#مرغ_سوخاری #سوخاری #ناهار این #مرغ خیلی خوشمزه رو حتما امتحان کنید طعمش فوق العاده است😋👌 🍗 #مرغ_عربی 🍗 🔹مواد لازم برای سس مرغ: رب گوجه ۲ ق غ ماست نصف لیوان روغن زیتون نصف لیوان پیاز رنده شده ۱ عدد بزرگ آب لیمو ۲ ق غ نمک‌ ۲ ق چ زردچوبه ۱ ق چ فلفل سیاه، پودرپیاز، پودرسیر، پولبیبر هر کدام ۱ ق چ 🔹طرز تهیه: مواد سس رو ترکیب، سیب زمینی و مرغ رو به سس آغشته کنید فویل بکشید روش، داخل فر ۱۷۰ درجه یک ساعت و نیم بپزه بعد از این زمان، فویل رو بردارین و اجازه بدین روش هم برشته بشه و آماده است😍 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪             👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

آموزش #مرغ_عربی خوشمزه😋👆

یه #شیرینی نوستالژی و خوشمزه😍👌 خودم که این شیرینی رو خیلی دوست دارم😋☺️ ♨️برای دیدن آموزش #شیرینی_پاپیونی با خمیر خونگی وارد لینک زیر شوید👇 https://eitaa.com/serajcook/20749 بهترین آموزش ها برای شما❤️ لذت دیدن کارهای قشنگتون برای ما😍

#آش #کدو_حلوایی #غذا تا فصل کدو تنبل یه آش خوشمزه درست کنید😋👌 🎃 #آش_کدو_حلوایی 🎃 🔹مواد لازم: ۱ لیوان برنج نیم دانه خیس خورده ۵۰۰ گرم کدوی پوست گرفته و خرد شده ۴ لیوان شیر ۳ لیوان آب ۵۰ گرم کره ۱ ق چ نمک نصف لیوان شکر دارچین و پودر زیره سبز  به دلخواه هر کدام  نصف ق چ مدت زمان پخت یکساعت 🔹طرز تهیه: ابتدا برنج نیم دانه و کدوی خرد شده را به همراه آب به مدت نیم ساعت میپزیم سپس کاملا له میکنیم و شیر و شکر و نمک را به آن اضافه کرده اجازه میدهیم قوام پیدا کند ده دقیقه پایانی کره و (دارچین و زیره به دلخواه) را اضافه میکنیم در ظرف مورد نظر سرو کرده و با دارچین تزیین و میل میکنیم این غذا برای ده نفر کافی است و به عنوان دسر میل میشود 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪             👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

#اربعین #حلوا #حلوا_مجلسی تو نیم ساعت این حلوا ۲ رنگ فوری خوشمزه رو درست کنید😋👌 🥮 #حلوا_دورنگ 🥮 🔹مواد لازم: آرد سفید قنادی ۲ پیمانه (۳۰۰ گرم) پودرقند ۱ پیمانه (۲۰۰ گرم) وانیل نصف ق چ (اختیاری) روغن جامد نصف پیمانه (۱۰۰ گرم) کره حیوانی یا گیاهی (۱۰۰ گرم) پودر هل ۱ ق چ سر خالی (۵گرم) پودر زنجبیل ۱ ق چ سرخالی (۵ گرم) پودر کاکائو ۱ ق غ پر (۱۵ الی ۲۰ گرم) 🔻اندازه ظرف من تقریبا ۱۰ در ۲۰ بود 🔻اگه میخواید در قالب ۲۰ در ۳۰ درست کنید باید مواد رو ۳ برابر کنید 🔻اگه روغن جامد نداشتید به جاش کره بزنید ولی به هیچ وجه روغن مایع استفاده نکنید 🔻میتونید از قسمت زیر و سفت روغن های نیمه جامد استفاده کنید 🔹طرز تهیه: آرد رو حدود ۱۵ دقیقه رو حرارت خیلی کم تفت بدید تا بوی خامیش گرفته بشه ولی نباید تغییر رنگ بده مجدد الک کنید و با پودر قند الک شده مخلوط کنید طبق (فیلم) کره و روغن رو رو حرارت کتری ذوب کنید و همش ممکنه استفاده نشه پس فیلمو با دقت ببینید خمیر سفید بعد از پهن شدن تو ظرف ۵ دقیقه تو یخچال استراحت کنه بیشتر نباید بشه که لایه شکلاتی بهش بچسبه و بعد از برش زدن جدا نشه و بعد از اینکه شکلاتی رو روش گذاشتید خوب فشار بدین تا بچسبه و بعد حدود ۵ تا ۶ دقیقه تو فریزر حداکثر ۱۰ دقیقه استراحت بدین و برش بزنید👌 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

آموزش #حلوا_دورنگ 🥮👆

🍪 #کوکی_رژیمی ایقدر خوشمزه و دلبر دیده بودین آیا 🥰😌 فوق العاده درست کردی عزیزم👏👏👏 🍪 نمونه کار و رضایتمندی هنرجوهای عزیزمون رو ببینید😍👇 @shirinkade_honarmandan برای ثبت نام به آیدی زیر مراجعه کنید👇 @serajcook66 💜 #پکیج_۲۵مدل_کوکی_کافیشاپی .

#کیک #کیک_اسفنجی #کیک_تولد یه دکور شیک و جذاب برای کیک های مدرن👌🍰😍 آموزش #خزه_خوراکی 🌲🌿 🔹مواد لازم: تخم مرغ ۱ عدد آرد ۲۵ گرم گلوکز ۳۰ گرم شکر دانه ریز ۱۲ گرم بکینگ پودر ۵ گرم 🔻نکات🔻 شکر ترجیحا دانه ریز باشه، اگر درشت بود با آسیاب کمی نرمترش کنید . زمان پخت بستگی به مقدار مواد داره . میتونید مواد رو داخل لیوان‌های کاغذی هم بریزید که در اون صورت زمان پخت ۴۰ثانیه هست. 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪              👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

#اربعین #حلوا #حلوا_مجلسی 🥮 #تزیین_حلوا با ماسوره و گیپور خوراکی 🔹ماسوره های استفاده شده👇🏻 بافت: ماسوره ستاره ۳۴۵ گل رز: ماسوره گلبرگ ۱۲۷ برگ ها: ماسوره ۱۱۳ 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

🔹عکس #ماسوره های استفاده شده در حلوای پست بالا👆 .

این سینی میکس از #شیرینی های خوشمزمون رو ببینید دلتون وا بشه😍🤞 یه ترکیب دلبر که همه عاشقش میشن 😋☺️ برای مشاوره کلاس ها و ثبت نام به آیدی زیر مراجعه کنید👇 @serajcook66 💜 #پکیج_۱۴مدل_شیرینی_سنتی .

#فوندانت #تزیین_کیک #استنسیل دیگه راحت‌تر از این نمیتونید استنسیل رو اجرا کنید😍👌 🔻بچه هاجونم اسم دیگه استنسیل همون شابلون که بیشتر جا افتاده ✅ 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪             👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

#نون #نان_پنبه_ای #لقمه_مدرسه این نون رو درست کنید عاشقش میشین بافت نونو ببینید😍 🍫🥐 #نان_شکلاتی_پنبه_ای 🥐🍫 🔹مواد لازم: ارد سفید ۳۰۰ گرم شکر ۶۰ گرم پودرکاکایو ۲۰ گرم نسکافه گلد ۱ ق غ شیرخشک قنادی ۳۰ گرم نمک ۵ گرم خمیر مایه ۶ گرم بهبود دهنده ۲ گرم نداشتید حذف کنید شیر ۱۲۰ تا ۱۵۰ میل کره ۲۵ گرم 🔹طرز تهیه: اردتونو الک کنید بعد تمام مواد خشک رو با هم مخلوط کنید؛ خمیر مایه رو هم میتونید خشک بریزید میتونید عمل بیارید من خشک ریختم کم کم شیر رو اضافه کنید تا خمیر جمع شود اینقدر شیر بریزید که خمیرتون کامل صاف و یکدست بشه ؛ جوری که نه سفت باشه نه شل که به دست بچسبد؛ خمیر کاملا لطیف و ساتنی شود؛ اخر سر کره رو هم بریزید و ورز بدید تا کامل به خورد خمیر برود خمیر رو روی سطح چرب شده بزارید با نایلون سی دقیقه استراحت کنه؛ بعد چونه های هفتاد گرمی بگیرید یک مقدار سطح چونه رو روغن مایع بزنید خیلیییی کم بعد بزنید تو کنجد و تو قالب بزارید یا قالب گرد یا مربع یا اصلا تو سینی فر کنار هم با یک مقدار فاصله بچینید و دوباره روشو نایلون بزارید و ۴۵ دقیقه استراحت بدید تا حجیم بشه. بعد در فر ۱۹۰ درجه طبقه ی وسط ۳۰ دقیقه بپزید این نون با خامه و مربا و نوتلا عالیههههه؛ حتی خالی خالی بخورید هم عاشقش میشین😅😍 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

آموزش #نان_شکلاتی_پنبه_ای👆

#برنج #پلو #تزیین 🌸 #تزیین_برنج به شکل گل 🌸 🔹داخل ظرف برنج سفید بریزید به فاصله ۲ سانت از لبه یه بشقاب بزارین و اطرافش برنج زعفرانی بعد یه بشقاب کوچیکتر و زرشک بریزید با یه قالب اشک وسطش رو مثل تصویر گل درست کنید👌 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

🥯 #پیراشکی و #شیرینی_خونگی یه ترکیب برنده واسه مهموناست که حسابی حال میکنن😬😍 ♨️ آموزش #پیراشکی_کرمدار رو از طریق لینک زیر ببینید👇 https://eitaa.com/serajcook/14303 💜💜💜💜💜💜💜💜 📌 ‌به سنجاق کانال توجه کنید 📌 #تخفیف_ویژه کوکی و شیرینی پزی تا ۹ شهریور 👏👏👏 .

#سس_شکلاتی #تزیین_کیک #ایده آموزش #سس_همه_کاره برای تزیین و تمرین #خط ✍ 🎂 و یک مدل تزیین کیک عشقولانه با سس همه کاره 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪           👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳