خب #چالش #جمعه ها ، روز های سبز هفته 🥰🌿 شما امروز مشغول فکر به پختن چی هستین؟😍 آرزو و فکر مشغول ، دلیلی برای استعداده ، یادتون نره 😌👌 پس اگر چیزی تو ذهنتون هست ، حتما استعدادشو دارین🙊 برنامه امروز ما :😊👇🏻 ✅صبحانه بیکن با پنیر و کاهو و نون تست🍞 ✅نهار ، پاستا پنه 🍜 ✅عصرونه یخمک نارنگی 🍊 ✅میوه نارنگی 🍊 ✅اب نارنگی🍶 ✅شام عدسی 🍵 🌕غذای روز سبزمون🍃، روز امام عسگری و امام زمانمون ، به نیت خودشون باشه و برکت اسمشون✨ 🌻صدقه آخر هفته فراموش نشه 🌻 ♥️اگر تو چالش ما شرکت کردین ، حتما حتما عکس از کارای قشنگتون بذارید تا بقیه هم انرژی بگیرن و پاشن پخت و پز کنن♥️ @m_haydarii

بفرمایید برنامه امروز😍🌸

ترفندآشپزی برای از بین بردن بوی بد ماهی مقداری آبلیمو و یا تفاله‌ی قهوه را بر روی ظرف مالیده و بعد شستشو دهید. راه دیگر مالیدن تفاله و بازمانده ی چای هل است. #ترفند_آشپزی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

دسر لبو دسر فوری و خوشمزه برای بلندترین شب سال، شب یلدا مواد لازم : خامه ۱۰۰ گرم لبوی پخته ۴ عدد بستنی وانیلی ۱ عدد🍧 پودر ژلاتین ۲/۵ ق غ آب لبو ½ لیوان شکر ۴ ق🍚 #دسر #دسر_لبو 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

خورشت کرفس از طمعش نگم براتون ک عالی بینظیره کرفس نعنا و جعفری،برگ کرفس روغن پیاز 🧅 سینه مرغ فلفل سیاه،زردچوبه،نمک🧂 رب گوجه فرنگی🥫 آب آبغوره #خورشت #خورشت_کرفس 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

اسموتی پاییزی مطمئنم عاشق طعمش میشید یخ🧊 خرمالو موز🥕 شیر🥛 #اسموتی #اسموتی_پاییزی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

ژله شب یلدا ژله قرمز ژله سبز شیر🥛 آبجوش شکلات چیپسی #ژله #ژله_شب_یلدا 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

رولت ماست و بادمجون ی پیش غذای راحت وخوشگل وخوشمزه برای این پیش غذا به بادمجون های کشیده احتیاج داریم ... ابتدا بادمجون ها🍆 رو با پوست و به عرض برش نازک میزنیم حدودا یه بادمجون رو چهار قسمت میکنیم بعد کمی نمک 🧂روش میپاشیم وچند تا قاشق ماست 🥣هم روی بادمجونها میمالیم تا موقع سرخ شدن روغن کمتری به خودش بگیره. بعد برای چهار تا بادمجون حدودسه ق غ پنیر خامه ایی وسه ق غ هم ماست موسیر رو با هم مخلوط میکنیم.بعد یک برش از بادمجانهای سرخ شده را برداشته ویک چهارم گردورو ابتدای بادمجون میزاریم وبعداز مخلوط پنیر خامه ایی وماست موسیر روش میمالیم بعد از ابتدا که گردو گذاشته بودیم به صورت رول میپیچیم بعد تو یه ظرف کنجد میریزیم ورولهای بادمجون رو کاملا باهاش کاور میکنیم.... بعداز تزئین اماده سروه....به همین راحتی.نوش جون😋 #رولت #رولت_ماست_و_بادمجان 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

سالاد پاستا اگه از سالادهای تکرای خسته شدی این آموزشو از دست نده😍👌🏻 مواد لازم: کاهو🥬 ذرت بخارپز شده🌽 قارچ🍄 پاستا نان تست🍞 سس مایونز ماست 🥣 لیمو ترش تازه ( یا آبلیمو) 🍋 روغن زیتون ( به دلخواه) 🍾 نمک، فلفل و پاپریکا 🧂 🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗 🌱(من برای هیچکدوم مقدار ننوشتم،چون میتونین به هر میزانی که دوس دارین و با توجه به تعداد افراد از مواد بالا استفاده کنین)🌱 ۱. قارچ 🍄رو با کمی روغن و نمک🧂 و فلفل و کمی آبلیمو 🍋تفت میدیم؛ اجازه میدیم آب قارچ کشیده بشه و بعد از روی حرارت برمیداریم. ۲. داخل قابلمه ای آب جوش میریزیم و یه مقدار نمک بهش اضافه میکنیم و پاستا ها رو داخلش میریزیم. پاستاها که نرم شد آبکش میکنیم تا آبش کاملا خارج بشه. ۳. کاهو🥬 رو خرد میکنیم و ذرت🌽 و قارچ🍄 و پاستا رو بهش اضافه میکنیم. ۴. به نان تست کمی روغن زیتون میزنیم و داخل فر یا تابه میزاریم تا برشته و خشک بشن؛ بعد به قطعات کوچک برش میزنیم و به سالاد اضافه میکنیم. ۴. سس و ماست 🥣رو به همراه لیمو ترش (یا آبلیمو) و نمک🧂 و فلفل سیاه و پاپریکا مخلوط میکنیم. سس رو به مواد اضافه میکنیم و هم میزنیم و داخل ظرف مورد نظر سرو کنید #سالاد #سالاد _پاستا 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

تست فرنچ ایتالیایی نان تست🍞 سس مایونز ژامبون پنیر ورقه ای تخم مرغ🧂 پودر پانکو #تست_فرنچ_ایتالیایی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

ترفندآشپزی کاهو را در حوله کاغذی نگه دارید 🫔اگر کاهو زیادی خریداری کرده اید، اصلا ناراحت نباشد. 🍴برگ های باقی مانده را در یک کاسه با یک حوله کاغذی در بالای آن نگهداری کنید، سپس با کیسه پلاستیکی ببندید. حوله رطوبت را جذب می کند و از خیس شدن و قهوه ای شدن برگ ها جلوگیری می کند. وقتی حوله مرطوب خشک شد آن را با یک حوله خیس دیگر تعویض کنید. ترفند دیگری برای تازه نگه داشتن کاهو می خواهید؟ برگ ها را با مقداری نمک بپاشید. این به بیرون کشیدن رطوبت اضافی کمک می کند. #ترفند_آشپزی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

سیب شکلاتی برای یلدا شکلات تخته ای🍫 سیب🍎 انار #سیب_شکلاتی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#شیرینی_پفکی_گردویی #شیرینی #خوشمزه 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#شيرينى_پفكى_گردويى 📝مواد لازم: زرده تخم مرغ محلی۴ عدد پودر شکر قهوه ای یک فنجان سر خالی گردوى نگينى شده یک لیوان پودر هل یک قاشق چای خوری آرد سبوس دار دو قاشق چایخوری بكينگ پودر یک سوم قاشق چای خوری طرز تهيه: زرده و شکر قهوه ای که قبلا پودر کردیم رو با همزن ميزنيم ١٠ دقيقه تا روشن و ربانى بشه همزن رو خاموش كنيد آرد سبوس دار و هل و بكينگ پودر رو اضافه ميكنيم و با قاشق هم ميزنيم گردو رو به صورت نگينى خورد ميكنيم و اضافه ميكنيم هم ميزنيم روى سينى فر كاغذ روغنى ميزاريم و با كمك دو تا قاشق از مواد با فاصله ميريزم و بين دماى ١٣٠ تا ١٤٠ درجه سانتی گراد به مدت ٢٠ يا ٣٠ دقيقه ميزاريم اصلا نبايد زيره ٢٠ دقيقه بزاريم بعد از خنك شدن داخل ظرف مورد نظر ميچينيم #آشپزی #خوشمزه #ایده 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#چالش #شنبه ها زمستونی😍 ، روز های آفتاب هفته ⛄️ بعد از شرکت در چالش عکس های خودتونو بفرستید تا بقیه هم انرژی بگیرن و شروع به پخت و پز کنن🥰 همینم برای شما خیر بزرگیه دخترا♥️ امروز برناممون چی هست؟😌 🍭برای صبحانه کره مربای آلو 🍯 🍭نهار با اجازتون سالاد ماکارونی 🥮 🍭میان وعده رو سبک انتخاب کنیم ، آلبالو یخی🍡 🍭میوه رو هم پرتقال انتخاب میکنیم🍊 🍭نوشیدنی هم تیکه های خشک سیب به همراه دمنوش دارچین و زعفران 🍎 🍭شام هم اشکنه با ماست نعنا و پودر زنجبیل و پودر سیر و اویشن 🍛 🌞روز آفتاب چون روز شروع زندگی از صفره ، پس روز پیامبر و امام علی ع هست 🪴 غذاهای نذری امروز رو به نیت این دو بزرگ عالم میپزیم و خیرشو تقدیمشون میکنیم❤️ رزقمون روز افزون باد☺️👌

بفرمایید برنامه امروز❤️❤️

سوپ پاییزی سیب زمینی🥔 گوجه🍅 پیاز🧅 هویج🥕 سینه مرغ آب زردچوبه،فلفل،دارچین،پاپریکا،نمک🧂 جعفری آبلیمو تازه🍋 #سوپ #سوپ_پاییزی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

صبحانه ی روز جمعه مواد لازم: تخم مرغ🥚 سوسیس فلفل دلمه ای🫑 پنیر پیتزا 🧀 نون باگت🥖 میتونید به جای سوسیس از کالباس خورد شده استفاده کنید ، من سوسیس رو‌قبل از استفاده چند دقیقه ای گذاشتم تو آب جوش و قل قل کرد بعد رنده زدم .این صبحانه ی خوشمزه و راحت رو درست کنید و لذت ببرید. #صبحانه 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

دسر یلدایی مواد لازم : پنیر لبنه پودر ژله انار پودر ژله آلوئه ورا خامه صبحانه انار #دسر #دسر_یلدایی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

آش رشته مجلسی تو این هوای سرد پاییزی عالیه👌👌 مواد لازم : سبزی آشی نعنا خشک عدس نخود لوبیا🫘 پیاز🧅 سیر🧄 رشته ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ #آش #آش_رشته_مجلسی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

دسر پودینگ موزی چهار لیوان شیر🥛 ویه استکان شکر🍚 ۴ قاشق غذاخوری نشاسته ودو زرده تخم مرغ 🥚🥚رو با هم قاطی کرده رو حرارت میذاریم غلیظ بشه بعد بهش وانیل🥄 ویه قاشق کره🧈 اضافه میکنیم . بعد دو عدد موز 🍌خوب پوره میکنیم وبه مواد اضافه میکنیم .بعد بیسکویت رو تو لیوان ها میریزیم و این کرم روش میریزیم .من بیسکویت ها رو پودر کردم ولایه لایه روی هم ریختم . اگه موز دوست ندارین .میتونید حذفش کنید. #دسر #دسر_پودینگ_موزی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

تزیین میوه آرایی آموزش آشپزی #تزیین #تزیین _میوه 🍔↝•|@ashpazi_day_gah