2.37M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ترشی_لیمو🍋
- آبلیمویی که توی ترشی استفاده میکنید حتما طبیعی باشه
- هسته های لیمو رو کامل در بیارید
- ادویه های اصلی نمک و فلفل هستن .باقی ادویه جات سلیقه ایی هستن
- میتونید بصورت حلقه ایی برش بزنید یا از وسط نصف کنید🥑
- مدت زمان آماده شدن ترشی بستگی به دمای محیط داره
- اگر ۱۰ روز اول زیرآفتاب باشه ترشی مون یک ماهه جا میفته
- در غیر اینصورت زمان بیشتری نیاز داره
- میتونید ترشی رو توی کابینت و در دمای محیط بگذارید تا کاملا جابیفته
- این ترشی رو در مثل یه معجزه گر توی وقتایی که سرماخوردین استفاده کنید
#آشپزی با ریحان
┏━━━••🍃💜⃟🌸••━━━┓
@ashpazi_ba_reyhan 🍲
┗━━━••💜⃟🌸🍃••━━━┛
#ترشی
∴ ════ ∴ ❈ ∴ ════ ∴
#ترشی_بادمجان
#ترشی_لیته
#ترشی_لیته_بادمجان
#ترشی_بامیه
#ترشی_بادمجان_شکم_پر
#ترشی_بادمجون_شکم_پر
#ترشی_لیمو
#ترشی_بادمجون_کبابی
#ترشی_آلبالو
#ترشی_کلم_بقچه_ای
#غوره_کنسرو
#آبلیمو_خانگی
#ترشی_مدیترانه_ای
#ترشی_بیبی_کورن
#ترشی_کلم_رستورانی
#ترشی_سالاد_فصل
#ترشی_لوبیاسبز
#ترشی_شیک
#خیارشور_تند_لیمویی
_________________
#فوت_و_فن_آشپزی
•.•______⊱✿⊰______•.•
#صبحانه
#عصرانه
#شام_فوری
#غذای_نونی
#ایده
#گارنیش
#ترفند
#دانستنی
#دیزاین_غذا
#تزیین_غذا
#میوه_آرایی
#غذای_رژیمی
#عصاره
#پنیر_خونگی
#کباب_بادمجان_به_شکل_گل
#چیپس_سرکه_نمکی
#پفک
#ته_دیگ
#تهدیگ_آردی
#چیپس
#چیپس_ماکارونی
#چیپس_خونگی
#کرانچی_پنیری
#سوسیس_خانگی
#کالباس_خونگی
#پودر_پاپریکا_خانگی
#غذای_کمکی
#چیپس_خونگی_بدون_روغن
#ادویه_قرمه_سبزی
#رول_پنیر_جعفری
#تهچین_رستورانی
#نان
#نان_پاکتی
#نان_لقمه
#نان_شیر
#پیام_سلامتی
35.94M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ترشی_لیمو
مواد لازم
ليمو ترش
نمك
فلفل قرمز
سركه سفيدياقرمز
توى كليپ كامل توضيح دادم حتماً تا آخر ببينيد😍
آشپزی با ریحان🍕😋
@ashpazi_ba_reyhan
┄┅─✵💞✵─┅┄
#ترشی_لیمو
الان که فصل لیمو ترش است ترشی لیمو درست کردن یه گزینه ی جذاب و خوشمزه است . شما تا حالا ترشی لیمو درست کردین یا خوردین؟ شما چطوری این ترشی رو درست می کنین؟
ترشی لیمو فوق العاده خوشمزه به سه روش عالی😋
روش اول: سير كوبيده شده و نمک و پرکه فلفل قرمز و لیمو را مخلوط میکنیم🧄🌶🧂🍋
روش دوم: نمک و پرک فلفل قرمز و لیمو رو مخلوط میکنیم🌶🧂🍋
روش سوم :فقط نمک و لیمو رو مخلوط می کنیم🧂🍋
لیمو هارو چند روز در هوای اتاق میذاریم تا کنی پوستشون خشک بشه و گازش بره بعد برش های نازک میزنیم و هسته شون رو جدا میکنیم سپس برای قرار دادنش در شیشه:
در روش اول: یک ردیف لیمو میریزیم و مقداری از مخلوط سیر و فلفل و نمک 🧄🌶🍋🧂
در روش دوم : یک ردیف برش لیمو و مقداری از مخلوط فلفل و نمک 🌶🧂🍋
در روش سوم : یک ردیف برش لیمو و مقداری نمک🧂🍋
نکته ها:::
۱.ظرف باید شیشه ای باشه و در اون محکم بسته بشه☝🏻
۲.ب مدت ۲،۳ روز در جای گرم میگذاریم بعضیا ممکنه تا چند روز یا چند هفته جلوی آفتاب بذارن و هر روز یکی دوبار شیشه رو سر و ته کنن و بچرخونن🌞
۳.بعد از بیست روز رسیده و قابل خوردنه😋
۴.آب و سرکه نیاز نداره چون لیمو خودش آب میندازه و طعم دهنده اصلی خودشه اما بعضیا بهش آبلیموی طبیعی هم اضافه می کنن👌🏼😋🤤🍋
۵- بعضیا پوست لیمو رو هم جدا می کنن و لیموی بدون پوست رو ترشی میندازن
۶- بعضیا بنا به ذائقه شون از بعضی ادویه های دیگه مانند زردچوبه ، تخم گشنیز ، سیاه دانه تخم شنبلیله ، زیره ی سیاه یا سبز ، تخم خردل ، رازیانه ، میخک و فلفل سیاه هم ممکنه توی ترشی استفاده کنند یا برای سریعتر رسیدن ترشی قبل از ریختن توی شیشه یه اون رو یه تفت هم بدن
آشپزی با ریحان🍕😋
@ashpazi_ba_reyhan
┄┅─✵💞✵─┅┄