سلام دوستان امروز یه پیتزای خیلی خوشمزه ی خانگی داریم ۰ پیتزا مرغ و قارچ(قسمت اول) ابتدا یک عدد سینه مرغ را به صورت نگینی خرد کرده ،کنار می گذاریم ۰ در تابه یک عدد پیاز را خرد کرده و تفت می‌دهیم،سینه مرغ را اضافه کرده و به قدری تفت می‌دهیم که هم پخته و هم سرخ شود۰ نمک ،فلفل سیاه و زرد چوبه را اضافه کرده و تفت می‌دهیم ۰ در تابه دیگر ۵۰۰ گرم قارچ خرد شده را با حرارت بالا وکمی نمک و آبلیمو تفت میدهیم تا هم سیاه نشوند و هم آب آن کشیده شود ۰ قارچ ها را به مرغ اضافه کرده و با هم مخلوط می کنیم ۰ حرارت را خاموش کرده و مواد راکنار می‌گذاریم ۰ سینی فر را فویل آلومینیوم کشیده چرب کره و خمیر پیتزا را روی آن می گذاریم ۰ خمیر را با چنگال سوراخ کرده وکمی سس گوجه روی آن می ریزیم ۰ از مواد روی خمیر ریخته و با قاشق صاف می کنیم ۰ کمی پنیر پیتزا ریخته و فلفل دلمه ای ریز خرد شده را اضافه می کنیم ۰ تمام سطح خمیر را با پنیر پیتزا می پوشانیم ۰ کمی آویشن روی آن می ریزیم ۰ داخل فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۸۰ درجه ،طبقه وسط به مدت ۱۵ دقیقه قرار می دهیم تا خمیر پخته وکمی ترد شود ۰ بعد فر بالا ( گریل) را به مدت ۵ دقیقه روشن کرده تا روی پیتزا طلایی شود ۰ نکته: این مقدار پیمانه حدوداً ۴الی۵عدد پیتزا به ما می دهد ۰ #آموزش_آشپز ی#آموزش#آشپزی #پیتزا_مرغ_قارچ#مرغ#قارچ#پیتزا #پیتزا_خانگی_خوشمزه @khoshmazehaymaman

سلام دوستان امروز یه پیتزای خیلی خوشمزه ی خانگی داریم ۰ پیتزا مرغ و قارچ(قسمت دوم) ابتدا یک عدد سینه مرغ را به صورت نگینی خرد کرده ،کنار می گذاریم ۰ در تابه یک عدد پیاز را خرد کرده و تفت می‌دهیم،سینه مرغ را اضافه کرده و به قدری تفت می‌دهیم که هم پخته و هم سرخ شود۰ نمک ،فلفل سیاه و زرد چوبه را اضافه کرده و تفت می‌دهیم ۰ در تابه دیگر ۵۰۰ گرم قارچ خرد شده را با حرارت بالا وکمی نمک و آبلیمو تفت میدهیم تا هم سیاه نشوند و هم آب آن کشیده شود ۰ قارچ ها را به مرغ اضافه کرده و با هم مخلوط می کنیم ۰ حرارت را خاموش کرده و مواد راکنار می‌گذاریم ۰ سینی فر را فویل آلومینیوم کشیده چرب کره و خمیر پیتزا را روی آن می گذاریم ۰ خمیر را با چنگال سوراخ کرده وکمی سس گوجه روی آن می ریزیم ۰ از مواد روی خمیر ریخته و با قاشق صاف می کنیم ۰ کمی پنیر پیتزا ریخته و فلفل دلمه ای ریز خرد شده را اضافه می کنیم ۰ تمام سطح خمیر را با پنیر پیتزا می پوشانیم ۰ کمی آویشن روی آن می ریزیم ۰ داخل فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۸۰ درجه ،طبقه وسط به مدت ۱۵ دقیقه قرار می دهیم تا خمیر پخته وکمی ترد شود ۰ بعد فر بالا ( گریل) را به مدت ۵ دقیقه روشن کرده تا روی پیتزا طلایی شود ۰ نکته:این مقدار پیمانه حدوداً ۴ الی ۵ عدد پیتزا به ما می‌دهد ۰ #آموزش_آشپز ی#آموزش#آشپزی #پیتزا_مرغ_قارچ#مرغ#قارچ#پیتزا #پیتزا_خانگی_خوشمزه @khoshmazehaymaman

سلام دوستان امروز یه خوراک خیلی خوشمزه،راحت و آسون داریم ۰ خوراک نودل(قسمت اول) ابتدا نصف یک سینه مرغ را به صورت نواری برش می زنیم ۰ یک عدد پیاز را خرد کرده و تفت می‌دهیم ۰ مرغ برش خرده را اضافه کرده و سرخ می کنیم ۰ ۲عدد کدو را خرد کرده و سرخ می کنیم ۳الی۴عدد قارچ را خرد کرده و تفت می‌دهیم ۰ مرغ سرخ شده را به کدو وقارچ اضافه کرده،۱ق م نمک،کمی فلفل سیاه،۱ق چ پودر سیر،۱ق چ آویشن و ۱ق چ پاپریکا را اضافه کرده و تفت می‌دهیم ۰ ۲عدد فلفل دلمه ای رنگی راریز خرد کرده به مواد اضافه می کنیم ۰ ۲عدد گوجه خرد شده،۲بسته نودل با ادویه داخل آن و ۳لیوان آب را به مواد اضافه کرده،در ظرف را بسته و ۱۰الی۱۵ دقیقه اجازه می دهیم تا پخته شود ۰ کمی قبل از خاموش کردن،۱ق چ گرد غوره اضافه می کنیم ۰ برای تزئین کمی جعفری خرد شده روی آن می ریزیم ۰ #آموزش#آموزش_آشپزی#آشپزی #خوراک _نودل#خوراک_سریع_راحت #نودل#خوراک @khoshmazehaymaman

سلام دوستان امروز یه خوراک خیلی خوشمزه،راحت و آسون داریم ۰ خوراک نودل(قسمت دوم) ابتدا نصف یک سینه مرغ را به صورت نواری برش می زنیم ۰ یک عدد پیاز را خرد کرده و تفت می‌دهیم ۰ مرغ برش خرده را اضافه کرده و سرخ می کنیم ۰ ۲عدد کدو را خرد کرده و سرخ می کنیم ۳الی۴عدد قارچ را خرد کرده و تفت می‌دهیم ۰ مرغ سرخ شده را به کدو وقارچ اضافه کرده،۱ق م نمک،کمی فلفل سیاه،۱ق چ پودر سیر،۱ق چ آویشن و ۱ق چ پاپریکا را اضافه کرده و تفت می‌دهیم ۰ ۲عدد فلفل دلمه ای رنگی راریز خرد کرده به مواد اضافه می کنیم ۰ ۲عدد گوجه خرد شده،۲بسته نودل با ادویه داخل آن و ۳لیوان آب را به مواد اضافه کرده،در ظرف را بسته و ۱۰الی۱۵ دقیقه اجازه می دهیم تا پخته شود ۰ کمی قبل از خاموش کردن،۱ق چ گرد غوره اضافه می کنیم ۰ برای تزئین کمی جعفری خرد شده روی آن می ریزیم ۰ #آموزش#آموزش_آشپزی#آشپزی #خوراک _نودل#خوراک_سریع_راحت #نودل#خوراک @khoshmazehaymaman

سلام دوستان امروز می خواهیم با هم آب گوجه یا همان رب گوجه فرنگی درست کنیم۰ آب گوجه(رب گوجه فرنگی) ابتدا گوجه های خیلی رسیده و له شده را جدا کرده و خرد می کنیم ۰ داخل مخلوط کن ریخته و پوره می کنیم ۰ پوره گوجه را داخل قابلمه ریخته و روی حرارت زیاد قرار می دهیم تا آب آن تمام شود ۰ حرارت را خاموش کرده و زمانی که سرد شد ،داخل نایلون ریخته و در فریزر نگهداری می کنیم ۰ نکته: در صورت تمایل می توانیداواخر شهریور ویا زمانی که قیمت گوجه مناسب تر است در حجم زیاد درست کرد و برای مصرف سال در فریزر نگهداری کرد ۰ #آموزش#آشپزی#آموزش_آشپزی #آب_گوجه#رب_گوجه#رب_خانگی @khoshmazehaymaman

سلام دوستان امروز یه دسر یلدایی خیلی خوشمزه داریم ۰ پودینگ _دسر_یلدایی(قسمت اول) ابتدا یک لیتر شیر را با ۵قاشق غذاخوری آرد نانوایی،۱۰ قاشق غذاخوری شکر و ۲قاشق غذاخوری نشاسته مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار می دهیم ۰ مرتب هم می زنیم تا غلیظ شود ۰ اواخر پخت ،۱قاشق غذاخوری کره و نوک قاشق چایخوری وانیل را اضافه کرده و هم می زنیم تا به غلظت مناسب برسد ۰ حرارت را خاموش می کنیم ۰ لیوان را با آب خیس کرده،مواد را داخل آن می ریزیم و ۶ ساعت داخل یخچال می‌گذاریم ۰ پو دینگ را با کمک چاقو از لیوان خارج کرده و در پودر نارگیل می غلطانیم۰ ۲سانت ،۲سانت برش می زنیم و با ترافل تزئین می کنیم ۰ #آموزش_آشپزی#آشپزی#دسر_یلدایی #پودینگ#پودینگ_یلدایی#یلدا #دسر_خوشمزه @khoshmazehaymaman

سلام دوستان امروز یه دسر یلدایی خیلی خوشمزه داریم ۰ پودینگ _دسر_یلدایی(قسمت دوم) ابتدا یک لیتر شیر را با ۵قاشق غذاخوری آرد نانوایی،۱۰ قاشق غذاخوری شکر و ۲قاشق غذاخوری نشاسته مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار می دهیم ۰ مرتب هم می زنیم تا غلیظ شود ۰ اواخر پخت ،۱قاشق غذاخوری کره و نوک قاشق چایخوری وانیل را اضافه کرده و هم می زنیم تا به غلظت مناسب برسد ۰ حرارت را خاموش می کنیم ۰ لیوان را با آب خیس کرده،مواد را داخل آن می ریزیم و ۶ ساعت داخل یخچال می‌گذاریم ۰ پو دینگ را با کمک چاقو از لیوان خارج کرده و در پودر نارگیل می غلطانیم۰ ۲سانت ،۲سانت برش می زنیم و با ترافل تزئین می کنیم ۰ #آموزش_آشپزی#آشپزی#دسر_یلدایی #پودینگ#پودینگ_یلدایی#یلدا #دسر_خوشمزه @khoshmazehaymaman