12.83M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بنک یا بن یا پسته کوهی😍
بن رو وقتی که هنوز نرسیده وراحت با دست میشکنه رو
میشه ترشیش کرد و بسیااار خوشمزست
خیلیم راحت درست میشه
بن رو تمیز کردیم وشستیم،آبش که کشیده شد
ریختیم تو شیشه ونمک وسرکه سفید روش ریختیم
چند روز بعد اماده مصرفه😍
توی ترشی مخلوط،ترشی بن میریزیم خیلیییی خوشمزه میشه
بن استفاده های دیگه هم داره :
دونه های بن نرسیده رو خشک میکنن و
توی غذا یا روی ماست دوغ استفاده میکنن
بن نرسیده رو میپزن وتوی ماست ودوغ میخورن
#پسته_کوهی #ترشیمخلوط #ترشیجات_خانگی #ترشبن
آشپزی در دل طبیعت🌴🌿
#آشپـــزی 🍜 ִֶָ🧆 ݁. ݁
•♥️⃟ @ashpazirosta🍃•
26.5M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
__
اینم از دستور ترشی لوبیا سبز 👇😋
.
۱کیلو‌لوبیا سبز
۴تا‌لیوان‌سرکه‌ی سفید
۲تا‌لیوان‌آب
۵تا‌حبه سیر
۱قاشق غذا خوری نمک
۲تا فلفل قرمز
یه‌بسته‌مرزه و‌ترخون
۱قاشق نعنای خشک
.
اول لوبیا سبزو‌پاک‌کنید و بشورید بعد بزارید بااون‌مقدار نمک‌و‌سرکه‌و‌ابی که‌نوشتم‌رو‌شعله‌بجوشه‌بعد‌ابکش‌کنید ابش که‌رفت تو ظرف بچینیدو‌توش سبزی کهنوشتمو سیرو‌فلفل و‌نعنای خشک اضافه کنید
.
برای اب نمک‌سرکه‌ی اخرشم دوباره همون اندازه موادی کهنوشتمو درست کنیدو‌بهش اضافه‌کنید به همین‌راحتی😍😍😍😍
.
این‌پست و‌حتما سیو‌کنیدو‌برادوستاتتون بفرستید❤️❤️
.
#ترشیجات_خانگی #ترشی_خانگی #ترشیمخلوط #ترشی_لوبیا #رشت #رشت_گیلان #اشپزی_اسان #آشپزی #اشپزی_خونگی #آشپزی_در_طبیعت #اشپزی_ایرانی #آشپزی_سالم #اشپزی_با_عشق #ترشی#اورگانیک#تابستون
@ashpazirosta
19.28M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ترشی_یونانی(pickle)
مواد لازم:👇
✅️۲ عدد هویج متوسط
✅️۲عدد فلفل دلمه ای رنگی
✅️۲ لیوان زیتون حلقه ای برش خورده
✅️۵عدد بچه بلال یا یک بسته کنسرو ذرت
✅️۲۰ عدد قارچ کوچک
✅️دو لیوان سرکه سفید به همراه یک لیوان آب برای جوشاندن بچه بلال
✅️یک و نیم الی دو لیوان سرکه سفید برای داخل ترشی
✅️نصف لیوان روغن زیتون
✅️یک قاشق غذاخوری زردچوبه
✅️یک قاشق غذاخوری سر پر نمک (میتونید بیشتر هم بریزید)
✅️دو قاشق غذاخوری شکر
✅️دو قاشق غذاخوری سیاهدانه
✅️دو عدد فلفل تند (دلخواه)
◀️یک هفته تا ده روز بعد می توانید نوش جان کنید
✅️2 medium carrots
✅️2 bell peppers
✅️2 cups of olives
✅️5 baby corns
✅️20 small mushrooms
✅️2 cups of vinegar with a cup of water to boil baby corn
✅️ 2 cups of vinegar for pickling
✅️Half a cup of olive oil
✅️1 tablespoon of turmeric
✅️1 tablespoon of salt (you can add more)
✅️2 tablespoons of sugar
✅️2 tablespoons of black cumin
✅️2 hot peppers
▶️It is ready a week later.
#rural_family #pickles #babycorn #ترشی_یونانی #ترشی #ترشیجات_خانگی
@ashpazirosta
24.02M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آشپزی_با_آتی
#ترشی_هفتا_بیجار✅
یکی از ترشی های اصیل گیلانی که بسیار خوشمزه ست و این فصل که فلفل تازه و بادمجون محلی در میاد باهاش درست میکنن😍👌🏻
و گوجه نرسیده✅ که به زبان گیلیکی بهش میگن کال گوجه😉
و با ابغوره درست میشه✅ این ترشی باید تو یخچال نگهداری بشه و زود خورده بشه
مثل ترشی های دیگه نیست زود خراب میشه❌چون سرکه نداره⭕️
بادمجان محلی یک کیلو✅
کال گوجه نیم کیلو✅
فلفل ترشی به مقدار لازم بستگی داره چقدر تند دوست دارید✅
اب غوره✅
سیر✅
خالیواش خشک✅
بعد اینکه بادمجون ها رو ریز کردیم. بهشون نمک میزنیم و میزاریم چند دقیقه بمونه تا تلخیش در بیاد✅
بعد کال گوجه ها رو ریز میکنیم✅ بعد سیر و فلفل هم خوب ریز میکنیم
در مرحله بعد تلخی بادمجون ها رو میگیریم و بقیه مواد هایی که ریز کردیم
رو با هم قاطی میکنیم✅
در نهایت تو شیشه میریزیم و توش ابغوره میریزیم✅😍
حتما این ترشی خوشمزه رو درست کنید و لذتشو ببرید❤️
#ترشی #ترشیجات #ترشیجات_خانگی #ترشی_هفتا_بیجار #ترشی_هفتا_بیجار_با_آبغوره #ترشی_هفتا_بیجار_تازه #فلفل #بادمجون #بادمجان #گیلان #رشتی #رشت_شهر_خلاق_خوراک_شناسی_یونسکو
#آشپزی #اشپزی_ایرانی #سنتی_ایرانی #مامان #مامان #عشقِ #اکسپلور
@ashpazirosta
12.83M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بنک یا بن یا پسته کوهی😍
بن رو وقتی که هنوز نرسیده وراحت با دست میشکنه رو
میشه ترشیش کرد و بسیااار خوشمزست
خیلیم راحت درست میشه
بن رو تمیز کردیم وشستیم،آبش که کشیده شد
ریختیم تو شیشه ونمک وسرکه سفید روش ریختیم
چند روز بعد اماده مصرفه😍
توی ترشی مخلوط،ترشی بن میریزیم خیلیییی خوشمزه میشه
بن استفاده های دیگه هم داره :
دونه های بن نرسیده رو خشک میکنن و
توی غذا یا روی ماست دوغ استفاده میکنن
بن نرسیده رو میپزن وتوی ماست ودوغ میخورن
#پسته_کوهی #ترشیمخلوط #ترشیجات_خانگی #ترشبن
آشپزی در دل طبیعت🌴🌿
#آشپـــزی 🍜 ִֶָ🧆 ݁. ݁
•♥️⃟ @ashpazirosta🍃•
26.5M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
__
اینم از دستور ترشی لوبیا سبز 👇😋
.
۱کیلو‌لوبیا سبز
۴تا‌لیوان‌سرکه‌ی سفید
۲تا‌لیوان‌آب
۵تا‌حبه سیر
۱قاشق غذا خوری نمک
۲تا فلفل قرمز
یه‌بسته‌مرزه و‌ترخون
۱قاشق نعنای خشک
.
اول لوبیا سبزو‌پاک‌کنید و بشورید بعد بزارید بااون‌مقدار نمک‌و‌سرکه‌و‌ابی که‌نوشتم‌رو‌شعله‌بجوشه‌بعد‌ابکش‌کنید ابش که‌رفت تو ظرف بچینیدو‌توش سبزی کهنوشتمو سیرو‌فلفل و‌نعنای خشک اضافه کنید
.
برای اب نمک‌سرکه‌ی اخرشم دوباره همون اندازه موادی کهنوشتمو درست کنیدو‌بهش اضافه‌کنید به همین‌راحتی😍😍😍😍
.
این‌پست و‌حتما سیو‌کنیدو‌برادوستاتتون بفرستید❤️❤️
.
#ترشیجات_خانگی #ترشی_خانگی #ترشیمخلوط #ترشی_لوبیا #رشت #رشت_گیلان #اشپزی_اسان #آشپزی #اشپزی_خونگی #آشپزی_در_طبیعت #اشپزی_ایرانی #آشپزی_سالم #اشپزی_با_عشق #ترشی#اورگانیک#تابستون
@ashpazirosta
19.28M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ترشی_یونانی(pickle)
مواد لازم:👇
✅️۲ عدد هویج متوسط
✅️۲عدد فلفل دلمه ای رنگی
✅️۲ لیوان زیتون حلقه ای برش خورده
✅️۵عدد بچه بلال یا یک بسته کنسرو ذرت
✅️۲۰ عدد قارچ کوچک
✅️دو لیوان سرکه سفید به همراه یک لیوان آب برای جوشاندن بچه بلال
✅️یک و نیم الی دو لیوان سرکه سفید برای داخل ترشی
✅️نصف لیوان روغن زیتون
✅️یک قاشق غذاخوری زردچوبه
✅️یک قاشق غذاخوری سر پر نمک (میتونید بیشتر هم بریزید)
✅️دو قاشق غذاخوری شکر
✅️دو قاشق غذاخوری سیاهدانه
✅️دو عدد فلفل تند (دلخواه)
◀️یک هفته تا ده روز بعد می توانید نوش جان کنید
✅️2 medium carrots
✅️2 bell peppers
✅️2 cups of olives
✅️5 baby corns
✅️20 small mushrooms
✅️2 cups of vinegar with a cup of water to boil baby corn
✅️ 2 cups of vinegar for pickling
✅️Half a cup of olive oil
✅️1 tablespoon of turmeric
✅️1 tablespoon of salt (you can add more)
✅️2 tablespoons of sugar
✅️2 tablespoons of black cumin
✅️2 hot peppers
▶️It is ready a week later.
#rural_family #pickles #babycorn #ترشی_یونانی #ترشی #ترشیجات_خانگی
@ashpazirosta
24.02M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آشپزی_با_آتی
#ترشی_هفتا_بیجار✅
یکی از ترشی های اصیل گیلانی که بسیار خوشمزه ست و این فصل که فلفل تازه و بادمجون محلی در میاد باهاش درست میکنن😍👌🏻
و گوجه نرسیده✅ که به زبان گیلیکی بهش میگن کال گوجه😉
و با ابغوره درست میشه✅ این ترشی باید تو یخچال نگهداری بشه و زود خورده بشه
مثل ترشی های دیگه نیست زود خراب میشه❌چون سرکه نداره⭕️
بادمجان محلی یک کیلو✅
کال گوجه نیم کیلو✅
فلفل ترشی به مقدار لازم بستگی داره چقدر تند دوست دارید✅
اب غوره✅
سیر✅
خالیواش خشک✅
بعد اینکه بادمجون ها رو ریز کردیم. بهشون نمک میزنیم و میزاریم چند دقیقه بمونه تا تلخیش در بیاد✅
بعد کال گوجه ها رو ریز میکنیم✅ بعد سیر و فلفل هم خوب ریز میکنیم
در مرحله بعد تلخی بادمجون ها رو میگیریم و بقیه مواد هایی که ریز کردیم
رو با هم قاطی میکنیم✅
در نهایت تو شیشه میریزیم و توش ابغوره میریزیم✅😍
حتما این ترشی خوشمزه رو درست کنید و لذتشو ببرید❤️
#ترشی #ترشیجات #ترشیجات_خانگی #ترشی_هفتا_بیجار #ترشی_هفتا_بیجار_با_آبغوره #ترشی_هفتا_بیجار_تازه #فلفل #بادمجون #بادمجان #گیلان #رشتی #رشت_شهر_خلاق_خوراک_شناسی_یونسکو
#آشپزی #اشپزی_ایرانی #سنتی_ایرانی #مامان #مامان #عشقِ #اکسپلور
@ashpazirosta
12.83M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بنک یا بن یا پسته کوهی😍
بن رو وقتی که هنوز نرسیده وراحت با دست میشکنه رو
میشه ترشیش کرد و بسیااار خوشمزست
خیلیم راحت درست میشه
بن رو تمیز کردیم وشستیم،آبش که کشیده شد
ریختیم تو شیشه ونمک وسرکه سفید روش ریختیم
چند روز بعد اماده مصرفه😍
توی ترشی مخلوط،ترشی بن میریزیم خیلیییی خوشمزه میشه
بن استفاده های دیگه هم داره :
دونه های بن نرسیده رو خشک میکنن و
توی غذا یا روی ماست دوغ استفاده میکنن
بن نرسیده رو میپزن وتوی ماست ودوغ میخورن
#پسته_کوهی #ترشیمخلوط #ترشیجات_خانگی #ترشبن
آشپزی در دل طبیعت🌴🌿
#آشپـــزی 🍜 ִֶָ🧆 ݁. ݁
•♥️⃟ @ashpazirosta🍃•
24.02M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آشپزی_با_آتی
#ترشی_هفتا_بیجار✅
یکی از ترشی های اصیل گیلانی که بسیار خوشمزه ست و این فصل که فلفل تازه و بادمجون محلی در میاد باهاش درست میکنن😍👌🏻
و گوجه نرسیده✅ که به زبان گیلیکی بهش میگن کال گوجه😉
و با ابغوره درست میشه✅ این ترشی باید تو یخچال نگهداری بشه و زود خورده بشه
مثل ترشی های دیگه نیست زود خراب میشه❌چون سرکه نداره⭕️
بادمجان محلی یک کیلو✅
کال گوجه نیم کیلو✅
فلفل ترشی به مقدار لازم بستگی داره چقدر تند دوست دارید✅
اب غوره✅
سیر✅
خالیواش خشک✅
بعد اینکه بادمجون ها رو ریز کردیم. بهشون نمک میزنیم و میزاریم چند دقیقه بمونه تا تلخیش در بیاد✅
بعد کال گوجه ها رو ریز میکنیم✅ بعد سیر و فلفل هم خوب ریز میکنیم
در مرحله بعد تلخی بادمجون ها رو میگیریم و بقیه مواد هایی که ریز کردیم
رو با هم قاطی میکنیم✅
در نهایت تو شیشه میریزیم و توش ابغوره میریزیم✅😍
حتما این ترشی خوشمزه رو درست کنید و لذتشو ببرید❤️
#ترشی #ترشیجات #ترشیجات_خانگی #ترشی_هفتا_بیجار #ترشی_هفتا_بیجار_با_آبغوره #ترشی_هفتا_بیجار_تازه #فلفل #بادمجون #بادمجان #گیلان #رشتی #رشت_شهر_خلاق_خوراک_شناسی_یونسکو
#آشپزی #اشپزی_ایرانی #سنتی_ایرانی #مامان #مامان #عشقِ #اکسپلور
@ashpazirosta