#نان_زعتر #نان_گیسبافت #نان_خونگی #ادویه_زعتر . دو پیمانه +دو قاشق غذاخوری آرد قنادی یک چهارم پیمانه کره نرم شده در دمای محیط یک پیمانه شیر ولرم سه قاشق چایخوری شکر یک و نیم قاشق چایخوری خمیرمایه نصف قاشق چایخوری نمک زعتر و کنجد به مقدار لازم یک عدد زرده تخم مرغ و کمی کره ذوب شده برای رومال قبل از پخت دو قاشق کره ذوب شده برای رومال زدن بعد از پخت . اول شیر ولرم رو به همراه خمیرمایه و شکر مخلوط کنید و چند دقیقه استراحت بدین تا فعال بشه آرد و نمک و کره هم دما با محیط رو با هم مخلوط کنید و بعدش شیر و خمیرمایه عمل آمده را اضافه کنید مواد رو مخلوط کنید تا خمیر لطیفی به دست بیاد روی خمیر رو بپوشونید و به مدت یک ساعت یا تا زمانی که حجم خمیر دوبرابر بشه استراحت بدین بعد از این چونه هایی تقریبا به وزن 60 گرم آماده کنید با این میزان مواد حدودا 8 تا چونه بهتون میده چونه ها رو باز کنید و زعتر وسط خمیر بزارین و بعد مطابق آموزش بپیچید نون های پیچیده شده رو داخل سینی که کاغذ روغنی داره بزارین و روشون رو بپوشونید و نیم ساعت دیگه دوباه استراحت بدین بعدش مخلوط زرده و کمی کره ذوب شده رو رومال بزنید و کنجد بپاشید سینی رو در فری که قبلا روی 190 درجه گرم شده به مدت 16-18 دقیقه قرار بدین دمای فرها متفاوته پس بعد از یک ربع زیر نون رو چک کنید اگر تغییر رنگ کمی داشت کافیه زمانی که از فر بیرون آوردین تا نون گرم هست با برس کره ذوب شده روی نون ها بمالید و زمانی که سرد شد نوش جان کنید نوش جانتون باشه #ادویه زعتر خواستید من اینجام @imagepad ارسال فیلم بدون لینک به هیچ وجه راضی نیستم @iranpokht

لینک گروه آشپزیمون: https://eitaa.com/joinchat/936640735Cb296aea036

#کوکی_شکلاتی #شیرینی_شکلاتی #شیرینی_خونگی 🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪 مواد لازم برای 21 عدد کوکی 🍪یک عدد تخم مرغ 🍪100 گرم کره گیاهی نرم شده در دمای محیط 🍪100 گرم شکلات چیپسی 🍪یک قاشق چایخوری بکینگ پودر 🍪نصف قاشق چایخوری وانیل 🍪دو و نیم پیمانه آرد 🍪یک پیمانه پودر شکر ✔️کره باید حتما در دمای محیط باشه تا نرم بشه هم اینطور باقی مواد باید هم دما با محیط باشن ✔️اگر با عطر کره مشکل ندارین از کره صبحانه هم میتونید استفاده کنید ✔️کف سینی حتما کاغذ روغنی بزارین ✔️کوکی ها رو با فاصله از هم داخل سینی بچینید چون حین پخت بزرگ تر میشن ✔️عزیزای دلم، اندازه تخم مرغ ها، میزان چربی کره ها و آبخور آردها با هم متفاوته. پس ممکنه کمتر یا بیشتر از این آرد مصرف بشه. شما آرد رو کنترل شده و کم کم اضافه کنید. پیمانه اول رو بریزید و بعد کم کم اضافه کنید تا جایی آرد بزنید که خمیر به دست نچسبه ✔️زیادی ورز ندین که اگر خمیر به روغن بیفته باید بریزینش دور ✔️میتونید یکی دو قاشق از آرد کم کنید و به جاش پودر کاکائو بزنید که کلا کوکی شکلاتی داشته باشین ✔️اگر از شکر قهوه ای میخواین استفاده کنید باید نوع دونه ریز باشه ✔️دمای فر 180 درجه ✔️دمای توستر 155 درجه ✔️دمای فرها متفاوته چک کنید زیر شیرینی زیاد تغییر رنگ نده ✔️از فر که خارج کردین اجازه بدین کامل سرد بشه بعد بهش دست بزنید 🌸هزینه آموزش صلوات جهت تعجیل فرج مولامون هست بی حد و عــــــــــدد یا علی مدد✨ 🟣🟣ارسال آموزش فقط با لینک راضی هستم •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• 🍪🍔@iranpokht🍪🍔 •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•

ماه فروماند از جمال محمد سرو نباشد به اعتدال محمد سعدی اگر عاشقی کنی و جوانی عشق محمد بس است و آل محمد 🌿🌿🌿🌿🌿🌿 امروز پنجشنبه 12 ربیع الاول بنا به روایت اهلسنت سالروز ولادت پیامبر گرامی اسلام حضرت محمد صلی الله علیه و آله هست . از طرفی روز 17 ربیع الاول هم بنا به روایت اهل تشیع سالروز ولادت ایشان هست . حد فاصل این چند روز با عنوان هفته وحدت نامگذاری شده ما هم ضمن تبریک ولادت با سعادت آن پیامبر رحمت به همه مسلمانان جهت گرامیداشت این مناسبت پرنور و سرور، کلیه محصولات ادویه رو با تخفیف 10 تا 40 درصد در هفته وحدت ارایه میکنیم. از این فرصت استثنایی استفاده کنید که همچین اتفاقی به ندرت پیش میاد ثبت سفارش: @imagepad

. گروه آشپزی جهت رفع اشکال و آموزشهای متفاوت از کانال👇 https://eitaa.com/joinchat/936640735Cb296aea036