سلام
به کانال ما خوش اومدین🌸
برای آشنایی با ژلاتین حلال روی لینک مربوط به هر عنوان بزنید👇
✅ معرفی ژلاتین حلال
https://eitaa.com/gelatinhalal/3
✅ خواص ژلاتین
https://eitaa.com/gelatinhalal/4
✅ گواهی حلال
https://eitaa.com/gelatinhalal/2246
✅ گزارش دیدار امام جمعه قزوین از کارخانه ژلاتین حلال👇
https://eitaa.com/gelatinhalal/8
✅ فیلم پخش شده از شبکه افق درباره ژلاتین های وارداتی👇
https://eitaa.com/gelatinhalal/9
✅ موارد مصرف ژلاتین خانگی
https://eitaa.com/gelatinhalal/10
✅ ارتباط با ما
https://eitaa.com/gelatinhalal/12
✅گزارش اخبار شبکه قزوین از ژلاتین حلال
https://eitaa.com/gelatinhalal/2018
✅کلیپ تبلیغ پخش شده در شبکه سه
سیما
https://eitaa.com/gelatinhalal/2792
✅مراکز فروش ژلاتین حلال👇
@marakezkharid_gelatin
✅مصاحبه با مسئولین کارخانه
https://eitaa.com/gelatinhalal/3449
✅اطلاعات_خرید_ژلاتین_حلال
https://eitaa.com/gelatinhalal/3739
✅گروه ژلاتین حلال ویژه بانوان
http://eitaa.com/joinchat/2086993931C11b64e48ef
🍃🌸🍃
🍃🌺🍃
#فهرست_دسرها
برای دسترسی به آموزش دسرهایی که در کانال ژلاتین حلال قرار دادیم روی لینک مربوط به هر دسر بزنید.
🔰🔰🔰
🍧 پاناکوتای وانیلی
https://eitaa.com/gelatinhalal/18
🍧 موس نعنا و شکلات
https://eitaa.com/gelatinhalal/19
🍧 ماست خیار قالبی
https://eitaa.com/gelatinhalal/21
🍧 دسر خرمالو
https://eitaa.com/gelatinhalal/23
🍧 دسر بستنی
https://eitaa.com/gelatinhalal/25
🍧 دسر پرتقال
https://eitaa.com/gelatinhalal/28
🍧 پاستیل گیلاس
https://eitaa.com/gelatinhalal/29
🍧 ژله لبو
https://eitaa.com/gelatinhalal/31
🍧 کرم لبو
https://eitaa.com/gelatinhalal/72
🍧 دسر کافی میکس پنیری
https://eitaa.com/gelatinhalal/33
🍧 پاستیل شیره خرما
https://eitaa.com/gelatinhalal/37
🍧 مارشمالو، پف پفی
https://eitaa.com/gelatinhalal/39
🍧 قالب تخم مرغی
https://eitaa.com/gelatinhalal/41
🍧 پاستیل آب زرشک
https://eitaa.com/gelatinhalal/47
🍧 پاناکوتای زعفرانی
https://eitaa.com/gelatinhalal/50
🍧 ژله طرح هندوانه
https://eitaa.com/gelatinhalal/52
🍧 دسر کدو حلوایی
https://eitaa.com/gelatinhalal/57
🍧 پاناکوتا شکلاتی
https://eitaa.com/gelatinhalal/61
🍧 ژله بستنی اناری
https://eitaa.com/gelatinhalal/63
🍧 ژله خورده شیشه
https://eitaa.com/gelatinhalal/65
🍧 پاستیل پرتقال
https://eitaa.com/gelatinhalal/71
🍧 دسر هایلایت
https://eitaa.com/gelatinhalal/74
🍧 ژله چهار شیره
https://eitaa.com/gelatinhalal/76
🍧 ژله آجیل
https://eitaa.com/gelatinhalal/78
🍧 ژله شیر هویج
https://eitaa.com/gelatinhalal/84
🍧 باسلوق هندوانه
https://eitaa.com/gelatinhalal/86
🍧 دسر شکلاتی
https://eitaa.com/gelatinhalal/88
🍧 بستنی زمستونی
https://eitaa.com/gelatinhalal/92
🍧 پاستیل خانگی
https://eitaa.com/gelatinhalal/94
🍧 پاستیل انار
https://eitaa.com/gelatinhalal/95
🍧 پاستیل نارنگی
https://eitaa.com/gelatinhalal/96
🍧 مجددا پاستیل نارنگی
https://eitaa.com/gelatinhalal/97
🍧 پاستیل نوشابه ای
https://eitaa.com/gelatinhalal/98
🍧 ژله آناناس
https://eitaa.com/gelatinhalal/100
🍧 موس پرتقال
https://eitaa.com/gelatinhalal/101
🍧 ژله انار
https://eitaa.com/gelatinhalal/103
🍧 ژله توپی انار
https://eitaa.com/gelatinhalal/105
🍧 کیک ژله ای
https://eitaa.com/gelatinhalal/107
🍧 پاناکوتا انبه
https://eitaa.com/gelatinhalal/109
🍧 ژله کج
https://eitaa.com/gelatinhalal/111
🍧 چیز کیک انجیر
https://eitaa.com/gelatinhalal/114
🍧 دسر کرم کارامل بدون تخم مرغ
https://eitaa.com/gelatinhalal/116
🍧 ژله طالبی
https://eitaa.com/gelatinhalal/118
🍧 بستنی زعفرانی با ژلاتین حلال
https://eitaa.com/gelatinhalal/120
🍧 دسر موس بستنی تلخ
https://eitaa.com/gelatinhalal/122
🍧 ژله میان تهی
https://eitaa.com/gelatinhalal/124
#لیست1
🍃🌺🍃
🍃🌸🍃
#فهرست_دسرها
دسر نسکافه
https://eitaa.com/gelatinhalal/126
دسر پرتقال و بیسکویت
https://eitaa.com/gelatinhalal/128
موس پرتقال مدرن
https://eitaa.com/gelatinhalal/130
تارت شلیل
https://eitaa.com/gelatinhalal/139
بستنی ایتالیایی
https://eitaa.com/gelatinhalal/141
دسر ماست و آناناس
https://eitaa.com/gelatinhalal/143
ژله زغال اخته
https://eitaa.com/gelatinhalal/145
دسر سویق سنجد با شیرعسل
https://eitaa.com/gelatinhalal/147
دسر طرح بستنی چوبی
https://eitaa.com/gelatinhalal/149
کلیپ آموزش ژله تزریقی
https://eitaa.com/gelatinhalal/152
کرم نارگیل
https://eitaa.com/gelatinhalal/154
موس تیرامیسو
https://eitaa.com/gelatinhalal/160
پاناکوتا خرما
https://eitaa.com/gelatinhalal/163
اسلایس خرما رویه شکلات
https://eitaa.com/gelatinhalal/165
پاناکوتا زعفرانی
https://eitaa.com/gelatinhalal/168
فرنی نارگیلی مغزدار
https://eitaa.com/gelatinhalal/170
دسرپرتقالی
https://eitaa.com/gelatinhalal/177
دسرپسته
https://eitaa.com/gelatinhalal/179
دسرعربی
https://eitaa.com/gelatinhalal/187
کرم پسته
https://eitaa.com/gelatinhalal/189
#لیست2
@gelatinhalal
🍃🌸🍃
دوستان عزیز
اگر دسر یا ژله ای با ژلاتین حلال درست کردید حتما عکس اون رو برایمان بفرستید
متشکرم🌺🌺🌺
#ارسالی_اعضای_خوب_کانال
#متن_ارسالی
شکوفه های روی کیک طعم خامه داره ولی خامه نیست😁😝
مخلوطی از سرشیر و پودر شکر و #ژلاتین_حلال
ولی همه فکر کردند خامه است☺️
خواص شگفت انگیز ژلاتین
#خواص_ژلاتین
ژلاتین ماده ای بدون طعم و شفاف است که از ترکیب اجزای مختلف بدن جانوران از جمله استخوان و غضروف ساخته می شود. این ماده مغذی حاوی پروتئین ها و اسیدهای آمینه مورد نیاز بدن بوده و مصرف آن ضامن سلامت و جوانی است.
در ادامه 19 مورد از خواص مصرف ژلاتین در رژیم غذایی مورد بررسی قرار گرفته است.
🔵1. تقویت مفاصل
ژلاتین به واسطه کاهش التهاب، موجب کاهش درد و بهبود سلامت مفاصل می شود.
🔵2. اثر ضدپیری
ژلاتین حاوی مقداری زیادی کلاژن است. مصرف روزانه کلاژن مانع چروک شدن پوست در اثر افزایش سن می شود.
🔵3. تعادل هورمونی
ژلاتین میزان انسولین بدن را تنظیم کرده و در دفع استروژن اضافی که در اثر مصرف محصولات آرایشی و بهداشتی سمی، آلودگی های محیطی، غذاهای فرآوری شده و مصرف داروهای هورمونی به بدن وارد می شود، نقش اساسی دارد.
🔵4. بهبود خستگی آدرنال
خستگی آدرنال، یک عارضه شایع است که وقتی بدن تحت فشار زیادی قرار دارد، ایجاد می شود. در چنین مواقعی بدن بیش از هر زمان دیگری به اسیدهای آمینه و مواد معدنی نیاز دارد و ژلاتین یک منبع غنی برای این مواد محسوب می شود.
🔵5. کاهش وزن
ژلاتین قادر است میزان ترشح هورمون رشد و همچنین میزان سوخت و ساز بدن را افزایش دهد. همچنین مصرف ژلاتین در رژیم غذایی برای مدتی نسبتا طولانی احساس سیری ایجاد می کند و بدین ترتیب موجب کاهش میزان کالری مصرفی و در نهایت کاهش وزن می شود.
🔵6. رفع سلولیت
مهمترین علت سلولیت، کمبود کلاژن در بدن است. ژلاتین با تامین کلاژن موردنیاز بدن مانع بروز این عارضه می شود.
🔵7. بهبود زخم ها و جراحت ها
اسید آمینه ای موسوم به گلیسین که در ژلاتین وجود دارد، اثر ضد التهاب دارد و موجب بهبود زخم ها و جراحت ها می شود.
🔵8. پوست شاداب و زیبا
ژلاتین منبع سرشار کلاژن است که موجب کشسانی و یکدستی پوست می شود. کلاژن حدود یک چهارم از وزن بدن را تشکیل داده است و عامل اصلی شادابی و جوانی پوست محسوب می شود.
🔵9. دفع سموم پروتئین حیوانی
گوشت و تخم مرغ حاوی نوعی اسید آمینه موسوم به میتونین هستند که موجب افزایش هموسیستئین در خون می شود. هموسیستئین یکی از عوامل بیماری های قلبی، سکته و بیماری های روانی است. گلیسین موجود در ژلاتین، متونین موجود در گوشت را دفع کرده و مانع بروز عوارض مضر مصرف پروتئین حیوانی می شود.
🔵10. خواب راحت تر
با مصرف ژلاتین مقادیر زیادی از گلیسین وارد بدن می شود که یکی از آثار آن، خواب راحت است.
🔵11. بهبود سلامت استخوان ها
یکی از اجزای اصلی تشکیل دهنده استخوان، کلاژن است که مقادیر زیادی از آن در ژلاتین یافت می شود. نتایج تحقیقات متعددی نشان می دهد که مصرف ژلاتین موجب افزایش تراکم استخوان می شود.
🔵12. بهبود سلامت کبد
یکی از اثرات مهم گلیسین سم زدایی از بدن است. کمبود این ماده در بدن موجب اختلال عملکرد کبد می شود.
🔵13. بهبود التهاب
وجود التهاب در بدن عامل بسیاری از بیماری ها است و به همین علت مبارزه با التهاب، یکی از عملکردهای ضروری سیستم دفاعی بدن است. مصرف ژلاتین یک راهکار ساده و خوش طعم برای مبارزه با التهاب محسوب می شود.
🔵14. تمدد اعصاب و کاهش اضطراب
گلیسین موجب تمدد اعصاب و کاهش اضطراب در بدن می شود و مصرف روزانه ژلاتین در رژیم غذایی مقادیر زیادی از این ماده را تامین می کند.
🔵15. بهبود هاضمه
ژلاتین خوراکی با آب موجود در معده ترکیب شده و حرکت مواد غذایی را در سیستم گوارشی تسهیل می کند. همچنین ژلاتین به ترشح اسید معده و بازسازی دیواره آن کمک می کند و در مجموع موجب افزایش سطح سلامت معده و دستگاه گوارش می شود.
🔵16. درمان آلرژی غذایی
ژلاتین از طریق کمک به بازسازی دیواره معده، ورود مواد سمی و حساسیت زای موجود در خوراکی ها را به بدن دشوارتر می کند.
🔵17. حفظ حجم عضلانی
در جریان بیماری های بلندمدت، از حجم عضلانی بدن کاسته می شود. اما استفاده از ژلاتین در رژیم غذایی بیماران مانع این رخداد می شود.
🔵18. تقویت مو و ناخن
ژلاتین حاوی نوعی ماده مغذی موسوم به کراتین است که عامل اصلی تشکیل دهنده ناخن و مو محسوب می شود. مصرف این ماده در رژیم غذایی موجب تقویت مو و ناخن می شود.
🔵19. کاهش هزینه پخت و پز
مصرف ژلاتین در رژیم غذایی، می تواند پروتئین حیوانی مورد نیاز بدن را بدون استفاده از گوشت قرمز تامین کند. بدین ترتیب استفاده از این ماده مغذی منجر به کاهش هزینه های خوراک خانوار می شود.
بهترین شیوه مصرف ژلاتین، ترکیب آن با سایر مواد غذایی است. ژلاتین تجاری که به شکل دسرهای آماده یا پودر دسر در بازار موجود است، حاوی مقادیر زیادی رنگ مصنوعی و طعم دهنده است و منبع مناسبی برای ژلاتین ارگانیک محسوب نمی شود. بهترین نوع ژلاتین، پودر ژلاتین خالص است که از استخوان گاو تهیه می شود.
#خواص_ژلاتین
@gelatinhalal
🍃🌸🍃
#دسر_چرخشی_انار
#ویژه_شبهای_زمستان_و_یلدا
✅مواد لازم
✨شیر ۴و نیم لیوان
✨ژلاتین ۴ساشه
✨شکر یک فنجان
✨وانیل مقداری
مخلوط آب انار و آب سه لیوان
انار یک عدد بزرگ
ابتدا شیر را در قابلمه میریزیم
دو ساشه ژلاتین حلال را با شیر مخلوط کرده و میگذاریم حالت پفی شود.
شکر و وانیل را اضافه کرده و شعله گاز را روشن میکنیم تا ژلاتین در شیر حل شود.
پس از اینکه ژلاتین کاملا در شیر حل شد زیر گاز را خاموش می کنیم.
و میگذاریم تا به دمای محیط برسد
بعد در قالب ریخته در یخچال میگذاریم تا کاملا ببندد
سپس از یخچال خارج کرده و یکی در میان قالب را خالی میکنیم
اول با چاقو برش میزنیم و سپس با قاشق خالی میکنیم
۲ ساشه ژلاتین حلال را با مقداری از اب بن ماری میکنیم و سپس با بقیه آب و آب انار مخلوط میکنیم.
میزاریم کنار تا خنک بشود
و یک عدد انار بزرگ رو دون میکنیم
بعد اون قسمتایی رو ک خالی کردیم کمی انار دون شده میریزیم
و روی آن کمی ژله انار میریزیم میگذاریم یخچال نیم بند شود سپس از یخچال خارج کرده و جاهای خالی رو پر میکنیم
سپس قسمت های شیری که از قالب جدا کرده ایم و اضافه است را روی بخار اب یا شعله کم گاز میگذاریم تا باز بشود
سپس میگذاریم به دمای محیط برسد
وقتی قسمت های انار دسر هم گرفت از یخچال خارج میکنیم و شیر را روی ان میریزیم و میگذاریم یخچال تا نیم بند شود
سپس بقیه ژله انار را میریزیم دوباره در یخچال قرار میدهیم تا نیم بند شود و سپس دوباره لایه بعدی شیر را میریزیم
در یخچال قرار میدهیم تا کاملا ببندد.
نوش جان☺️☺️
🍃🌸🍃
@gelatinhalal