کیک نارگیل و موز تخم مرغ :یه دونه🥚 وانیل :نوک ق چ🥄 شکر : نصف لیوان🍚 شیر ولرم : نصف لیوان🥛 روغن مایع : ۲ ق غ ارد قنادی : یه لیوان و نیم🥡 موز : یه دونه🍌 بکینگ پودر : ۱ ق غ پودر نارگیل:۱ق غ پر🥥 (میشه نریزید ولی بریزید بهتره)😅 🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰 تخم مرغ🥚🥚🥚 ،وانیل🥄 و شکر🍚و با همزن دستی ۵،۶دقیقه تند تند هم بزن تا کرم رنگ و کشدار بشه. 🔺بهش روغن مایع و شیر🥛 ولرم رو‌ اضافه کن یک چندثانیه هم بزن. 🔺موز🍌 له شده و‌ پودر نارگیل🥥 هم اضافه کنید و هم بزنید. 🔺ارد 🥡و‌بکینگ پودرو الک کنید و دورانی در حد مخلوط شدن هم بزنید. 🔺روغن که خوووب‌ داغ شد با قاشق یا قیف از مایع داخل روغن بریزید. ❌نکته: حتمااا تند تند از روغن روشون بریزید تا پف کنن. و‌روی دستمال بذاریید تا روغن اضافه گرفته بشه. ♥️با شکلات آب شده نوش جان کنید #کیک #کیک_نارگیل_و_موز 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

کوبیده مرغ ران و سینه مرغ🍗 پیاز🧅 سیر🧄 کره🧈 جعفری خشک فلفل،زرچوبه،نمک🧂 رب فلفل دلمه رب گوجه🥫 زعفران #کوبیده_مرغ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

سوهان قم مواد لازم آرد سفید ۱۰۰ گرم🥡 آرد جوانه گندم ۱۰ گرم آب یک لیوان🍶 کره یا روغن حیوانی ۱۲۰ گرم 🧈شکر ۱۳۹ گرم🍚 زعفرون دم کرده سه قاشق غذا خوری پودر هل یک قاشق چایی خوری زرده تخم مرغ یک عدد🥚 گلاب یه قاشق سوپ خوری پر ... 🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷 👇🏻👇🏻👇🏻تو مرحله اول آرد ها 🥡رو با آب 🍶 روی حرارت گذاشتین حتما مدام هم بزنید ک ته نگیرد و گوله نشه تا آبش تبخیر بشه حدودا ۴۰ دقیقه طول میکشه بعد بهش پودر قند 🍚رو اضافه میکنم تا حل بشه و زعفرون دم کرده کمی هم بزنید در اخر زرده تخم مرغ🥚 رو با گلاب حل کنید بهش اضافه کنید و پودر هل تو این مرحله از مواد یکمی بردارید و نازک کنید اندازه پولکی اگه راحت شکست آماده ست نزارید زیاد بمونه سفت میشه سوهانتون. وقتی سوهان رو داغ داغ نگوبید ب روغن میوفته گوشت کوب سنگین باشه بزارید دمای اتاق تا خنک بشه نوش جونتون #سوهان 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

تزیین دورچین سه مدل تزیین عالی برای سالاد مرغ #تزیین #تزیین_دورچین 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

رولت مرغ ▫️سينه مرغ ١عدد ▫️پنير گودا به مقدار لازم ▫️ژامبون گوشت ٦ ورق ▫️پياز ١عدد 🥚 ▫️سير ١عدد🧄 ▫️فلفل دلمه رنگي به مقدار لازم🫑 ▫️نصف ليمو ترش 🍋 ▫️٣ق غ كره اب شده🧈 ▫️نمك و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم 🧂 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹 بهتره ك يه سينه مرغ كامل باشه(اما واسه من تكه شده بود) از وسط برشش بديد تا نازوك بشه سیر 🧄خرد شده پياز🧅 خلال شده كره اي شده و نمك🧂 و فلفل و زردچوبه و ابليمو🍋 رو اضافه كنيدو خوب مخلوط كنيد و بزاريد يخچال تا مزه دار بشه، سينه مرغو لايه كيسه فريزر بزاريد با بيف كوب اروم ميكوبيم تاجايي كه بافت قشنگ نرم بشه ولي از هم متلاشي نشه يدونه نايلونو خوب باز ميكنيم مرغمو قشنگ روش پهن ميكنيم يك لايه ژامبون روي مرغ ميزاريم و روش پنير ميزاريم و هم چنين فلفل دلمه 🫑با كمك نايلون مرغو قشنگ رول ميكنيم و با كمك خلال دندون فيكس ميكنيم و توي پودر سوخاري ميغلتونيم و بعد تو روغن با حرارت كم سرخ ميكنيم و اجازه ميديم مرغم بپزه #رولت_مرغ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

سالاد پاستا سبزیجات پاستا: به میزان لازم لبو پخته:۱عدد متوسط هویج پخته یا خام: ۱ عدد🥕 کاهو:۱برگ🥬 (مواد این سالاد کاملا سلیقه ایه. می تونید به ترکیبتون تن ماهی یا ژامبون اضافه کنید. اما پیشنهاد من تن ماهیه. می تونید جعفری خرد شده اضافه کنید. )خلاصه که هر طور دوست داشتید درست کنید. برای سس می تونید از ترکیب سس مایونز و نمک 🧂و فلفل و آب لیموی تازه 🍋استفاده کنید. اگر رژیم هستید فقط آب لیمو و نمک و فلفل که ترکیب دلچسبیه. #سالاد #سالاد_پاستا_سبزیجات 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

املت ترکی هرچی املت خوردین یه طرف اینم یه طرف دیگه😍 پیاز🧅 گوجه🍅 رب🥫 فلفل،پودرسیر،نمک🧂 تخم مرغ ابپز🥚 پنیر پیتزا #املت_ترکی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

خوراک لوبیا لعاب دار بهت پیشنهاد میکنم اصلا از دستش ندی خوشمزه ترین خوراک لوبیایی میشه که تو عمرت خوردی 🤞🏼🤤 کافیه یبار اینجوری درست کنی دیگه همیشه با همین رسپی درست میکنی😋پس ذخیره کن تا هر وقت خواستی درست کنی دنبالش نگردی برای دوستاتم بفرست تا اونا هم ببینن🥰 . مواد لازم: لوبیا چینی ۵۰۰گرم سیب زمینی ۱ عدد متوسط پیاز ۱ عدد متوسط قارچ ۵عدد سیر ۲حبه شکر ۱ قاشق غ رب ۳ قاشق غ سرکه ۵ قاشق غ آب ۲ لیوان نمک و فلفل سیاه . نووووش جان🥰 #خوراک_لوبیا 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

شنیسل مرغ رستورانی🍝 مواد لازم : تخم مرغ ۱ عدد سس خردل ۱ ق آرد گندم ۲ ق غ سینه مرغ ادویه‌ها : پاپریکا فلفل نمک #شنیسل_مرغ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

طرز تهیه ته دیگ خوشمزه #ته_دیگ_خوشمزه 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

املت سیب زمینی🍅🥔 📝مواد لازم سیب زمینی: ۲ عدد کوچک پیاز: یک عدد کوچک گوجه فرنگی: ۱ عدد فلفل سبز: ۴ عدد رب گوجه فرنگی: نصف قاشق غذاخوری پولبیبر، فلفل سیاه: یک قاشق چایخوری پودرسیر: به مقدار دلخواه نمک: به میزان لازم تخم مرغ: ۲ عدد #صبحانه 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

حلیم مخصوص🥣 📝مواد لازم گندم پوست کنده:۳۰۰ گرم گوشت گوسفندی:۲۰۰ گرم پیاز: برای گرفتن بوی گوشت۱ عدد شکر و روغن:به اندازه کافی زردچوبه: ۱ قاشق چایخوری نمک و دارچین: به اندازه کافی #صبحانه 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

بهترین ترکیب همینه😍🙌 سالاد کینوا 250 گرمی کینوا پخته شده 1 عدد خیار خرد شده 120 گرم گوجه گیلاسی 1 عدد پیاز خرد شده 90 گرم زیتون بدون هسته 100 گرم پنیر فتا 1 قاشق غذاخوری کیپر یا کاپاریس 50 گرم شوید خرد شده مواد سس👇 50 میلی لیتر روغن زیتون آب لیمو نمک، فلفل طبق ذائقه #غذا|غذا #آشپزی|آشپزی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

دنبال یه ساندویچ خوشمزه و راحتی ؟ خیلی خوشگل و جذاب میشه ، ترکیب پیازکاراملایز شده و ژامبون هم که دیگه نگم برات چقدر معرکس🤤 خُب چی داریم ؟ ۱ بسته نون اسلایدی ( تو همه سوپر مارکت ها و نان فانتزیا میتونی پیدا کنی ) ژامبون ، میتونید از کالباس مرغ و یا گوشت یا همزمان دوتاش استفاده کنید ، یه لایه ژامبون مرغ یه لایه ژامبون گوشت. پنیر ورقه ای چدار پنیر پیتزا رنده شده ۱ عدد پیاز درشت ( میتونید حذفش کنید ) قارچ خورده شده ۲ لیوان ( میتونید حذفش کنید ) رومال کره و جعفری و سیر ۱/۳ لیوان کره آب شده ، مقدار کمی جعفری خورد شده ، ۱ حبه سیر پوره شده. با دمای ۱۶۰ درجه به مدت ۱۰ دقیقه میتونید تو‌ ماکروفر و ایرفایر هم درستش کنید. برای پیاز کاراملی و قارچ کافیه پیاز رو خورد کنید با کمی روغن تفت بدید تا سبک بشه و بهش ۱/۳ لیوان آب اضافه کنید ، اجازه بدید آبش کشیده بشه مجددا آب اضافه کنید ، و تا زمانی این کار رو انجام بدید که رنگ پیاز ها تیره و کاراملی بشه ، قارچ رو اضافه کنید تفت بدید باهم و وقتی کاملا آب قارچ تموم شد حاضره. بقیش رو هم طبق ویدیو پیش برو😊 #ساندویچ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

*ترشی مخلوط😍😋 مواد لازم: گل کلم 🥦 کرفس🌱 هویج🥕 خیار🥒 سیر🧄 فلفل تند🌶 سرکه🍇 ادویه ها: زردچوبه🟡 یک قاشق غذاخوری ادویه ترشی 🥄 ا ق‌غ گلپرسابیده🍃 ۱ ق‌غ سیاه دونه ◾ ۱ قاشق تخم گشنیز 🍀 ۱قاشق نعناع خشک 🌿 دو قاشق ترخون خشک 🌱 دو خشک نمک🧂 #ترشی_مخلوط 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

*عمرا ترشی بادمجون پرورده خورده باشی؟ درست نمیگم؟😍😍😍😋 مواد مورد نیاز برای یک شیشه ترشی😍 📌بادمجان : ۴ عدد متوسط 📌سیر : دوحبه بزرگ 📌انار : یک پیاله بزرگ 📌گردو : ۵ عدد 📌رب انار ملس : ۲ ق پر 📌سرکه : نصف لیوان 📌ادویه ها شامل : نمک ، گلپر و نعنا هرکدام یک قاشق غ سرپر بادمجان کبابی ساطوری شده ، سیر خرد شده ، گردوی خرد شده ، انار ، رب انار ، سرکه و ادویه هارو اضافه کنید و مخلوط کنید و تمام🤌😍 این ترشی دوروزه آمادس. نوش جان👌 #ترشی_بادمجون_پرورده 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

کوکی سالم و رژیمی🍪 تخم مرغ یک عدد کره مغز دلخواه ۲ قاشق( من از شکلات صبحانه چهارمغز وگان ویگر استفاده کردم) شکلات تلخ بنماری شده ۱/۳ لیوان شیر ۱/۴ لیوان شیره خرما یا شیره دلخواه ۵ قاشق آرد جودسر پرک آسیاب شده ۱ لیوان وانیل ۱ قاشق چایخوری بکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری شکلات چیپسی نسوز به دلخواه #کوکی_رژیمی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#ته_دیگ ❌️یه ته دیگ برا روزایی که نون و سیب زمینی دم دستت نیس...ترد و خوشمزه ❌️❌️مواد لازم اب  نصف لیوان برا قابلمه 3 نفره 3 قاشق سر صاف ارد 3 قاشق روغن نمک یه ذره زعفران زردچوبه ❌️❌️زمان دم کشیدن 50 الی60 دقیقه شعله خیلی ملایم ‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

🫕حلیم گندم عسلی طبع غذا؛ گرم و مرطوب مواد لازم: عسل: به میزان لازم لوبیا سفید: یک دوم پیمانه دارچین: یک قاشق مرباخوری گندم پوست کنده: دو پیمانه کره یا روغن حیوانی: دو الی سه قاشق غذاخوری شیر: دو پیمانه 🧅 روش تهیه گندم و لوبیا را از قبل خیس می‌کنیم و آن‌ها را جدا با مقداری آب می‌پزیم. زمانی که لوبیا پخته شد آن را به گندم اضافه می‌کنیم و مدتی آن‌ها را با هم می‌پزیم. 🍶 سپس شیر را اضافه کرده و اجازه می‌دهیم غذا با حرارت ملایم پخته شود و مرتباً آن را هم می‌زنیم تا ته نگیرد. کره یا روغن حیوانی را همراه دارچین به حلیم افزوده و زمانی که مواد ما خوب پخته شد و جا افتاد آن را در مخلوط کن ریخته و میکس می‌کنیم. حلیم نباید زیاد شل و یا سفت باشد. ‏وقتی که حلیم آماده شد می‌توانیم عسل را به آن اضافه کنیم. پودر دارچین را نیز می‌توان موقع صرف غذا استفاده کرد. خواص؛ ملین، تقویت کننده عمومی بدن، تقویت امور جنسی ‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌🍔↝•|@ashpazi_day_gah

املت انار مواد لازم انار وحشی و ترش:۳ عدد پیاز:۱ عدد🧅 سیر:۳ حبه🧄 نمک، فلفل: به مقدار لازم🧂 کره محلی: به مقدار لازم🧈 رب انار ترش محلی: ۲ قاشق غذاخوری درصورت دلخواه #صبحانه #املت_انار 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

کوبیده مرغ ران و سینه مرغ🍗 پیاز🧅 سیر🧄 کره🧈 جعفری خشک فلفل،زرچوبه،نمک🧂 رب فلفل دلمه رب گوجه🥫 زعفران #کوبیده_مرغ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

ترفند آشپزی برای اینکه آش رشته لعاب داشته باشه و خوشمزه تر بشه کمی بلغور گندم همراه حبوبات خیس کنید و با هم بپزیدشون. #ترفند_آشپزی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#سوجوق مغز گردو نیم کیلو نشاسته گل ۳۰۰ گرم شیره انگور ۶۰۰ - ۸۰۰ گرم گلاب ۱/۴ لیوان عرق هل ۲ ق غ‌‌ #سوجوق 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

خورشت قلیه قارچ مواد لازم برای 6 نفر : روغن : به میزان لازم پیاز خرد شده : یک عدد بزرگ🧅 سیر : یه بوته🧄 قارچ : 600 گرم🍄 نمک، زردچوبه، فلفل : به میزان لازم🧂 گشنیز : 900 گرم شنبلیله : 100 گرم آرد : دو قاشق غذاخوری🥡 تمرهندی : یه بسته رب گوجه فرنگی : 2 ق غ🥫 🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺 1-ابتدا سبزی رو خرد کردم و تفت دادم. 2-پیاز🧅 رو خرد کردم و تفت دادم سپس سیر🧄 رنده شده رو بهش اضافه کردم و تفت دادم. 3-سبزی سرخ شده رو به سیر🧄 و پیاز 🧅اضافه کردم و ادویه رو بهش زدم (نمک و فلفل و زروچوبه)🧂 و تفت دادم سپس آرد 🥡رو ، و تفت دادم و بعد رب گوجه 🥫رو و باز تفت دادم. 4-قارچ 🍄خرد شده رو اضافه کردم و تفت دادم. 5-تمرهندی رو روش آب گرم ریختم تا نرم بشه و هم زدم تا از هسته جدا بشه بعد از نیم ساعت از صافی رد کردم و عصاره ش رو به بقیه مواد افزوده. 6- خورشت رو روی حرارت گذاشتم بعد از جوش اومدن حرارت رو ملایم کردم و اگه نیاز به آب داشت آب گرم بهش اضافه کنید. 7-با حرارت ملایم گذاشتم تا جا افتاد. #خورشت #خورشت_قلیه_قارچ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah