#چیکن_تیکا_ماسالا_هندی
ادویه گراماسالا یک قاشق غ ( از ادویه فروشی ها تهیه کنید )
مرغ یک کیلو خرد شده و یا فیله شده
آبلیمونمک وفلفل زردچوبه ودارچین وزیره به مقدار لازم
ماست نصف لیوان
پباز سه عدد خلالی سرخ شده
سیر سه حبه
گوجه دو تا سه عدد رب یک قاشق
خامه 50 گرم
ابتدا ماست و ادویه گرام ماسالا و کمی دارچین و زیره و اب لیمو رو با هم مخلوط کنید ادویه تنده ولی تندیش زیاد نیست اگر خواستید فلفل قرمز هم میتونید بزنید. مرغ های تکه شده و یا فیله رو اضافه کنید و با هم خوب مخلوط کنید و دوساعت بزارید تا مواد به خورد هم بره من یک حبه سیر هم به مرغ زدم. دراین فاصله که مرغ مزه دار بشه میریم سس رو اماده کنیم.
ابتدا پیاز رو سرخ کرده به پیاز زردچوبه بزنید سیر رو اضافه میکنیم ادویه هارو میریزیم یه تفت بخوره رب گوجه رو میریزیم تفت میدیم تا خامیش گرفته بشه گوجه رو اصافه میکنیم.درش رو میزاریم تا بپزه وآبش کم بشه خامه رو میریزیم هم میزنیم ده دقیقه دیگه اجازه میدیم تا با خامه بجوشه و مزه دار بشه سس رو بچشید اگه نیاز به نمک و فلفل و آب لیمو داره اصافه کنید.درتابه ای کمی روغن بریزید ویا درفر ویا توی تابه چدنی مرغ هاروسرخ ویا گریل کنید وفتی دوطرف مرغ سرخ شد به سس اضافه کنید هم بزنید تا مرغ سرخ شده به سس آغشته بشه.در ظرف رو بزارید وبرای بیست دقیقه با حرارت پایین اجازه بدید کاملا مرغ مغز پخت بشه.این غدا نباید آبدار باشه.برای تزیین میتونید از گشنیز خرد شده استفاده کنید.
بپزید ونهایت لذت رو ببرید.
.
#پیتزا_پیراشکی
#کاپ_کیک_باکرمفیل
#شربت_لیموناد
#اوردک_باسس الو
#کوکی_شکلات_قهوه
#پای_کوکی
#خمیر_جادویی
#نان_روغن_جوشی
نان _باگت_ژاپنی
#سوسیس_خانگی
#نان_قلفتی
#زولبیا
#حلوا_هویچ
#پوآچای_پلنگی
#مانتي
#باقلوا_بقچه_ای
#باقلوا_ترکی
#حلیم
#اش_عباسعلی
#کوفته_گردویی
#تست_مرغ_کنجدی
#ساندویچ_رست_بیف
#کراکت_مرغ_ژامبون
#کالباس_خانگی
#آموزش_خیار_شور
#فن_ترشی
#کوکو_ماکارانی
#نان_قاق_کسمه
#دونات_مرغ
#نان_قابلمه_ای
#چیکن_تیکا_ماسالا_هندی
#خورش_کرفس_ریواس
#اش_دوغ
#لیست_جایگزین_کردن_مواد
#نکات_نان_خامه_ای
#تربرشی
#دسر_سوهان
#نان_فطیر_حلوایی
#مسقطی_زعفرانی
#جبلی
#اش_جو
#ماقوت
#نات_ترکی
#اش_ترش_زنجان
#اش_کارد
#فرنی_با_نشاسته
#شامی_بابلی
#بستنی_سنتی
#بستنی_وانیلی
#دسر_پان
#اناربیچ
#مشکوفی
#مشکوفی_سه_رنگ
#سوپ_ورمیشل
#قطایف_عربی
#سمبوسه_هندی
#نان_باگت
#دونرکباب_ترکی
#دلمه_بادمجان
#حلوا_ساگو
#حلوا_کاراملی
#روکر_موز
#نان_هالا
#حلوا_شیر
#رولت_جعفری
#املیا_اسپانیایی
نان_گیسو
#نکات_زولبیا
#زولبیا
#پاکوره
#نان_شیرین_صبحانه
#لوبیا_پلو
#نسبت_برنج_به_مواد_دیگر_پلوهای_مخلوط
#البالو_پلو
#کروسان
#کوکی_شکلاتی
#سوپ_عدس_زنجبیل
#دال_عدس
#خورش_دال_عدس
#نان_کندو_عسلی
#سوسیس_بندری
#سیخ_کشیدن_کباب
#سوهان_عسلی
#پرالین تیرامیسو
#شکلینه
#شیرینی_لطیفه
#دوپیازه
#کیک_اوریو
#باقالی_پلو
#سوپانگل
#کیک_گوشت
#نان_انگشتی
#والک_پلو
#کال_کباب
#گوشفیل
#نان_شیرمال2
#میگو_پفکی
#فطیر_محلی_مغزدار
#اش_گوجه
#چیز_کیک_شکلاتی
#دونات_پیتزایی
#کباب_ترکی
#شیرینی_مربایی
#معجون