eitaa logo
کانال آشپزی کدبانو🍅🍟
31.2هزار دنبال‌کننده
2هزار عکس
14.3هزار ویدیو
3 فایل
﷽حَسْبُنَاالله‌ وَ نِعْمَ‌ الْوَڪیٖلْ﷽ 🌾روزمرگی یک بانو شمالی🌾 اینجا قرار کلی چیزای خوشمزه یاد بگیریم 😋 هروز کلی مطالب آشپزی ترفندخانه داری جدید 😍 ❌ارسال مطالب با لینک مجاز❌ تبلیغات @tablighat_kadbannoo توکلت علی الله لا حول ولا قوت الا بالله ♥
مشاهده در ایتا
دانلود
ماهیا رو با یکم زردچوبه، ادویه مخصوص ماهی، فلفل سیاه،آبلیمو تازه و یکم زعفرون مخلوط کردم که تمام مواد جذب ماهی بشه یه پیاز بزرگ رو خلالی خرد و به ماهیا اضافه کردم و چندساعتی تو یخچال گذاشتم تا مرینیت بشه پیازا رو جدا و یکم به ماهیا آرد سفیدو ادویه ماهی زدم و بعد داخل تابه رژیمی سرخ کردم که روغن کمتری جذب کنن و علاوه بر سرخ شدن مغزپخت هم بشن فوق العاده خوشمزه شد 😋🐟🐟 🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😍😋 این روش خیلی عالیه مخصوص مهمانی هست واقعا طعم خوشمزه ای داره آب جو ش را بریزید روی ماهی تا پوست آن راحت ازش جدا بشه بعد نمک و فلفل بزنید و سرخ کنید کره را بریزید درون تابه و سیر و نمک و فلفل به همراه جعفری خورد شده بریزید و بعد از چند دقیقه ماهی را درون سس قرار بدید و بعد از ۵ دقیقه که طعم سس را گرفت از روی حرارت بردارید ‌ 🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پیاز زعفرون نمک حریره سیر (برای مزه دار کردن) مواد داخل شکم پیاز خلالی سیر یا حریره سیر زرشک گردوخرد شده گشنیز جعفری رب انار نمک و زردچوبه میزان موادم دلخواهه ❌ماهی رو داخل روغن دااااغ بزارین و حتما یه طوقتی برگزدوندین دگ حرارت رو کم کنید 👌🏻 👩‍🍳 _شکم_ پر 👩‍🍳 پارت اول ✅ ✅🌹 🍒🥗 @kadbannoo
کانال آشپزی کدبانو🍅🍟
#لیست_۷: #فینگرفود #مرغ_پاپکورنی #کلیپ_آموزش_رولت_سوئیسی #سالاد_مخصوص_آنتالیا #اشکنه_بزباش #طرز_تهی
37.69M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
( )😍😋 1 عدد بزرگ یا 2 تا کوچک ماهی قزل آلا یا هر ماهی دیگه بدون تیغ شده، 1عدد پیاز رنده و آب گرفته، 3حبه سیر، 2ق غ آبلیمو،نمک 1 ق چ،فلفل نصف ق چ،پودر تخم گشنیز تازه آسیاب شده 1 ق چ،پودر پیاز 1 ق چ، پودر سیر نصف ق چ، پودر زیره 1 ق چ، زردچوبه 1 ق چ،آرد سفید یا آرد گندم1 لیوان برای داخل آرد 👇🏻 نمک 1 ق چ،فلفل نصف ق چ، پودر سیر نصف ق چ، پودر پیاز 1 ق چ 🔴آب پیاز را روی ماهی بریزید و نیم ساعت استراحت دهید، آب پیاز اضافه را خالی کنید ادویه ها و آبلیمو را مخلوط و هر دو طرف ماهی را باهاش ماساژ دهید. سلفون بکشید و 1 ساعت در یخچال استراحت دهید تا مزه دار شود. آرد را با ادویه های گفته شده مخلوط و الک کنید. دو طرف ماهی را در آرد بغلطانید. آرد اضافه را گرفته دو طرفش را سرخ کنید : ❌ماهی را مزه دار کنید اما در آرد نغلطانید ❌ کف سینی راسیب زمینی ورقه شده بچینید و ماهی را از قسمت پوست، روی سیب زمینی ها بگذارید ، روی ظرف را فویل بکشید و داخل فر از قبل گرم شده بادمای ۲۰۰ نیم ساعت بپزیدو بعد فویل را بردارید و گریل کنید تا ماهی طلایی بشه ‎‌‌‌‌‌ 🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دیگه تُن ماهی نخر 😱😱😱😱😱😱😱 دوست قشنگم میدونم خیلی هاتون تن ماهی رو خیلی دوست دارید ولی من وقتی با یه ماهی آزاد که کیلویی ۱۳۰ تومن خریدم این تن ماهی رو درست کردم و واقعاً خوشمزه بدون ذره ایی بوی ماهی نمیده واقعاً بنظرم تو این اوضاع گرونی این اینجوری به صرفه تره و دلم خواست شما هم امتحان کنید 👌🏻 نکته بعد از پخت حتماً بزارید کامل خنک بشه بعد میل کنید 👌🏻 دوست خوشگلم به جرأت میگم یکی از بهترین آموزش هایی که تا بحال توی کانالم گذاشتم👌🏻 از هر ماهی ایی میشه استفاده کرد من ماهی شمال آزاد ریختم ولی ماهی جنوب یا ماهی مخصوص تن هم میتونید استفاده کنید😍 برای روغن اگر روغن زیتون دوست ندارید میتونید روغن مایه ۵ تا ۶ قاشق بریزد 💗 این آموزش تن ماهی اصل داستان سالم و خونگیش و خواستم آموزش بدم 😘 🍒 🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😍😋 با این روش نه گازت کثیف میشه نه ماهی خورد میشه کاملا برشته و آبدار میشه اینارو میخوایم ماهی قزل ۱ عدد اب لیمو تازه ۱ عدد روغن زیتون ۲ ق غ زعفرون ۲ ق غ نمک فلفل سیاه پودر سیر پیاز ۱ عدد فلفل دلمه ۱ عدد 🔸همه مواد که باهم ترکیب شد بزارید دو ساعت داخل بخچال 🔹تو فر ۲۰۰ درجه به مدت ۴۵ دقیقه حرارت همزمان از بالا و پایین بزارید بپزه 🥰 🍒 🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فقط چهار نکته کوچک را به خاطر بسپارید و هر نوع ماهی را به یک شاهکار آشپزی تبدیل کنید! 🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
❌️دیگه به ماهی ادویه نزن ❌️ شاید پیش خودتون بگید مگه میشه ماهی بدون زردچوبه و ادویه و آرد سرخ بشه بعد خوشمزه هم بشه باید بهتون بگم بله که میشه اونم چند برابر خوشمزه تر👌🏻👌🏻 من همیشه به روش مامانم درست میکنم تازه چند نفری که تا حالا ماهی تو دهنشون نمیکردن به این روش که درست کردم ماهی خور شدن 👌🏻 فقط کافی یه بار امتحان کنی تا طعم ماهی متفاوت و خوشرنگ و خوش طعم و نرم و آبدار و بچشی 🐠😋 🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
چجوری بوی بد ماهی رو برطرف کنیم🐠🐬 دو قاشق نمک رو با مقداری یخ توی یه کاسه آب حل میکنیم و ماهیارو به مدت ۲۰ دقیقه توی اون میخوابونیم 🐠✌️ این روش حتی برای میگو هم جوابه👍👌 🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سس ماهی به این خوشمزگی مگه داریم 😯😳🐟 خب اول بگید کنار ماهی چی باشه خوبه ؟زیتون یا زیتون پرورده ؟سیر ترشی یا ترشی بادمجون ؟سبزی خوردن ؟ من که میگم فقط همین سس ماهی باشه کافیه چون خیلی خوشمزه س 🥹😋 📌مواد لازم : ماهی به اندازه نیاز ادویه ها برای طعم دار کردن گاهی نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر سیر، پودر پاپریکا، پول بیبر، فلفل قرمز، آبلیمو همه رو ترکیب میکنید ميزنيد به ماهی دو ساعت بمونه تا مزه دار بشه 📌مواد پودری قبل سرخ کردن ماهی آرد، پودر رزماری، زردچوبه ترکيب کنید ماهی مزه دار شده رو دو طرف شو به این مواد آغشته کنید بعد تو روغن زیاد و داغ سرخ کنید 📌مواد لازم سس ماهی پیاز نگینی خرد شده یک عدد کوچک سیر له شده یک حبه نصف ق غ خ رب گوجه دو ق غ خ رب انار دو ق غ خ سبزی معطر کمی رزماری کمی فلفل سیاه و تخم گیشنیز یک فنجون آب این سس فوق‌العاده خوشمزه ست 😋 📌 سبزی پلو سبزی تازه رو تو برنج بریزید کره روغن حیوانی بزنید و بزارید دم بکشه 😍 به جرات می‌تونم بگم یکی از خوشمزه ترین و مزه دار ترین ماهی و سبزی پلو میشه نوش جان 😍 🐟 🍒🥗 @kadbannoo