#نان_پنجره_ای #شیرینی_عید #شیرینی_بدون_فر شیرینی نان پنجره ای یکی از قدیمی ترین شیرینی های مورد استفاده برای عید هست قبلا دستور استفاده از این شیرینی رو در کانال گذاشتم اگر ندیدین روی لینک بزنید👇👇👇👇 https://eitaa.com/iranpokht/176 اما مشکلی که این #شیرینی داره اینه که نیاز به نشاسته گندم داره و تعداد زیادی تخم مرغ باید استفاده بشه اما با روشی که در این آموزش میبینید نان پنجره ای رو بدون نشاسته گندم و فقط با یدونه تخم مرغ درست می کنیم ویژگی هایی که این شیرینی داره اینهاست: 🍃بدون همزن 🍃بدون نشاسته گندم 🍃بدون وانیل 🍃بدون ببکینگ پودر 🍃با عطر و طعم لیمو و پرتقال پس بریم که با هم این آموزش رو ببینیم👌 راستی دوستانتون رو به کانال دعوت کنیید تا از آموزش های رایگان استفاده کنند🙏🙏 https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c

#شیرینی_عید #نان_پنجره_ای #نون_پنجره_ای مواد لازم: 140 گرم آرد معادل یک و یک چهارم پیمانه آرد شیرینی یک عدد تخم مرغ یک پیمانه شیر معادل 200 میلی لیتر یک پنس نمک 30 گرم شکر معادل یک چهارم پیمانه نصف قاشق چایخوری رنده پوست لیموترش یا پرتقال نکات: روغن باید حتما داغ داغ و زیاد باشه تا شیرینی به صورت شناور سرخ بشه قالب نباید تا انتها داخل مایه بره اول قالب رو داخل روغن بزارین تا گرم بشه بعد داخل مایه بزنید و مجدد در روغن بزارین کمی تکون بدین تا شیرینی به راحتی جدا بشه شیرینی رو داخل ظرف و روی دستمال بزارین تا روغنش کشیده بشه وقتی سرد شد پودر قند بپاشید روش 🔵🔵من این شیرینی رو دو بار درست کردم یک بار با شیر و یک بار با آب هر دو بار عالی شد ولی با شیر خوشمزه تر و ترد تر میشه شیرینی ها رو روی هم نزارین که نرم میشه 🟠🟠اگر اندازه ها رو رعایت کنید یه شیرینی ترد و خوشمزه دارین 🟢🟢با این میزان مواد 40 عدد شیرینی سایز درست میشه نوش جانتون باشه درست کردین و راضی بودین صلواتی جهت تعجیل در فرج آقا بفرستین🙏 یا علی https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c

🎂 #شکلات_چیپسی و #ترافل #شیرینی #آموزش_شیرینی_پزی #آشپزی 🔮دیگه شکلات چیپسی از بیرون نخر و خودت با ۲ ماده اولیه تو خونه درست کن 🍫🍫 🍃❤️🍃 https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c

#آش_گوجه_تبریزی #آش_گوجه #شام #نهار #آشپزی 🍕 🍕🍕 ‌‌‌‌ https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c

راز خوشمزگی #شامی🥰 #آشپزی 🍕 🍕🍕 ‌‌‌‌ https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c

آموزش #کلوچه_عسلی 😋😍 یه آموزش راحت و کاربردی و البته فوق العاده خوشمزه و خوش بافت🥰🥰 هم میتونین برای میان وعده درست کنین و با چای میل کنین هم میتونین سایز کوچیکتر قالب بزنین و به عنوان #شیرینی_عید درستش کنین🥳🥳🥳 شیر گرم ۷۰ گرم (۱/۴ پ+۲ ق س) شکر ۱۴۰ گرم (۳/۴ پ) تخم مرغ ۱ عدد کره ۸۰ گرم عسل ۱ قاشق سوپخوری وانیل ۱/۲ قاشق چایخوری آرد ۴۰۰ گرم ( ۳ پ) بکینگ پودر ۱ قاشق سوپخوری 🍀رومال: زرده تخم مرغ + ۱/۲ ق چ خامه صبحانه 🌹 تخم مرغ و کره هم دمای محیط باشد 🌹 شیر خیلی داغ نباشه در حدی که گرم بشه کافیه 🌹 استراحت خمیر نیم ساعت در یخچال 🌹 دمای فر ۱۷۰ درجه به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه 🌹تا دو هفته تو یخچال و طولانی مدت تو فریزر ماندگاری داره https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c

💚#ژله_سبزه 🍝 #ژله #سبزه 🔹یکی از ساده ترین و قشنگ ترین ژله هاس 📌آموزش با تمام‌نکات😍💚 🍃❤️🍃 https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c

👩‍🍳#اکبرجوجه👩‍🍳 #آشپزی 👩‍🍳مواد لازم: جوجه با وزن زیر یک کیلو گرم شیر ۲ لیوان آب ۲ لیوان نمک ۱ ق چ فلفل سیاه ۱ ق چ کره ۱۰۰ گرم 👩‍🍳برای سس: رب انار رقیق نصف لیوان شکر ۱ ق غ نمک ۱ ق چ گردوی خرد شده ۲ ق غ 🍕 🍕🍕 ‌‌‌‌ https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c

#شیرینی_یاقوتی🥟 #شیرینی_عید روغن قنادی یا کره یا مارگارین 125 گرم پودرقند 70 گرم زرده تخم مرغ 1 عدد وانیل 1/2 ق چ پودر زنجبیل 1 و 1/2 ق چ آرد شیرینی 150 گرم آرد برنج 50 گرم نشاسته ذرت 30 گرم نمک 1 پنس بریلو قرمز یا مارمالاد حدود 1/3 پیمانه نوش جان 😋👌 https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c

تو این کانال هر روز چندین مدل آموزش کاشت سبزه داریم زود بیا تا از آموزشها عقب نمونی🏃🏃🏃 https://eitaa.com/joinchat/741343431Cb6cfc26b8a

بفرست واسه اونایی که درست کردن سبزه‌های گوگولی برای نوروز رو دوست دارن 🍀 #سبزه_عید #گل_گیاه #گل_آپارتمانی https://eitaa.com/joinchat/741343431Cb6cfc26b8a

#برشتوک #شیرینی مواد لازم آرد نخودچی یک لیوان معادل ۱۳۰ گرم پودر قند ۱/۳ لیوان معادل ۵۰ گرم کره ۷۰ گرم پودر هل ١/٢ ق چ شکلات ۵۰ گرم روغن مایع در صورت نیاز برای روان شدن شکلات ۱ ق غ طرز تهیه شکلات رو روی بخار کتری بزارید تا ذوب بشه در صورت نیاز کمی روغن مایع بهش اضافه کنید تا روان بشه(زیاد روغن نریزید چون بعدا شکلات بسته نمیشه) برای اینکه کارتون تمیزتر باشه و شکلات روی دیواره های قالب نریزه از قاشق چایخوری برای ریختن شکلات استفاده کنید و یک لایه نازک از شکلات رو کف قالب سیلیکونی بریزید، قاالب رو داخل سینی قرار بدیدتا راحتتر بتونید بلندش کنید. سینی رو داخل یخچال بزارید تا شکلات بسته بشه. آرد نخودچی رو ۱۰ دقیقه با شعله ملایم تفت بدید، مدام هم بزنید تا آرد نسوزه و تغییر رنگ نده. زمانیکه خامی آرد گرفته شد و بوی خوبش بلند شد، آرد رو از تابه خارج کنید و در ظرفی ریخته تا خنک شود و کره رو داخل همون تابه بریزید و روی شعله ملایم بزارید تا ذوب بشه بعد آرد نخودچی رو روش الک کنید و هم بزنید تا کره کاملا به خورد آرد بره. تابه رو از روی حرارت بردارید و بلافاصله پودر قند رو روش الک کنید، پودر هل رو هم اضافه کنید. با پشت قاشق مواد رو هم بزنید تا کاملا یکدست بشه. تا هنوز گرمه ازش داخل قالب روی شکلات که حالا دیگه سفت شده بریزید و با پشت قاشق فشرده کنید‌. قالب رو حداقل یکساعت داخل یخچال بزارید تا برشتوک کاملا سفت بشه و خودش رو بگیره بعد براحتی از قالب خارج کنید. ◀️حتما باید از قالب سیلیکونی استفاده کنید، برای این مقدار مواد دو تا قالب شکلات کافیه. https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c

کوکی ترک دار پرتقالی یه کوکی عالی با عطر و طعمی دلپذیره😍🍊 یه کوکی شیک و مجلسی که هم خوشمزه و خوش عطره هم بسیار شیک و چشم نواز بافتش بین کیک و کوکی هست یعنی رویه تردی داره اما همین که گاز میزنی تو دهن آب میشه😋 بدون نیاز به تخم مرغ هستن و میتونید خمیر را تا سه روز قبل از پخت درست کنید و در یخچال بزارین و برای مهمونی درست در همان روز اقدام کنید تا عطرش فضا رو پرکنه خلاصه اینکه منتظر این خوشمزه جذاب باشید اگر درست کردین عکسش رو به گروه بفرستین لطفا در پناه خدای مهربون باشید❤❤❤ @iranpokht گروه آشپزی👇🏻 https://eitaa.com/joinchat/936640735Cb296aea036

برای درست کردن این شیرینی از آب پرتقال طبیعی و رنده پوست پرتقال استفاده میشه پوست پرتقال رو تمیز بشورین و با دنده ریز رنده قسمت نارنجی رو رنده کنید دقت کنید که از پوست سفیدرنگ پرتقال چیزی رنده نشه این قسمت اگر داخل شیرینی بشه حتما شیرینی رو تلخ میکنه از آبمیوه های صنعتی استفاده نکنید این آبمیوه ها باعث تلخ شدن شیرینی میشن اگر رنگ نارنجی مثل عکس رو دوست دارین یکی دو قطره رنگ خوراکی بزنید اگر نه بی خیال حتما کوکی ها رو با فاصله داخل سینی بزارین چون حین پخت بزرگتر میشن سایز کوکی بستگی به خودتون داره اما بدونید که بعد از پختن حداقل دو برابر اون مقداری میشن که از اول گلوله کردین من از کره گیاهی برای شیرینی استفاده میکنم چون عطر کره در شیرینی رو دوست ندارم کره مارک آذربایجان، مهگل و ... هر کدوم باشه خوبه فقط بزارین تا به دمای محیط برسه و بشه با همزن هم زد این کوکی ها تا یک هفته در دمای اتاق در ظرف دربسته و یا تا یک ماه در فریزر قابل نگهداری هستن @iranpokht