eitaa logo
دستورات شیرینکده خانه ی همدلی🤗
1.1هزار دنبال‌کننده
407 عکس
69 ویدیو
0 فایل
لینک مرکز خانه همدلی https://eitaa.com/khane_hamdeli اولویت خدمات خانه همدلی ویژه کودکان بدسرپرست و ایتام و مادران سرپرست خانه نیازمند می باشد
مشاهده در ایتا
دانلود
🌟🌟 🍉
🌹 بافاطمه🌹🌹🌹🌹 مواد لازم : تخم مرغ 4 عدد آرد سفید دو لیوان شکر یک لیوان روغن مایع نصف لیوان برگ اسفناج 50 گرم یا دوازده برگ متوسط بدون ساقه فقط برگ بکینگ پودر دو قاشق مرباخوری پر هل آسیاب شده یک قاشق مرباخوری شیر 1 لیوان برای سس(یک لیوان شیر +۵۰گرم اسفناج+دو ق غ خ آرد سفید+سه ق غ خ گلاب+یک سوم پیمانه شکر +یک ق چ خ پودر هل ) طرز تهیه : ابتدا زرده وسفیده های تخم مرغ رو جدا کنید .سفیده رو آنقدر هم بزنید تا از ظرف نریزه بزارین کنار حالا شیر رو با برگ اسفناج بریزین داخل مخلوط کن خوب یکدست بشن در آخر هل رو هم اضافه کنید و مایع اسفناج و شیر رو به زرده و شکر اضافه کنید حالا اینها رو خوب هم بزنید تا شکر حل بشه بعد روغن اضافه کنید و کمی هم بزنید بعد سفیده فرم گرفته رو مخلوط کنید یکدست که شد آرد رو که با بکینگ پودر چهار مرتبه قبلا الک کردین رو در سه مرحله اضافه کنید و با همزن خاموش همش بزنید آرد که تمام شد هم زن رو روشن کنین رو دور ملایم و چند دور هم بزنید تا خوب یکدست بشه بعد مایع رو بریزین داخل قالب 27سانتی میان تهی البته قالب رو همون ابتدا با روغن جامد چرب کنید و آرد پاشی کنید مواد رو که ریختین داخلش بزارین تو فر گرم بادمای 180 درجه به مدت 45 دقیقه روش که طلایی شد با یک خلال تست کنید اگر به خلال نچسبید حاضره درش بیارین روش یه پارچه نخی بندازین خوب خنک بشه حدو نیم ساعت تا ۴۰ دقیقه بعد با نوک چاقو دورش رو جدا کنید به راحتی برش گردونین داخل دیس و با سس تزیینش کنید سس هم شیر و اسفناج رو داخل مخلوط کن بریزید خوب میکس کنید بعد آرد رو اضافه کنید و از صافی رد کنید بعد شکر و هل و گلاب رو اضافه کنید هم بزنید بزارید رو شعله متوسط هم بزنید تا مثل فرنی بشه بعد تاگرمه بریزید داخل قیف و بریزید به دلخواه روی کیک من مقدار زیادی سس رو ریختم داخل حفره عالی شد واقعااا خوشرنگه حتی بدون یه قطره رنگ و تزیینش کنین به دلخواه🌹رنگ سس بستگی به اسفناج داره هر چی تیره تر باشه رنگش پر رنگ تر میشه😉 دستورات فاطمه علی اکبری عزیز می باشد. ذکر صلوات بر محمد و آل محمد ص فراموش نشود. https://eitaa.com/shirinkadeh_khane_hamdeli
🌟🌟 🍉
🌟🌟 🍉
🌟🌟 🍉
🌟🌟 🍉