eitaa logo
کانال آشپزی نوین
2.6هزار دنبال‌کننده
4.7هزار عکس
1.8هزار ویدیو
7 فایل
هرجا دستور فرستادی صلوات بفرست @marzband خانم مرزبند https://eitaa.com/joinchat/3409379342C39c8ce30f1
مشاهده در ایتا
دانلود
‍ ✅حلیم بادمجون اصفهانی 😋 ✍مواد لازم: بادمجان ۱ کیلو عدس ا. پیمانه پیاز سرخ کرده ا. پیمانه کشک زعفرانی ۱ پیمانه گوشت گوسفندی ۵۰۰ گرم سیر سرخ کرده ۱ الی ۲ قاشق غذا خوری زعفران ایرانی ۱/۲ پیمانه نعناع داغ یک چهارم پیمانه سیر تازه ۲ حبه نمک، فلفل، دارچین و زرد چوبه به مقدار لازم روغن به میزان لازم گردوی پودر شده برای تزیین 🍜طرز تهیه : برای درست کردن حلیم بادمجان بهتر است ابتدا بادمجان‌های پوست کنده وقطعه قطعه شده را از چند ساعت قبل در آب و نمک قرار دهید تا هم هنگام سرخ کردن روغن کمتری مصرف کند و هم اگر بادمجان‌ها تلخ باشد تلخی آن هم گرفته شود. سپس عدس‌ها را با مقداری آب بپزید و آماده کنید. بهتر است کمی هم به آن دارچین اضافه کنید تا سردی عدس گرفته شود؛ و طبع غذا گرم شود. بعد پیاز‌ها را به صورت عسلی سرخ میکنیم. کشک پاستوریزه را هم می‌جوشانیم و کمی به آن زعفران اضافه میکنیم تا کشک زعفرانی شود. نعناع خشک را هم با کمی روغن به مدت ۲ دقیقه تفت میدهیم، دقت کنید که نعناع نسوزد و رنگ سبز خود را حفظ کند. همچنین گوشت را با کمی فلفل سیاه و پیاز سرخ شده و سیر خام و زرد چوبه تفت میدهیم و میگذاریم تا با کمی آب کاملا بپزد. بعد از اینکه همه مواد را آماده کردیم باید بادمجان‌های سرخ شده را ساطوری کنیم و گوشت‌های پخته شده را هم ریش ریش کنید و عدس، گوشت و بادمجان را با گوشت کوب برقی یا دستی میکوبیم تا مخلوط شوند البته نیاز به کوبیدن زیاد نیست. مخلوط آماده شده را در ظرفی میکشیم و با پودر گردو، نعناع داغ، سیر و کشک زعفرانی به دلخواه تزیین میکنیم.
لیست شماره 3 کارمل سیب پای سیب گوشت مرنگ چیزکیک فندقی تیرامیسو بی تولد حلوا_شیر
هدایت شده از کانال آشپزی نوین
لیست آموزشی شماره 1 (غذا) (غذا) غذا غذا غذا بلبلی گردان نکات کیک پزی زمینی غذا ای ای غذا غذا غذا غذا غذا غذ پر ای حکاکی شلغم (تولد) الفردو ی بافر @araste54 http://eitaa.com/joinchat/3409379342C39c8ce30f1 هویچ ژله یلدایی _مرغ_قارچ_رزماری کارمل سیب پای سیب گوشت مرنگ چیزکیک فندقی تیرامیسو بی تولد حلوا_شیر #دسر_هانیسکو #نان_رمضان #سالاد_عدس #کپرس_کراستینی #خورشت_لبو #کومپیره_ترکیه #کیک_بلک_فارست #ساق_عروس #جداکردن_استخوان_ماهی #ماهی_شکم_پر #موچاچیپ #کوردن_بلو #کیک_روسی #سولینی_پرتقال #قووتو_قاووت_کرمان #کمپوت_پرتقال #لوکوم_پرتقال #نان_خامه_ای #کیک_روسی(کیک کارمل اناری) #تکنیک_کاور_ماکت #هش_برون(غذا) #کیک_مرغ(غذا( #نان_تست #نان_شیر_ژاپنی #دونات #مربای_زنجبیل #کوکی_چیبس_شکلات #برگ_بیدی #شیرینی_بهشتی #شیرینی_بهشتی(کاکائو) کلیپ ورشکیک (کلوچه سرخ شده) #شیرینی_زنجبیلی #چیکن_لوف(غذا) #فیکن_چیکن (غذا) #سالاد_مارگاریت #کیک_سابله #کیک_اسفنجی_استاد_دهقان #پف_پفی #تیرامیسو_با_پتی_بور #تیرامیسو_با_لیدی_فینگر #شوکو_بیس #کاسرل_ بادمجان کبابی(غذا) # پودر_خامه #آموزش_ژله_بریلو_خونگی #جدول_نسبت_تخم_مرغ_و_سایز_قالب_کیک #کرمفیل #کیک_ژله_ای خامه_فرن_گرفته #خامه #ماهی_در_فر #نان_ارده_لایه_ای #کیک_بدون_فر #پنکیک_ژاپنی باقالی_قاتق #کوکی_کدو_حلوایی #نان_کدو_حلوایی #کارباماسوره #شیرینی_هلو_ایتالیایی #جوشپره (غذا) #فوندانت #فوندانت_شف_طیبه #فوندانت_با_خامه #کیک_مایونز #شیرینی_المانی #مرغ_اسفناج(غذا) #خورشت_کرفس_با_گوشت_خورشتی #قالبها #خوراک_لوبیا_قارچ #حلوای_اوماج #سوسیس_کالباس_ادویه #کوکتل_پنیری #دسر_رومانف #پاستیل_رولی #خاکینه_تبریزی #سالاد_پاستا_سزار #پیچیدن_سمبوسه #کیک_کشمشی #سوپ_ماش #قرابیه_گردو_قهوه #خوراک_جگر_مرغ #خسرو_شاهی (غذا) #بکینگ_پودر #شیر_ترش #شیرینی_ساق_عروس #اسپرینگ رول(غذا) #ناگت_نودلیت(غذا) #مرغ_چوبی #پنیر_خامه_ای #بیسکویت_مهمانی #جامبو شلز #کیک_شیر_بدون_فر #نان_روغنی_یازنجبیلی #شیرینی_دانمارکی #
لیست آموزشی شماره 1 (غذا) (غذا) غذا غذا غذا بلبلی گردان نکات کیک پزی زمینی غذا ای ای غذا غذا غذا غذا غذا غذ پر ای حکاکی شلغم (تولد) الفردو ی بافر @araste54 http://eitaa.com/joinchat/3409379342C39c8ce30f1 هویچ ژله یلدایی _مرغ_قارچ_رزماری کارمل سیب پای سیب گوشت مرنگ چیزکیک فندقی تیرامیسو بی تولد حلوا_شیر #دسر_هانیسکو #نان_رمضان #سالاد_عدس #کپرس_کراستینی #خورشت_لبو #کومپیره_ترکیه #کیک_بلک_فارست #ساق_عروس #جداکردن_استخوان_ماهی #ماهی_شکم_پر #موچاچیپ #کوردن_بلو #کیک_روسی #سولینی_پرتقال #قووتو_قاووت_کرمان #کمپوت_پرتقال #لوکوم_پرتقال #نان_خامه_ای #کیک_روسی(کیک کارمل اناری) #تکنیک_کاور_ماکت #هش_برون(غذا) #کیک_مرغ(غذا( #نان_تست #نان_شیر_ژاپنی #دونات #مربای_زنجبیل #کوکی_چیبس_شکلات #برگ_بیدی #شیرینی_بهشتی #شیرینی_بهشتی(کاکائو) کلیپ ورشکیک (کلوچه سرخ شده) #شیرینی_زنجبیلی #چیکن_لوف(غذا) #فیکن_چیکن (غذا) #سالاد_مارگاریت #کیک_سابله #کیک_اسفنجی_استاد_دهقان #پف_پفی #تیرامیسو_با_پتی_بور #تیرامیسو_با_لیدی_فینگر #شوکو_بیس #کاسرل_ بادمجان کبابی(غذا) # پودر_خامه #آموزش_ژله_بریلو_خونگی #جدول_نسبت_تخم_مرغ_و_سایز_قالب_کیک #کرمفیل #کیک_ژله_ای خامه_فرن_گرفته #خامه #ماهی_در_فر #نان_ارده_لایه_ای #کیک_بدون_فر #پنکیک_ژاپنی باقالی_قاتق #کوکی_کدو_حلوایی #نان_کدو_حلوایی #کارباماسوره #شیرینی_هلو_ایتالیایی #جوشپره (غذا) #فوندانت #فوندانت_شف_طیبه #فوندانت_با_خامه #کیک_مایونز #شیرینی_المانی #مرغ_اسفناج(غذا) #خورشت_کرفس_با_گوشت_خورشتی #قالبها #خوراک_لوبیا_قارچ #حلوای_اوماج #سوسیس_کالباس_ادویه #کوکتل_پنیری #دسر_رومانف #پاستیل_رولی #خاکینه_تبریزی #سالاد_پاستا_سزار #پیچیدن_سمبوسه #کیک_کشمشی #سوپ_ماش #قرابیه_گردو_قهوه #خوراک_جگر_مرغ #خسرو_شاهی (غذا) #بکینگ_پودر #شیر_ترش #شیرینی_ساق_عروس #اسپرینگ رول(غذا) #ناگت_نودلیت(غذا) #مرغ_چوبی #پنیر_خامه_ای #بیسکویت_مهمانی #جامبو شلز #کیک_شیر_بدون_فر #نان_روغنی_یازنجبیلی #شیرینی_دانمارکی #
هدایت شده از کانال آشپزی نوین
لیست آموزشی شماره 1 (غذا) (غذا) غذا غذا غذا بلبلی گردان نکات کیک پزی زمینی غذا ای ای غذا غذا غذا غذا غذا غذ پر ای حکاکی شلغم (تولد) الفردو ی بافر @araste54 http://eitaa.com/joinchat/3409379342C39c8ce30f1 هویچ ژله یلدایی _مرغ_قارچ_رزماری کارمل سیب پای سیب گوشت مرنگ چیزکیک فندقی تیرامیسو بی تولد حلوا_شیر #دسر_هانیسکو #نان_رمضان #سالاد_عدس #کپرس_کراستینی #خورشت_لبو #کومپیره_ترکیه #کیک_بلک_فارست #ساق_عروس #جداکردن_استخوان_ماهی #ماهی_شکم_پر #موچاچیپ #کوردن_بلو #کیک_روسی #سولینی_پرتقال #قووتو_قاووت_کرمان #کمپوت_پرتقال #لوکوم_پرتقال #نان_خامه_ای #کیک_روسی(کیک کارمل اناری) #تکنیک_کاور_ماکت #هش_برون(غذا) #کیک_مرغ(غذا( #نان_تست #نان_شیر_ژاپنی #دونات #مربای_زنجبیل #کوکی_چیبس_شکلات #برگ_بیدی #شیرینی_بهشتی #شیرینی_بهشتی(کاکائو) کلیپ ورشکیک (کلوچه سرخ شده) #شیرینی_زنجبیلی #چیکن_لوف(غذا) #فیکن_چیکن (غذا) #سالاد_مارگاریت #کیک_سابله #کیک_اسفنجی_استاد_دهقان #پف_پفی #تیرامیسو_با_پتی_بور #تیرامیسو_با_لیدی_فینگر #شوکو_بیس #کاسرل_ بادمجان کبابی(غذا) # پودر_خامه #آموزش_ژله_بریلو_خونگی #جدول_نسبت_تخم_مرغ_و_سایز_قالب_کیک #کرمفیل #کیک_ژله_ای خامه_فرن_گرفته #خامه #ماهی_در_فر #نان_ارده_لایه_ای #کیک_بدون_فر #پنکیک_ژاپنی باقالی_قاتق #کوکی_کدو_حلوایی #نان_کدو_حلوایی #کارباماسوره #شیرینی_هلو_ایتالیایی #جوشپره (غذا) #فوندانت #فوندانت_شف_طیبه #فوندانت_با_خامه #کیک_مایونز #شیرینی_المانی #مرغ_اسفناج(غذا) #خورشت_کرفس_با_گوشت_خورشتی #قالبها #خوراک_لوبیا_قارچ #حلوای_اوماج #سوسیس_کالباس_ادویه #کوکتل_پنیری #دسر_رومانف #پاستیل_رولی #خاکینه_تبریزی #سالاد_پاستا_سزار #پیچیدن_سمبوسه #کیک_کشمشی #سوپ_ماش #قرابیه_گردو_قهوه #خوراک_جگر_مرغ #خسرو_شاهی (غذا) #بکینگ_پودر #شیر_ترش #شیرینی_ساق_عروس #اسپرینگ رول(غذا) #ناگت_نودلیت(غذا) #مرغ_چوبی #پنیر_خامه_ای #بیسکویت_مهمانی #جامبو شلز #کیک_شیر_بدون_فر #نان_روغنی_یازنجبیلی #شیرینی_دانمارکی #