🍱غذاهای بومی محلی ایران
🥙کوکوی پاغازه (استان کرمانشاه)
💚مواد لازم:
🌿پاغازه سبزی محلی کرمانشاه (۸۰۰ گرم)
🌿تخم‌مرغ (۴ عدد)
🌿پیاز متوسط (۱ عدد)
🌿روغن کرمانشاهی (۲ قاشق غذاخوری)
🌿ماست (نصف لیوان)
🌿نمک معدنی، فلفل و زردچوبه (به مقدار لازم)
💚طرز تهیه:
نمک، فلفل، زردچوبه، ماست و تخم‌مرغ‌ها را کاملاً مخلوط کنید؛ پیاز رنده شده و پاغازه‌ی خرد شده را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. ماهیتابه را روی حرارت ملایم گرم کنید و روغن را اضافه کرده و ترکیب حاصل را بریزید تا فرآیند طبخ انجام شود.
✅مناسب فصول سرد، سرد مزاجان و بیماری‌های بلغمی
✅افزاینده‌ی نیروی جنسی و کمک به باروری در صورتی که دارچین و خولنجان هم در آن اضافه شود.
✅پاغازی پاک کننده‌ی فضولات به ویژه فضولات کلیه و مثانه بوده و به رفع انسدادها کمک می‌نماید.
📚منبع: دانستنی‌های تغذیه در طب سنتی ایرانی
#کوکوی_پاغازه #پاغازه #تخم‌مرغ #پیاز #روغن_کرمانشاهی #ماست #نمک_معدنی #فلفل #زردچوبه #سرد_مزاجان #بیماری‌های_بلغمی #افزاینده_نیروی_جنسی #باروری #دارچین #خولنجان
⚜به صدای حکیم بپیوندید:👇
💠@Sedayehakim
🟣سکنجبین عنصلی یا اسقیلی
☂مفید در بیماری‌های بلغمی
☂به جای سرکه انگور از سرکه عنصل استفاده می‌شود.
🟡روغن عنصل یا اسقیل
🌻به جای سرکه در روغن زیتون ریخته و در نور آفتاب گذاشته تا عمل آید.
📚منبع: تدریس ارزشمند دکتر علی یوسفی دوره مخزن خوانی، اندیشکده سبک زندگی و خانواده صدای حکیم
#سکنجبین_عنصلی #سکنجبین_اسقیلی #بیماری‌های_بلغمی #سرکه_انگور #سرکه_عنصل #روغن_عنصل #روغن_اسقیل #روغن_زیتون
⚜به صدای حکیم بپیوندید:👇
💠@Sedayehakim
⚧مزاج جنس
🔆مزاج مردان نسبت به زنان گرم تر و خشک تر است. در حالی که، مزاج زنان بیشتر متمایل به سردی و تری است.
🔆به همین دلیل زنان بیشتر از مردان به بیماری‌های بلغمی مانند ورم و درد مفاصل دچار می‌شوند.
📚منبع: مروری بر کلیات طب سنتی ایران
#مزاج_جنس #مزاج_مردان #مزاج_زنان #بیماری‌های_بلغمی #ورم_مفاصل #درد_مفاصل
⚜به صدای حکیم بپیوندید:👇
💠@Sedayehakim