهن کردن چانه 🤔فرق پهن کردن یک چوبه ودو چوبه چیست؟ پهن کردن چانه بادست چقدر در پوکی نان موثر است؟ 👈🏻نقش کف زنی در پهن سازی چانه چیست؟ @Nanekhooshe #نحوه_پهن_کردن_چانه #نکات_و_تکنیک_های_مهم_پخت

❌⭕❌#فهرست❌⭕❌ مواردی که در کانال با آن آشنا می شوید: ✅می توانید با فشردن هر گزینه پست های مربوط به آن را مشاهده کنید: #جزوه_آموزشی #تهیه_گندم_آرد_تنور_و_غیره #نان_کامل_چیست #مضرات_نان_های_سفید_و_بازاری #نان_در_روایات #تهیه_و_خرید_آرد_و_گندم #انواع_آرد #آرد_کامل_چیست #تهیه_و_کار_با_آسیاب_سنگی #ترکیب_پیشنهادی_برای_نان_کامل #خمیر_مایه_خمیر_ترش #چه_زمانی_ورز_دادن_خمیر_کافیست #چه_زمانی_خمیر_ورآمده_است #تخمیر_چیست_چه_اهمیتی_دارد #نحوه_چانه_گیری_انواع_آن #نحوه_پهن_کردن_چانه #انواع_تنور_پخت_نان #پخت_روی_اجاق_گاز_یا_درون_فر #عوامل_سفتی_نان #اهمیت_بالای_سرد_شدن_نان_بعد_از_پخت #نان_سبوس_مال_نخرید #تجارب_پخت_اعضای_کانال #نکات_و_تکنیک_های_مهم_پخت #مراکز_فروش_نان_کامل #آرشیو_مطالب #آموزش_غیر_حضوری 🌼با سلام خدمت شما سروران ارجمند، کانال حاضر با هدف آموزش پخت نان کامل و مطابق با روایات اهل بیت علیهم السلام ، ایجاد شده است و به صورت روزانه مطالبی در این خصوص بارگذاری میگردد، ضمن اینکه درصورت تمایل به برگزاری کارگاه آموزشی در شهر شما میتوانید با ادمین کانال در ارتباط باشید. 🌹 با ما همراه باشید: ✅جهت ارتباط با ادمین در ایتا @Nanekhooshe14 ✴ پیام رسان ایتا: https://eitaa.com/nanekhooshe ❎#آرشیو_مطالب پیام رسان تلگرام https://t.me/Nanekhooshe

❌⭕❌#فهرست❌⭕❌ مواردی که در کانال با آن آشنا می شوید: ✅می توانید با فشردن هر گزینه پست های مربوط به آن را مشاهده کنید: #جزوه_آموزشی #تهیه_گندم_آرد_تنور_و_غیره #نان_کامل_چیست #مضرات_نان_های_سفید_و_بازاری #نان_در_روایات #تهیه_و_خرید_آرد_و_گندم #انواع_آرد #آرد_کامل_چیست #تهیه_و_کار_با_آسیاب_سنگی #ترکیب_پیشنهادی_برای_نان_کامل #خمیر_مایه_خمیر_ترش #چه_زمانی_ورز_دادن_خمیر_کافیست #چه_زمانی_خمیر_ورآمده_است #تخمیر_چیست_چه_اهمیتی_دارد #نحوه_چانه_گیری_انواع_آن #نحوه_پهن_کردن_چانه #انواع_تنور_پخت_نان #پخت_روی_اجاق_گاز_یا_درون_فر #عوامل_سفتی_نان #اهمیت_بالای_سرد_شدن_نان_بعد_از_پخت #نان_سبوس_مال_نخرید #تجارب_پخت_اعضای_کانال #نکات_و_تکنیک_های_مهم_پخت #مراکز_فروش_نان_کامل #آرشیو_مطالب #آموزش_غیر_حضوری 🌼با سلام خدمت شما سروران ارجمند، کانال حاضر با هدف آموزش پخت نان کامل و مطابق با روایات اهل بیت علیهم السلام ، ایجاد شده است و به صورت روزانه مطالبی در این خصوص بارگذاری میگردد، ضمن اینکه درصورت تمایل به برگزاری کارگاه آموزشی در شهر شما میتوانید با ادمین کانال در ارتباط باشید. 🌹 با ما همراه باشید: ✅جهت ارتباط با ادمین در ایتا @Nanekhooshe14 ✴ پیام رسان ایتا: https://eitaa.com/nanekhooshe ❎#آرشیو_مطالب پیام رسان تلگرام https://t.me/Nanekhooshe