eitaa logo
کانال آشپزی نوین
2.6هزار دنبال‌کننده
4.7هزار عکس
1.8هزار ویدیو
7 فایل
هرجا دستور فرستادی صلوات بفرست @marzband خانم مرزبند https://eitaa.com/joinchat/3409379342C39c8ce30f1
مشاهده در ایتا
دانلود
انگور دون کرده یک کیلو آب جوشیده ولرم دو لیوان انگوربشوریدوداخل سطل بریزید یک ابکش روی سطل قراردهید وکمی با باشه برای رفت و آمد پشه ودرگوشه تراست یااشپزخانه قراربدین جای قراربدین تادرمعرض دیدشما نباشه چون حشره بایددورش جمع بشه این حشرات میگن مگس سرکه که برای تولیدسرکه لازم هست یک هفته به همین حالت باشه بعدکمی نمک روی انگورهابریزین ویک سفره یا پارچه روی سطل بندازین وراه ورودپشه هابازبزارییداگرهوانداشته باشه سرکه نمیشه وباکفگیر چوبی هردوسه روز یکبارباکفگیرزیروروکنیدمدت 40 روز ازروز 30 به بعداحتمال داردکه یک لایه ژله ای مانند روی انگورهاببنددنگران نباشید نشانه اینکه پشه ها کارشان درست انجام دادن بعداز 40 روز ازصافی ردکنیدانگورها مانده درصافی با دوالی وسه لیوان آب بجوشانید وازصافی رکنیدوفشاربدین تاهمه سرکه ازانگورها خارج بش این سرکه رنگش تا 4الی 5 روز رنگش کدرهست داخل شیشه بریزیدوجلوی آفتاب بزارید هرچه نوربیشتری به آن بتابه رنگ سرکه قرمز ترمیشه شمامی توانیداز انگورهای سرکه ای میوه فروشی ها باقیمت پایین تهیه کنیدچون این انگورها له شده ونیمه پوسیده فرایند سرکه درست کردن جلومیندازه به هرحال انگوربرای سرکه بایدحالت نیمه پوسیده باشه چه بهترکه این انگورها همین حالت دارن وزودترسرکه درست میشن سرکه خانگی هم فروش خوبی دارد انگورها هرچه شیرینتر باشد سرکه ترش ترهست اگرانگورشماشیرین نبودکمی شکراضافه کنید الّلهُمَّ صَلِّ عَلَی مُحَمَّدٍ وَ آلِ مُحَمَّدٍ و عَجّل فَرَجَهم
لیست آموزشی شماره 1 بلبلی گردان نکات کیک پزی زمینی ای ای پر ای حکاکی شلغم (تولد) الفردو ی بافر @araste54 http://eitaa.com/joinchat/3409379342C39c8ce30f1
هدایت شده از کانال آشپزی نوین
لیست آموزشی شماره 1 (غذا) (غذا) غذا غذا غذا بلبلی گردان نکات کیک پزی زمینی غذا ای ای غذا غذا غذا غذا غذا غذ پر ای حکاکی شلغم (تولد) الفردو ی بافر @araste54 http://eitaa.com/joinchat/3409379342C39c8ce30f1 هویچ ژله یلدایی _مرغ_قارچ_رزماری کارمل سیب پای سیب گوشت مرنگ چیزکیک فندقی تیرامیسو بی تولد حلوا_شیر #دسر_هانیسکو #نان_رمضان #سالاد_عدس #کپرس_کراستینی #خورشت_لبو #کومپیره_ترکیه #کیک_بلک_فارست #ساق_عروس #جداکردن_استخوان_ماهی #ماهی_شکم_پر #موچاچیپ #کوردن_بلو #کیک_روسی #سولینی_پرتقال #قووتو_قاووت_کرمان #کمپوت_پرتقال #لوکوم_پرتقال #نان_خامه_ای #کیک_روسی(کیک کارمل اناری) #تکنیک_کاور_ماکت #هش_برون(غذا) #کیک_مرغ(غذا( #نان_تست #نان_شیر_ژاپنی #دونات #مربای_زنجبیل #کوکی_چیبس_شکلات #برگ_بیدی #شیرینی_بهشتی #شیرینی_بهشتی(کاکائو) کلیپ ورشکیک (کلوچه سرخ شده) #شیرینی_زنجبیلی #چیکن_لوف(غذا) #فیکن_چیکن (غذا) #سالاد_مارگاریت #کیک_سابله #کیک_اسفنجی_استاد_دهقان #پف_پفی #تیرامیسو_با_پتی_بور #تیرامیسو_با_لیدی_فینگر #شوکو_بیس #کاسرل_ بادمجان کبابی(غذا) # پودر_خامه #آموزش_ژله_بریلو_خونگی #جدول_نسبت_تخم_مرغ_و_سایز_قالب_کیک #کرمفیل #کیک_ژله_ای خامه_فرن_گرفته #خامه #ماهی_در_فر #نان_ارده_لایه_ای #کیک_بدون_فر #پنکیک_ژاپنی باقالی_قاتق #کوکی_کدو_حلوایی #نان_کدو_حلوایی #کارباماسوره #شیرینی_هلو_ایتالیایی #جوشپره (غذا) #فوندانت #فوندانت_شف_طیبه #فوندانت_با_خامه #کیک_مایونز #شیرینی_المانی #مرغ_اسفناج(غذا) #خورشت_کرفس_با_گوشت_خورشتی #قالبها #خوراک_لوبیا_قارچ #حلوای_اوماج #سوسیس_کالباس_ادویه #کوکتل_پنیری #دسر_رومانف #پاستیل_رولی #خاکینه_تبریزی #سالاد_پاستا_سزار #پیچیدن_سمبوسه #کیک_کشمشی #سوپ_ماش #قرابیه_گردو_قهوه #خوراک_جگر_مرغ #خسرو_شاهی (غذا) #بکینگ_پودر #شیر_ترش #شیرینی_ساق_عروس #اسپرینگ رول(غذا) #ناگت_نودلیت(غذا) #مرغ_چوبی #پنیر_خامه_ای #بیسکویت_مهمانی #جامبو شلز #کیک_شیر_بدون_فر #نان_روغنی_یازنجبیلی #شیرینی_دانمارکی #
لیست آموزشی شماره 1 (غذا) (غذا) غذا غذا غذا بلبلی گردان نکات کیک پزی زمینی غذا ای ای غذا غذا غذا غذا غذا غذ پر ای حکاکی شلغم (تولد) الفردو ی بافر @araste54 http://eitaa.com/joinchat/3409379342C39c8ce30f1 هویچ ژله یلدایی _مرغ_قارچ_رزماری کارمل سیب پای سیب گوشت مرنگ چیزکیک فندقی تیرامیسو بی تولد حلوا_شیر #دسر_هانیسکو #نان_رمضان #سالاد_عدس #کپرس_کراستینی #خورشت_لبو #کومپیره_ترکیه #کیک_بلک_فارست #ساق_عروس #جداکردن_استخوان_ماهی #ماهی_شکم_پر #موچاچیپ #کوردن_بلو #کیک_روسی #سولینی_پرتقال #قووتو_قاووت_کرمان #کمپوت_پرتقال #لوکوم_پرتقال #نان_خامه_ای #کیک_روسی(کیک کارمل اناری) #تکنیک_کاور_ماکت #هش_برون(غذا) #کیک_مرغ(غذا( #نان_تست #نان_شیر_ژاپنی #دونات #مربای_زنجبیل #کوکی_چیبس_شکلات #برگ_بیدی #شیرینی_بهشتی #شیرینی_بهشتی(کاکائو) کلیپ ورشکیک (کلوچه سرخ شده) #شیرینی_زنجبیلی #چیکن_لوف(غذا) #فیکن_چیکن (غذا) #سالاد_مارگاریت #کیک_سابله #کیک_اسفنجی_استاد_دهقان #پف_پفی #تیرامیسو_با_پتی_بور #تیرامیسو_با_لیدی_فینگر #شوکو_بیس #کاسرل_ بادمجان کبابی(غذا) # پودر_خامه #آموزش_ژله_بریلو_خونگی #جدول_نسبت_تخم_مرغ_و_سایز_قالب_کیک #کرمفیل #کیک_ژله_ای خامه_فرن_گرفته #خامه #ماهی_در_فر #نان_ارده_لایه_ای #کیک_بدون_فر #پنکیک_ژاپنی باقالی_قاتق #کوکی_کدو_حلوایی #نان_کدو_حلوایی #کارباماسوره #شیرینی_هلو_ایتالیایی #جوشپره (غذا) #فوندانت #فوندانت_شف_طیبه #فوندانت_با_خامه #کیک_مایونز #شیرینی_المانی #مرغ_اسفناج(غذا) #خورشت_کرفس_با_گوشت_خورشتی #قالبها #خوراک_لوبیا_قارچ #حلوای_اوماج #سوسیس_کالباس_ادویه #کوکتل_پنیری #دسر_رومانف #پاستیل_رولی #خاکینه_تبریزی #سالاد_پاستا_سزار #پیچیدن_سمبوسه #کیک_کشمشی #سوپ_ماش #قرابیه_گردو_قهوه #خوراک_جگر_مرغ #خسرو_شاهی (غذا) #بکینگ_پودر #شیر_ترش #شیرینی_ساق_عروس #اسپرینگ رول(غذا) #ناگت_نودلیت(غذا) #مرغ_چوبی #پنیر_خامه_ای #بیسکویت_مهمانی #جامبو شلز #کیک_شیر_بدون_فر #نان_روغنی_یازنجبیلی #شیرینی_دانمارکی #
هدایت شده از کانال آشپزی نوین
لیست آموزشی شماره 1 (غذا) (غذا) غذا غذا غذا بلبلی گردان نکات کیک پزی زمینی غذا ای ای غذا غذا غذا غذا غذا غذ پر ای حکاکی شلغم (تولد) الفردو ی بافر @araste54 http://eitaa.com/joinchat/3409379342C39c8ce30f1 هویچ ژله یلدایی _مرغ_قارچ_رزماری کارمل سیب پای سیب گوشت مرنگ چیزکیک فندقی تیرامیسو بی تولد حلوا_شیر #دسر_هانیسکو #نان_رمضان #سالاد_عدس #کپرس_کراستینی #خورشت_لبو #کومپیره_ترکیه #کیک_بلک_فارست #ساق_عروس #جداکردن_استخوان_ماهی #ماهی_شکم_پر #موچاچیپ #کوردن_بلو #کیک_روسی #سولینی_پرتقال #قووتو_قاووت_کرمان #کمپوت_پرتقال #لوکوم_پرتقال #نان_خامه_ای #کیک_روسی(کیک کارمل اناری) #تکنیک_کاور_ماکت #هش_برون(غذا) #کیک_مرغ(غذا( #نان_تست #نان_شیر_ژاپنی #دونات #مربای_زنجبیل #کوکی_چیبس_شکلات #برگ_بیدی #شیرینی_بهشتی #شیرینی_بهشتی(کاکائو) کلیپ ورشکیک (کلوچه سرخ شده) #شیرینی_زنجبیلی #چیکن_لوف(غذا) #فیکن_چیکن (غذا) #سالاد_مارگاریت #کیک_سابله #کیک_اسفنجی_استاد_دهقان #پف_پفی #تیرامیسو_با_پتی_بور #تیرامیسو_با_لیدی_فینگر #شوکو_بیس #کاسرل_ بادمجان کبابی(غذا) # پودر_خامه #آموزش_ژله_بریلو_خونگی #جدول_نسبت_تخم_مرغ_و_سایز_قالب_کیک #کرمفیل #کیک_ژله_ای خامه_فرن_گرفته #خامه #ماهی_در_فر #نان_ارده_لایه_ای #کیک_بدون_فر #پنکیک_ژاپنی باقالی_قاتق #کوکی_کدو_حلوایی #نان_کدو_حلوایی #کارباماسوره #شیرینی_هلو_ایتالیایی #جوشپره (غذا) #فوندانت #فوندانت_شف_طیبه #فوندانت_با_خامه #کیک_مایونز #شیرینی_المانی #مرغ_اسفناج(غذا) #خورشت_کرفس_با_گوشت_خورشتی #قالبها #خوراک_لوبیا_قارچ #حلوای_اوماج #سوسیس_کالباس_ادویه #کوکتل_پنیری #دسر_رومانف #پاستیل_رولی #خاکینه_تبریزی #سالاد_پاستا_سزار #پیچیدن_سمبوسه #کیک_کشمشی #سوپ_ماش #قرابیه_گردو_قهوه #خوراک_جگر_مرغ #خسرو_شاهی (غذا) #بکینگ_پودر #شیر_ترش #شیرینی_ساق_عروس #اسپرینگ رول(غذا) #ناگت_نودلیت(غذا) #مرغ_چوبی #پنیر_خامه_ای #بیسکویت_مهمانی #جامبو شلز #کیک_شیر_بدون_فر #نان_روغنی_یازنجبیلی #شیرینی_دانمارکی #
ی مقدار انگور( بیشتر از ۲ کیلو) داشتم دون شده بود و کسی نمیخورد منم کامل دون کردم و شستم تا صب صبر کردم ابشه بره بعد با گوشکوب خوب لش کردم ی استکان سرکه سیب خونگی و ی ق چ نمک زدم ریختم دبه روشو پلاستیک کشیدم و با سیخ چوبی سوراخشون کردم چند روز اول گهگاهی ی همش زدم قشنگ هم پشه زد و هم بوی تندی سرکه را میداد بعدام گذاشتم جای گرم و تاریک تا سرکه انگور بشه😂😂😂 البته درشو باز گذاشتم دیگه و تاریخ زدم بعد از تقریبا ۵۰ روز دیدم اب زلال اومده رو و بفیه ته نشین شده با پارچه صافش کردم ریختم تو بطری تقریبا ۱/۵ لیتر شد تفالشم میخام اکه بشه خشکش کنم و بعد پودر😂😂 واسه گوشت کوبیده عالیه خدا را شکر خیلی عالی شده آخه سرکه انگوردفعه اولم بود ولی درجه یک شده تیزه تیزه😂😂😂 به همین راحتی