#همبرگر #ساندویچ #آشپزی آموزش #همبر_خونگی که عطر و طعمش فوق العادست😋👌 🔹مواد لازم: گوشت چرخ کرده نیم کیلو سویا ۲۰۰گرم پیاز ۲ عدد ادویه کاری ۱ق م زردچوبه ۱ ق م آویشن ۱ ق م بکینگ پودر ۱ ق م سیر رنده شده ۵ حبه پودر سیر ۱ ق م نمک ۱ ق م کره ۵۰گرم فلفل (من بخاطر بچه ها فلفل استفاده نکردم) 🔹تو ویدیو تمام مراحل تهیه شو نشون دادم 🎥✌️ باتشکر از همکار محترممون🌼 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪              👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

🥮 #سوهان_حلوایی کدبانوی کانال که بسیار زیبا تو قالب درست کردن😍👌 ♨️آموزش #سوهان_حلوایی لطیف و خوش خوراک رو😋 از طریق لینک زیر ببینید👇 https://eitaa.com/serajcook/17607 بهترین آموزش ها برای شما❤️ لذت دیدن کارهای قشنگتون برای ما😍

#خامه_کشی #خامه_فرم_گرفته آموزش #مقاوم_کردن_خامه 🍰 خب یکی از مشکلات اکثر شماها شل شدن خامه حین کار کردنه🥺 خب واقعاً یه مسئله اعصاب خورد کنی هست !! مطمئن کلی خامه تست کردین تا این مشکل حل کنید. ولی من یه راهکار جذاب دارم برای این مشکل 🤩 اما قبلش نکته ها را کامل بخونید !! 🔻نکته: - اگر مشکلی با خامه فرم گرفته ندارین ، نیازی به این کار نیست - حتماً پودر نشاسته ذرت را الک کنید - شیر باید ولرم باشه - شکر باید با نشاسته مخلوط کنید ، چون شکر اجازه نمیده نشاسته حین اضافه کردن شیر گوله بشه و طعمش بهتر میکنه - بعد از آماده کردن نشاسته بزارید خنک بشه - خامه را هنوز کامل فرم ندادین، نشاسته را اضافه کنید چون جذبش سخت میشه - با حرارت ملایم نشاسته را بپزید 🔹مواد مورد نیاز: - نشاسته ذرت ۵۰ گرم یا ½ پیمانه - شکر ۵۰ گرم یا ¼ پیمانه -شیر ۱۶۰ گرم یا ⅓ پیمانه -خامه برای فرم دادن ۵۰۰ گرم 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪               👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

#ژله #دسر آموزش #ژله_رنگین_کمان🍮🌈 🔹هر بسته پودر ژله رو با یک لیوان اب جوش حل کنین روی بخار اب جوش هم بزنین تا ژله کاملا شفاف بشه بعد از اینکه ژله ها سرد شدن به هرکدوم نصف لیوان شیر اضافه کنین ظرف های یک بار مصرف کیک که اسلایسی هستن رو به دو قسمت تقسیم کنین با روغن مایع ظرف رو چرب کنین از هر رنگ ژله که تو ظرف ریختین بذارین تو یخچال نیمبند بشه بعد ژله ی بعدی رو روی ژله نیمبند شده بریزین تا پر شدن ظرف این مراحل رو تکرار کنین بعد از اینکه اخرین لایه رو ریختین بذارین 4،5 ساعت تو یخچال بمونه تا خوب سفت بشه ظرف رو چند ثانیه تو اب گرم قرار بدین و اطراف ژله رو از دیواره ظرف جدا کنین و برگردونین زمان لازم برای نیمبند شدن هر لایه به دمای یخچال و میزان ژله بستگی داره، زمان حدودیش 10 دقیقس ولی ممکنه با توجه به سرمای یخچال شما کمتر یا بیشتر بشه. باتشکر از همکار محترممون🌼 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪               👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

آموزش #ژله_رنگین_کمان🍮🌈👆

لذت میبرم وقتی میبینم هنرجوی عزیزم به تمام نکات و قلق هایی که تو آموزش #شیرینی_خونگی گفتم عمل کرده و به چنین نتیجه ی فوق العاده خوش رنگ و لعابی رسیده😍👌👌 از تعطیلات تابستون نهایت استفاده رو ببرید و هنر قنادی و #شیرینی_پزی رو یاد بگیرین عزیزان دلم☺️🥳 🔻نمونه کار و رضایتمندی هنرجوهای عزیزمون رو ببینید😍👇 @shirinkade_honarmandan ♨️ نحوه ثبت نام تو کلاس شیرینی پزی و کیک کافیشاپی👇 @serajcook66

#تهدیگ #پلو_مجلسی عاشقای #ته‌_دیگ بیاین که این آموزش مخصوص شماست🤩🤩 🔹مواد لازم: نان لواش مقداری برنج آبکش شده زعفرون دم کشیده باتشکر از همکار محترممون🌼 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪           👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

آموزش #ته‌_دیگ مجلسی😋👆

خیلی وقته هوس #باقلوا کردم😢 شیطونه میگه بیخیال کالری بالاش شو درستش کن😬😵‍💫🤭 شکموهای شیرینی‌کده😝 اگه شماها رژیم ندارین حتما این خوشمزه ی لعنتی رو امتحان کنید😅☺️ ♨️آموزش #باقلوا_تابه_ای فوری رو از طریق لینک زیر ببینید👇 https://eitaa.com/serajcook/14286 بهترین آموزش ها برای شما❤️ لذت دیدن کارهای قشنگتون برای ما😍

🍪 #کوکی_دورنگ یکی از آموزش های پرطرفدار کانالمونه که تا الان کلی عکس فرستادین😍 ♨️برای دیدن آموزش #کوکی_دورنگ ترد و خوشمزه🍪 وارد لینک زیر شوید👇 https://eitaa.com/serajcook/18210 بهترین آموزش ها برای شما❤️ لذت دیدن کارهای قشنگتون برای ما😍

#آشپزی #شام #فینگرفود آموزش #کیک_مرغ قالبی 🍰🍗 🔹مواد لازم: ۱ عدد سینه مرغ ابپز خیار شور نگینی ۱/۲ پیمانه پیازچه حلقه شده ۱/۳ پیمانه گردو خورد شده ۱/۳ پیمانه سس مایونز یک پیمانه نان تست که لبه های تیره اش جدا شده باشه به تعداد کافی 🔻یادتون باشه که به سالاد مرغتون اصلا نمک نزنید !!! (چون هم مرغتون رو با نمک پختین هم خیار شور و سس و نانهای تست همه داخلش نمک داره ) 🔹این سالاد رو اگر حتی شب قبل از مهمونی درست کنید و داخل یخچال بزاریدبمونه هیچ مشکلی براش پیش نمیاد راحت داخل هر قالب گرد یا مستطیلی میتونید درست کنید حتی اگر قالب گرد نداشتین از قابلمه هم میتونید استفاده کن باتشکر از همکار محترممون🌼 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪              👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

آموزش #کیک_مرغ قالبی🍰🍗👆

#پیمانه #آموزش #کیک معرفی پیمانه و قاشق #قنادی🥣🥄 میخوام ببینم میتونین در مورد پیمانه ها سوالی بپرسین که جوابش تو این پست نباشه؟؟؟😁 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪             👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

☀سلام دلبرا😍❤اگه طعم نارگیلو دوست دارید این کیک رو از دست ندید😋👌 #کیک_نارگیل_لقمه_ای 🍰🥥 🔹برای کیک نارگیلی: آرد 2 پ بیکینگ پودر 2 ق چ تخم مرغ 4 عدد وانیل 1/4 ق چ اسانس وانیل چند قطره(دلخواه) شکر 1 پ (اگه دوست دارید کم شیرین تر بشه 2/3 پ بریزید) شیر 2/3 پ روغن 2/3 پ پودر نارگیل 1/2 پ 🔻میتونید از نارگیل چرب یا خشک استفاده کنید فقط دقت کنید پودر نارگیل تازه باشه 🔹برای سس شکلاتی: خامه صبحانه 1 بسته 200 گ شکلات 80 گ 🔻من از شکلات سکه ای تلخ کارات استفاده کردم پودر نارگیل به میزان لازم 🔹مراحلو توی فیلم کامل توضیح دادم🎥 🔻همه مواد باید به دمای محیط برسند 🔻فر را با دمای 180 درجه روشن کنید تا گرم بشه 🔻فر برقی یا توستر دما 20 درجه کمتر 🔻از قالب مستطیل 35×25 یا 40×30 میتونید استفاده کنید (قالب من 40×30 هست) 🔻میتونید به صورت ساده و بدون حاشیه شکلاتی کیک رو در قالب گرد 25 سانت یا مستطیل 20×30 بپزید 🔻برای شکلاتی کردن دور کیک بهتره اسلایس ها زیاد ضخیم نباشن تا کارتون در نهایت فانتزی و لقمه ای تر دربیاد😉 باتشکر از همکار محترممون سوزان شریعت🌼 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪              👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳