🔵مایکروفر 🌀امواج مایکروویو بخشی از طیف وسیع امواج الکترومغناطیس می‌باشند که دامنه فرکانس آن‌ها بین ۳۰۰ مگا هرتز تا ۳۰۰ گیگا هرتز و طول موج آن‌ها بین ۱ متر تا ۱ میلی‌متر می‌باشد. 🌀این امواج الکترومغناطیس غیر یونیزه کننده جذب مولکول‌ها شده و تغییراتی در انرژی آن‌ها ایجاد می‌کنند. 🌀شواهد موجود نشان می‌دهد که امواج مایکروویو بسته به شدت فرکانس، نوع موج و مدت مواجه شدن، اثرات مختلف بیولوژیکی ایجاد می‌کند. 🌀امواج نشت یافته از اجاق مایکروفر در فاصله ۳۰ تا ۵۰ سانتی‌متری در حدی است که اکثر فاکتورهای خونی را به خصوص در سنین قبل از بلوغ تحت تأثیر قرار می‌دهد و تعداد گلبول‌های سفید، پلاکت‌ها و هموگلوبین را کاهش می‌دهد و باعث عوارضی چون آسیب سلول‌های مغزی و دستگاه عصبی، اختلالات مغز استخوان، سردرد، خستگی، آب مروارید و سرطان خون می‌شود. 🌀نشت امواج مایکروفر تاثیرات منفی بر زنان باردار داشته و باعث افزایش احتمالی اختلال در رشد جنین و یا حتی مرگ جنین می شود. #فوت_و_فن #مایکروفر #امواج_الکترومغناطیس

نان صبحانه مواد لازم:🍱 1لیوان شیر🥛 1عددتخم مرغ🥚 شکر 3قاشق غ🍚 گردو 10تا12 عدد کره 100گرم🧈 پودر خمیر 2 قاشق غذاخوری نمک به مقدار لازم🧂 آرد حدود 2 پیمانه روش طبخ:👩‍🍳 اول از هر کاری فر و با دمای 200 داغ کنید. تخم مرغ 🥚و کره 🧈و شیر🥛 رو با هم مخلوط و به هم بزنید تا حسابی یکدست بشه. آرد 🥡و خمیر مایه و شکر🍚 و نمک 🧂و گردو را باهم ترکیب کنید. حالا کم کم به ترکیب مایع اضافه می‌کنیم و با نوک انگشت‌ها و در نهایت که خمیر در حال شکل گرفتن بود با کف دست خوب مخلوط می‌کنیم و به خمیر برای 1ساعت استراحت می‌دیم و بعد فرم می‌دیم رومال زرده تخم مرغ🥚 و شیر🥛 میزنیم برای نیم ساعت با دمای 180 درجه می‌پزیم. طبع: #گرم_و_معتدل #نکات_سلامتی💚 با شکر قهوه‌ای یا شیر گاو تازه و یا هر دو طبع نان #گرم_و_تر خواهد بود. #نان @gazaaa🍎🍎🍎

دسرِ محلبی مواد لازم:💚   یک لیوان شیر🥛 یک قاشق غذا خوری شکر🥡 یک قاشق غذا خوری پودر نشاسته ذرت وانیل سر قاشق چایخوری گلاب و پودر هل مقداری #طبع: #معتدل #نکات_سلامتی💚 همان نکته ای که برای پست #نان امروز گفتیم🍃 #دسر #حلوا @gazaaa🍎🍎🍎

#آشپزی_اسلامی #مربای_سیب🍎 🍱مواد لازم: 🔸سیب رسیده و شیرین نیم کیلو 🔸آب 🔸#شکر_سرخ ۴۰۰ گرم 🔸گلاب خالص به مقدار لازم 🔸زعفران به مقدار لازم 🥣 طرز تهیه: 👈🏻سیب ها پوست کنده و هسته آن را جدا سازید و با مقداری آب بپزید. آب به حدی باشد که روی سیب ها را بپوشاند. 👈🏻بعد از پخته شدن سیب ها را بیرون آورده روی صافی قرار دهید تا آب جذب شده از آن ها خارج شود. 👈🏻سپس در ظرفی جداگانه آب را با شکر سرخ به قوام آورید و گلاب و زعفران را نیز به آن اضافه کنید، بعد سیب های پخته شده را به آن اضافه کنید و پنج دقیقه بجوشانید. نوش جان🥰💕 🖇مولا و آقای ما حضرت امام علی صلوات الله علیه فرمود: سیب بخورید، که معده را می‌پالاید. 📚الکافی، ج 6، ص 357، ح 11 🖇مولا و آقای ما حضرت امام صادق صلوات الله علیه فرمود: اگر مردم می‌دانستند در سیب چیست، بیمارانشان را جز به آن، درمان نمی‌کردند. بدانید که سیب، بویژه، سودمندترین چیز برای قلب و مایه شست وشوی آن است. @gazaaa🍎🍎🍎

👶🥣غذای کودک 🫕حلوای سیب و گردو ✔️پس از یک سالگی 🥣مواد لازم: ⬅️سیب ۲ یا ۳عدد ⬅️شکر قهوه ای ۱ قاشق چایخوری ⬅️کره ی حیوانی نصف قاشق غذاخوری ⬅️گردو آسیاب شده ۱ قاشق غذاخوری 📌طرز تهیه: ابتدا سیب ها را شسته وپوست بگیرید و نگینی خورد کنید. دریک تابه تکه های سیب و کره را اضافه کرده وتفت بدهید و با پشت قاشق سیب هارا له کنید . مقداری آب اضافه کنید سپس حرارت را کم کرده و مرتب هم بزنید. گردو وشکررااضافه کنیدوحلوا را به مدت ۱۰دقیقه مرتب هم بزنید تا یکدست شود. @gazaaa🍎🍎🍎

‎ #كتلت_كدو_سبز_رژيمى ‎طرز تهیه یک غذای رژیمی فوق العاده خوشمزه برای افراد چاق . طرز تهیه کوکوی کدوسبز رژیمی ، بدون روغن و کاملا رژیمی برای افرادی که غذاهای رژیمی میل میکنند. ‎✏️مواد لازم: ‎کدو سبز متوسط= 4 عدد ‎پیاز= 1 عدد ‎آرد= 1/2 لیوان ‎تخم مرغ= 1 عدد ‎نمک و فلفل= به مقدار لازم ‎طرز تهیه: ‎ابتدا کدوها و پیاز را پوست گرفته و رنده کنید و داخل پارچه ای بریزید و بفشارید تا آب اضافی مواد گرفته شود . سپس ، آرد ، تخم مرغ ، نمک و فلفل را به مواد بیافزایید و داخل کاسه ای بریزید و خوب مخلوط کنید. ‎ته سینی فر کاغذ روغنی قرار دهید و با قاشق روی سینی از مایه کوکو بریزید و داخل فر با دمای 200 درجه سانتیگراد به مدت 15 – 20 دقیقه قرار دهید تا بپزد ، پس از پخت قسمت بالای فر را چند دقیقه روشن کنید تا روی کوکوها نیز طلایی و برشته شود . خوراک بدون گوشت 👌🥰

🔴#شولی (غذای سنتی یزد) مواد لازم سبزی : اسفناج ،تره وشوید یک کیلو چغندر :یک عدد متوسط نخود :یک پیمانه آرد : دو پیمانه پیاز : یک عدد متوسط نعنا : به مقدار لازم نمک و زرد چوبه به مقدار لازم آبغوره یا آب انار به مقدار لازم سبزی و چغندر نگینی خرد شده همراه با نخود را که از قبل خیس کردیم می گذاریم پخته شود نمک و زرد چوبه را هم به مقدار لازم داخل آن می ریزیم وقتی مواد ما پخته شد آرد را با آب مخلوط کرده و کم کم به مواد پخته شده اضافه می کنیم ، سپس آبغوره یا آب انار و پیاز داغ با نعنا را داخل آن ریخته و پانزده دقیقه با شعله کم می گذاریم جا بیفتد . در ضمن می توانید یه کم شیرینی به آن اضافه کنید بستگی به طبع افراد دارد . در فصل زمستان به این شولی شلغم ،هویج و زردک نیز اضافه می کنند که فوق العاده برای سرما خوردگی مفید است . در قدیم وقتی مادر بزرگ ها شولی را نوش جان می کردند توت خشک همراه با گردو را در هاونگ می کوبیدند و میل می کردند ، برای اینکه سردی و گرمی بدن آنها متعادل شود.

#بستنی_زعفرانی_سنتی مواد لازم شیر یک لیتر شکر 300 گرم ثعلب 2 ق چ محلول زعفران 2 ق س گلاب 4 ق س پودر هل سفید 1 ق چ خامه 100 گرم پسته 100 گرم خرد شده شیر را بجوشانید و ثعلب را با شکر مخلوط کرده و آرام آرام به شیر در حال جوش اضافه کنید. شیر را با هم زن دستی هم بزنید تا شکر در آن حل شود. سپس از روی حرارت برداشته وقتی شیر داغی خود را از دست داد از صافی رد کنید تا یک دست شود. بگذارید شیر کمی خنک شود محلول زعفران و هل و گلاب را به آن اضافه کرده و کاملا مخلوط کرده سپس در فریزر قرار دهید هر یک ساعت یک بار خارج کرده هم بزنید و مجدد در فریزر بگذارید تا خودش را بگیرد اما یخ نزند. این کار را 4 بار تکرار کنید. خامه را در سینی فر لبه کوتاه پهن کنید و در فریزر قرار داده تا یخ بزند سپس آن را خرد کرده و داخل بستنی آماده شده بریزید. اگر شکر بستنی زیاد باشد بستنی نمی بندد. اگر خامه پر چرب بود مقداری شیر به آن اضافه کنید زیرا خامه پر چرب نمی بندد. می توانید از دستگاه بستنی ساز استفاده کنید و در آخر پسته را به آن اضافه کنید. ابتدا مواد را در فریزر قرار دهید سپس در دستگاه قرار دهید به مدت 20 دقیقه. @gazaaa🍎🍎🍎

سلام خانمهای گل ...نهار امروز کباب لاپلو درست کردم ..👍🥰 مواد کبابی رو اندازه از کف دست کوچیکتر کردم وقتی برنج و گذاشتم رو گاز اب به اندازه ریختم کبابا رو چیدم روش و گوجه هم حلقه کردم روش ..با ادویه ..و یه قالب کره ..می زاریم ابش خشک بشه بعد یه هم کوچیک می زنیم و می زاریم دم بکشه ..بسیار خوش مزه ..😋😋😋 مواد گوشت کبابی هم توش پیاز رنده شده که ابش گرفتم و نمک و فلفل و سماق و یه قاشق ارد نخودچی ..خوب ورز می دم .. ارسالی از کاربر فاطمه 🥰👌

خورشت ترش تره گیلانی 😋😋 خوراک بدون گوشت🥰👌

خورشت بدون گوشت باقالی خورشت گیلانی 😋👌 @gazaaa🍎🍎🍎

#آشپزی_اسلامی کوکو کدو سبز🥪 🥣مواد لازم: سه تا کدو رنده شده و آب گرفته یه دونه پیاز رنده شده و آب گرفته سه قاشق جعفری دو قاشق نعنا یه حبه سیر رنده شده سه قاشق آرد سه تا تخم مرغ ادویه ها:نمک، فلفل، زردچوبه، پودر زیره 🥢طرز تهیه: همه رو با هم مخلوط کنید و بعد با قالب سرخ کنید نوش جان 🥰💕 @gazaaa🍎🍎🍎

🍮خواص انواع مربا🍮 ✅قسمت اول: 🔹مربای شقاقل: مبهّی(شهوت انگیز) و مسمِّن(چاق کننده) بدن و مقوّی اعصاب و کمر 🔹مربای سیب: تقویت معده و دل و نیکو کردن بوی دهان 🔹مربای به: فواید آن همانند مربای سیب است ولیکن در تقویت معده قوی تر می‌باشد 🔹مربای بالنگ: برای سینه و حلق و تقویت معده مؤثر است. مخصوصاً اگر با پوست بیرون آن تهیه کنند. 🔹مربای نارنج و لیمو: جهت قطع صفرا و تقویت معدۀ گرم و دل سودمند است 🔹مربای زنجبیل: تقویت کنندۀ قوای جنسی و مثانه و برای هضم غذا و معدۀ سرد و تب بلغمی و سوداوی سودمند است و مدّر بول است. 🔹مربّای هلیله: مقوّی معده و هضم کننده و مجفّف(خشک کننده) رطوبت معده و ملیّن(نرم کننده) طبع و جهت ضعف جگر و مغز و ریاح(بادهای) بواسیر و سودایی که از احراق(سوختن) بلغم به هم رسیده باشد، سودمند است

#آشپزی_اسلامی 🟢طرز #تهیه_سرکه خرما خانگی ﴿وَمِنْ ثَمَرَاتِ النَّخِيلِ وَالْأَعْنَابِ تَتَّخِذُونَ مِنْهُ سَكَرًا وَرِزْقًا حَسَنًا ۗ إِنَّ فِي ذَٰلِكَ لَآيَةً لِقَوْمٍ يَعْقِلُونَ﴾ نحل/67 💫و از محصولات درختان #خرما و #انگور [گاهى بر خلاف خواستۀ خدا] نوشابه‌اى مست كننده و [زمانى ديگر] رزقى پاكيزه و نيكو مى‌گيريد؛ در اين [حقيقت] نشانه‌اى [بر توحيد، ربوبيّت و قدرت خدا] ست براى گروهى كه تعقّل مى‌كنند. 👈 #سرکه یکی از مصادیق #رزق_حسن است. 💫 در روایات اهل بیت (ع) به مصرف سرکه‌ی «خل الخمر» سفارش بسیاری شده است. «#خل_الخمر» سرکه‌ای که قابلیت شراب شدن داشته باشد یا ابتدا تبدیل به شراب و سپس تبدیل به سرکه شده باشد. 👈 در برخی روایات نیز ترکیب #سرکه و #روغن_زیتون به عنوان بهترین خورشت معرفی شده است: «كَانَ أَحَبُّ اَلْأَصْبَاغِ إِلَى رَسُولِ اَللَّهِ صَلَّى اَللَّهُ عَلَيْهِ وَ آلِهِ اَلْخَلَّ وَ اَلزَّيْتَ طَعَامَ اَلْأَنْبِيَاءِ» المحاسن/ج2/ص483 🌸 غذای مورد علاقه #حضرت_زهرا (س) نیز سرکه و روغن زیتون بود.

#کلوچه سنتی میناب🍪🍪🍪 این کلوچه برای جشنهای عروسی در میناب میپزن و در شب حنا بندان و روز پاتختی با این کلوچه ها از مهمان پذیرایی میکنن 🍪 با روشهای متفاوت میپزن، اما این بهترین روش پخت کلوچه سنتی هست که ما میپزیم مقداری ارد را الک کرده و با حرارت بسیار کم بو بدید ( بو دادن در حدی که دست گرمای ارد را حس کنه کافیه، زیاد بو ندید ) حرارت رو خاموش کنید و مقداری شکر دانه ریز (باشه بهتره) و پودر هل اضافه کرده و هم بزنید سپس روغن اضافه کرده و مقدار کمی اب یا گلاب یا ترکیب اب و گلاب ،اضافه کنید(شیر هم میشه جایگزین اب کرد) مقدار روغن بیشتر از اب باشه کلوچه خوشمزه تر میشه مواد رو خوب مخلوط کنید وقتی خوب مخلوط شد دیگه ورز ندید که به روغن میفته خمیر تقریبا سفت هست خمیر را روی سطح صاف با وردنه باز کرده به قطر نیم سانت تا ۷ میلیمتر و قالب بزنید ما با لبه استکان یا هرچیزی که مناسب باشه قالب میزنیم و رو تابه که از قبل گرم شده و شعله اش خیلی کم هست میذاریم بپزه یطرف که پخته یا سرخ شد بر میگردونیم طرف دیگه اش بپزه ماندگاری بالایی داره حتی میشه در فریزر نگهداری کرد نکته:🍪 اگه ارد را زیاد بو بدید کلوچه شکننده میشه حتی نمیشه قالب زد اگر ارد را اصلا بو ندید کلوچه خمیری، و زود بیات میشه ارسالی خانم پاییزان اعضای گروه اشپز باشیم🥰

.خورشت گوجه سبز 😋

🥣 طرز تهیه خورشت گوجه سبز (آلوچه) اول پیاز داغ بعد آلوچه ها رو تفت داده سبزی رو اضافه و تفت بدید. نمک و فلفل و زردچوبه بعد یه استکان آب اضافه کرده با شعله کم آلوچه ها بپزن بعد نبات یا شیره یا شکر اضافه کنید و ترش و شیرینی شو به سلیقه خودتون اندازه کنید ما ملس بطرف شیرین میخوریم. یه قاشق رب آلوچه هم میتونید اضافه کنید. وقتی خوب پخت و جا افتاد آماده هست. کدوسبز و جداگانه سرخ کرده کنارش بذارید. نوش جانتون 🌹 ✓گوجه سبز ۱ کیلو ✓پیاز:1عدد ✓جعفری: ۱ دسته (جعفری خشک ۱ق ) ✓نعنا:نصف دسته( نعنا خشک نصف قاشق ) ✓رب آلوچه ۱ قاشق (دلخواه) ✓شیره، نبات،شکر به اندازه دلخواه ✓نمک و فلفل: به میزان لازم ☑️دوست داشتید چند تکه مرغ و سرخ کرده بهش اضافه کنید . خوراک بدون گوشت 🥰👌

هویج پلو شاهپسند😍☺️👌👌 𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎 مواد لازم: پوست پرتقال:🍊 ۳ قاشق غذاخوری هویج: 🥕۶ عدد کره:🧈 ۳۰ گرم شکر: 🍚۱ قاشق غذاخوری لیمو ترش:🍋 ۱ عدد گلاب:🌹 ۱ قاشق غذاخوری خلال پسته: 💚۲ قاشق غذاخوری زرشک: 🍇۴ قاشق غذاخوری زعفران💛 به مقدار دلخواه برنج: 🍙۴ پیمانه سرخالی قارچ:🍄 نیم کیلو ❤️

#سوپ پاییزان پز😉 مواد لازم روغن و کره ،پیاز،مرغ اب پز ، هویج خرد شده، جعفری خرد شده، جو پرک ، ارد نخودچی ، کنسرو ذرت، اب ذرت ، رشته سوپ، خامه صبحانه،شیر، اب نمک، پودرفلفل سیاه، پودر اویشن ابتدا پیاز رو در روغن و کره سرخ کنید مرغ ریش ریش شده بهش اضافه کنید(سرخ نکنید ) پودر فلفل سیاه و پودر اویشن رو اضافه کنید هویج خرد شده اضافه کنید مواد رو هم بزنید جو پرک و ارد نخودچی را با اب ذرت قاطی کنید هم بزنید و بریزید تو قابلمه اجازه بدید پخته بشن، سپس شیر هم دمای محیط و خامه رو با هم مخلوط کنید و هم بزنید یکدست بشه، به مواد سوپ اضافه کنید حرارت رو کم کنید مدام هم بزنید و اجازه بدید ۵ دقیقه با حرارت کم تا جا بیفته نوش جان نکته: من جای اب مرغ از اب ذرت استفاده کردم که خودم ذرت جوشانده بودم این سوپ بدون خامه و شیر هم بسیار خوشطعم هست شیر و خامه همدمای محیط باشند میتونید از جعفری خشک هم استفاده کنید من از ۸ قاشق بلغور و ۱ قاشق غذا خوری سر خالی ارد نخودچی استفاده کردم مرغ سرخ نشه بهتره

#نان_بربری_خونگی مواد لازم :🍱 آرد ۵۰۰ گرم🥡 مایه خمیر ۱۰ گرم آب حدود ۳۵۰ گرم💧 کره گیاهی ۱۰ گرم🧈 نمک ۱۰ گرم🧂 شکر ۵ گرم🍚 طبع: #گرم_و_معتدل #نکات_سلامتی💚 نان طبع خوبی داره، اگر نمک و شکر سالم هم استفاده کنیم، دیگه عالی می‌شه و نانی با طبع #گرم_و_تر خواهیم داشت، یعنی لطافت و رطوبتش بیشتر خواهد بود.🥖

#ارسالی_مخاطب جوجه کباب موادلازم:🍱 مرغ🐣 (یک تا یک و نیم کیلویی) پیاز🧅 آبغوره و کمی سرکه انگور نمک دریا🧂 فلفل و‌دارچین زردچوبه زعفران روغن زیتون روغن حیوانی برنج شوید باقلا روش طبخ:👩‍🍳 مرغ را در اندازه های دلخواه برش می‌زنیم (من از قسمت سینه و بال های مرغ استفاده کردم) و با بقیه مواد ترکیب می‌کنیم و به مدت چند ساعت در یخچال قرار می‌دهیم. سینی فر یا تستر را با کمی روغن حیوانی چرب می‌کنیم‌ و مرغ ها را در سینی می‌گذاریم و با درجه ۲۵۰ سانتی گراد به مدت ۳۰ دقیقه در تستر قرار میدیم. بعد از پخت روی مرغ ها را با کمی زعفران آبکرده آغشته می‌کنیم. برنج رو هم همراه با شوید و باقلا آماده می‌کنیم، که بهتر است بصورت کته‌ای باشد. طبع: #گرم_و_خشک #نکات_سلامتی💚 🍃خیلی خوبه که از نمک و روغن سالم در غذا استفاده شده است. 🔥این غذا به علت گرمی و خشکی بالا بیشتر مناسب طبایع و امزاج سرد و تر هست و البته طبایع گرم هم به شرط نداشتن غلبه گرمی و خشکی به تعادل استفاده کنند. با ادویه کمتر. #آشپزی #جوجه_کباب

اینم از مربای گلمون😊🌸 مواد لازم:🍱 گل محمدی ۵۰۰ گرم🌸 شکر ۱ کیلوگرم🥡 آب ۱ لیتر💧 گلاب روش تهیه:👩‍🍳 گل‌هارو چیده، پَر می‌کنیم. آنها رو می‌شوییم و روی پارچه می گذاریم تا رطوبتش گرفته شود. شکر رو داخل مقداری آب حل می کنیم و روی شعله می‌گذاریم تا یکدست شود. به غلظت دلخواه که رسید شعله را متوسط می کنیم و گل ها را داخلش می‌ریزیم، هم می زنیم و اجازه می دهیم نیم ساعت بجوشد.بعد از آن قابلمه را از روی شعله برداشته، و به مدت ۴ ساعت دمی می‌گذاریم. بعد از اینکه ۱۲ ساعت در محیط آشپزخانه ماند، داخل شیشه می‌ریزیم و می‌گذاریم داخل یخچال. نوش جان🥰 طبع: #گرم_و_تر #نکات_سلامتی💚 🌸دم کردن مربا بعد از پخت به خوشرنگ‌تر شدنش کمک می‌کند. 🌸بهتر است از گل‌های نواحی کوهستانی و کم‌رنگ‌ترها استفاده شود، گل‌های نواحی کویری مثل کاشان رو باید چند بار بجوشانید و آبش رو عوض کنید، و الا مربای شما تلخ می‌شود. 🌸قبل از اینکه مربا را داخل یخچال بگذارید، اگر آن را چشیدید و حالت لاستیکی زیر دندان داشت، یعنی پخت کامل نشده. 🌸مربای گل خوش عطر و بوست، اگر مایل بودید عطر و بوی بیشتری به آن بدهید، چند قاشق گلاب هم اضافه کنید. #مربای_گل