#ژله_گل_رز #دسر #ژله برای درست کردن این دسر اول قالبهای شش تایی گل رو چرب کردم پاناکوتا رو طبق معمول که قبلادستورشوگذاشتم درست کردم وکمی رنگ صورتی اضافه کردم وبعداز خنک شدن داخل قالبها ریختم گذاشتم داخل یخچال خودش رو بگیره. ته قالب بزرگ رو کمی چرب کردم ویه بسته ژله الویه ورا رو بایه لیوان اب جوش درست کردم ته قالب ریختم گذاشتم یخچال کمی خنک بشه ولی کامل نبنده. پاناکوتاهای صورتی رو داخل ژله الویه ورا گذاشتم وچندبرگ نعنا بعنوان برگ گل وگذاشتم داخل یخچال تاخوب خودش رو بگیره. دوباره پاناکوتا درست کردم وروی ژله الویه ورا که خودش رو گرفته بود ریختم وبرای چندساعت گذاشتم یخچال که خودش رو بگیره. برای برگردوندنش لبه های ژله رو از قالب با دست یا چاقو ازاد کردم وچون قالبم تفلون بود برای مدت کوتاهی ته قالب رو داخل اب گرم گذاشتم وبعد داخل ظرف برگردوندم. ┏━━━ 🍃💞🍂 ━━━┓ @kitchenAuntKhatoon ┗━━━ 🍂💞🍃 ━━━┛

#کرم_شکلاتی👩🏻‍🍳😍 #شکلات #تزئین_کیک مخصوص تزیین کیک موادلازم شکلات - 250 گرم خانه صبحانه - 250 گرم پنیر خامه ای یا پنیر ماسکارپونه - 3 قاشق غذاخوری سرپر روش پخت: شکلات و خامه را ترکیب کنید و آن را با مایکرویوو با بخار کتری ذوب کنید و 5-6 ساعت در یخچال قرار دهید سپس آن را بیرون آورده ، پنیر ماسکارپونه را اضافه کرده و چند دقیقه می زنیم تا فرم بگیره امیدوارم درست کنید و لذت ببرید خانواده 🌹خوشتون بیاد •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon ࿐

‍#سبد_نون_خامه_ایی #نان_خامه_ای #نون_خامه_ای #نارنجک_مشهدی موادلازم آب ٢/٥ ليوان ارد ٢٥٠ گرم روغن مایع ١٥٠ گرم تخم مرغ ٩ عدد پکینگ پودر ١ ق چ عسل ١ ق م براي خوشرنگ شدن زدم ابتدا آب و روغن مایع رو داخل ظرف ریخته روی حرارت گذاشته تابجوشد سپس ارد را ریخته و روی شعله کم 5 دقیقه میپزیم بعد از اینکه خمیرمون کمی سرد شد به میکس بسته و روی دور متوسط روشن میکنیم تخم مرغها رو دوتادوتا شکسته وبه خمیرمون اضافه میکنیم اجازه میدیم خمیرمون صاف ویکدست که شد تخم مرغهای بعدی رو اضافه میکنیم نیمی از تخم مرغها رو که اضافه کردیم میکس رو خاموش کرده وکمی از خمیر رو برمیداریم با ماسوره ساده پشت قالب گالوانيزه ٢٠سبد رو مثل شکل زیر میبافیم. بعد از بافتن سبد اضافه خمیر رو برمیگردونیم داخل میکسر وباقی تخم مرغها رو کم کم شکسته و اضافه میکنیم. حواستون باشه اگر ديدين مايع لطيف و قابل ماسوره زدن هست ديگه تخم مرغ اضافه نكنين من ٧ تا تخم مرغ اضافه كردم چون سبدم بزرگ بود. در پایان بكينگ پودر،وعسل رو اضافه میکنیم پس از مخلوط شدن خمیرمون آماده قیف زدن هست. سبدرودورقالب ٢٠ زدم و داخل فر٢٢٠ درجه نيم ساعت گذاشتم البته سينيه فريك طبقه بالاتر از وسط بود درجه فر براي نون خامه اي وسبد درجه ٢٢٠ به مدت يك ربع بعد از اين زمان درجه رو مياريم روي ١٨٠ ويك ربع ديگه زمان ميديم بعد از پخت فررو خاموش كرده و١٠ دقيقه بعدنون خامه اي روازفردراوردم با خامه زده شده تزيين كردم نوش جان ┏━━━ 🍃💞🍂 ━━━┓ @kitchenAuntKhatoon ┗━━━ 🍂💞🍃 ━━━┛

ایده تزئین ماست #سفره_آرایی #دورچین #ماست ┏━━━ 🍃💞🍂 ━━━┓ @kitchenAuntKhatoon ┗━━━ 🍂💞🍃 ━━━┛

#آلاسکا #بستنی_یخی_هلو 🍂🍃🍂🍃 #بستنی #هلو ابتدا عزیزان چند قاشق غذاخوری آب و شکر را با هم مخلوط کرده و شربتی از آب و شکر تهیه کنید و آن را بر روی حرارت قرار دهید حدود ۴ تا ۵ دقیقه اجازه میدهید با حرارت ملایم بجوشد و بعد کنار می گذارید تا خنک شود هلوها را پوست کنده و در مخلوط کن پوره کنید سپس شربت آب و شکر ، کمی گلاب و چند قطره آب لیمو تازه را به آن اضافه کرده و مخلوط نمایید مواد با تکه های از میوه مورد نظرتان را درون قالب های بستنی بریزید و در فریزر قرار دهید کمی که بست خارج کنید و چوب بستنی ها را درون آن فرو کنید سپس دوباره در فریزر قرار دهید به مدت یک شب تا صبح برای خارج کردن بستنی ها از قالب چند دقیقه در دمای محیط قرار دهید و یا در حد چند ثانیه در آب گرم بزارید ┏━━━ 🍃💞🍂 ━━━┓ @kitchenAuntKhatoon ┗━━━ 🍂💞🍃 ━━━┛

👨‍🍳خورشت هویج تبریزی #خورشت #هویج #نهار •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon ࿐

💚بسم رب المهدی مردمِ جهان تازه می فهمند قرنطینه را.... دنیای ما قرن هاست که در قرنطینه تنهایی ست! هوای این زمین مدت هاست نفس گیر شده... ویروسِ عادت به نداشتنتان، در دلِ این دنیا رخنه کرده زمین، منتظرِ تابشِ نورِ شفابخش روی ماهِ شماست... بی شما، جهان تنهایی مطلق است! امروز همه میدانیم بی پناهی نداشتن شماست! این روزها نامتان ذکرِ آرامش هر قلب شده... دل ها، منتظرِ روزنه نور امیدی است که به شما متصل شود... آشوبِ دریای زندگی، ساحلِ آرامِ وجودتان را میطلبد ای کاش برگردی آرامِ جان و جهان...

خوشا به حال هر آنکس که مبتلای رضاست تمام دار و ندار من از دعای رضاست صفای صحن و حیاط و رواق را عشق است کنار پنجره فولاد، کربلای رضاست کجا به غیر سرایش ادب کنم وقتی که پادشاه جهان سائل و گدای رضاست قسم به نغمه ی نقاره و صدای اذان دلم مجاور آن گنبدِ طلای رضاست مریض بستر عشقم، شفا نمی خواهم که مرهم دلم از نسخه و دوای رضاست در این معامله سودِ زیاد بردم من حرم برای دل من، دلم برای رضاست بگو به خادمِ آقا، مرا صدا نکند که خواب راحت من روی فرشهای رضاست #نـوكــر_نـوشـت: #یا_امـام_رضـا یک گوشه از رواق تو جا داشتن بس است ما را همین #امام_رضا داشتن بس است صلي الله عليڪ يا سيدناالمظلوم يااباعبدالله الحسين سلام عليكم و رحمة الله، صبحتون بخير، #چهارشنبه_های_امام_رضایی (ع) #به_یاد_شهید_مدافع_حرم_غلامرضاسمایی #اللهم_صل_علی_محمد_و_آل_محمد_و_عجل_فرجهم

فينگر فود سرد و آسان و بسيارررر شيك😍😍😍 #هات_داگ #فينگرفود #فست_فود #ژامبون_مرغ •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

#سالا_سینه_مرغ #سالاد #مرغ •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

#شیک_ژله_ای 🍹 #ژله #انبه #شاتوت شیر 3 لیوان بستنی یک لیوان ژله دلخواه یک بسته انبه یک عدد شاتوت نصف لیوان دانه چیا 3 ق غ (جایگزین تخم شربتی) ترافل برای تزئین ژله رو در دو لیوان آب جوش حل کرده وبعد از خنک شدن در یخچال میزاریم تا ببنده.دانه چیا رو با یک لیوان از شیر مخلوط و اجازه میدیم حسابی لعاب بندازه.نصف ژله ای که بسته شده رو با دولیوان شیر،بستنی و انبه در میکسر میریزیم. بقیه ژله رو خرد و در لیوان ریخته،بعد کمی دانه چیا و در آخر شیک رو اضافه میکنیم به بقیه شیک،شاتوت اضافه و میکس میکنیم بعد نصف لیوان رو پر کرده و دانه چیا و در آخر بقیه شیک رو میریزیم.به دلخواه تزیین میکنیم😋👌🏻 🎀 🌸 🎀 ┏━━━ 🍃💞🍂 ━━━┓ @kitchenAuntKhatoon ┗━━━ 🍂💞🍃 ━━━┛

🍀طرز تهیه #کاچی_مخصوص😉 اول ادویه هاوداروگیاهیارو بگیرید. بشورید (ریگ شور:سنگ وشن هاش جدابشه) بعد تو سایه یه روبخاری خشک کنید. بعدم آسیاب کنید یا با هاونگ بکوبید. یا اگه آسیاب شده خواستین بخرید؛بگین یکم زنده تربردارن وکامل پودرش نکنن. اینطوری موقع استفاده بشورید(ریگ شورکنید) مواد لازم: روغن زرد یا کره محلی:2تا3قاشق ادویه های کاچی؛ آرد برنج؛ کنجدآسیاب شده:از هرکدوم 1قاشق شکر یا نبات: مقدارش بستگی به ذائقه تون داره آب:2تا3 لیوان(بستگی به صبروحوصله تون داره؛که چقدر میخواین زمان بدین واسه پخت؛آبش تو پخت کشیده میشه) 🍀ادویه های زنجبیل؛دارچین؛زیره سیاه سیاه دونه؛شیرین بادیان؛خربادیان؛هُلبه ایناروهم آسیاب کرده :یه قاشق مرباخوری آردبرنجم خودتون میتونید درست کنید. برنج.نیم دونه طارم روتمیزکرده بشورین؛ یه شب خیس بدین؛ صبح بریزید توآبکش؛ آبش کشیده شد بریزید تومخلوط کن یا آسیاب... بعدم پودرشد بریزید روی یه پارچه تمیز وخشک کنید. بعد توظرف دربسته نگه داری کنید ┏━━━ 🍃💞🍂 ━━━┓ @kitchenAuntKhatoon ┗━━━ 🍂💞🍃 ━━━┛

🍀حالا بریم سرپخت: اول یه قابلمه(که بهتره مسی یا تفلون اصل باشه) میذاریم روگازبا شعله کم ومراقب باشید نسوزونید چون موادتون پودرشدس زود میسوزه. و روغن زرد محلی یا کره محلی(یاهر روغنی؛بهتره محلی باشه)میریزیم توقابلمه؛ بعدش ادویه های کاچی؛ آردبرنج؛کنجد؛زیره؛تخم شوید رو اضافه میکنیم وهم زده یه تفت کوچولو میدیم وآب رو اضافه میکنیم. هم میزنیم تا کامل مخلوط بشن. اگه آب سرد باشه؛ صبر کنید تا یکم جوش بیاد؛ حالا نوبت اضافه کردن شیرینی مون رسیده. شکر یا نباتو کم کم اضافه کرده وبچشید هروقت شیرینیش باب میل تون بود کافیه؛نگران کم شیرینیش نباشید؛بعداهم میشه اضافه کنید حتی موقع سرو. شعله رو حسابی کم میکنیم ومیذاریم جا بیفته. هرنیم ساعت یه بار هم بزنید که ته نگیره. بعد 2تا3ساعت(بستگی به حرارت گاز ومیزان آبی که اضافه کردین داره) کاچی تون آماده شده(شبیه حلوا میشه). دقت کنید که بعد خاموش کردن گاز وسرد شدن کاچی؛ کاچی تون سفت تر میشه. پس یه کم زودتر بردارین که موقع سرد شدن خیلی سفت نباشه. بعد توظرف دلخواه تک نفره بکشید واگه شیرینیش کم بود؛ شکر یا پودرنبات روش ریخته وسرو کنید. هم سرد خورده میشه هم گرم. ولی گرمش خوشمزه تره. کاچی سرد آب میندازه ولی میشه دوباره گرمش کنید؛ کاچی سردش چون یکم سفت میشه بعضیا دوست ندارن؛پس بهتره موادو کمتر بریزید وتازه تازه درست کنید. موادش رو به دلخواه میشه کم وزیادش کنید.وحتی ادویه رو نریزید. ولی اگه یه نتیجه عالی واسه پاکسازی رحم؛ جمع شدن وبرگشت رحم به حالت قبل میخوان؛😉 بهتره حتما اضافش کنید. ( من خودم واسه پریودی حال داشته باشم درست میکنم ودو3روز مرتب میخورم. این ادویه ها همشون گرمه؛وگرمی هم خونریزی رو بیشتر میکنه. پس اگه خونریزی تون زیاده؛با احتیاط وکم مصرف کنید) نوش جان🥰 ┏━━━ 🍃💞🍂 ━━━┓ @kitchenAuntKhatoon ┗━━━ 🍂💞🍃 ━━━┛

#توپک_ژله_ای 🍡 😋 #ژله #دسر #مهمانی 🔸ابتدا ژله با طعم دلخواهتان را در نصف ليوان آب داغ حل كرده و وقتي به دماي محيط رسيد نصف ليوان شير اضافه كنيد. دقت كنيد شير به دماي محيط برسد كه موقع اضافه كردن به ژله نبُرد. قالب را با كمي روغن چرب كرده و ژله را داخل قالب بريزيد. و در يخچال قرار دهيد تا ببندد. من از ژله ي طالبي و انار و قالب توپي استفاده كردم. ┏━━━ 🍃💞🍂 ━━━┓ @kitchenAuntKhatoon ┗━━━ 🍂💞🍃 ━━━┛

پیتزا خانگی 🎥🔝 #پیتزا •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانالی برای کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon࿐

اگه شیر داری حتما این #دسر_فنجونی رو درست کن😋😍 #دسر #بدون_فر یکو یک چهارم پیمانه آب رو تو قابلمه بریزید و یکو یک چهارم پیمانه شیر رو هم بهش اضافه کنید بعد 3 ق نشاسته ذرت و 1 ق غ پودر کاکائو رو هم الک کنید و بهش اضافه کنید 4-5 ق غ هم شکر اضافه کنید و هم بزنید تا مواد حل بشن نوک قاشق چایخوری عصاره قهوه رو حرارت متوسط بزارید و مدام هم بزنید تا به غلظت برسه بعد که به این غلظت رسیده یه قاشق کره بهش اضافه کنید 3-4 تیکه هم شکلات تخته ای توش بریزید        •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

#دسر_فنجونی هم بزنید تا شکلاتا ذوب بشه و ترکیب غلیظ تر بشه، مثل ویدئو خب بعد از رو حرارت بردارید و تو فنجون بریزید و با یه قاشق روشو صاف کنید فنجان هارو قبلش بشورید چون اگر خشک باشند جدا کردن مواد از فنجان ها سخت میشه مواد اماده شده رو داخل فنجان های خیس شده بریزید بزارید یکی دو ساعتی تو یخچال و اجازه بدید خودشو بگیره خب حالا باید مقداری پودر نارگیل رو با پودر کاکائو یا نسکافه ی فوری، ترکیب کنید بعد باید اونارو آروم از قالب در بیارید و تو ترکیب پودر نارگیل بغلطونید همشونو به همین صورت آماده کنید بعد تو ظرف مورد نظر با تزیین دلخواه میل کنید فوق العاده راحت و آسون و خیلیی خوشمزست😋💕 حتما امتحان کنید👌🥰        •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐