.
#پیده_سیب_زمینی
#غذای_نونی
#روزمرگی
کدبانوهای گل برای خمیر طبق معمول از خمیرجادویی بدون تخم مرغ استفاده می کنیم اگر آموزش خمیر رو ندیدی بزن رو لینک زیر
https://eitaa.com/iranpokht/81
من نصف پیمانه آب رو حذف کردم و به جاش نصف پیمانه شیر اضافه کردم تا کیفیت خمیر بهتر بشه
سه تا سیب زمینی رو بپزید و پوره کنید
یه پیاز داغ مشتی بگیرین و زردچوبه و #ادویه_کاری بزنید
سیب زمینی پوره شده رو اضافه کنید و تفت بدین
نمک و فلفل رو اندازه کنید و بعد بزارین سرد بشه
من کمی #پولبیبر هم اضافه میکنم
حالا همیر رو چونه کنید
هر چونه رو کمی باز کنید و از مواد میانی وسط خمیر بزارین
خمیر رو مثل تصویر ببندین و با وردنه یا دست کمی مثل نون باگت سطحش رو صاف کنید
اگر دوست دارین روی نون زیبا باشه کمی رومال بزنید اگر نه که میتونید کمی اسپری آب روی نون بزنید
داخل سینی فر که کاغذ روغنی داره بزارین و در سینی رو در فری که از قبل روی دمای 180 درجه گرم شده به مدت 15 تا 20 دقیقه قرار بدین
بعد که از فر بیرون آوردین تا داغ هست کمی کره روی نون بمالید
مواد میانی رو میتونید هر چیزی دوست دارین بزارین
عکس آخر با گوشت چرخی هست
فقط آبدار نباشه❌
بزارین سرد بشه و بعدا برش بزنید
برای خرید ادویه ها من اینجام
@imagepad
@imagepad
هزینه آموزش صلوات جهت تعجیل فرج مولامون هست❤️
🟣🟣ارسال آموزش فقط با لینک راضی هستم
❣️در کنار هم کلی ایده خوشمزه و کلی ترفند یاد میگیریم🧑🏻🍳👇
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
🍪🍔@iranpokht🍪🍔
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
خب خانمای گل و کدبانو خسته نباشید🌺
خیلی از خانمایی که کانال رو همراهی میکنن تازه عروس هستن
خیلیا هم کهنه عروس شدن ولی همچنان خانووووم و کدبانو هستن و دوست دارن امسال هم یه تنوعی به غذای یلداشون بدن😅
حالا چه تازه عروس، چه کهنه عروس فرقی نداره در هر صورت براتون یه آموزش خیلی جذاب دارم🙃🙃
اسمش رو میتونیم فینگرفود بزاریم ولی در دسته نون ها هست
یه نون بسیار چشم نواز که مواد زیادی هم لازم نداره
من آموزش دو مدل پیچیدن این نون رو میزارم براتون دیگه ببینید چقدر میخواین کدبانوگریتون رو به رخ بکشید🥰
همونو درست کنید
قبلا هم آموزش سس مایونز بدون تخم مرغ و سس کچاپ خونگی رو براتون گذاشتم و بعد آموزش مجدد لینک میزارم یه سر بزنید
#روزمرگی #آشپزی #شب_یلدا
.
مواد داخل نون همینه😋
همین قدر ساده و بی ادعا
هم با اسفناج فریزری میتونید درست کنید
هم با اسفناج تازه
ولی خروجی کار خیلی زیباست
منتظر باشید تا عکس نهایی رو براتون بزارم
اینم بگم این کار جزو آموزش های پرطرفدار آموزشگاه های آشپزی هست ولی الان قراره رایگان در اختیار شما قرار بگیره
چون شما بهترینید❤️
#آشپزی
.
حالا راستشو بگو ارزش درست کردن داره یا نه؟🥰
یه نون زیبا و خوشمزه
که گوشت نداره و سرخ کردنی نیست
خمیرش تخم مرغ نداره و بسیار هم شیک و جذابه
ببینم امسال چکار میکنیااااا
مطمئن باش این رو هر میزی باشه حسابی جلوه گری میکنه
یه هوموس چغندر صورتی خوشگل هم یادت میدم تا دیگه چش همه حسودات درآد😂
#روزمرگی #آشپزی
عزیزای دل
به درخواست تعدادی از دوستان در روبیکا هم یه کانال ایجاد کردم
مایل بودین تشریف بیارین
اگر استقبال بشه ان شاءالله مصادف با شب یلدا کارمون رو شروع میکنیم
لینک روبیکا
https://rubika.ir/joinc/CEDHBHDG0JVVJGLNQDQDZGGLREPFEFYB
دوستان عزیزم یه گروه چت هم داریم که در صورت تمایل میتونید تشریف بیارین با سایر خانم ها تبادل نظر کنید
لینک گروه چت آشپزیمون:
https://eitaa.com/joinchat/936640735Cb296aea036
🌱🍞
#نان_اسفناج
#نان_گل
#نان_خونگی
سه پیمانه آرد
یک و نیم قاشق چایخوری خمیرمایه
یک و نیم قاشق چایخوری شکر
نصف قاشق چایخوری نمک
دو قاشق غذاخوری ماست
یک پیمانه شیر ولرم
یک چهارم پیمانه روغن
مواد میانی:
یک پیمانه پنیر فتا یا صبحانه 150 گرم
یک و یک سوم پیمانه اسفناج 300 گرم
زرده تخم مرغ هم برای رومال
داخل یه کاسه آرد و خمیرمایه و شکر رو با همزن دستی با هم مخلوط کنید
نمک، روغن و ماست رو هم اضافه کنید و بعد شیر ولرم رو اضافه کنید و مواد رو مخلوط کنید
ده دقیقه خمیر رو ورز بدین تا خوب مخلوط و جمع بشه
کف ظرف رو چرب کنید و خمیر رو داخل کاسه بزارین
روی ظرف رو بپوشونید و به مدت سی تا چهل دقیقه جای گرمی استراحت بدین
اسفناج رو خرد کنید اگر از اسفناج فریزری استفاده می کنید حتما فشار بدین تا آبش کامل تخلیه بشه
اسفناج و پنیر رو با هم مخلوط کنید و کمی پودر سیر هم بزنید تا عالی تر بشه
بعد از استراحت، خمیر رو مطابق شکل برش بزنید و مواد رو مرکز گلل قرار بدین و لبه ها رو به هم بچسبونید
دقت کنید حتما لبه ها رو با آب خیس کنید تا موقع پخت باز نشن
تمام نون ها رو آماده کنید و داخل سینی کاغذ دار بزارین و روش رو بپوشونید و به مدت سی دقیقه یا تا زمانی که حجمش دوبرابر بشه قرار بدین
بعد رومال زرده و یک قاشق شیر یا آب رو با هم مخلوط کنید و روی کار بزنید
سینی رو در فری که از قبل روی 190 درجه گرم شده به مدت 15-18 دقیقه قرار بدین
عزیزای دلم نون رو میتونید تا 3 ماه درون کیسه های زیپ دار داخل فریزر قرار بدین
هزینه آموزش صلوات جهت تعجیل فرج مولامون هست❤️
🟣🟣ارسال آموزش فقط با لینک راضی هستم
@iranpokht
🥦
به همین راحتی😊👌
اول مرکز رو خالی کنید
بعد به راحتی گل ها رو دربیارین
اگر کوچکک دوست دارین میتونید هر گل رو دو یا سه قسمت کنید
اگر کلم کوچک باشه سایز گل ها هم مناسب میشه و دیگه نیاز به نصف کردن نداره
#روزمرگی
.
باید با دلخوشی های کوچک طعم و رنگ زندگی را عوض کنی،
یک چیزی که امید بدهد به دلت،
انگیزه شود،
بنزین باشد برای حرکت ماشین زندگی ات،
بعد ماشین تخت گاز می رود تا آنجایی که باید
امید داشته باشید به تمام اتفاقات خوب و برای رسیدن به آن تلاش کنید
پ ن:
#عدسی داخل زودپز درست میکنی؟
تا حالا با کاری و زنجبیل عدسی درست کردی؟
امشب درست میکنیم🙃
#روزمرگی #شام #غذای_نونی
.
میدونم که #عدسی خیلی باب میل آقای خونگی و بچه ها نیست🥴
اما با توجه به این که خیلی خاصیت داره بهتره در برنامه غذاییمون جای داده بشه
یه نکته جالب در مورد عدس اینه که رقیق کننده قلب هست یعنی باعث مهربونی میشه😀
پس هر موقع درخواستی از آقای خونه داشتین بهش عدسی بدین تا جواب رد نشنوین😉😅
بهتون قول میدم با این روش یه عدسی متفاوت و خوشمزه ای رو خواهید داشت
مزه و عطرش خیلی عالیه
اگر اهل تندخوری هستین حتما تند درستش کنید چون در دستور اصلی هم غذای پرادویه و تندی هست