#ترشی
∴ ════ ∴ ❈ ∴ ════ ∴
#ترشی_بادمجان
#ترشی_لیته
#ترشی_لیته_بادمجان
#ترشی_بامیه
#ترشی_بادمجان_شکم_پر
#ترشی_بادمجون_شکم_پر
#ترشی_لیمو
#ترشی_بادمجون_کبابی
#ترشی_آلبالو
#ترشی_کلم_بقچه_ای
#غوره_کنسرو
#آبلیمو_خانگی
#ترشی_مدیترانه_ای
#ترشی_بیبی_کورن
#ترشی_کلم_رستورانی
#ترشی_سالاد_فصل
#ترشی_لوبیاسبز
#ترشی_شیک
#خیارشور_تند_لیمویی
_________________
#فوت_و_فن_آشپزی
•.•______⊱✿⊰______•.•
#صبحانه
#عصرانه
#شام_فوری
#غذای_نونی
#ایده
#گارنیش
#ترفند
#دانستنی
#دیزاین_غذا
#تزیین_غذا
#میوه_آرایی
#غذای_رژیمی
#عصاره
#پنیر_خونگی
#کباب_بادمجان_به_شکل_گل
#چیپس_سرکه_نمکی
#پفک
#ته_دیگ
#تهدیگ_آردی
#چیپس
#چیپس_ماکارونی
#چیپس_خونگی
#کرانچی_پنیری
#سوسیس_خانگی
#کالباس_خونگی
#پودر_پاپریکا_خانگی
#غذای_کمکی
#چیپس_خونگی_بدون_روغن
#ادویه_قرمه_سبزی
#رول_پنیر_جعفری
#تهچین_رستورانی
#نان
#نان_پاکتی
#نان_لقمه
#نان_شیر
#پیام_سلامتی
18.43M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آبلیمو_خانگی
آشپزی با ریحان🍀😋
┄┅─✵💞✵─┅┄
@ashpazi_ba_reyhan
#آبلیمو_خانگی
نکات کلیپ بالا:
۱- برای‌آبلیموی‌طبیعی،بهتر است لیموهای زرد رنگ و پوست‌نازک را انتخاب کنید. لیموها را پس از خرید،حتما بشویید چون پر از گردو غبار و آلودگی هستند.
۲- سپس روی پارچه روبروی آفتاب یک تا دو روز پهن کنید تا کمی پوست آنها نازک شده و تا حد زیادی احتمال تلخی، کم شود.
۳- میتوانید لیموها را با دستگاه های خانگی (آب مرکبات گیری دستی یا برقی) آب بگیرید که در این صورت ، آبلیموی شفاف تری خواهید داشت. و یا لیموها را با دستگاه های آبلیموگیری صنعتی آبگیری کنید. البته با روش صنعتی، احتمال تلخی آبلیمو بیشتر است ، چون لیموها درسته داخل دستگاه ریخته میشوند و با پوسته و هسته لِه و آبگیری میشوند. در این روش پالپِ لیمو زیاد است ( پالپ همان گوشت لیمو است ).
من آبلیمو را از یک سبد رد میکنم تا هسته ها و پالپ از آبلیمو جدا شود.
۵- از آبلیمو بچشید ، اگر تلخ بودند، چند عدد هویج درسته را پوست بگیرید و داخل آبلیمو بیندازید ۱۲ ساعت صبر کنید تا هویجها تلخی را به خود بگیرند. هویجها را خارج کنید. مجدد ابلیمو را بچشید اگر همچنان تلخ بود دوباره هویج بیندازید و صبر کنید تا تلخی از بین برود .
اگر آبلیموها تلخ نبود ، بازهم حتما ۱۲ ساعت آبلیموها را در ظرفی بریزید و در محیط باز بگذارید تا گاز اضافه خارج شود.
۶- حتی الامکان ظرفهایی که برای ابلیمو برمیدارید بهتر است شیشه ای باشند . از بطری های پلاستیکی خودداری کنید چون باعث تیره شدن آبلیمو و ایجاد گاز میشوند .
( آبلیمو و آبغوره در شیشه های رنگی ، ماندگاری بسیار طولانی تری دارند)
۷- حتما شیشه ها باید کاملا خشک و عاری از هر گونه گرد و غبار باشند. چون آب و گرد و غبار باعث کپک زدن آبلیمو و آبغوره میشوند.
۸- برای ماندگاری طولانی‌تر،بهتر است روی درب شیشه‌ها را بعد از پر کردن، تکه‌ای پارچه بگذارید و سپس درب شیشه را ببندید. با این روش، اگر آبلیمو عرق‌کند، عرق جذب پارچه میشود‌و به آبلیمو برنمیگردد و کپک نمیزند.
۹_جای ابلیموها باید حتما خنک و تاریک باشد.مثل‌یخچال...کابینت‌هم‌خوبه..
۱۰_پالپهای‌لیمو را پس از جدا کردن دانه ها در پلاستیک بسته‌بندی کنید یا در جا یخی بریزید در فریزر بگذارید و در غذاهااستفاده کنید
آشپزی با ریحان🍀😋
┄┅─✵💞✵─┅┄
@ashpazi_ba_reyhan
18.31M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آبلیمو_خانگی
همراه با آب گیری در منزل
آشپزی با ریحان🍀😋
┄┅─✵💞✵─┅┄
@ashpazi_ba_reyhan