فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فسنجون #خورشت #غذای_شمالی
گمج کباب خوشمزه ترین و یکی از اعیونی ترین غذاهای گیلانه که مثل خیلی از غذاهای محلی به روش های مختلفی درست میشه👌
بعضیا گردو رو کاملا آسیاب نمیکنن و فقط خردش میکنن، بعضیا گمج کباب رو خشک تر برمیدارن و بعضیا هم کمی آبدار و شبیه فسنجون گیلانی درستش میکنن، در هر صورت ترکیب گوشت تکه ای و سبزیجات و گردو و آب و رب انار قطعا یه ترکیب برنده ست که پیشنهاد میکنم حتماً امتحانش کنین😍🤤
🍲 #گمج_کباب گیلانی 🍲
🔹مواد لازم:
گوشت گوساله ۵۰۰ گرم
گردو ۱۵۰ گرم
پیاز ۱ عدد
چوچاق ۵۰ گرم
جعفری ۵۰ گرم
سیر ۱ حبه
رب انار ۱ ق غ
آب انار ۱ استکان
آب سرد ۱ لیوان
نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم و دلخواه
🔻گمج کباب گوجه نداره و گوجه ها صرفا برای تزئین و البته خوشمزه تر شدن کنار غذا گذاشته شده
🔻اگه دسترسی به چوچاق ندارین همراه با جعفری چند پر نعنا هم خرد کنین
🍪 شیرینی کده سراج 🍪
👩🍳 @serajcook 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یکم از قالب زدن #نخودی جان ببینیم😍
از خوش قلقی این خمیر هرچی بگم کم گفتم 🥳
🔊 کار کردن سخته امّا...🌱✨
#پکیج_۲۵مدل_شیرینی_سنتی
.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پیازداغ #آش #ترفند_آشپزی
تا حالا پیاز داغ بدون روغن درست کردین؟
🍪 شیرینیکده سراج 🍪
👩🍳 @serajcook 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🥮 #شیرینی_نخودی داغ و تازه از فر دراومده با آهنگ شمالی چه شود 😋🤌
یچیز شیکی میشه👌 فردا چیدمانشو میزارم براتون☺️
#پکیج_۲۵مدل_شیرینی_سنتی
.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#املت #صبحانه #غذای_شمالی
این املت گیلانی رو حتما امتحانش کنید👌
🍳🍅 #املت_شاپوری 🍅🍳
🔹مواد لازم:
به ازای هر ۱ تخم مرغ تقریبا ۱ ق رب
روغن فراوون
نمک،فلفل سیاه،زرد چوبه
لوبیا چیتی،لیموی تازه
🍪 شیرینیکده سراج 🍪
👩🍳 @serajcook 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#تغذیه_مدرسه #کاپ_کیک #مافین
این مافین خیلی راحت و سریع آماده میشه برای تغذیه مدرسه عالیه😋👌
🧁 #مافین_پنیر_گردو 🧁
🔹مواد لازم:
پنیر خامه ای ۱۰۰ گرم (یا ویلی بزنید یا ماسکارپونه، بقیه پنیرها نمک زیادی دارند)
کره ۳۰ گرم (حیوانی یا گیاهی فرقی نداره)
آرد ۱۲۰ گرم
بکینگ پودر ۱ ق چ
تخم مرغ ۱ عدد
شکر ۱۰۰ گرم
شیر ۵۰ گرم
وانيل نصف ق چ
گردو به مقدار دلخواه
فر رو یک ربع قبل با ۲۰۰ درجه گرم کنید و مافین ها رو بزارید تو فر
دما رو بیارید رو ۱۸۰ تا بپزه حدود ۲۰ دقیقه طول میکشه
اگه پخت و رویه سفید بود گریل رو بزنید تا رویه طلایی بشه بعد از پخت هم اجازه بدید خنک بشه و نوش جان کنید، فوق العاده خوش بافته
🔻به جای گردو روی مواد میتونید شکلات چیپسی یا مغز دلخواهتون رو بریزید
🌼باتشکر از همکار محترممون🌼
🍪 شیرینی کده سراج 🍪
👩🍳 @serajcook 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دیشب خونه دوست قدیمیم که هنرجوی کلاسم هست شام دعوت بودیم براشون از #شیرینی هام بردم 🍪😍🌱
#پکیج_۲۵مدل_شیرینی_سنتی
🍪 شیرینی کده سراج 🍪
👩🍳 @serajcook 👩🍳
امروز ناهار اومدیم باغ پدرم اینا هوا ملس و نیمه ابری جاتون خالی 😍☔️
#باغ_پدری
.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دلتون نخواد کباب ازون برون و جوج شمالی زدیم با این ویو عالی 🦈😋
#باغ_پدری
.
بچه ها عاشق این کیک میشن😍
هم برای خونه عالیه هم مدرسه👌
🍰 آموزش #کیک_تیتاب تر رو از طریق لینک زیر ببینید👇
https://eitaa.com/serajcook/26392
.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#صبحانه #غذای_کودک #میانوعده
چیفلکس صبحانه دیگه نمیخرین اگه...😳‼️
بدونید چه ذرتهای بی کیفیت و مواد اولیه ی افتضاحی توش استفاده میشه🤐
پس برای خودتون و کوچولوتون ارزش قائل باشین و این میانوعده سالم رو درستش کنید و برای دوستانتونم بفرستین😍👌
😋 #چیفلکس ارگانیک 😋
🔹مواد لازم:
۱ عدد موز
۶ ق غ ارد جو دوسر پرک
۲ یا ۳ ق غ پودر کاکائو تلخ یا شیرین (سلیقه ای)
۲ ق غ کره بادوم زمینی
١ ق غ عسل
🔹این چیفلکسو هم توی فر هم ایر فرایر هم تابه میتونید درستش کنید👌
برای فر یک ربع از قبل گرم بشه و دمای ۱۴۰ حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بعد از یک ربع چک کنید و چند لحظه از بالا روشن کنید.
برای پخت با ایر فرایر دمای ۱۳۰ و ۲۵ دقیقه بعد از یک ربع چک کنید.
🍪 شیرینی کده سراج 🍪
👩🍳 @serajcook 👩🍳
سهم من از نون #شیرمال_پنبه_ای خودم پَز با یه دمنوش داغ تو هوای خنک و بارونی ☔️🥐😋
♨️برای دیدن آموزش نان #شیرمال_پنبه_ای وارد لینک زیر شوید👇
https://eitaa.com/serajcook/6610
.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ناهار #ته_انداز #خورشت
این غذا میتونه یه پیشنهاد عالی باشه برای وقتهایی که دنبال یک غذای متفاوت و آسون هستین😋👌
#خورشت_قارچ_و_آلو با #ته_انداز_قارچ_زعفرانی 😎😇
🔹مواد لازم (برای ۴ نفر):
قارچ بلانچ شده برای خورشت ۱۵۰ گرم
پیاز ۱ عدد متوسط
سیر ۲ حبه
آلو خورشتی ۱۰۰ گرم
رب گوجه فرنگی ۲ ق غ
نمک
فلفل قرمز
پودر کاری
🌼باتشکر از همکار محترممون🌼
🍪 شیرینی کده سراج 🍪
👩🍳 @serajcook 👩🍳