فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بقچه سیب زمینی
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
📌#آشپزی با ریحان🙋🏻♀️🍃🦋
┅────────┅
┏━━━••🍃💜⃟🌸••━━━┓
@cake_ba_reyhan 🍲
@ashpazi_ba_reyhan 🍲
┗━━━••💜⃟🌸🍃••━━━┛
السلام علیک یا اباعبدالله الحسین
❤️(علیه السلام)❤️
#تهچین #ته_چین
مواد لازم:
بادمجون متوسط 2 عدد
گوشت تیکه ای 400 گرم
پیاز ١ عدد
برنج 3پیمانه
تخم مرغ 3 عدد
ماست 1پیمانه
روغن مایه1/3 پیمانه
نمک،فلفل،زردچوبه، دارچین،زعفران به مقدار لازم
آبلیمو تازه 1 ق غ
پياز داغ 3 ق غ
زرشك خلال بادام و خلال پسته به مقدار لازم
پیاز رو خلالی خرد کردم و تو ماهیتابه با روغن و زردچوبه تفت دادم تا سبک بشه و کمی طلایی بشه. حالا تیکه های گوشت رو بهش اضافه کردم وکمی تفت دادم و فلفل و دارچین و کمی زعفران و نصف لیوان آب اضافه کردم و گذاشتم تا خوب بپزه و سر آخر بهش نمک اضافه کردم. نمک رو اگه اول به گوشت اضافه کنیم گوشت رو سفت میکنه همیشه باید آخر اضافه کرد. گوشت نباید زیاد خشک بشه یه استکان آب داشته باشه خوبه.
بادمجون ها رو پوست گرفتم و حلقه ای بریدم و نمک زدم و گذاشتم یک ساعتی بمونه و بعد خشکشون کردم و تو روغن خوب سرخ کردم.
برنج رو آبکش کردم.
تخم مرغ + ماست + روغن مایه + نمک + فلفل + زعفران آبکرده فراوان + آب لیمو رو خوب باهم مخلوط کردم تا مایه زرد خوشرنگی بدست بیاد
برنج آبکش شده رو به مایه تخم مرغی اضافه کردم و خوب مخلوط کردم.
زرشک رو با کمی شکر و کره و زعفران تفت دادم.
یه قالب تفلون رو كاملا با كره كه نرم شده آغشته كردم نصف برنج تخم مرغی رو ته قالب ریختم و خوب با ته قاشق فشار دادم. روی برنج بادمجون های سرخ شده رو چیدم و روی بادمجون ها گوشت و زرشك و پياز داغ رو ریختم و خوب صاف کردم و باقی برنج رو ريختم و صاف کردم و فشار دادم و روی برنج روکره دادم و روي قالب را با فويل آلمينيوم پوشاندم و بعد گذاشتم توي فر با حرارت ٧٠ ١ به مدت يك ساعت پختم
Ragheb - Sokoote Asheghaneh.mp3
7.61M
#موسیقی
#راغب
سکوت عاشقانه 😍🌸❤️
بفرست واسه ۲ نفر که دوستشون داری😉👌
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
📌#آشپزی با ریحان🙋🏻♀️🍃🦋
┅────────┅
┏━━━••🍃💜⃟🌸••━━━┓
@cake_ba_reyhan 🍲
@ashpazi_ba_reyhan 🍲
┗━━━••💜⃟🌸🍃••━━━┛
السلام علیک یا اباعبدالله الحسین
❤️(علیه السلام)❤️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
¶
یه نفر یه نصیحتی بهم کرد
که پشتش کلی آرامش بود گفت :
سوزنت گیر نکنه روی آدما ،
روی حرفا
روی اتفاقا ،
فقط رها کن ؛
نیازی نیست دنبال
تحلیل هر چیزی باشی ؛
تلاش کن زندگی کنی ...
شبتون بخیر عزیزان مهربانم
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
📌#آشپزی با ریحان🙋🏻♀️🍃🦋
┅────────┅
┏━━━••🍃💜⃟🌸••━━━┓
@cake_ba_reyhan 🍲
@ashpazi_ba_reyhan 🍲
┗━━━••💜⃟🌸🍃••━━━┛
السلام علیک یا اباعبدالله الحسین
❤️(علیه السلام)❤️
🌱تو تکه ای از پازل خدا هستی😎
بی هدف خلق نشدی
ڪه بیهدف زندگی کنی
هدفمند زندگی کن
تا خدا کمکت کنه👊💪
#داستان_آموزنده
#دلنوشــــته
شبتون پر از عشق الهی ❣❣
🍃 #چهارشنبه_های_امام_رضایی
😌 دوای هر غم و دردی... زیارت است آقا...
#امام_رضا علیهالسلام
•┅••✾❀💕◍⃟♥️💕❀✾••┅•
╭⊱ꕥ 🕊خـدایا شکرت 🕊ꕥ⊱╮
•┅••✾❀💕◍⃟♥️💕❀✾••┅
بفرست واسه همه ی خانومای کدبانو
😘✽💕♥️💕
کـــپی ممنــــــوع⛔️⛔️⛔️
#فوروارد یادت نره قشنگم
👇👇👇👇👇
┏━━━••🍃💜⃟🌸••━━━┓
@cake_ba_reyhan 🍲
@ashpazi_ba_reyhan 🍲
┗━━━••💜⃟🌸🍃••━━━┛
السلام علیک یا اباعبدالله الحسین
❤️(علیه السلام)❤️
#غذا #آشپزی #اشپزی #کدبانو #کیک #شیرینی #دسر
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️❀✾••┈┈•
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آبگوشتقهوهخانهای
#دیزیی
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
📌#آشپزی با ریحان🙋🏻♀️🍃🦋
┅────────┅
┏━━━••🍃💜⃟🌸••━━━┓
@cake_ba_reyhan 🍲
@ashpazi_ba_reyhan 🍲
┗━━━••💜⃟🌸🍃••━━━┛
السلام علیک یا اباعبدالله الحسین
❤️(علیه السلام)❤️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_اموزشی
#کوکوی_ سیب زمینی مخلوط
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
📌#آشپزی با ریحان🙋🏻♀️🍃🦋
┅────────┅
┏━━━••🍃💜⃟🌸••━━━┓
@cake_ba_reyhan 🍲
@ashpazi_ba_reyhan 🍲
┗━━━••💜⃟🌸🍃••━━━┛
السلام علیک یا اباعبدالله الحسین
❤️(علیه السلام)❤️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دلمه_سیب_زمینی_با_مرغ
#دلمه
مواد لازم:
5_4 عدد سیب زمینی متوسط
پیرزولا مرغ (گوشت با استخوان قسمت دو طرف ستون فقرات ، با قسمتهای دیگه مرغ هم میشه درست کرد)
1 عدد پیاز
1 عدد فلفل سبز
1 عدد فلفل قرمز
4_3 حبه سیر
نمک ، زیره ، فلفل سیاه ، آویشن
روغن مایع
1 قاشق مربا خوری رب گوجه فرنگی
پنیر پیتزا
طرز تهیه:
ابتدا گوشت مرغ را در اندازه کوچک خرد کنید کمی روغن داخل ماهیتابه بریزید و مرغ را داخل ماهیتابه بریزید و تا وقتی که آب مرغ کشیده شود بپزید.در زمانی که مرغ میپزد پوست سیب زمینی را بکنید و از وسط نصف کنید. داخل سیب زمینی ها را خالی کنید. در این زمان پیاز و سیر و فلفل های خرد شده را به مرغ اضافه کنید و به پخت ادامه دهید.در آخر ادویه ها را اضافه کنید هم بزنید و اجاق را خاموش کنید. سیب زمینی ها را داخل ماهیتابه با روغن داغ کمی سرخ کنید و سپس داخل ظرف مناسب فر بچینید. مواد مخلوط مرغ را به مقدار یکسان داخل سیب زمینی ها بریزید. رب را در 1 لیوان آب حل کنید و داخل ظرف فر بریزید.در فر 180 درجه تا وقتی که روی مواد کمی سرخ شود بپزید. سپس روی مواد پنیر پیتزا ورقه ای بذارید و مجدد در فر بذارید. وقتی پنیر آب شد آماده خوردن است
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
📌#آشپزی با ریحان🙋🏻♀️🍃🦋
┅────────┅
┏━━━••🍃💜⃟🌸••━━━┓
@cake_ba_reyhan 🍲
@ashpazi_ba_reyhan 🍲
┗━━━••💜⃟🌸🍃••━━━┛
السلام علیک یا اباعبدالله الحسین
❤️(علیه السلام)❤️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مجبوس #غذای_محلی
محبوب ترین غذای هم وطنان عرب جنوب ایران و حاشیه خلیج فارس که با گوشت، ماهی، میگو و یا مرغ درست میشه، برنج، شوید، پیاز، سیب زمینی، لپه و ادویه مخصوص به اضافه هل، میخک و دارچین، البته در مناطق مختلف متاثر از سبک زندگی و فرهنگ بومی و محلی روش پخت متفاوته، مثلا در این منطقه مردم غیر عرب بومی هستند که به زبان اَچُمی صحبت می کنند اما این غذا رو درست می کنند و بیشتر از مرغ و یا گوشت استفاده می کنند،
میهمان خانواده محترم احمدی در بندر پارسیان بودیم، دِی حسن با کمک بُوای حسن و بچه ها این مجبوس خوشمزه با مرغ رو آماده کردند، مرغ هم اول پخته بودند بعد سرخ کردند و روی چلو گذاشتند تا دم بکشه، خیلی عالی شده بود به خصوص عطر خاصی که به خاطر ادویه و هل و میخک و دارچین پیدا کرده بود.
راستی سیب زمینی و لپه خیس کرده هم جدا سرخ کردند برای تزئینات دور دیس.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
📌#آشپزی با ریحان🙋🏻♀️🍃🦋
┅────────┅
┏━━━••🍃💜⃟🌸••━━━┓
@cake_ba_reyhan 🍲
@ashpazi_ba_reyhan 🍲
┗━━━••💜⃟🌸🍃••━━━┛
السلام علیک یا اباعبدالله الحسین
❤️(علیه السلام)❤️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
امروز یه غذای جدید خوشمزه داریم
#پلو_مکزیکی با #شنیسل_مرغ 😍😍
#پلو_مخلوط #غذای_ملل #غذای_مکزیکی
یکبار امتحان کنید مشتریش میشید😜😍
اول از همه پیاز رو نگینی کنید و خوب تفت بدید دو حبه سیر رنده کنید و اضافه کنید بعد نمک فلفل زردجوبه فلفلش زیاد باشه چون این غذا باید تند باشه.بعد فلفل دلمه رنگی نگینی قارچ نخودفرنگی و هویج پخته در آخر اضافه کنید بذارید آبش کشیده بهشه.
برای هر پیمانه برنج یک و نیم پیمانه آب برای کته لازمه برنج رو بجوشونید و اواسط جوشوندن موادتونو بهش اضافه کنید و بذارید آبش کشیده بشه درشو بذارید تا خوب پخته بشه.
برای مرغ اول سینه مرغ رو بین پلاستیک بذارید و بکوبید تا کمی نازک بشه بعد بهش نمک فلفل سیاه و روغن زیتون بزنید.سپس در مخلوط تخم مرغ و آرد سوخاری بزنید و سرخ کنید.بذارید روغنش بره.
برنج رو گوشه بشقاب بذارید و مرغ رو در کنارش سرو کنید.
نکته اینکه نسبت برنج به مرغ باید کمتر باشه.ینی مرغ رو بیشتر بذارید
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
📌#آشپزی با ریحان🙋🏻♀️🍃🦋
┅────────┅
┏━━━••🍃💜⃟🌸••━━━┓
@cake_ba_reyhan 🍲
@ashpazi_ba_reyhan 🍲
┗━━━••💜⃟🌸🍃••━━━┛
السلام علیک یا اباعبدالله الحسین
❤️(علیه السلام)❤️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#باقالی_پلو با #ماهیچه 🍖
با آشپزی #نواب_ابراهیمی
ماهیچه گوسفندی: ۱/۵ کیلو
پیاز: ۱۰ عدد بزرگ
سیر: ۱۰ حبه پوست کنده + ۳ بته پوست سالم
زردچوبه: ۱/۵ قاشقچاییخوری
فلفل سیاه: ۱/۵ قاشق غذاخوری
چوب دارچین: ۶ تکه
نمک: ۳ قاشق چایخوری
زعفران: هر چی کَرَمتونه
آب رو کم کم اضافه کنید.
بدون قطرهای روغن
مدت زمان پخت: ۳/۵ ساعت
نمک و زعفرون در نیم ساعت آخر اضافه شود.
———-
باقالیپلو
باقالی (برای هر نفر نصف پیمانه) به آب نمک اضافه بشه، ۵ دقیقه بعد شوید تازه رو اضافه کنید، ۳ دقیقه بعد برنج شسته شده( برای هر نفر ۳/۴ پیمانه)
بعد از آبکش کردن و تهدیگ گذاشتن، برنج رو بریزید و روی اون شوید خشک و روغن بریزید.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
📌#آشپزی با ریحان🙋🏻♀️🍃🦋
┅────────┅
┏━━━••🍃💜⃟🌸••━━━┓
@cake_ba_reyhan 🍲
@ashpazi_ba_reyhan 🍲
┗━━━••💜⃟🌸🍃••━━━┛
السلام علیک یا اباعبدالله الحسین
❤️(علیه السلام)❤️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دلمه_ران_مرغ
#دلمه
مواد داخلش تشکیل شده از برنج و سبزیجات دلخواه😋
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
📌#آشپزی با ریحان🙋🏻♀️🍃🦋
┅────────┅
┏━━━••🍃💜⃟🌸••━━━┓
@cake_ba_reyhan 🍲
@ashpazi_ba_reyhan 🍲
┗━━━••💜⃟🌸🍃••━━━┛
السلام علیک یا اباعبدالله الحسین
❤️(علیه السلام)❤️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🥰
چطور بود دوستان؟
.
.
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
📌#آشپزی با ریحان🙋🏻♀️🍃🦋
┅────────┅
┏━━━••🍃💜⃟🌸••━━━┓
@cake_ba_reyhan 🍲
@ashpazi_ba_reyhan 🍲
┗━━━••💜⃟🌸🍃••━━━┛
السلام علیک یا اباعبدالله الحسین
❤️(علیه السلام)❤️