🥕هویج که به نام زردک، جزر و گزر هم معروف است، بویژه وقتی با گوشت پخته شود، هضم راحتی پیدا می کند.
🔸یک غذای مقوی و خونساز است و می تواند در افزایش باروری و تنظیم قاعدگی موثر باشد. 🥕
🌿آشپزی ایرانی:
خورش فسنجان هویج و بادام ( برای ۶ تا ۸ نفر):
📌اصل و عمود فسنجان رب انار است و گردو. اما این فسنجان طعم وبوی دیگری دارد ⬇️⬇️
✔️۵۰۰ گرم مرغ ترجیحا سینه و بازو و یا گوشت گوسفندی
✔️ ۲۵۰-۳۰۰ گرم مغز بادام درختی ساییده (درصورت یبوست یا مشکلات گوارشی با پوست بادام، پوسته مغز بادام گرفته شود)
✔️۱ عدد پیاز رنده شده
✔️۵ تا ۶ عدد هویج پوست کنده و حلقه حلقه یا رنده شده که کمی در روغن ترجیحا زیتون تفت داده شده باشد.
✔️۳ قاشق غذاخوری رب انار ملس
✔️۲-۳ قاشق شکر یا شیره انگور (بستگی به ترشی رب و ذایقه دارد)
✔️کمی زعفران ساییده
✔️نمک و فلفل در صورت نیاز
✅پیاز را کمی تفت دهید تا سبک شود و بعد هویج و بادام تفت داده شده را اضافه کنید. سپس مرغ یا گوشت تکه شده را به همراه رب انار اضافه کنید و مواد را مجدد تفت دهید تا بوی خامی رب انار گرفته شود و روی مواد کمی آب بریزید و بگذارید تا خورش به روغن بیفتد و گوشت پخته شود.
✅بعد از گذشت یکی دو ساعت، مزه خورش را امتحان کنید و به دلخواه شکر یا شیره انگور را اضافه کنید. زعفران آب کرده معمولا در مراحل انتهایی پخت به خورش اضافه می شود.
✅می توانید بخشی از هویج تفت داده شده و خلال های بادام را برای تزئین روی خورش بریزید.
نوش جان🌿
🖍️دکتر مرضیه بیات
پزشک و دانشجوی دکترای تخصصی طب سنتی ایرانی
دکتر مریم تقوی شیرازی
پزشک و متخصص طب ایرانی
#فسنجان_هویج
#باروری
#ناباروری
#طب_ایرانی
#بیمارستان_اکبرآبادی
#دانشکده_طب_ایرانی
#سلامتکده_بهشت
#دانشکده_علوم_پزشکی_ایران
https://t.me/PM_Fir
https://eitaa.com/PM_Fir
┈••✾•🍃🌸🍃•✾•┈┈
🍃کانال «سلامت باروری با طب ایرانی و مکمل» دانشگاه علوم پزشکی ایران، منبعی علمی و معتبر است که با هدف افزایش آگاهی از سبک زندگی سالم در پیشگیری و مدیریت مشکلات باروری و سلامت بانوان توسط متخصصین طب ایرانی و کارشناسان گروه زنان و مامایی راه اندازی شده است.
🍃ما تلاش می کنیم مشاوره و پاسخگویی سوالات همراهان را عهده دار باشیم.
✍️مطالبی که تا ۲۰ دی ماه ۱۴۰۳ در کانال گذاشته شده است: (برحسب حروف الفبا)
#آبله_مرغان
#آرامش
#آش_انار
#آکنه
#آلبالو
#آلودگی_هوا
#آموزش
#آویشن
#اختلال_قاعدگی
#اربعین
#استرس
#اسفناج
#اسهال
#اشکنه
#اشکنه_به
#اگزما
#انار
#اندومتریوز
#انسولین
#بابونه
#بادام
#بارداری
#بارداری_پرخطر
#باروری
#بامیه
#باقالی
#برنج
#بثورات_پوستی
#به
#به_لیمو
#بهار
#بهار_نارنج
#بواسیر
#بورانی
#بیخوابی
#پاکسازی
#پرولاکتین
#پنیرک
#پوست
#پیاده_روی
#تابستان
#تب_دانگ
#تخم_مرغ
#تخمدان_پلی_کیستیک
#تسهیل_زایمان
#تعیین_جنسیت
#تغذیه
#تقویت_جنسی
#تقویت_رحم
#تقویت_گوارش
#تندرستی
#تنفس
#تهدید_به_سقط
#تهوع_بارداری
#توت
#جستجو
#جوانه
#چاقی
#چاقی_دور_شکم
#چای
#چای_به
#حافظه
#حبوبات
#ختمی
#حلوا_هویج
#خارش
#خاگینه
#خواب
#خود_مراقبتی
#خورش_هویج
#خونریزی_بعد_زایمان
#خونریزی_زیاد_قاعدگی
#دانش_آموز
#دخانیات
#درد_قاعدگی
#دردهای_شکمی
#دمپختک
#دیابت
#ذخیره_تخمدان
#رایحه_درمانی
#رب_به
#رژیم_مدیترانه
#رفلاکس
#رمضان
#رنگ_مو
#روغن
#رویال_ژل
#ریزش_مو
#زایمان
#زردی_نوزادی
#زگیل_تناسلی
#زندگی_سلامت_محور
#ساعت_بیولوژیک
#سالاد
#سبک_زندگی
#سبک_زندگی_سالم
#سردرد
#سرطان
#سرطان_پستان
#سرفه
#سرماخوردگی
#سلامت_پوست
#سلامت_رحم
#سلامت_روان
#سلامت_گوارش
#سلامت_نوجوانان
#سلامت_بانوان
#سمنو
#سندرم_پیش_قاعدگی
#سندرم_تخمدان_پلی_کیستیک
#سنگ_کلیه
#سوپ
#شقاق
#شلغم
#شیر_مادر
#طب_سوزنی
#طب_فشاری
#عفونت_واژینال
#عفونت_ادراری
#عناب
#غلات
#فشار_خون
#فرنی
#فسنجان_هویج
#فیتو_استروژن
#کاهش_وزن
#کدو_حلوایی
#کگل
#کلیه
#کمردرد
#کندر
#کودک
#کوکو
#کیست_تخمدان
#گریپ_فروت
#گل_سرخ
#گل_محمدی
#گندم
#گیاهان_دارویی
#لکه_بینی
#لیزر
#ماساژ
#ماش
#مثانه
#محرم
#مشکلات_جنسی
#مشکلات_گوارشی
#مکمل
#موبایل
#میوه
#میوه_به
#ناف
#ناباروری
#ناباروری_مردان
#نخوداب
#نزله
#نفخ
#نوجوان
#نوزاد
#هماتوم
#هویج
#هویج_پلو
#هیرسوتیسم
#ورزش
#وزن
#یائسگی
#یائسگی_زودرس
#یبوست
🟠لطفا منتشر کنید.
لینک کانال👇👇
https://t.me/PM_Fir
https://eitaa.com/PM_Fir
┈••✾•🍃🌸🍃•✾•┈┈