#سالم_خوری
۱۴ میان وعده با #کربوهیدرات کم اما مغذی و پرانرژی
🍒 #تمشک
🥦 #کلم_بروکلی
🥣 #ماست_یونانی
🥑 #آووکادو
🍳 مافین تخم‌مرغ و #سبزیجات
🌶 #فلفل دلمه‌ای سبز
🍉 #هندوانه
🦞 #میگو
🍚 #تخمه_کدو
🐟 #ماهی_آزاد دریای شمال (سالمون)
🥜 #پسته
🥚 #تخم‌مرغ آب‌پز
🥒 #خیار
🍈 #زیتون
🔸 سلول‌های بدن برای انجام وظیفشون به مقادیری از کربوهیدرات نیاز دارن. اما مقدار زیاد کربوهیدرات باعث #خستگی و #نفخ میشه.
@Roznegaar
#سالم_خوری
#سالاد هندوانه با ریحان و پنیر فتا
🍉 سالاد خوراش بیان وسط، سالاد داریم چه سالادی. جدید، عجیب و خوشمزه!
🍉 ترکیباتش شاید عجیب باشه ولی ترکیب این طعم‌ها با هم خیلی خوب و خاص میشه. خلاصه درست کنید و به عنوان #میان_وعده نوش جان کنید.
👨👩👧👦 مواد لازم برای چهار نفر
🍉 #هندوانه متوسط: ۱/۲
🧀 #پنیر_فتا : ۲۰۰ گرم
#پیاز : ۱ عدد
🌱 برگ #ریحان یا #اسفناج : ۱۰۰ گرم
🍾 #روغن_زیتون : ۲ قاشق غذاخوری
🍾 #سرکه_بالزامیک : ۲ قاشق غذاخوری
🌶 #فلفل : به مقدار لازم
👨🍳 روش کار
1️⃣هندوانه رو به صورت مکعب برش داده و در یک کاسه قرار بدید.
2️⃣ پیاز رو به صورت حلقه خرد کنید.
3️⃣ پنیر فتا رو خرد کرده و با هندوانه و پیاز مخلوط کنید.
4️⃣ یک مشت برگ ریحان یا اسفناج رو روی یک بشقاب بذارید، سالاد فتا هندوانه رو روش بریزید؛ بعد همه مواد رو با روغن زیتون و سرکه بالزامیک آغشته کنید و به مقداری که دوست دارین بهش فلفل بزنید.
@Roznegaar
#سالم_خوری
#سالاد هندوانه با ریحان و پنیر فتا
🍉 سالاد خوراش بیان وسط، سالاد داریم چه سالادی. جدید، عجیب و خوشمزه!
🍉 ترکیباتش شاید عجیب باشه ولی ترکیب این طعم‌ها با هم خیلی خوب و خاص میشه. خلاصه درست کنید و به عنوان #میان_وعده نوش جان کنید.
👨👩👧👦 مواد لازم برای چهار نفر
🍉 #هندوانه متوسط: ۱/۲
🧀 #پنیر_فتا : ۲۰۰ گرم
#پیاز : ۱ عدد
🌱 برگ #ریحان یا #اسفناج : ۱۰۰ گرم
🍾 #روغن_زیتون : ۲ قاشق غذاخوری
🍾 #سرکه_بالزامیک : ۲ قاشق غذاخوری
🌶 #فلفل : به مقدار لازم
👨🍳 روش کار
1️⃣هندوانه رو به صورت مکعب برش داده و در یک کاسه قرار بدید.
2️⃣ پیاز رو به صورت حلقه خرد کنید.
3️⃣ پنیر فتا رو خرد کرده و با هندوانه و پیاز مخلوط کنید.
4️⃣ یک مشت برگ ریحان یا اسفناج رو روی یک بشقاب بذارید، سالاد فتا هندوانه رو روش بریزید؛ بعد همه مواد رو با روغن زیتون و سرکه بالزامیک آغشته کنید و به مقداری که دوست دارین بهش فلفل بزنید.
@Roznegaar
بخش سفید #هندوانه را دور نریزید
بخش سفید هندوانه که به پوست هندوانه چسبیده، مملو از آمینواسیدی است که به #جریان_خون و باز شدن عروق و رگ‌ها کمک می‌کند، بخش سفید هندوانه را با بخش قرمز میل کنید.
@Roznegaar
چند نکته مهم برای خرید #هندوانه شیرین و قرمز
😉 واسه #شب_یلدا به کارتون میاد
🍉 شکل هندوانه رو بررسی کنید
هندوانه باید محکم و متقارن باشه.اگه نشونی از کبودی، بریدگی، تورفتگی یا هر چیز غیرطبیعی می‌بینید، نخریدش.
🍉 اندازه و وزن هندوانه رو بسنجید
هندوانه باید نسبت به اندازش سنگین‌تر باشه.
🍉 به‌دنبال لکه بزرگ زردرنگ باشید
هر هندوانه معمولا یک لکه دایره‌ای بزرگ زردرنگ داره که یعنی زیر نورآفتاب رسیده.
🍉 رنگ پوست هندوانه رو بررسی کنید
رنگ پوست هندوانه باید مات و کدر باشه. معمولا هندوانه‌های براق، کاملا نرسیدن و زود چیده شدن.
🍉 جنسیت هندوانه در طعمش تأثیر داره، خیلی از مردم نمی‌دونن که هندوانه میتونه ماده یا نر باشه. هندوانه‌های گرد ماده هستند و خیلی شیرینند. اما هندوانه‌های کشیده و بزرگ‌تر نر هستند و طعم آبکی‌تری دارن.
@Roznegaar
5.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
چجوری یه #هندوانه شیرین و آبدار برای #یلدا بخریم؟
🍉 مگه میشه #شب_یلدا بیاد و تو دورهمی‌هامون هندونه نباشه؟ اونم یه هندونه قرمز و شیرین و آبدار!
🔸حالا چه جوری یه هندونه خوب رو واسه #آخرین_شب_پاییز بخریم؟
@Roznegaar
❤️ فوت و فن‌های
نگهداری #هندوانه
🍉 دمای مناسب برای هندوانه
🔸 بیشتر ماها هندوانه رو بعد از خرید داخل یخچال میذاریم و وقتی خنک شد مصرف می‌کنیم، اما جالبه بدونید:
🔸 نگهداری هندوانه نبریده تو یخچال باعث میشه که ماده بتاکاروتن این میوه که در بدن تبدیل به ویتامین A میشه، از بین بره.
وقتی هندوانه در دمای اتاق نگهداری میشه، آنتی اکسیدان‌هاش حفظ میشه. هندوانه‌هایی که در دمای معمولی اتاق نگهداری می‌شن، نسبت به نوع یخچالی خواص بیشتری دارند.
🍉 دلتون هندوانه خنک می‌خواد
🔸 اگر می‌خواید هندوانه رو خنک مصرف کنید، پس از خرید با چاقو ببرید و روی هندوانه برش زده رو بپوشانید و داخل یخچال بذارید تا خنک بشه. بهتره که از پلاستیک یا سلفون دو لایه استفاده کنید که طعم بقیه مواد غذایی داخل یخچال رو به خودش نگیره.
🍉 ماندگاری هندوانه در یخچال چقدره؟
🔸 عمر معمول هندوانه بعد از برداشت محصول و نگهداری در دمای ۱۳ درجه سیلیسیوس بین ۱۴ تا ۲۱ روز هست اما در دمای یخچال طول عمر این میوه کم میشه و بعد از یک هفته میوه خراب شده و خواصش رو از دست میده.
🍉 چطور هندوانه رو برای مدت طولانی نگه داریم؟
🔸 هندوانه رو از وسط به دو نیم تقسیم کنید، بعد با استفاده از یک چاقوی بلند و تیز، پوست هندوانه رو جدا کنید و به صورت مکعبی برش بزنید و در فریزر بذارید تا مکعب‌های هندوانه یخ بزنند و سفت بشن.
🔸 بعد از یخ زدن تکه‌های هندوانه رو در ظرف‌های دردار نگهداری کنید تا هوا بهشون نفوذ نکنه، با این روش می‌تونید هندوانه رو به مدت ۶ ماه نگهداری کنید و باهاش #اسموتی_هندوانه و #بستنی_هندوانه درست کنید.
@Roznegaar