eitaa logo
کانال آشپزی ایران پخت
4.8هزار دنبال‌کننده
2.8هزار عکس
457 ویدیو
0 فایل
با هر سطح مهارت در #آشپزی میتونی بهترین غذاها و #شیرینی ها رو درست کنید #ادویه خونگی هم داریم با ارسال رایگان #روزمرگی #آشپزی 🌿🌿🌿🌿 ارتباط با ادمین تبلیغ 👇 @imagepad تبلیغات ایران پخت https://eitaa.com/joinchat/1689846033Ca1a1c1c466
مشاهده در ایتا
دانلود
مناسب که به شدت پیشنهاد می کنم درستش کنید مواد لازم: 4 عدد هویج 12 عدد بیسکویت پتی بور یک قاشق گردو خرد شده نصف قاشق کره یا مارگارین یک پیمانه شکر اول از همه هویج رو رنده درشت بزنید داخل یه تابه کره بریزید و هویج و شکر رو اضافه کنید و با حرارت ملایم تفت بدین تا شکر حل و آب هویج کشیده بشه گردو خرد شده رو اضافه کنید و زیر حرارت رو خاموش کنید و اجازه بدین مواد سرد بشن بیسکویت های پودر شده رو اضافه کنید و با دست مواد رو مخلوط کنید از مواد اندازه گلوله دلخواه بردارین و داخل دست گرد کنید در پودر نارگیل بزنید و بعد داخل ظرف سرو بزارین با توجه به متفاوت بودن اندازه هویج ها و همین طور میزان آبی که دارن ممکن هست بیشتر از این تعداد بیسکویت نیاز باشه پس حتما کمی بیسکویت خرد شده کنار دستتون داشته باشین و اگر نیاز بود اضافه کنید گردو قابل حذف شدن هست از هر بیسکویتی که در منزل دارین میتونید استفاده کنید فقط کرمدار نباشه نوش جانتون باشه یا علی https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c
موادلازم : برای ۷ الی ۸ نفر کرفس: یک بوته ۷۰۰تا ۸۰۰گرم جعفری : ۱۵۰ گرم نعناع: ۵۰ گرم من به صورت خشک استفاده کردم جعفری :۳قاشق چاخوری نعناع: یک قاشق چایخوری گوشت :برای هرنفر ۴تکه ۷۰گرم یا ۴قلقلی لوبیا چیتی: یک لیوان(اختیاری) پیاز :۲عد متوسط غوره یا ابغوره : بسته به ذائقه رب :نصف قاشق غذاخوری طرز تهیه: مثل همیشه اول وضو میگیریم و نیت نذری میکنیم و بعد شروع میکنیم به پختن غذامون. ✅یک نکته همین اول بگم خورش کرفس ب زمان طولانی نیاز داره برا جا افتادن اگه وقت کم داشتین بریزین تو ارام پز یا به قول قدیمیا تو زودپز.✅اگه گوشت خورشتی داشتین حتما استفاده کنین خیلی خوشمزه تر میشه. ولی با کوفته قلقلی هم خوشمزس.کلا خورش کرفس خوشمزس😂😋😋 1⃣ابتدا کرفس هارو از بوته جدا میکنیم وبعد به تکه های یک اندازه برش میدیم و در همین قسمت ریش ریش های ساقه رو جدا میکنیم حتما حتما اینکار رو انجام بدین ❌اگه انجام نشه موقع خوردن خورش تمام این ریش ریش ها زیر دندون و تو دهان میمونه .اونموقع ن میتونی قورت بدی😂 و ن میتونی از دهانت بیاری بیرون و بقیه اهل منزل و اگه مهمان هم داشته باشین وضعیت اونام بهتر از شما نخواهد بود 🤣از ما گفتن بود. ✅برگهای کرفس و( جعفری و نعناع) رو اگه به صورت تازه استفاده کردین بعدخرد شدن تفت میدیم مثل قورمه سبزی و یک ساعت اخر اضافه میکنیم . خب بریم برا بقیه مراحل در پست بعدی ببینین😘 ❤️تعجیل در ظهور اقا و هدیه به اموات صلوات❤️ ارسال بدون لینک ممنوع ⛔️ https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c
ادامه👇 2⃣پیاز هارو خلال ودر حد نرم شدن تفت میدیم و بعد ادویه اضافه ویک سرتفت ✅میتونین رب رو در همینجا اضافه کنین .و نگران اینم نباشین که رنگ خورشتتون قرمز میشه ن این اتفاق نمیفته وبرعکس رنگ خوبی میده و باعث لعاب بهتر خورش میشه . 3⃣(حالا اگه گوشت خورشتی داشتیم همین مرحله اضافه میکنیم و تفت میدیم تا رنگ گوشت برگرده) کرفس رو اضافه میکنیم و باز هم سرتفت میدیم .نمیخواد سرخ بشه چون ساقه ها سفت میشن. (من چون بقیه سبزیام تازه نبودهمین اول برگ ریز شده کرفس رو اضافه کردم) 4⃣واب گرم و لوبیا رو اضافه میکنیم✅(لوبیا اختیاری هس من خودم خیلی دوس دارم شما میتونین نریزین) و شعله رو بالا میبریم تا جوش بیاد درقابلمه رو میزاریم و شعله رو ملایم میکنیم و اجازه میدیم تا خووووب پخته بشه . 5⃣وقتی لوبیاها پخته شد رب رو در یک ظرف با کمی زردچوبه تفت میدیم وقتی رب باز شد سبزیهای خشک رو اضافه وکمی تفت میدیم و به خورشتمون اضافه میکنیم بعدهم گوشتهای قلقلی رو در خورش درحال جوش میریزیم .ونیم ساعت یک ساعت دیگه زمان میدیم ‌‌. 6⃣درشو میزاریم اوخر پخت هم غوره رو اضافه میکنیم .واگه غوره نداشتین ۵دقیقه اخرابغوره اضافه میکنیم . از ابلیمو یا تمبر غذا هم میشه استفاده کرد . ✅این خورش ابکی نیس پس دقت کنین . خورش ما امادس نوش جان 😊 ❤️تعجیل در ظهور اقا و هدیه به اموات صلواتی عنایت کنین❤️ ارسال بدون لینک ممنوع⛔️ https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c
لگیمات خوشمزه کانال که یکی از کدبانوها درست کردن و عکس در گروه ارسال کردن اگر آموزش رو ندیدین روی لینک بزنید https://eitaa.com/iranpokht/2970 همراهیتون باعث افتخاره و خداروشکر که راضی هستین
اینم بامیه های خوش رنگ و لعاب کیف میکنم کاراتون رو میبینم آفرین عزیزای دلم رضایتتون باعث افتخار هست خداروشکر و نووش جانتون باشه آموزش بامیه👇 https://eitaa.com/iranpokht/2961
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
و شکر و همزن و فر دو عدد تخم مرغ رو به همراه کمی وانیل با همزن دستی بزنین یک دوم پیمانه شیره خرما یا انگور یا توت اضافه و یکدست کنین یک چهارم پیمانه شیر بریزین و هم بزنین دو پیمانه آرد و دو قاشق چایخوری بکینگ پودر رو مخلوط کنین به مواد اضافه و یکدست کنین کف لیوان ها رو با فرچه و کمی روغن چرب کنین تا نصفشون از مواد بریزین لیوان ها رو داخل قابلمه که آبجوش ریختین، بچینین طوری که تا نصف لیوان آب باشه روی گاز با شعله پخش کن و دمکنی بذارین بعد از بیست دقیقه با سیخ چوبی تست کنین اگه نچسبید، آماده است ده دقیقه روی شعله خاموش استراحت بدین با چاقو دورشو آزاد کنین و به راحتی خارج کنین برای دیدن آموزشهای رایگان عضو کانال شین 👇🏿 https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شکر ۲۵۰ گرم آب یک لیوان نعنا ۲۵ گرم سرکه سفید ۲۵ گرم نعنا یخ خیار آب سرد اول شکر و آب باهم مخلوط کنید و روی حرارت بزارید تا جایی که شکر کاملا حل بشه و شروع به جوشیدن بکنه بعد بهش نعنا اضافه کنید و حرارت کم کنید تا غلیظ بشه و حالت شهد بشه. وقتی قوامش خوب شد و عطر نعنا رو حس کردید کم کم بهش سرکه اضافه کنید و بعد یکی دو قل خاموشش کنید و از صافی رد کنید و وقتی سرد شد داخل یخچال نگهداری کنید. برای خیار سکنجبین اول خود سکنجبین بعد نعنا بعد یخ بعدشم خیار رنده شده و آخرشم آب سرد اضافه میکنیم. درست کنید و نوش جان کنید https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c
یکی از اون خوشمزه های روزگاره و کمتر کسی پیدا میشه که دوستش نداشته باشه😋 مهم ترین نکته برای داشتن یه فلافل خوشمزه استفاده از یک خوش عطر و خوشمزه هست خبر خوش این که تصمیم دارم حین آموزشهای کانال ادویه های دست ساز خودم رو بزارم اینم خوشمزه اونم از شهر گل و بلبل شیراز😍 https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c
بسته 50گرمی قیمت 55 🚚ارسال رایگان به سراسر ایران درب منزل خبر خوب اینه که این ادویه رو برای پلو مخلوط هم استفاده کنی با یک تیر دو نشان بزنید😍 من اینجام برای ثبت سفارش👇 @imagepad https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c
سلام سلام طاعاتتون قبول🙏 گفتم حالا که بحث ادویه فلافل پیش امد یه فلافل ترد و خوشمزه و معطر هم براتون بزارم تا برای افطاری در این ماه مبارک درست کنید و منو دعا کنید😍 منتظر عکسهای زیباتون هستم https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ترد خونگی یه دستور خوشمزه و ساده برای خوشمزه نیم کیلو نخود یک عدد پیاز دوحبه سیر یه دسته کوچک جعفری نصف دسته گشنیز ادویه فلافل نصف پیمانه آب بکینگ پودر یک قاشق چایخوری نخود رو بشورین و 24 ساعت آب کنید و در این مدت سه چهار مرتبه آبش رو عوض کنید بعضی ها پوست نخود رو جدا میکنن بعضی هم نه بعد از این داخل آبکش بریزین تا آبش کشیده بشه تمام مواد رو چرخ کنید ادویه فلافل بزنید و نصف پیمانه آب اضافه کنید یکی دوساعت داخل یخچال استراحت بدین بعد بیرون بیارین و بکینگ پودر بزنید و در روغن داغ شناور سررخ کنید ادویه فلافل بسیار اعلا براتون آماده کردم ارسال هم رایگان هست👇 https://eitaa.com/iranpokht/3079 فلافل رژیمی هم قبلا آموزش دادم👇 https://eitaa.com/iranpokht/122 امیدوارم درست کنید و از خوردنش لذت ببرید نووش جان یا علی🙏 https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c
یک سوپ اوردم براتون عالی 👌👌درجه یک سریع خوشمزه😍😍 ابتدا وضو میگیریم نیت نذری میکنیم و شروع میکنیم به پختن😊 مواد لازم:برای ۶الی ۷نفر روغن زیتون :به مقدار لازم پیاز بزرگ: یک عدد کدوسبز: ۲عدد متوسط هویج:۲عددمتوسط کرفس:۲ساقه پیازچه و تره :۵۰ گرم(خردشده ۲/۳لیوان یا نصف لیوان) نخود فرنگی :۲/۳ لیوان سینه مرغ : ۲۰۰ گرم (نصف سینه مرغ) طرز تهیه: ابتدا وضو میگیریم و نیت نذری میکنیم بعد شروع میکنیم به پختن غذامون😊 1⃣روغن زیتون رو میریزیم داخل قابلمه کمی که گرم شد پیاز،کدوسبز،هویج،کرفس،پیازچه ،تره رو که نگینی خردکردیم میریزیم تو قابلمه و فقط سرتفت میدیم 2⃣حالا سینه مرغ و نخود فرنگی رو اضافه میکنیم و هم میزنیم . ✅اگه میخواین طعم سوپاتون خوشمزه بشه از سینه مرغ استفاده کنین عطرو طعم به شدت عالی میده. بال و گردن ترجیحا نریزین 3⃣اب میریزیم در حدی که روی مواد رو بگیره نمک هم مقداری اضافه میکنیم تا بخورد مواد بره ولی زیاد نریزین چون اب تبخیر میشه .ممکنه شور بشه 4⃣برنج نمیدانه رو شسته و اضافه میکنیم 5⃣درشو میزاریم تا جوش بیاد بعد شعله رو ملایم میکنیم تاپخته بشه و جا بیفته هراز گاهی هم بزنین تا ته نگیره 6⃣تکه های مرغ که پخته شده رو برمیداریم و ریش میکنیم و به سوپ اضافه میکنیم . در اخر فلفل سیاه با توجه به ذائقه اضافه میکنیم. بعد از یک ساعت امادس 😍 نوش جان☺️ ❤️براتعجیل در ظهور اقا وهدیه به اموات صلواتی عنایت بفرمایین❤️ ارسال بدون لینک ممنوع⛔️ https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c