بیورینگ بادمجان 🍆🌱😋 🥘مواد لازم #بادمجان 🍆 #سیب_زمینی 🥔 #جعفری 🌱 #سیر 🧄 #پیاز 🧅 #روغن🌻 #گردو 🟤 #سینه مرغ 🐔 #سس_مایونز ⚪️ #نمک 🧂 #زردچوبه 🟠 #فلفل سیاه ⚫️🌶 🔴 هدف این پیج نشون دادن زندگی روستایی و انتقال حس خوب هستش 😊 🥣در این پیج سبک زندگی روستایی را به شما نشان می دهیم @ashpazirosta

طرز تهیه بورانی بادمجان🥰 (به سبک شکوفه بانو ) . . . طرز تهیه ی بورانی بادمجان: . بادمجان کبابی۴عدد گردوی خرد شده ۳ قاشق غذاخوری سبزی دلار ۱ قاشق غذاخوری ماست پرچرب ۱ کیلو(مقدار ماست دلخواه است ،غلظت بورانی بستگی به خودتان دارد) سیر۲ حبه نمک فلفل به مدار لازم کمی نعنا وسماق برای تزئین(از پودر گل سرخ و گردوی خرد شده هم می توانید برای تزئین استفاده کنید) . . . . . توضیحات:بادمجان ها راکبابی کرده داخل ظرفی دربسته به مدت ده دقیقه قرار دهید تا پوستش راحت تر جدا شود. . . . . . #بورانی_بادمجان #بورانی #بادمجان #ماست #شکوفه_بانو #آشپزی_ایرانی #آشپزی_خانگی #غذای_فوری #گیلان #شکوفه_بانو #میجان #مریم_گلی #آشپزی_در_طبیعت #آشپزی_روستایی @ashpazirosta

کارنی یاریک مواد لازم:👇 ✅️پنج عدد بادمجان ✅️۳۵۰ گرم گوشت چرخکرده ✅️یک عدد پیاز ✅️دو عدد فلفل سبز ✅️دو حبه سیر ✅️یک قاشق غذاخوری رب گوجه ✅️به مقدار لازم نمک ✅️به مقدار لازم پول بیبر ✅️به مقدار لازم فلفل سیاه ✅️چهار عدد گوجه ✅️یک دسته کوچک جعفری ◀️هدف این پیج به اشترکا گذاری آشپزی و سبک زندگی روستایی با شما عزیزان می باشد. #کارنی_یاریک #بادمجان #آشپـــزی #آشپزی_روستایی #غذا #روستا #شمال #بادمجان_شکم_پر آشپزی در دل طبیعت🌴🌿 #آشپـــزی 🍜 ִֶָ🧆 ݁.  ݁ •♥️⃟  @ashpazirosta🍃• ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

طرز تهیه بورانی بادمجان🥰 (به سبک شکوفه بانو ) . . . طرز تهیه ی بورانی بادمجان: . بادمجان کبابی۴عدد گردوی خرد شده ۳ قاشق غذاخوری سبزی دلار ۱ قاشق غذاخوری ماست پرچرب ۱ کیلو(مقدار ماست دلخواه است ،غلظت بورانی بستگی به خودتان دارد) سیر۲ حبه نمک فلفل به مدار لازم کمی نعنا وسماق برای تزئین(از پودر گل سرخ و گردوی خرد شده هم می توانید برای تزئین استفاده کنید) . . . . . توضیحات:بادمجان ها راکبابی کرده داخل ظرفی دربسته به مدت ده دقیقه قرار دهید تا پوستش راحت تر جدا شود. . . . . . #بورانی_بادمجان #بورانی #بادمجان #ماست #شکوفه_بانو #آشپزی_ایرانی #آشپزی_خانگی #غذای_فوری #گیلان #شکوفه_بانو #میجان #مریم_گلی #آشپزی_در_طبیعت #آشپزی_روستایی @ashpazirosta

#آشپزی_با_آتی #ترشی_هفتا_بیجار✅ یکی از ترشی های اصیل گیلانی که بسیار خوشمزه ست و این فصل که فلفل تازه و بادمجون محلی در میاد باهاش درست میکنن😍👌🏻 و گوجه نرسیده✅ که به زبان گیلیکی بهش میگن کال گوجه😉 و با ابغوره درست میشه✅ این ترشی باید تو یخچال نگهداری بشه و زود خورده بشه مثل ترشی های دیگه نیست زود خراب میشه❌چون سرکه نداره⭕️ بادمجان محلی یک کیلو✅ کال گوجه نیم کیلو✅ فلفل ترشی به مقدار لازم بستگی داره چقدر تند دوست دارید✅ اب غوره✅ سیر✅ خالیواش خشک✅ بعد اینکه بادمجون ها رو ریز کردیم. بهشون نمک میزنیم و میزاریم چند دقیقه بمونه تا تلخیش در بیاد✅ بعد کال گوجه ها رو ریز میکنیم✅ بعد سیر و فلفل هم خوب ریز میکنیم در مرحله بعد تلخی بادمجون ها رو میگیریم و بقیه مواد هایی که ریز کردیم رو با هم قاطی میکنیم✅ در نهایت تو شیشه میریزیم و توش ابغوره میریزیم✅😍 حتما این ترشی خوشمزه رو درست کنید و لذتشو ببرید❤️ #ترشی #ترشیجات #ترشیجات_خانگی #ترشی_هفتا_بیجار #ترشی_هفتا_بیجار_با_آبغوره #ترشی_هفتا_بیجار_تازه #فلفل #بادمجون #بادمجان #گیلان #رشتی #رشت_شهر_خلاق_خوراک_شناسی_یونسکو #آشپزی #اشپزی_ایرانی #سنتی_ایرانی #مامان #مامان #عشقِ #اکسپلور @ashpazirosta

#روز_هفتم #سبزی_فسنجون_گیلانی که خوشمزه ترین خورشت دنیاست و اصالت این غذا برمیگرده به شهرم لاهیجان😍😋 📌موادلازم: گردوی سابیده صد گرم سبزی فسنجون  سرخ شده صدگرم سبزی ها شامل (شصت درصد گشنیز،بیست درصد چوچاق و کوتکوتو و نعنا و بوانجیر،بیست درصد هم جعفری و مقدار کمی تره) سیر برای سرخ شدن داخل سبزی گوشت خورشتی 150گرم رب انار ترش یک قاشق اب سرد یخچالی بادمجان و گوجه سرخ شده گلپر مقداری پیاز یک عدد سبزی گشنیز و چوچاق سابیده خام دو ق اول کار که گردو رو با سبزی گذاشتم اون سبزی گشنیز و چوچاق سابیده بود که اگه نداشتید میتونید از دلار یا نمک سبز که با اب مخلوط کردید استفاده کنید و اگه بازهم نداشتید قابل حذفه. سبزی سرخ شده ای که من موقع سرخ شدن بهش سیر اضافه کردم و اگه خودتون سبزی و سرخ میکنید برا هر نیم کیلو سبزی دو سه حبه سیر بریزید. یکساعت اخر پخت درب قابلمه رو بردارید تا خورشت به روغن بیفته و بعد بادمجون و گوجه رو روش بذارید. در اخر کار یکم گلپر بزنید که بی نظیر میشه. اینم از هفتمین غذا از چالش گیلان و غذاهای بدون تخم مرغش که رسید به سبزی فسنجون😋یعنی آموزش هشتممون چیه؟😍 #سبزی_فسنجون#گمج#فسنجون#غذای_گیلانی#فسنجان#غذای_شمالی#بادمجان#غذای_محلی#خورشت#لاهیجان# @ashpazirosta

بیورینگ بادمجان 🍆🌱😋 🥘مواد لازم #بادمجان 🍆 #سیب_زمینی 🥔 #جعفری 🌱 #سیر 🧄 #پیاز 🧅 #روغن🌻 #گردو 🟤 #سینه مرغ 🐔 #سس_مایونز ⚪️ #نمک 🧂 #زردچوبه 🟠 #فلفل سیاه ⚫️🌶 🔴 هدف این پیج نشون دادن زندگی روستایی و انتقال حس خوب هستش 😊 🥣در این پیج سبک زندگی روستایی را به شما نشان می دهیم @ashpazirosta