#کالباس_خونگی 💕خیلی راحت میتونی توی خونه کالباس درست کنی اونم بدون نیاز به کاور مخصوص و فقط با لیوان،خیلی هم سالم و خوشمزه. ✅مواد لازم:⬇️⬇️ 💕مرغ چرخ شده ترکیی سینه و ران500 گرم 💕سیر پنج حبه کوچک 💕نشاسته ذرت سه قاشق 💕ادویه ها شامل(نمک چهار قاشق چایخوری(یکم بعد اضافه کردن نمک مز مزه کنید اگه کم بود باز بریزید.) 💕فلفل سیاه و فلفل قرمز از هرکدام یک قاشق چایخوری(تند دوس ندارید کم کنید) 💕جوز هندی نوک چاقو 💕پاپریکا دو قاشق چایخوری 💕آویشن و سماق یک قاشق چایخوری 💕ادویه کاری یک قاشق چایخوری 💕دارچین و زنجبیل از هرکدام مقدار کم 💕تخم گشنیز آسیاب شده یک قاشق چایخوری 💕اسانس دود در صورت تمایل دو قطره(من نریختم) 💕روغن مایع پنج قاشق 💕زرده تخم مرغ یک عدد 💕یخ مقداری 💕قارچ و هویج پخته و فلفل دلمه ای 💕سس کچاب دو قاشق چایخوری 💕ابتدا مرغ و بعد شستن و پوست و جدا کردن و دور انداختن پوست چرخ میکنیم.من از دوتا ران مرغ و سینه استفاده کردم.دقت کنید حتما ران بریزید که بافت کالباستون نرم شه. 💕کل مراحل تو کلیپ مشخصه،فقط حتما مرغاتون نیمه یخی باشه و خوب چند بار مواد و باهم حسابی میکس کنید.هرچی میکس تر باقت کالباستون نرم تر. 💕مواد داخل کالباس اختیاریه میتونید از پسته و دونه فلفل سیاه هم استفاده کنید و یا حتی تکه های گوشت. 💕داخل قابلمه آب معمولی بریزید و روشعله متوسط بذارید یکساعت بپزه.اگه حین پخت اب کم شد از کناره ها بهش اب اضافه کنید. بعد از پخت بذارید کاملا خنک بشه و بعد 12ساعت داخل یخچال بذارید https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c

آموزش #کیک_شکلاتی_بدون_فروهمزن 😍😋 میخواین بهتون یه کیک یاد بدیم که هم بدون فر و هم بدون همزن باشه 🤭 بله بله این بهترین رسپی کیک شکلاتی هستش که داخل تابه به راحتی درست میشه 🙈 مواد لازم 👇 تخم مرغ ۳ عدد شکر ۳/۴ پیمانه وانیل ۱/۴ ق چ شیر ۳/۴ پیمانه روغن ۱/۲ پیمانه آرد سفید ۱ و ۱/۴ پیمانه پودر کاکائو ۱/۴ پیمانه بکینگ پودر ۱و ۱/۲ ق چ طرز تهیه 👇 ارد ، پودر کاکائو ، بکینگ پودر ۳ بار الک‌ کرده . تخم مرغ ، وانیل ، شکر با همزن دستی بزنید تا کرمی و روشن بشه ( اگه همزن برقی دارین که کارتون زود تر انجام میشه ) ( حتما چند بار کاسه رو دور گیری کنین تا تمام تخم مرغ ها کاملا مخلوط بشن و بعد پخت کیک بوی تخم مرغ نگیره ) شیر و روغن مایع اضافه و در حد مخلوط شدن بزنید . مواد خشک اضافه و آرام و دورانی مخلوط کرده ( بیش از اندازه هم نزنین که پف کیک میخوابه و کیک سفت و خشک میشه ) داخل تابه دو لایه کاغذ روغنی گذاشته و مایع کیک داخل تابه ریخته و روی شعله پخش کنی که از ۱۵ دقیقه قبل گرم شده قرار داده و حدود ۴۰ تا ۵۰ دقیقه با شعله ملایم اجازه بدین تا کیک بپزه . اگه خواستید داخل فر بپزید از قالب سایز ۱۵ با ارتفاع ۹ و دمای ۱۸۰ درجه بمدت ۴۰ دقیقه استفاده کنید. در انتها با سس شکلاتی و خامه دیزایین کنین 🌷 امیدوارم از این آموزش لذت برده باشین 🌹 https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c

#پنکیک خوشمزه با شکر کم #بدون_روغن و #بدون_فر و #بدون_همزن اما با پف عالی و بافتی سبک و پنبه ای عکس و دستور از بانو هانیه کپی ممنوع❌❌❌ مواد لازم آرد یک و نیم لیوان تخم مرغ ۱ عدد شکر ۵ قاشق غذاخوری شیر ۱ لیوان روغن ۳ قاشق غذاخوری وانیل یک چهارم قاشق چایخوری بکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری سر پر تخم مرغ+شکر+وانیل با همزن دستی یا چنگال خووووب هم میزنیم من از چنگال استفاده کردم هم میزنیم تا کرم رنگ شه و شکر داخلش حل شه حالا شیر و روغن رو اضافه می‌کنیم و کمی مخلوط میکنیم💫 مرحله آخر آرد و بکینگ پودر هست اضافه و با لیسک مخلوط میکنیم حالا از مواد با کمک ملاقه توی تابه ای که حسابی گرم شده میریزیم شروع میکنه به حباب زدن وقتی سطحش پراز حباب شد وقت اینه که برش گردونیم بعد از یک دقیقه حاضره با شکلات آب شده/پودر قند/عسل/مربا و هر چیز شیرین دیگه ای میتونین بخورین جاتون 💚 https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c

#کباب_لاپلو هرچی از طعم این کباب پلوی لذیذ بگم، کم گفتم تا آخر ببین تا یادبگیری چجوری درستش کنی😍 ۲ تا بادمجونو با پوست حلقه‌ای کنین نمک بزنین و ۱۰دقیقه کنار بذارین داخل تابه دو طرفش رو سرخ کنین ۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده۱ عدد پیاز رنده و آبگیری شده نمک ، فلفل سیاه و زرد چوبه مخلوط کرده و ورز بدین و ۱ ساعت داخل یخچال استراحت بدین. از گوشت تکه تکه بردارین و به این شکل فرم بدین،داخل تابه روغن بریزین و دو طرف رو سرخ کنین. به یه قابلمه‌ آب جوش، ۳ پیمانه برنج ، کمی نمک و مقداری روغن اضافه و آبکش کنین . داخل قابلمه روغن و مقداری عصاره زعفران بریزین ، به ترتیب سیب زمینی بچینید ، یک لایه برنج و در آخر کبابو بادمجون .‌ مابقی برنج رو بریزین و فشرده کنین .بمدت ۱ ساعت دم کنین و بعد داخل ظرف برگردونین . امیدوارم این غذای فوق العاده رو درست کنین و در کنار خونواده ازش لذت ببرین😋 نوش جان👇🏿 یا علی #به_نیت_نذری_غذا_بپز_تا_غذات_خوشمزه_تر_بشه https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c

#ساندویچ_مرغ_پنیری مواد لازم قارچ ۲۰۰ الی ۲۵۰ گرم سینه مرغ ۱ عدد پیاز ۱ عدد بزرگ نگینی شده سیب زمینی سرخ شده ۲ عدد پنیر پیتزا به میزان دلخواه طرز تهیه : ابتدا سینه های مرغ رو مکعبی خرد میکنیم دقت کنین که خیلی درشت نباشه بعد پیاز رو نگینی خرد میکنیم و بهش ادویه و نمک میزنیم و با چند ق غ روغن تفت میدیم اول آب میندازه اما بعد که به تفت دادن ادامه میدید کم کم پیاز آبش رو از دست میده و آب پیاز به خورد مرغ میره و خوش طعمش میکنه حدود ۱۵ الی ۲۰ دقیقه طول میکشه (( حرارت هم متوسط باشه نه خیلی زیاد نه خیلی کم)) بعد که تفت خورد و پیاز ها کاراملی شد و مرغ سرخ شد قارچ های ورقه ای شده رو اضافه کرده و تفت میدیم خوب که تفت خورد سیب زمینی های سرخ شده هم اضافه میکنیم و مواد رو مخلوط میکنیم و روش پنیر پیتزا و کمی آویشن میپاشیم و درب شو میذاریم تا پنیر آب شه بعد هم با نون باگت می زنیم بر بدن😁 #ساندویچ_مرغ_هانیه یا علی #به_نیت_نذری_غذا_بپز_تا_غذات_خوشمزه_تر_بشه https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c

آموزش #شیرینی_اتریشی 😋😍 #شیرینی_عید بیاین بهتون بگیم چیا میخواد ،مطمئنم شمام وقتی مواد کم هزینه شو ببینید عاشقش میشین😍 کره ۱۰۰ گرم پودر قند ۴۰ گرم تقریبا نصف لیوان زدم زرده تخم مرغ ۲ عدد آرد ۱۲۵ گرم ( یک بند انگشت مونده تا لیوان پر بشه) شکلات هم به اندازه لازم برای تزیین دیدی چیزی نمیخواست؟😝 دمای فر 180 زمان بین 15 تا 20 دقیقه بسته به دمای فر ها متفاوته فقط زیر شیرینی کمی تغییر رنگ بده 🌼بجای کره از روغن صاف هم میشه استفاده کرد😍 🌼 آرد رو کنترل شده بریزید تا موادتون سفت نشه 🌼 خمیر لطیفی به دست میاد مراحل توی فیلم مشخصه🌹 حتما حتما درستش کنید که عاشقش میشید😋☺️ https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c

#کوکوکاهو #غذای_نونی #غذای_بدون_گوشت 💕 بشدت خوشمزست و بی نظیره. کاهو خرد شده 100گرم یا دو لیوان، شوید خشک 1ق غ، ریحان یا جعفری خشک 1/2ق غ، تخم مرغ 2 عدد، زرشک 1ق غ، گردو خرد شده 2ق غ، آرد 2 ق غ، نمک فلفل زردچوبه، سیر 1 عدد، روغن 🔴من فقط از برگ کاهو استفاده کردم. برگ کاهو ها رو خرد کنید. تمام مواد رو اضافه و 2 دقیقه خوب با قاشق هم بزنید و بعد تو روغن داغ سرخ کنید. میتونید چند تا گردوی درسته وقتی کوکو نیم بند شد بهش اضافه کنید تا مجلسی تر شه. https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c

لینک گروه گل و گیاهمون: https://eitaa.com/joinchat/2334195955C3e785f8602

#مارمالاد_سیب #مارمالاد شیرینی مربایی رو که قبلا آموزش دادم برای این شیرینی میتوند از مارمالاد استفاده کنید اگر هنوز آموزش شیرینی مربایی رو ندیدی روی لینک زیر بزن👇 https://eitaa.com/iranpokht/1342 مواد لازم 👇 سیب 6 عدد (نیم کیلو) شکر یک لیوان آب یک لیوان گلاب 2 قاشق غذاخوری ژلاتین 1 قاشق چایخوری چوب دارچین جوهر لیمو یک چهارم قاشق چایخوری زعفران غلیظ دم کرده یک قاشق https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c

#آش_دوغ هانیه آش دوغ نخود خام ۱ پیمانه (من یک پیمانه سرخالی ریختم شما اگر پر نخود تر دوست دارین ۱ پیمانه کامل بریزین) دوغ ۲ کیلو و نیم برنج نیم دونه یک دوم پ سبزی آش ۲۵۰ الی ۳۰۰ گرم سیر خام رنده شده ۱ ق غ آرد سفید ۱ ق غ تخم مرغ ۱ عدد فلفل سیاه به مقدار لازم ابتدای کار برنج رو پیمانه میکنیم و میشوریم برنج بهتره نیم دونه باشه تخم مرغ و آرد و برنج رو باهم خووووب مخلوط کنیم خیلی مهمه که مواد با هم خوب مخلوط بشن و تخم مرغ به طور کامل باز بشه حالا بهش کم کم دوغ رو اضافه می‌کنیم و مدام هم میزنیم تا مواد کاملا یکدست شه روی حرارت میذاریم و باید به طور کاملا مداوم هم بزنیم و ازش غافل نشیم اگر هم نزنیم دوغ میبره و آش ظاهر بدی پیدا میکنه پس باید تا زمانی که به جوش میاد روی حرارت مدااااااام هم بزنیم هر زمان شروع به قل قل کردن کرد نیاز به هم زدن نیست صبر میکنیم برنج کمی باز شه و بعد بهش سبزی رو اضافه میکنیم و زمان میدیم بپزه زمان اضافه کردن سبزی کمی نمک هم اضافه کنین تا سبزی رنگشو به آش پس نده بعد از پخت نخود پخته اضافه میشه آخر کار سیر رنده شده به میزان دلخواه میریزیم و کمی که جوشید حرارت رو خاموش میکنیم و آش خوشمزه ما حاضره https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c