#تر_حلوا_شیرازی تر حلوا شیرازی خوردین؟این حلوا متفاوت از حلواهای دیگس اما طعم و بافتش قطعا شیفتتون میکنه. بریم سراغ آموزش این خوشمزه ساده 😉 _🍃🌸🍃__________ @kitchenAuntKhatoon _🍃🌸🍃__________

ترحلوا شیرازی بخش اول موادلازم ترحلوا شیر ۵ لیوان آرد برنج نصف لیوان نشاسته گُل ۱ لیوان (نشاسته پودری مناسب نیست،حتما از نشاسته گل یا همون تیکه ای استفاده کنید) آب ۵ لیوان گلاب ۱ لیوان زعفران غلیظ به مقدار لازم شکر ۲ تا ۳ لیوان متغیر (من ۲ و ۱/۳ لیوان زدم شیرینیش خوب بود) 🟢🟢🟢 شیر را داخل قابلمه بریزید، آرد برنج را داخل شیر الک کنید و خوب هم بزنید تا کاملا آرد در شیر یکدست بشه. نشاسته گل را با آب مخلوط کنید و ۱ دقیقه صبر کنید تا نشاسته کاملا باز بشه و بعد به شیر اضافه کنید. شکر را هم اضافه کنید و حرارت را روشن کنید. مواد را باید مدام روی حرارت خیلی ملایم هم بزنید تا کم کم غلیظ بشه و نشاسته داخل شیر پخته بشه. وقتی مواد نسبتا غلیظ شد گلاب را اضافه کنید و مجدد هم بزنید تا غلیظ بشه (حدود یکساعت و نیم تا ۲ ساعت باید مواد را روی حرارت خیلی ملایم هم بزنید) اگه هم زدن مداوم نباشه داخل موادتون گلوله گلوله میشه. وقتی مواد غلیظ شد و رد قاشق روی مواد موند یعنی آمادس و حرارت را خاموش کنید. •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

ترحلوا شیرازی بخش دوم داخل قالب ۲۰ در ۳۰ را آب بریزید و آب اضافی را خالی کنید (میخوایم قالب خیس بشه تا بعد حلوا راحت جدا بشه) نصف مواد را داخل قالب بریزید و نصف دیگر را روی گاز قرار بدین و بهش زعفران اضافه کنید. ۵-۶ دقیقه روی حرارت هم بزنید تا به غلظت مناسب برسه و بعد مواد زعفرانی را روی مواد سفید بریزید. باید سرعت عمل داشته باشید چون مواد سفید اگه زیاد سفت بشه مواد زعفرونی بهش نمیچسبه و بعد از برش زدن جدا میشن. باید مواد سفید کمی رویه ببنده اما چسبنده باشه. ۲ ساعت در محیط بزارید تا خنک بشه و بعد سلفون بکشید و یکشب تا صبح در یخچال قرار بدین و بعد با چاقوی خیس برش بزنید. ❌اگه مواد شل باشه داخل یخچال آب میندازه و خوب برش نمیخوره ❌مواد را بلافاصله در یخچال قرار ندین چون باعث‌ میشه ترک بخوره ❌این حلوا تا ۳ روز در یخچال ماندگاری داره #تر_حلوا #ترحلوا #حلوا #تر_حلوا_شیرازی •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

🏴🏴🏴🏴 #سلام_صبحگاهی پدرمهربانم، سلام ... ◾️ آجرك الله يا‌بقية‌الله ... در دنیایی که عده ای ، بودنِ "علت خلقت عالم" را تاب نمی آوردند ! فقط امید آمدن شما و دیدن ماه رویتان دلیل می شود برای زنده ماندن... دلیل می شود برای زندگی... ای نازنین فاطمه العجل... اللّهُمَّ عَجِّل فَرجَ مُنتَِقمِ الزَّهرٰاء سَلٰامُ اللهِ عَلَیهما...🤲 🤲

❤️ 💢صدقه به نیت امام زمان عج ❤️خوشا آن درد که درمانش تو باشی⚘ 🎤 #حجت_الاسلام_عالی ❣ #اللَّهُمَّ_عَرِّفْنِےحُجَّتَڪ ❣ ❣ #اللّٰھـُــم_عجِّل_لِوَلیڪَ_الفَرَجْ ❣ کانال خٌذْنیِ مَعَكْ🕊

🌸 خانه داری و مادری برای خانم ها چیز کم ارزشی نیست. خانه معبد و محل عبادت است. #خانه_دار_و_پرافتخار😍🤩 #استاد_عالی @kitchenAuntKhatoon

حلوا رولی هرچی نونتون ضخیم تر و لایه حلوا نازک تر باشه، حلواتون بهتر و زیباتر میشه. #حلوا #رولت_حلوا #حلوارولی •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

حلوای هویج #حلوا #هویج هویج 250 گرم گلاب یک دوم پیمانه شکر یک دوم پیمانه ارد شیرینی پزی یک دوم پیمانه روغن مایع یک دوم پیمانه کره 15 گرم زعفران دم شده یک قاشق غذاخوری •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

تجربه و دستور#امتحان_شده یکی از کدبانوهای گروه👇👇👇 سلام پیراشکی رو دقیقا با این دستور درست کردم خیلی خوب شد خمیرش خمیر جادوییه: ۳ لیوان آرد(آردبربری استفاده کردم)، ۳ ق چایخوری مخمر فوری یک لیوان شیر ولرم یک ق چ نمک یک ق شکر ۱ عدد تخم مرغ ۶ قاشق روغن مایع طرزتهیه: تخم مرغ ۵ قاشق روغن و یک ق نمک مخلوط کردم از لختگی دربیاد ارد و مخمر و شکر هم مخلوط کرد مواد تخم مرغی رو به ارد اضاف کردم شیر و کم کم به ارد اضاف کردم و ورز دادم یک قاشق روغن هم از اخر به خمیر زدم تا خمیر جمع بشه و خووووب ورز دادم تا خمیر لطیف بدست اومد توی کاسه رو چرب کردم خمیر گذاشتم داخلش و روشو پوشوندم تا یه ساعت خمیر ور اومد و پف کرد پف خمیرو با ورز دادن گرفتم و چونه های کوچیک درست کردم دونه دونه باز کردم و داخلش و با مواد پر کردم یه بیست دقیقه هم اینجوری استراحت کرد داخل سینی بعد رومال زدم ... مواد میانی: مرغ اب پز ریش شده، پیاز ، سیب زمینی نگینی، قارچ، فلفل دلمه، سوسیس🤦‍♀️، زرشک و پنیر پیتزا (مرغ جدا پختم ریش کردم. داخل ماهیتابه خییلی کم روغن ریختم سیب زمینی نگینی سرخ کردم . پیاز نگینی ریز تفت دادم،قارچ رو اضافه کردم تفت دادم ابش که کشیده شد فلفل دلمه و بعدم سوسیس . زردچوبه نمک فلفل و یه قاشق رب . زرشک و پنیر هم موقع پر کردن رو هرکدوم یه کم ریختم) رومال: زرده تخم مرغ+زعفرون، کنجد سیاهدانه تخم خرفه فر ۱۸۰ درجه ۲۰ دقیقه قبل گرم بشه زمان پخت هم ۲۰ دقیقه ۱_۲دقیقه گریل بجای مرغ گوشت قرمز من استفاده کردم #تجربه_اعضا #پیراشکی #توستر #پیراشکی_بدون_سرخ_کردن _🍃🌸🍃__________ @kitchenAuntKhatoon _🍃🌸🍃__________

تجربه و دستور #امتحان_شده اعضای گروه👇👇👇 کیک یخچالی من😋😋 دوقاشق غ. خ. ارد 2قاشق غ. خ. نشاسته ذرت 2قاشق غ. خ کاکائو دوسوم لیوان شکر 3لیوان شیر 2بسته بیسکوییت پتی بور ساده موز و گردو به مقدار دلخواه اول اردو نشاسته و کاکائو وشکر رو باهم مخلوط میکنیم و سپس شیر رو بهش اضافه میکنیم و روی حرارت قرار میدیم و هم میزنیم تا به غلظت فرنی برسه ی لایه بسکوییت کف ظرف میچینیم و ی لایه از موادو روش میریزم و موز و گردو رو هم روش قرار میدیم به همین ترتیب لایه های دیگه هم میچینیم و برای 3 الی 4ساعت داخل یخچال میزاریم #تحربه_اعضا #کیک_یخچالی #کیک_بدون_فر _🍃🌸🍃__________ @kitchenAuntKhatoon _🍃🌸🍃__________