#کیک #کیک_خونگی #کیک_پنبه_ای دوستان عزیزم سلام🙋 امروز آموزش یه کیک خوش بافت و خوشمزه داریم، حتما تستش کنین و از خوردنش لذت ببرین🤗😍 🍶🍰 #کیک_شیر_داغ 🍰🍶 🔹مواد لازم: کره ۹۰ گرم شیر ۱۸۰ گرم تخم مرغ ۵ عدد وانیل ۱ ق چ شکر ۲۴۰ گرم آرد قنادی ۲۴۰ گرم بکینگ پودر ۱ ق چ نمک ۱ پنس 🔹طرز تهیه: ابتدا کره و شیر را مخلوط کرده روی حرارت میزاریم تا کره ذوب بشه و شیر داغ بشه تخم مرغ ها و وانیل را با همزن میزنیم و شکر را کم کم اضافه کرده هم میزنیم تا حجیم و کشدار بشه آرد و بکینگ پودر و نمک را تو سه مرحله اضافه کرده و فولد میکنیم در نهایت مخلوط کره و شیر داغ رو اضافه کرده و به آرومی فولد میکنیم تا مواد ترکیب بشن مواد را داخل قالب ریخته (قالب من سایز ۲۵ هست) و حتما قالب رو با روغن جدا کننده چرب کنین و تو فر از قبل گرم شده ۱۶۰ درجه به مدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه میزاریم تا بپزه باتشکر از همکار محترممون فاطمه داوودی🌼 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪              👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

آموزش #کیک_شیر_داغ 🍰👆 خوش بافت و پنبه ای 😋👌

یه تزیین متفاوت و خوشمزه از #نون_خامه_ای 😍👌 رضایتتون از آموزش های کانال باعث افتخار و دلگرمی ماست🥰🌱 ♨️ آموزش #نون_خامه_ای کارگاهی رو از طریق لینک زیر ببینید👇 https://eitaa.com/serajcook/21118

#ترشی #ترشی_بادمجان #بادمجون یبار این ترشی بادمجون درست کنی پای ثابت سفره هاتون میشه👌 🔹اول از همه بادمجون‌های کوچیک تر و کوتاه انتخاب کنید اون دم سبزش بگیرید، بعد با سرکه بزارید بپزه تا جاییکه رنگش عوض بشه و چنگال توش فرو بره بزارید سرد بشه سرکه ای هم که توش بادمجون پختین نگهدارین که بریزین تو ترشی 🔹سبزی معطر شمالی اوجی(پونه) و زلنگ(چوچاق) هست و سیر و فلفل و گلپر نمک با هم مخلوط کنید. باتشکر از همکار محترممون فاطمه بانو🌼 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪              👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

چیدن #شیرینی تو ظرف مطبق جلوه خاص خودشو داره👌 مخصوصا اگه متنوع و خوش رنگ و لعاب باشه😋 هنرجوهای کلاسمون ماشالله فعال و هنرمندن☺️😍 ♨️ نحوه ثبت نام تو کلاس شیرینی پزی و کیک کافیشاپی👇 @serajcook66 🔻نمونه کار و رضایتمندی هنرجوهای عزیزمون رو که باعث افتخار و سرمایه ماست ببینید😍👇 @shirinkade_honarmandan

#پیتزا #فست_فود #خمیر_پیتزا این پیتزا تو کمتر از نیم ساعت اماده میشه و خیلی خوشمزه 😋 راحت و به صرفه هست مطمئنم اگر درستش کنید عاشقش میشین😉😍 🍕 #پیتزا_فوری بدون فر🍕 🔹مواد لازم: یک چانه خمیر بربری (۲تا پیتزای ۲۵ سانت میشه)🫓 پنیر پیتزا 🧀 سس کچاپ🥫 مرغ 🍗 قارچ 🍄 فلفل دلمه 🫑 فلفل و آویشن 🌶️🧂 🍕برای پخت در فر: در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ به مدت ۲۰ الی ۲۵ دقیقه بپزید. 🧀🍕 راز کش پنیر پیتزا: باید حتما پنیر هم دمای محیط باشه بعد استفاده کنید، یخ زده نباشه و اینکه میتونید مقداری اب روی پیتزا اسپری کنید. باتشکر از همکار محترممون🌼 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪             👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

#کیک #چیزکیک #دسر یه چیزکیک عالی که راحت و بدون فر درست میشه😍👌 🍰 #چیزکیک_ژله_ای🍰 🔹مواد لازم: بیسکوییت پتی بور ۲۰۰ گ کره ۱۰۰ گ ژله توتفرنگی ۱ بسته ژله بلوبری ۱ بسته ژله پرتقالی ۱ بسته ژله طالبی ۱ بسته ژله آلوورا ۱ بسته پنیر خامه ای ۲۵۰ گ خامه قنادی ۲۵۰ گ پودر ژلاتین ۱ق.م خامه فرم‌ گرفته میزان‌ لازم 🔹ابتدا هر بسته ژله رو (توت فرنگی، بلوبری، طالبی، پرتقالی) با ۱/۵پیمانه‌ آبجوش مخلوط میکنیم تا ژلاتین کاملا حل بشه و میذاریم تو یخچال تا کاملا ببنده❤️ بیسکوییتها رو پودر میکنیم و با کره ذوب شده مخلوط میکنیم و میریزیم تو قالب ((قالب من چون رینگ بود کفش رو سلفون کشیدم و کاغذ روغنی گذاشتمو دورش هم طلق گذاشتم و با گیره فیکس کردم که تکون نخوره)) ،فشرده میکنیم تا منسجم بشه و حدود ۳۰ دقیقه میذاریم تو فریزر🌹 بعد ژله الوورا و پودر ژلاتین رو با هم‌ مخلوط میکنیم و با ۱ پیمانه آبجوش مخلوط میکنیم تا ژلاتین حل بشه و میذاریم کنار تا خنک بشه😋 در مرحله بعد خامه قنادی رو کمی فرم میدیم وپنیر خامه رو بهش اضافه میکنیم و با هم مخلوط میکنیم و ژله خنک شده رو بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم ژله های رنگی رو مکعبی برش میزنیم و با مواد چیزکیک مخلوط میکنیم و میریزیم تو قالب و میذاریم یخچال تا ببنده بعد سلفون و کاغذ روغنی رو جدا میکنیم و در ظرف سرو میذاریم بعد هم رینگ و طلق رو جدا میکنیم😄 و با خامه فرم‌ گرفته بهش شکل میدیم(طبق تصویر) و کمی ژله تو قسمت های مثلثی میریزیم تا رنگی و خوشکل بشه😍😍 باتشکر از همکار محترممون🌼 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

آموزش #چیزکیک_ژله_ای 🍰👆

به به #ماست خونگی بزنی اونم تو ظرف سفالی چه شود😋😍 کدبانوی کانالمون نشاسته ذرت نریختن و فقط مایه ماست و خامه رو به شیر اضافه کردن و از نتیجه بسیار راضی بودن☺️🌱 بچه هاجونم خودتون تو خونه ماست بزنید هم سالم تره هم از لحاظ هزینه بصرفه تره👌 ♨️برای دیدن آموزش #ماست_خونگی وارد لینک زیر شوید👇 https://eitaa.com/serajcook/20864

#کوکی #شیرینی #بیسکوییت یه کوکی خوشمزه که بافتی نرم و مرطوب داره😍👌 🍪 #کوکی_فرانسوی 🍪 🔹مواد لازم: کره ۱۱۰ گرم شکر نصف پیمانه تخم مرغ ۱ عدد اسفناج پخته شده نصف پیمانه آرد ۱.۵ پیمانه جوش شیرین یا بیکینگ پودر نصف ق چ وانیل کمی شکلات سفید ۱۰۰ گرم پودر هل نصف ق چ 🔹دقت کنید، بعد از ۱۵ دقیقه کوکی ها را از فر خارج کنید، وسط کوکی ها نرم است باید اجازه بدهید یکساعت بیرون از فر استراحت کنند، تا پخت کوکی تکمیل شود 🔴اگر اندازه کوکی ها کوچکتر است تایم پخت هم کمتر میشود باتشکر از همکار محترممون سحر افخم🌼 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

آموزش #کوکی_فرانسوی 🍪👆

#کیک #تزیین_کیک #کیک_تولد با یه پالِت #کیک_رنگین_کمان به این خوشگلی درست کنید 🌈😍✌️ 🔻حتما برای زدن هر رنگ، سر پالت رو تمیز کنید بچه ها👌 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

#صبحانه #تغذيه_كودك #نان پنج مدل صبحونه ي خيلي آسون و خوشمزه كه ميتونه تغذيه ي مناسبي برا كوچولوهاتون باشه👌🏻🥰 🥪 #پنج_مدل_صبحانه_کودک 🥪 🔹مواد لازم: نون تست و لواش پنير خامه اي سبزي ريز خرد شده(تره،ريحان،جعفري) گردو خرد شده كنجد براي چشم تخم مرغ هويج تخم بلدرچين ماكاروني مدل آشيانه اي شوكولات سكه اي بنماري شده خيار كره ي بادام زميني موز 🔹طرز تهیه: پنير خامه اي و گردو و سبزي خرد شده با هم ميكس ميكنيم روي نون تست ميزنيم و با خيار و پوست خيار و پنير خامه اي تزيينات روي نون تست انجام ميديم. براي ماكاروني آشيانه اي من از طبخ به روش بلاليت (غذاي جنوبي😉) استفاده كردم كه بعد از جوش اومدن آب ماكاروني ها رو داخلش ميندازيم يه كم نرم كه شد آبكش ميكنيم و مجدد ميذاريم داخل قابلمه روي حرارت متوسط كه دم بياد(حين دم كشيدن بستگي به ميزان ذائقه تون شكر روي ماكاروني ميريزيد كه شيرين باشه 📌براي چشم ها از شوكولاتي كه در قيف ريختم و بنماري شده استفاده كردم 📌براي چشم ها در لقمه هاي نون پنير از پنير خامه اي استفاده شده 📌براي تخم بلدرچين هم از كنجد و هويج استفاده كردم باتشکر از همکار محترممون نسیم بانو🌼 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪             👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

آموزش #پنج_مدل_صبحانه_کودک🥪👆