#کیک_شیفون_۲
تخم مرغ ۷عدد
شیر ۳/۴پیمانه
روغن مایع ۳/۴پیمانه
شکر ۱و ۱/۴پیمانه
بکینگ پودر دو قاشق چایی خوری
آرد دو پیمانه تا دوونیم پیمانه
نمک یک پنس
.
پیمانه ها پیمانه قنادی هستند
آرد و بیکینگ پودر را الک کرده(۲مرتبه)
بعد نمک روی آرد می پاشیم
تا سی و پنج دقیقه اول به هیچ عنوان
در فر را باز نمی کنیم
ظرف سفیده باید حتما استیل باشد.
پنبه آغشته به سرکه سفید را به دیواره های قالب می زنیم
تا کیک یک دست پف کند. و بالا بیاید
پنبه آغشته به سرکه سفید را به ظرف استیل سفیده و پره های همزن
می زنیم .
تا پف سفیده نخوابد .
اگر زرده ای پارگی داشت سفیده اش را به ظرف زرده ها انتقال می دهیم .
و به تعداد تخم مرغ ها اضافه نمی کنیم .
طرز تهیه
ابتدا زرده و سفیده را جدا می کنیم
سفیده را با نصف شکر می زنیم تا پف کنند
و در فریزر قرار می دهیم .
زرده ها را ما بقیه شکر آنقدر می زنیم تا کرم رنگ شوند.
حال شیر گرم را اضافه می کنیم
سرعت دستگاه را کم کرده حال آرد را کم کم به مواد اضافه می کنیم .
و با دور کند هم زن می زنیم
و در آخر روغن را خیلی سریع
به خورد مواد می دهیم
و هم زن را خاموش می کنیم .
اکنون سفیده ها را با لیسک. خیلی آرام و دورانی به خورد مواد می دهیم .
و در فر به مدت ۴۰ دقیقه قرار می دهیم
نکات🌸🌸
شیر داغ باعث بافت نرم و سبک کیک می شود
حتماسفیده فرم گرفته را درفریز بگذارید
با این مواد دوکیلو کیک به همراه خامه وموز دارید
طعم دهنده ها مثل کاکائو ووانیل و...همون اول به زرده ها اضافه کرده
بهتره برای خامه کشی ، کیک را یک هفته زودتر بپزیم و نایلکس کشیده ودر فریزر بگذاریم
یخچال اصلا چون بیات میشه وکیک خامه کشی رادر یخچال می توانید بگذارید
آرد بکینگ پودر وجوش شیرین به هیچ. عنوان درفریزر نباشن
این کیک
سه تا قالب۱۵ یا
۲تاقالب۲۰یا
۲قالب۱۸
یا۱قالب۱۵و ویکی۲۰
بهترین مارک بکینگ پودر مارک مهسا اون هم کیلویی باشه بهتر هست
هدایت شده از دستورات شیرینکده خانه ی همدلی🤗
🌟#کیک_شیرینکده_خانه_همدلی🌟
#کیک_کافی_شاپ
#کیک_شنی
#کیک_ساده_با_مغز_کرمفیل
#کیک_خیس_شکلاتی
#کیک_هل_گلاب
#کیک_تیتان
#کیک_یزدی
#کیک_لعبت
#کیک_شیفون_شکلاتی
#کیک_بی_بی
#کیک_کاکائویی
#کیک_سینامون
#کیک_شیفون
#کیک_مخملی_قرمز
#کیک_ردولوت_مخملی
#کیک_گلاب_زعفران
#کیک_نارگیلی_شربتی
#کیک_یخچالی_با_روکش_ژله
#کیک_زرافه_ای
#کیک_۳تخم_مرغی
#کیک_با_روکش_ژله
#کیک_دو_رنگ_چهار_۴_مرغی
#سایز_قالب_و_تعداد_تخم_مرغ
#کیک_پسته_ای
#کیک_البالو
#دلایل_خراب_شدن_کیک
#کیک_البالو_۲
#کیک_شیفون_۲
#کیک_۴_تخم_مرغی
#کیک_با_بافتی_عالی_و_پنبه_ای
#کیک_تخته_ای
#کیک_اسفناج
#کیک_کشمشی
#کیک_زعفرانی_با_پف_عالی
#کیک_یزدی
#کیک_دسر_بستنی
#کیک_یزدی
#کیک_پودینگ_موز
#رویه_کیک_اجیلی
#رویه_انواع_کیک
#کیک_نسکافه_ای_کافی_شابی
#کیک_کافی_شاب
#کیک_شکلاتی
#پن_کیک
#کاپ_کیک_کاکائویی
#کیک_ماه_بانو
#کیک_باقلوا_ترکی
#کیک_پسته
#پای_کیک_سینابون
#کیک_انار_یلدایی_یخچالی
🌟#کیک_شیرینکده_خانه_همدلی🌟
#کیک_کافی_شاپ
#کیک_شنی
#کیک_ساده_با_مغز_کرمفیل
#کیک_خیس_شکلاتی
#کیک_هل_گلاب
#کیک_تیتان
#کیک_یزدی
#کیک_لعبت
#کیک_شیفون_شکلاتی
#کیک_بی_بی
#کیک_کاکائویی
#کیک_سینامون
#کیک_شیفون
#کیک_مخملی_قرمز
#کیک_ردولوت_مخملی
#کیک_گلاب_زعفران
#کیک_نارگیلی_شربتی
#کیک_یخچالی_با_روکش_ژله
#کیک_زرافه_ای
#کیک_۳تخم_مرغی
#کیک_با_روکش_ژله
#کیک_دو_رنگ_چهار_۴_مرغی
#سایز_قالب_و_تعداد_تخم_مرغ
#کیک_پسته_ای
#کیک_البالو
#دلایل_خراب_شدن_کیک
#کیک_البالو_۲
#کیک_شیفون_۲
#کیک_۴_تخم_مرغی
#کیک_با_بافتی_عالی_و_پنبه_ای
#کیک_تخته_ای
#کیک_اسفناج
#کیک_کشمشی
#کیک_زعفرانی_با_پف_عالی
#کیک_یزدی
#کیک_دسر_بستنی
#کیک_یزدی
#کیک_پودینگ_موز
#رویه_کیک_اجیلی
#رویه_انواع_کیک
#کیک_نسکافه_ای_کافی_شابی
#کیک_کافی_شاب
#کیک_شکلاتی
#پن_کیک
#کاپ_کیک_کاکائویی
#کیک_ماه_بانو
#کیک_باقلوا_ترکی
#کیک_پسته
#پای_کیک_سینابون
#کیک_انار_یلدایی_یخچالی
#کیک_موکا
#کیک_زعفرانی_با_سس_زعفرونی
#کیک_موس_شکلاتی
#کیک_حلوا
#کیک_۳
#کیک_یلدایی_یخچالی
#کاپ_کیک
#کیک_پنج_تخم_مرغی_با_روکش_خامه_صبحانه_و_بریلو
#کیک_تابه_ای_هندوانه🍉
#کیک_لبو_با_سس_لبو
#کیک_اسفناج_با_سس_اسفناجی_بسیار_خوشمزه
#چیز_کیک_اسفنجی
#کیک_انار_یلدایی_یخچالی
🌟#کیک_شیرینکده_خانه_همدلی🌟
#کیک_کافی_شاپ
#کیک_شنی
#کیک_ساده_با_مغز_کرمفیل
#کیک_خیس_شکلاتی
#کیک_هل_گلاب
#کیک_تیتان
#کیک_یزدی
#کیک_لعبت
#کیک_شیفون_شکلاتی
#کیک_بی_بی
#کیک_کاکائویی
#کیک_سینامون
#کیک_شیفون
#کیک_مخملی_قرمز
#کیک_ردولوت_مخملی
#کیک_گلاب_زعفران
#کیک_نارگیلی_شربتی
#کیک_یخچالی_با_روکش_ژله
#کیک_زرافه_ای
#کیک_۳تخم_مرغی
#کیک_با_روکش_ژله
#کیک_دو_رنگ_چهار_۴_مرغی
#سایز_قالب_و_تعداد_تخم_مرغ
#کیک_پسته_ای
#کیک_البالو
#دلایل_خراب_شدن_کیک
#کیک_البالو_۲
#کیک_شیفون_۲
#کیک_۴_تخم_مرغی
#کیک_با_بافتی_عالی_و_پنبه_ای
#کیک_تخته_ای
#کیک_اسفناج
#کیک_کشمشی
#کیک_زعفرانی_با_پف_عالی
#کیک_یزدی
#کیک_دسر_بستنی
#کیک_یزدی
#کیک_پودینگ_موز
#رویه_کیک_اجیلی
#رویه_انواع_کیک
#کیک_نسکافه_ای_کافی_شابی
#کیک_کافی_شاب
#کیک_شکلاتی
#پن_کیک
#کاپ_کیک_کاکائویی
#کیک_ماه_بانو
#کیک_باقلوا_ترکی
#کیک_پسته
#پای_کیک_سینابون
#کیک_انار_یلدایی_یخچالی
#کیک_موکا
#کیک_زعفرانی_با_سس_زعفرونی
#کیک_موس_شکلاتی
#کیک_حلوا
#کیک_۳
#کیک_یلدایی_یخچالی
#کاپ_کیک
#کیک_پنج_تخم_مرغی_با_روکش_خامه_صبحانه_و_بریلو
#کیک_تابه_ای_هندوانه🍉
#کیک_لبو_با_سس_لبو
#کیک_اسفناج_با_سس_اسفناجی_بسیار_خوشمزه
#چیز_کیک_اسفنجی
#کیک_انار_یلدایی_یخچالی
#کیک_کرمدار
#کیک_سیب_وگردو
#کیک_کاکائویی_با_پف_ده_سانت
🌟#کیک_شیرینکده_خانه_همدلی🌟
#کیک_کافی_شاپ
#کیک_شنی
#کیک_ساده_با_مغز_کرمفیل
#کیک_خیس_شکلاتی
#کیک_هل_گلاب
#کیک_تیتان
#کیک_یزدی
#کیک_لعبت
#کیک_شیفون_شکلاتی
#کیک_بی_بی
#کیک_کاکائویی
#کیک_سینامون
#کیک_شیفون
#کیک_مخملی_قرمز
#کیک_ردولوت_مخملی
#کیک_گلاب_زعفران
#کیک_نارگیلی_شربتی
#کیک_یخچالی_با_روکش_ژله
#کیک_زرافه_ای
#کیک_۳تخم_مرغی
#کیک_با_روکش_ژله
#کیک_دو_رنگ_چهار_۴_مرغی
#سایز_قالب_و_تعداد_تخم_مرغ
#کیک_پسته_ای
#کیک_البالو
#دلایل_خراب_شدن_کیک
#کیک_البالو_۲
#کیک_شیفون_۲
#کیک_۴_تخم_مرغی
#کیک_با_بافتی_عالی_و_پنبه_ای
#کیک_تخته_ای
#کیک_اسفناج
#کیک_کشمشی
#کیک_زعفرانی_با_پف_عالی
#کیک_یزدی
#کیک_دسر_بستنی
#کیک_یزدی
#کیک_پودینگ_موز
#رویه_کیک_اجیلی
#رویه_انواع_کیک
#کیک_نسکافه_ای_کافی_شابی
#کیک_کافی_شاب
#کیک_شکلاتی
#پن_کیک
#کاپ_کیک_کاکائویی
#کیک_ماه_بانو
#کیک_باقلوا_ترکی
#کیک_پسته
#پای_کیک_سینابون
#کیک_انار_یلدایی_یخچالی
#کیک_موکا
#کیک_زعفرانی_با_سس_زعفرونی
#کیک_موس_شکلاتی
#کیک_حلوا
#کیک_۳
#کیک_یلدایی_یخچالی
#کاپ_کیک
#کیک_پنج_تخم_مرغی_با_روکش_خامه_صبحانه_و_بریلو
#کیک_تابه_ای_هندوانه🍉
#کیک_لبو_با_سس_لبو
#کیک_اسفناج_با_سس_اسفناجی_بسیار_خوشمزه
#چیز_کیک_اسفنجی
#کیک_انار_یلدایی_یخچالی
#کیک_کرمدار
#کیک_سیب_وگردو
#کیک_کاکائویی_با_پف_ده_سانت
#کیک_گاتوشا_کافی_شابی
🌟#کیک_شیرینکده_خانه_همدلی🌟
#کیک_کافی_شاپ
#کیک_شنی
#کیک_ساده_با_مغز_کرمفیل
#کیک_خیس_شکلاتی
#کیک_هل_گلاب
#کیک_تیتان
#کیک_یزدی
#کیک_لعبت
#کیک_شیفون_شکلاتی
#کیک_بی_بی
#کیک_کاکائویی
#کیک_سینامون
#کیک_شیفون
#کیک_مخملی_قرمز
#کیک_ردولوت_مخملی
#کیک_گلاب_زعفران
#کیک_نارگیلی_شربتی
#کیک_یخچالی_با_روکش_ژله
#کیک_زرافه_ای
#کیک_۳تخم_مرغی
#کیک_با_روکش_ژله
#کیک_دو_رنگ_چهار_۴_مرغی
#سایز_قالب_و_تعداد_تخم_مرغ
#کیک_پسته_ای
#کیک_البالو
#دلایل_خراب_شدن_کیک
#کیک_البالو_۲
#کیک_شیفون_۲
#کیک_۴_تخم_مرغی
#کیک_با_بافتی_عالی_و_پنبه_ای
#کیک_تخته_ای
#کیک_اسفناج
#کیک_کشمشی
#کیک_زعفرانی_با_پف_عالی
#کیک_یزدی
#کیک_دسر_بستنی
#کیک_یزدی
#کیک_پودینگ_موز
#رویه_کیک_اجیلی
#رویه_انواع_کیک
#کیک_نسکافه_ای_کافی_شابی
#کیک_کافی_شاب
#کیک_شکلاتی
#پن_کیک
#کاپ_کیک_کاکائویی
#کیک_ماه_بانو
#کیک_باقلوا_ترکی
#کیک_پسته
#پای_کیک_سینابون
#کیک_انار_یلدایی_یخچالی
#کیک_موکا
#کیک_زعفرانی_با_سس_زعفرونی
#کیک_موس_شکلاتی
#کیک_حلوا
#کیک_۳
#کیک_یلدایی_یخچالی
#کاپ_کیک
#کیک_پنج_تخم_مرغی_با_روکش_خامه_صبحانه_و_بریلو
#کیک_تابه_ای_هندوانه🍉
#کیک_لبو_با_سس_لبو
#کیک_اسفناج_با_سس_اسفناجی_بسیار_خوشمزه
#چیز_کیک_اسفنجی
#کیک_انار_یلدایی_یخچالی
#کیک_کرمدار
#کیک_سیب_وگردو
#کیک_کاکائویی_با_پف_ده_سانت
#کیک_گاتوشا_کافی_شابی
#کاپ_کیک_وانیلی
#کیک_موز_و_گردو
#چیز_کیک_اسفنجی
#شله_زرد
🌟#کیک_شیرینکده_خانه_همدلی🌟
#کیک_کافی_شاپ
#کیک_شنی
#کیک_ساده_با_مغز_کرمفیل
#کیک_خیس_شکلاتی
#کیک_هل_گلاب
#کیک_تیتان
#کیک_یزدی
#کیک_لعبت
#کیک_شیفون_شکلاتی
#کیک_بی_بی
#کیک_کاکائویی
#کیک_سینامون
#کیک_شیفون
#کیک_مخملی_قرمز
#کیک_ردولوت_مخملی
#کیک_گلاب_زعفران
#کیک_نارگیلی_شربتی
#کیک_یخچالی_با_روکش_ژله
#کیک_زرافه_ای
#کیک_۳تخم_مرغی
#کیک_با_روکش_ژله
#کیک_دو_رنگ_چهار_۴_مرغی
#سایز_قالب_و_تعداد_تخم_مرغ
#کیک_پسته_ای
#کیک_البالو
#دلایل_خراب_شدن_کیک
#کیک_البالو_۲
#کیک_شیفون_۲
#کیک_۴_تخم_مرغی
#کیک_با_بافتی_عالی_و_پنبه_ای
#کیک_تخته_ای
#کیک_اسفناج
#کیک_کشمشی
#کیک_زعفرانی_با_پف_عالی
#کیک_یزدی
#کیک_دسر_بستنی
#کیک_یزدی
#کیک_پودینگ_موز
#رویه_کیک_اجیلی
#رویه_انواع_کیک
#کیک_نسکافه_ای_کافی_شابی
#کیک_کافی_شاب
#کیک_شکلاتی
#پن_کیک
#کاپ_کیک_کاکائویی
#کیک_ماه_بانو
#کیک_باقلوا_ترکی
#کیک_پسته
#پای_کیک_سینابون
#کیک_انار_یلدایی_یخچالی
#کیک_موکا
#کیک_زعفرانی_با_سس_زعفرونی
#کیک_موس_شکلاتی
#کیک_حلوا
#کیک_۳
#کیک_یلدایی_یخچالی
#کاپ_کیک
#کیک_پنج_تخم_مرغی_با_روکش_خامه_صبحانه_و_بریلو
#کیک_تابه_ای_هندوانه🍉
#کیک_لبو_با_سس_لبو
#کیک_اسفناج_با_سس_اسفناجی_بسیار_خوشمزه
#چیز_کیک_اسفنجی
#کیک_انار_یلدایی_یخچالی
#کیک_کرمدار
#کیک_سیب_وگردو
#کیک_کاکائویی_با_پف_ده_سانت
#کیک_گاتوشا_کافی_شابی
#کاپ_کیک_وانیلی
#کیک_موز_و_گردو
#چیز_کیک_اسفنجی
#شله_زرد