eitaa logo
شیرینی کده سراج
28.4هزار دنبال‌کننده
2.3هزار عکس
2هزار ویدیو
0 فایل
زهرااکبرنیا هستم "سراج" از بابل 🥰 مربی دوره های آموزش آنلاین قنادی با چند سال سابقه کاری❤️ ❎ ثبت‌نام‌ تو کلاس کیک و شیرینی خونگی👇 @ghannadshoo ❎ نمونه‌کار‌هنرجوها👇 @shirinkade_honarmandan 🔥رزرو تبلیغات 👇 @tablighate_shirinikade_seraj
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
🥯 و یه ترکیب برنده واسه مهموناست که حسابی حال میکنن😬😍 ♨️ آموزش رو از طریق لینک زیر ببینید👇 https://eitaa.com/serajcook/14303 💜💜💜💜💜💜💜💜 📌 ‌به سنجاق کانال توجه کنید 📌 کوکی و شیرینی پزی تا ۹ شهریور 👏👏👏 .
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش برای تزیین و تمرین ✍ 🎂 و یک مدل تزیین کیک عشقولانه با سس همه کاره 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪           👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اوه اینو نگاه😳 اینو ببین😬👆 برید ببینید چیه...🥴 آخه ریخت غول پیکرمون ببینید چقدر خنگوله 🦦🤌😂 خودم که عاشقشم... 😍😅 🍪 با فیلینگ دست ساز که دیگه نگم چه دلبریه☺️✌️ 💟 .
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بریم باهم آموزش فوندانتی که مناسب کیک های بستنی هست رو ببینیم🍦😍 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪             👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
این بخورید دیگه برای بیرون نمیخورید😋👌 اهالی کانالمون هم هنرمندن هم یه پا دیزاینر و عکاس😍🤞 ♨️ برای دیدن آموزش وارد لینک زیر شوید👇 https://eitaa.com/serajcook/16907 💚💜💚💜💚💜💚💜 📌 ‌به سنجاق کانال توجه کنید 📌 کوکی و شیرینی پزی تا ۹ شهریور 👏👏👏 .
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍥 🍥 برای ژله رولی یک بسته ژله با هر طعمی که دوست دارید رو در ظرف بریزید و با ۳/۴ لیوان آبجوش مخلوط و روی بخار کتری قرار بدین تا ژله خوب حل بشه و هیچ ذره ای از ژلاتین باقی نمونه بعد صبر کنید تا ژله کمی از داغی بیفته وگرنه بستنی میبره... حالا ۲ ق غ پر بستنی وانیلی پاستوریزه بهش اضافه و اصلا هم نزنید فقط یکم با قاشق بستنی رو در ژله حرکت بدید تا آب بشه کف سینی یا ظرف مورد نظرتون رو کمی خیس کنید و سلفون یا کیسه فریز بندازید و خوب صافش کنید 👈سایز سینی یا ظرفتون حتما حدود 20*30 سانت باشه 👈اگه سایز ظرفتون کوچیکتر باشه لایه ژله بستنی ضخیم میشه و موقع رول کردن میشکنه 👈اگه ظرفتون بزرگتر باشه لایه ژله بستنی نازک میشه و خوب در نمیاد حالا مخلوط ژله بستنی رو در سینی ریخته و چند ضربه به سینی بزنید تا ژله بستنی یکسان در سینی پخش بشه سینی رو در یخچال بذارید برای حداکثر ۴۵ دقیقه در یخچال قرار بدید 👈ولی حدودا ربع ساعت از قرار دادن سینی در یخچال که گذشت حتما ژله بستنی رو چک کنید و هر موقع بست سریع از یخچال دربیارید 👈اگه بیشتر از ۴۵ دقیقه در یخچال بمونه موقع رول کردن میشکنه 👈زمان بستن ژله بستنی در یخچال های مختلف فرق داره همون طور که گفتم واسه من سر ۱۵ دقیقه بست و سینی رو از یخچال خارج کردم وقتی سینی رو از یخچال در آوردید با کارد خیس برشهای طولی یا عرضی(به سلیقه خودتون بستگی داره)بزنید و آروم شروع به رول کردن کنید 👈بلافاصله بعد از اتمام کار دوباره ژله های رولی رو در یخچال قرار بدید تا خوب سفت و آماده پذیرایی بشن 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳
آموزش سراج پَز 🍥👆 💚💜 تخفیف ویژه کوکی و شیرینی‌پزی فقط تا ۹ شهریور 👏👏👏 .
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
به نیت مهمونی امشب قربة الی الله...😅 بماند که مهمونای امشب عضو کانالن... منتظرن من از غذاها فیلم و عکس بزارم🤣😎 .
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سرخ کردن مرغم کارش تموم شده🍗😋👌 بچه ها اینجا حیاط خلوت خونمونه که به آشپزخونه راه داره و سرخ کردنی و حجم بالا رو اینجا انجام میدم که آشپزخونه تمیز بمونه😬 .
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خورشت مرغ بار بزارم برم سراغ بقیه کارا ☺️ بچه ها این فیلما واسه ۲ ساعت پیش نگران نباشین الان برنجمم دم کشیده همه چی آمادست😂 بقیه رو فردا میزارم مهمونا اومدن🙊🥴 .
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
32.25M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بچه ها عاشق این شوکو رول میشن، هم خوردنش راحته هم درست کردنش😄👍 🍫 شکلاتی 🍫 🔹مواد لازم کرم شکلاتی: زرده تخم مرغ: ۱ عدد شکر: نصف لیوان اگه کم‌شیرین دوست دارید، ۱/۳ لیوان بریزید. شیر: ۱ لیوان وانیل: نصف ق چ پودر کاکائو: ۱ ق غ خامه: ۱ ق غ کره: ۵۰ گرم (میتونید ۳۰ گرم بزنید) آرد قنادی: ۱ ق سرپر 🔹مواد خمیر شوکو لقمه: آرد فانتزی: ۱ لیوان فرانسوی (۱۲۵ گرم) خمیر مایه: نصف ق چ نمک: ۱ پنس شکر دانه ریز یا پودر شکر: ۳ ق چ (۲۰ گرم) تخم مرغ کامل زده شده: نصف یک عدد شیر: ۴ قاشق غ ( ۴۰ گرم) وانیل: نوک‌ق چ روغن مایع: ۱ و نیم ق غ (۱۵ گرم) 🔹رومال: نصف تخم مرغ کامل که زده شده بود با ۱ ق شیر و کمی وانیل استراحت اولیه خمیر: ۲۰ دقیقه استراحت نهایی: ۴۵ دقیقه دمای فر برقی: ۱۸۰ (حرارت بالا و پایین به همراه چرخش هوای گرم یا فن) دمای فر گازی: ۲۰۰ (فقط حرارت از پایین) دمای تستر: ۱۷۰ (حرارت از بالا و پایین و فن) من با فرگازی پختم ولی با برقی عالی تر میشه نتیجه👍😉 حتما ظرف آب جوش طبقه پایین فر بذارید و قبل از گذاشتن نونها داخل فر، آب اسپری کنید روش. سینی نون ها رو حتما طبقه وسط بذارید. مدت زمان پخت: ۲۵ الی ۳۰ دقیقه. بستگی به فر داره. ممکنه یکم از مغزی شکلات بزنه از سر و تهش بیرون نگران نشید، طبیعیه😄👍 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳
آموزش شکلاتی😋👆 📌 ‌به سنجاق کانال توجه کنید 📌 🦋 تخفیف ویژه کوکی و شیرینی‌پزی فقط تا فرداشب 🦋 .
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
چه حس و حال خوبیه از هنرت برای نذری دادن استفاده کنی😍🥲 هارو فوق العاده درست کردی هنرمندم🥰👏👏👏 🍪 نمونه کار و رضایتمندی هنرجوهای عزیزمون رو ببینید😍👇 @shirinkade_honarmandan برای ثبت نام به آیدی زیر مراجعه کنید👇 @serajcook66 💜 .
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اینم از سراج پَز برای مهمونی دیشب که تازه فرصت کردم ادیت کنم😋👌 یه رنگ زرد مونده که هنوز اماده نشد رول کنم😉 تا با عکس و فیلمای مهمونی زخمیتون نکنم ول نمیکنم😂😂 🍥 آموزش رو از طریق لینک زیر ببینید بچه هاجونم😍👇 https://eitaa.com/serajcook/38829 💟💟💟💟💟💟💟💟 🦋 تخفیف ویژه کوکی و شیرینی‌پزی فقط تا فرداشب 🦋 .
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا