#بنیه_میگو🦐🍤 #بنیه مواد لازم میگو ۵۰۰ گرم پیاز یک عدد بزرگ نمک، فلفل سیاه و قرمز و زعفران به میزان لازم مواد بنیه: تخم مرغ یک عدد دلستر ساده نصف لیوان شیر ولرم یک سوم لیوان خمیر مایه یک ق چ آرد به میزان لازم (حدود ۲/۳ لیوان) بکینگ پودر ۱/۲ ق چ طرز تهیه: ابتدا میگوهای پاک شده و رگ گیری شده را با پیاز و ادویه ها مخلوط کرده دو سه ساعت داخل یخچال استراحت بدید تا مزه دار بشن خمیر مایه را با شیر ولرم مخلوط کرده کنار بزارید(لازم نیست عمل بیاد همینکه خمیر مایه مرطوب بشه کافیه)سفیده را پنج الی شش دقیقه با دور تند بزنید تا کاملا فرم بگیره، زرده و دلستر را با همزن بزنید. خمیر مایه و سفیده را به مواد زرده اضافه کنید اروم هم‌بزنید بکینگ پودر را هم اضافه کرده سپس آرد را کم‌کم و قاشق اضافه کنید تا خمیر به غلظت ماست برسه روی ظرف را سلفون بکشید و یک ساعت در یخچال استراحت بدید. بعد از یک ساعت میگوها را از مواد مرینت خارج کرده و به بنیه اضافه کنید داخل روغن داغ و شناور سرخ کنید. همین روش را با فیله یا سینه مرغ حلقه های پیاز و تیکه های سوسیس،گل کلم و... #سس_تارتار سس مايونز ٨ ق س خيارشور كوچك رنده يا ساطوری دو عدد سس خردل ١ ق س نمك و فلفل سياه به ميزان لازم جعفري ساطوری شده دو ق س آب ليمو تازه ۴ ق س سیر یک حبه رنده شده تخم مرغ آب پز رنده شده یک عدد در صورت تمایل متونید همه مواد را داخل میکسر ریخته یا با گوشت کوب برقی میکس کنید تا خوب مخلوط شوند لینک گروه ایتا: https://eitaa.com/joinchat/4131193133C8bbf6b17b7 لینک کانال ایتا: https://eitaa.com/ghannadii_nafis برای سلامتی امام زمان عج صلوات

#بنیه _مرغ #خمیر_بنیه سینه مرغ ۱ عدد کامل پیاز ۱ عدد سس تند ۱ قاشق سس خردل ۲ قاشق پودر سیر مقداری ماست نصف لیوان تخم مرغ ۱ عدد جوش شیرین نصف قاشق چ نمک و فلفل سیاه مقداری آرد به میزان لازم روغن زیتون ۲ قاشق اول سینه های مرغ و تیکه تیکه کردم و با یک عدد پیاز و مقداری نمک داخل قابلمه آب جوش ریختم حدود ۱۵ دقیقه تا فقط نیم پز بشه(اگه از فیله مرغ استفاده کردید احتیاج به پخت نیست) بعد داخل آبکش ریختم که آبش خارج بشه بعد مرغ رو داخل یه ظرف ریختم بهش سس تند و سس خردل و پودر سیر اضافه کردم مخلوط کردم تا سس ها به همه قسمتهای مرغ برسه و کنار گذاشتم. برای خمیر بنیه ماست، تخم مرغ ،نمک و فلفل سیاه و جوش شیرین رو خوب با چنگال زدم تا یکدست بشه و کم کم آرد رو بهش اضافه کردم تا حالت ماست غلیظ بشه در آخر هم روغن زیتون رو بهش اضافه کردم و خوب مخلوط کردم تا یکدست بشه و تکه های مرغ رو داخل این مواد غلتوندم بعد داخل روغن داغ و غوطه ور سرخ کردم حلقه های پیاز رو هم به همین ترتیب سرخ کردم(آزیتا) لینک گروه تلگرام: 📱📻 https://t.me/ghanadi_nafis لینک گروه ایتا: 📽 https://eitaa.com/joinchat/4131193133C8bbf6b17b7 لینک کانال در ایتا: https://eitaa.com/ghannadii_nafis برای سلامتی امام زمان عج صلوات

#کیک_زندگی #مشکلات_احتمالی_و_نکات_مفید_برای_پخت_کیک_قسمت_اول #مشکلات_احتمالی_و_نکات_مفید_برای_پخت_کیک_قسمت_دوم #روغن_جداکننده #روغن_صاف_خونگی #کره_دوغ_گرفته #فر_دستساز #فرم_دادن_خامه #فرم_دادن_خامه_صبحانه #خامه_نسکافه_ای #خامه_رنگی #مشکی_کردن_خامه #جایگزین_خامه #گاناش #لیست_غذا #برنامه_هفتگی #منوی_مهمانی #غذاهای_نذری #ترفند_آشپزی #نکته_خانه_داری #نکات_فوندانت #نکات_مهم_تهیه_کیک_ #شناخت_پودر_نارگیل_چرب_خشک #یلدا #اطلاعاتی_در_مورد_ادویه_ها #انواع_ته_دیگ #نقاشی_روی_کیک_با_ژله_بریلو #سبزی_قرمه_سبزی #آبنبات_کاراملی #آبنبات #آبدوغ_خیار #آب_نارنج #آبغوره #آش_آبغوره #آش_شله_قلمکار #آش_گندم #آش_دندونی #آش_سبزی_شیرازی #آش_انار #آش_ترخینه #آش_کشک #آش_دوغ #آش_بلغور #آلبالو_پلو #آبگوشت #آکارا #آیس_موکا‌ #اکلیل_خوراکی #اشترودل #املت_سیب_زمینی #املت_هویج #اسنک_خرسی #اسنک_بادام_زمینی #اسنک_مرغ_و_بادمجان #اسنک_پیتزایی #اسنک #اسموتی_توت_فرنگی #اسموتی_طالبی #اسنیکرز #اسپاگتی #اکبر_جوجه #املت_بادمجان #اسلایس_گردویی #اوتمیل #بادام_زمینی_روکشدار #بادام_سوخته #بار_گردویی #برنجک #بریانی #بریونی_مرغ #باقلوای_استانبولی_ #باقلوا_تابه‌ای #باقلوا_نارگیلی #باقلوا_محلبی #بامیه #بستنی_خشک #بستنی_میوه_ای #بستنی #بستنی_سنتی #بستنی_مگنوم #بستنی_زمستونی #بقچه_بادمجون #بادمجان_رولی #بادمجان_ترکی #بیندی_لی_کوفته #بیورینگ_بادمجون #بیف_استروگانف #باسلوق #برشتوک #بشقاب_داغ #بریلو_خانگی #بیسکو_حلو #بیسکوییت_شکری #بیسکوییت_های_بای_کارخانه_ای #بیسکوییت_دارچینی #بیسکوئیت_لیدی_فینگر #بیسکویت_ساقه_طلایی #بنیه #بنیه_خرما #باقالی_پلو_با_ته_انداز_مرغ #باقالی_بازاری #باقالی #باقلا_قاتق #بادکوبه #بال_مرغ_در_فر #بلدرچین #بز_قرمه_کرمانشاهی #باتر_کریم #بوفالو_وینگز #پلو_تن #پلو_یونانی #پودر_سوخاری #پودر_نسکافه_خانگی #پودینگ_شکلات_و_کره_بادام_زمینی_با_دانه_چیا #پودینگ_برنج #پف_پفی #پاپس_کیک #پاپسیکل #پچ_پچ_شكلاتی #پفکی_گردویی_با_سفیده #پفک_سیب_زمینی #پروتئین_بار #پنکیک #پاپریکا #پاناکوتا #پاکوره #پنینی #پسته_زعفرانی #پاستیل #پاستا #پاند_کیک #پای_سیب #پای_سیب_دانمارکی #پای_میوه_ای #پای_زردالو #پای_سیب_زمینی_پولکی #پای_خیس_شکلاتی #پای_سینابون #پای_خرما #پیراشکی #پیراشکی_کرمدار #پیتزا #پیتزا_سیب‌زمینی_و_مرغ #پیتزا_چیپس #پنیر_پیتزا #پنیر_خامه_ای #پنیر_خونگی #پیاز_داغ #پفیلا_خانگی #پرده_پلو_ترکی_یا_بقچه_پلو #پوره_سیب_زمینی #تانتن #تافی_کره‌ای #ترشی_بامیه #ترشی_فلفل_سبز #ترشی_سیر #ترشی_بندری #ترشی_گل_کلم_با_لبو #ترشی_کلم #ترشی_کلم_بقچه_ای #ترشی_کلم_بروکلی #ترشی_مشهدی #ترشی_لیته #ترشی_بادمجان #ترشی_گردو #ترشی_یونانی #ترشی_گوجه_شور #ترشی_پیاز #ترشک_البالو #ترشک_انار #ته_چین_هویج_پلو_بامرغ #ته_چین_مرغ_وبادمجان #ته_چین_سبزیجات #ته_چین #تارت_نارگیلی #تارت_فلورنتینا #تارت_حلوا #تارت_میوه_ای #تارت_گلابی #تارت_یخچالی #تاکو #توپک_خرما_و_ارده #توپک_خرما #توپک_کدو_حلوایی #توپک_شکلاتی #توپک_مرغ #ته_دیگ_زعفرانی #ته_دیگ_طرح_دار #ته_دیگ_رستورانی #تيراميسو #تیتاپ #تست_نوتلا #ترایفل_کدو_حلوایی #ترایفل_گردو_و_توت_فرنگی #ترافل #ترافل_انجیر_خشک_شکلاتی #تر_حلوا_شیرازی گروه ایتا:📽📱 https://eitaa.com/joinchat/4131193133C8bbf6b17b7 کانال ایتا:📻 https://eitaa.com/ghannadii_nafis برای سلامتی و فرج امام زمان عج صلوات