#تزیین_کیک #کیک_تولد مراحل کار با خامه و ابزار کاردک👌 آموزش #گل_آفتابگردان خامه ای🌻 🔻برای نرم شدن خامه جهت این تزیین👇 مقدار برابر از خامه فرم گرفته و بریلو صدفی را با هم مخلوط کنید هم بزنید. از ابزار کاردک لوزی شکل از این ترکیب بردارید و به آرامی روی کیک بکشید. خامه مخصوص کاله و (بریلو) صدفی سوربن و رنگ خوراکی مرغوب مناسب برای این چنین تزییناتی👌 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

شیرینی کشمشی که هرکی خورد گفت از بیرونی ها خوشمزه تره 🤌😍 🍪 آموزش رایگان #شیرینی_کشمشی با روغن مایع رو از طریق لینک زیر ببینید👇 https://eitaa.com/serajcook/20944 بهترین آموزش ها برای شما❤️ لذت دیدن کارهای قشنگتون برای ما😍

#پیراشکی #فست_فود #شام دونات سیب زمینی با یه بافت پنبه ای طعم بی نظیر که بچه ها عاشق طعمش میشن😍👌 🥔🥯 #دونات_سیب_زمینی 🥯🥔 🔹مواد لازم: سیب زمینی ۲ عدد متوسط آرد ۲ لیوان شکر ۱ ق غ خمیر مایه ۱ ق غ نمک ۱ ق م زرد چوبه، پاپریکا، پودرسیر، پودر پیاز از هرکدوم ۱ ق چ فلفل نصف ق چ 🔻روغن بزارین کامل داغ بشه بعد دونات توش سرخ کنین 🔻موقع سرخ شدن دونات مرتب با قاشق روی دونات روغن داغ بریزید تا خوب پف کنه 🔻اضافه کردن نوع ادویه ها بستگی به ذائقه خودتون داره 🔻آرد کم کم اضافه کنین تا خمیر نرم و لطیفی بدست بیاد 🔻خیالتون راحت جذب روغن نداره👌 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

بستنی زمستونی با طعم خاطره انگیزش دل همه رو میبره😋 ❄️🍦 #بستنی_زمستانی🍦❄️ 🔹مواد لازم: سفیده تخم مرغ ۲ عدد پودرقند نصف لیوان وانیل ۱ ق چ آبلیمو نوک ق چ پودر ژلاتین ۱ ق م آبجوش ۲ ق غ شکلات تخته ای خرد شده نصف لیوان + سه ق غ روغن مایع 🔹سفیده تخم مرغ را با همزن بزنید تا کمی حجم بگیره بعد پودرقند الک شده، وانیل و آبلیمو را اضافه کنید در حد مخلوط شدن بزنید. حالا ظرف رو بذارید روی بخار آب کتری که آب در حال جوش و شعله هم روشنه ظرفتون ولی نباید به آب برخورد کنه باید فاصله داشته باشه سفیده ها رو روی بخار آب به مدت ۸ دقیقه با همزن بزنید تا سفیده از خامی دربیاد و کاملاً فرم بگیره از روی حرارت که برداشتید بذارید کنار، سریعا و بلافاصله یه قاشق مرباخوری پودر ژلاتین رو با دو قاشق غذاخوری آبجوش ترکیب کنید و بزارید ذرات ژلاتین حل بشه حالا ژلاتین حل شده را به مخلوط سفیده فرم گرفته اضافه کنید یه دقیقه در حد مخلوط شدن بزنید و بعد مواد را داخل قیف پلاستیکی بریزید سرش رو ببرید و روی بیسکوییت بزنید به مدت یک ساعت بزارید داخل یخچال تا خودش بگیر، شکلات تخته ای روی بخار کتری بذارید تا آب بشه بعد روغن مایع هم بهش اضافه کنید. بزارید شکلات خنک بشه بعد بستنی رو داخلش بزنید 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

هفته جدید یه خبر عالی بابت #تخفیف_شگفتانه کلاس هامون داریم 🥳 حواستون به کانال باشه که این #فرصت_طلایی رو از دست ندین 😍👏👏👏 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

یه خمیر عالی برای #تغذیه_مدرسه 😍👌 🌮🍕 آموزش#پیراشکی_پیتزایی رو از طریق لینک زیر ببینید👇 https://eitaa.com/serajcook/40346 .

دیشب تاحالا بارون که چه عرض کنم،سیل بارید اینجا ❄️🌧 رفتم تو حیاط براتون یه فیلم کوتاه گرفتم تا با دیدن گل و بارون سرحال بشین روزتون ساخته بشه😍🪴☔️ 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪           👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

#کیک_تولد #تزیین_کیک #خامه_کشی عزیزای دل برای صافی لبه کیک پالت رو مثل فرود و برخواستن هواپیما درنظر بگیرین👌 🎂 #شارپ_کردن لبه کیک 🎂 🔻پالت از لبه کیک میاد مرکز کیک، بعد بلند میشه 🔻موقع جم کردن لبه به پالت زیاد فشار نیارین باعث میشه خامه لبه کیک تحت فشار قرار بگیره بیرون زدگی داشته باشه 🔻حتما هر سری که پالت رو کشیدین روی کیک، تمیز کنید 🔻اگه خامه شروع به حباب زدن کرد با فاصله کمی مقداری آب روی کیک اسپری کنید 🔻این کار فقط برای زمینه سفید انجام بدین نه برای کیک های زمینه رنگی 🔹و در آخر توصیه من به شما اینه برای حرفه ای صاف کردن، تلق کشی یاد بگیرین 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

لذت میبرم میبینم هنرجوهای عزیزم ایقدر عالی کار میزنن و به #درآمد رسیدن😍👏👏👏 بچه هاجونم از فردا #تخفیف_شگفتانه کلاس کوکی و شیرینی شروع میشه 🥳 🍪 نمونه کار و رضایتمندی هنرجوهای عزیزمون رو ببینید😍👇 @shirinkade_honarmandan برای ثبت نام به آیدی زیر مراجعه کنید👇 @serajcook66 💜 #پکیج_۲۵مدل_شیرینی_سنتی 💛 #پکیج_۱۴مدل_شیرینی_سنتی .

#لوکوم #راحت_الحلقوم تا فصل نارنگی هست حتما درست کنید کنار چایی بی نظیره😋👌 🍊 #لوکوم_نارنگی 🍊 🔹مواد لازم: آب نارنگی ۲ لیوان نشاسته ذرت ۱/۳ لیوان شکر ۱ لیوان وانیل ۱/۴ ق چ روغن مایع ۱/۴ لیوان 🔹همه مواد رو روی حرارت ملایم هم بزنید تا به غلظت برسه، داخل قالب پلاستیک بزارین چرب کنید و مایه رو داخلش بریزید داخل یخچال یک روز بمونه کامل سفت میشه 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

کیک خونگی زیاد درست میکنم ولی به جرأت میگم این دستور، عاااااالی بود... چه بافتی..چه مزه ای😋😍👌 بی نظیر شمایین عزیزای دلم که باعث انگیزه و فعالیت ما میشین😘🌱 ♨️ اگه آموزش #کیک_سه_مواد سراج پَز رو هنوز ندیدین😱 بزنید رو لینک زیر👇حال‌شو ببرین 😝👇 https://eitaa.com/serajcook/8996 .