حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#چیز_کیک🍰
مواد لازم :
کره ۱۰۰ گرم
بیسکوئیت ۱ بسته
پنیر خامه‌ای ۱ عدد
خامه صبحانه ¾ بسته
پودر ژلاتین ۲ ق غ
ژله پرتقال ۱ بسته
پودر قند ۱ ق غ
نکات👇👌
بیسکوییت حسابی فشرده کنید ته قالب ازهرقالبی که کف تخت داره میشه و سلفون بکشید.مواد پنیری نیم ساعت یخچال بزارید.ژله پرتقال کامل خنک بشه رو مواد پنیربریزید دوساعت دریخچال کامل ببنده
👩🏻🍳
#آشپزی #کیک #کیک_خونگی
#یلدا
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
🍪🍔@iranpokht🍪🍔
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#برشتوک_یلدایی برا شب یلدا آسون ترین ایده هاست😍
شکلات قرمز ۱۵۰ گرم، آرد نخودچی ۱ پیمانه، پودر قند ۱/۲ پیمانه، کره ۵۰ گرم، روغن چند ق غ، رنگ خوراکی سبز
👩🏻🍳
#آشپزی #کیک #کیک_خونگی
#یلدا #شیرینی_برشتوک
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
🍪🍔@iranpokht🍪🍔
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
🍰
یعنی تا این حد از سادگی و اقتصادی بودن پیش رفتم که کیکی براتون آوردم که بیچاره هیچی نداره😂
کاملا اقتصادی و مناسب موقعی که هوس کیک کردی و شیر و ماست و تخم مرغ نداری😄
اسمش چیه؟
کیک آب😋
خوبی این کیک اینه که میتونی در طعم های لیمویی، پرتقالی، دارچینی و قهوه درستش کنی بدون این که نیاز باشه آب میوه یا چیز اضافه ای در دسترس داشته باشی
همون آب کافیه🙃
منتظر دستورش باشین ❤️
#کیک #روزمرگی
#کیک_بدون_تخم_مرغ
#کیک_بدون_لبنیات
🍰🍰
#کیک_آب
#کیک_بدون_تخم_مرغ
#کیک_بدون_شیر
#کیک_ساده
این کیک تخم مرغ و شیر و لبنیات و کره نداره
با همون چیزایی که داخل خونه داری درست میشه و خیلی کار راه بندازه
اینم بگم بافتش نسبت به کیک های دیگه کمی خشک تر هست اگر کیک مرطوب دوست داری کیک موز بدون تخم مرغ رو امتحان کن🍌
دو پیمانه آرد
یک و نیم قاشق چایخوری بکینگ پودر
سه چهارم پیمانه شکر
یک پیمانه آب
یک چهارم پیمانه روغن
نصف قاشق چایخوری وانیل
یک قاشق مرباخوری رنده پوست لیموترش یا پرتقال و یا یک قاشق چایخوری پودر دارچین
فر را روی دمای 180 درجه روشن کنید
کف قالب 20 سانت رو چرب و آردپاشی کنید و یا کاغذروغنی بزارین
آرد و بکینگ پودر رو دوبار با هم الک کنید و شکر رو اضافه و با هم مخلوط کنید
حالا داخل یه ظرف دیگه آب و روغن و رنده پوست لیمو یا پرتقال رو با هم مخلوط کنید و بعد این ترکیب رو به مخلوط آرد و بکینگ پودر و شکر اضافه کنید
با همزن دستی یا برقی فقط تا زمانی که مواد مخلوط بشن هم بزنید
مایه کیک رو داخل قالب بریزین
قالب رو چندبار زمین بزنید تا اگر هوایی داخلش هست خارج بشه
قالب رو به مدت 40-45 دقیقه یا تا زمانی که سیخ چوبی تمیز بیرون بیاد داخل فر بزارین
اگر خواستید پودر دارچین یا اسپرسو اضافه کنید همون ابتدا همراه آرد و بکینگ پودر با هم الک کنید
بزارین کامل خنک بشه بعد برش بزنید
میتونید پودر قند هم روی کیک الک کنید
هزینه آموزش صلوات جهت تعجیل فرج مولامون هست❤️
🟣🟣ارسال آموزش فقط با لینک راضی هستم
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
🍪🍔@iranpokht🍪🍔
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍄
#قارچ_شکم_پر
با #میگو متفاوت و خوشمزه😋👌
#آشپزی
✍️چیا لازم داریم
قارچ بزرگ: ۶ عدد
پیاز :یک عدد
میگو
ادویه‌جات نمک فلفل سیاه
پنیر ویلی: ۳ قاشق غذاخوری
پنیر پیتزا: مقداری
✍️طرز تهیه
🧅تو تابه روغن بریزید پیاز رو نگینی خرد کنید تفت بدید.
🍤میگو اضافه کنید تفت بدین اما نه زیاد چون سفت میشه نمک و فلفل سیاه بزنید
پنیر ویلی اضافه کنید تفت بدید بذارید کنار
🍄قارچ‌ها رو تمیز کنید دم قارچ‌ها رو جدا کنید تو شکمشو با مواد پر کنید کمی پنیر پیتزا بزنید بچینید تو ظرفتون بذارید تو فر از قبل گرم شده
♨️با دمای ۱۸۰ درجه
⏰به مدت ۴۵ درجه
نوش جان☺️
❣️در کنار هم کلی ایده خوشمزه و کلی ترفند یاد میگیریم🧑🏻🍳👇
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
🍪🍔@iranpokht🍪🍔
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍮
#دسر
#قویماخ ( #کاچی )
✍️طرز تهیه
اول از همه شربتمونو آماده میکنیم، توی یه کاسه زعفران پودر شده رو میریزیم سپس شکر رو اضافه کرده و در آخر آب جوش رو اضافه کرده و خوب هم میزنیم تا مواد حل بشن و میذاریم کنار یه ربعی میذاریم بمونه تا رنگ زعفران آزاد بشه.
توی یه قابلمه آرد رو میریزیم و با حرارت متوسط اونو میذاریم خامیش گرفته بشه و طی این مرحله تند تند هم میزنیم وقتی یه مقداری رنگ آرد کرمی مانند شد و خامی آرد گرفته شد
اول اون ۱ لیوان آب سردمونو میریزیم و مدام هم میزنیم تا گلوله گلوله نشه آرد سپس شربتمونو طی ۲ مرحله اضافه میکنیم و مدام هم میزنیم طبق ویدیو تا در آخر به این شکلی که توی ویدیو میبینین پودینگ مانند و کمی شل بشه دقیقا عین ویدیو.دیگه بعدش میذاریم یکی دو دقیقه بدون هم زدن جوش بیاد و حباب بزنه و بعد از روی شعله برمیداریم و توی ظرف سرومون میریزیم روشو هم با هرچی دوست دارین میتونین تزیین کنین.
❣️در کنار هم کلی ایده خوشمزه و کلی ترفند یاد میگیریم🧑🏻🍳👇
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
🍪🍔@iranpokht🍪🍔
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ارده_خونگی 😁
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
🍪🍔@iranpokht🍪🍔
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_یلدایی_بدون_فر 🍉🥮
آرد:۲پیمانه
🔻شکر:۱پیمانه
بیکینگ پودر:۲قاشق چایخوری
شیر:نصف پیمانه
روغن مایع:نصف پیمانه
رنگ ژله ای قرمز و سبز
🔺نکته :حتماً از رنگ ژله ای استفاده کنید
برای درست کردن روغن جدا کننده ۵۰گرم روغن مایع ،۵۰گرم آرد و۵۰گرم کره یا روغن جامد رو خوب باهم مخلوط کنید هم بزنید تا یکدست بشه هروقت خواستی کیک درست کنی قالب رو با این روغن چرب کن تا مواد به قالب نچسبه.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
🍪🍔@iranpokht🍪🍔
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
.
امروز انگار رو دور تند بودم🤪
با وجود این که خیلی تلاش کردم کارها رو سروسامون بدم اما نرسیدم این آموزش دلبر رو آماده کنم
#کیک_ماگما یه کیک دلبر و خوشمزه هست
این کیک هزینه کمی داره اما اگر بخواین سفارش بدین براتون درست کنن کلی هزینه براتون داره
به امید خدا فردا میزارم براتون تا خودتون با کمترین هزینه برای #شب_یلدا یا مهمونیهاتون آماده کنید
#روزمرگی
#کیک #شیرینی
.
لینک گروه چت آشپزیمون:
https://eitaa.com/joinchat/936640735Cb296aea036
💕
عزیزای دلم بهتره اول یه توضیح کلی در مورد این کیک بدم
#کیک_ماگما یا #کیک_محلبی یه کیک ترکیه ای هست که تشکیل شده از کیک شکلاتی با مغزی محلبی
دستور محلبی رو که بارها و بارها گذاشتم و مجدد توضیح میدم براتون
این کیک رو به دو صورت میتونید درست کنید:
یکی اینجوری که محلبی داخل کیک مشخصه
یکی هم به این صورت که نصف مواد رو بریزین، محلبی رو روی مواد بریزین و باقی مواد کیک رو روی محلبی بریزین
به این صورت محلبی پنهان میشه و وقتی کیک برش میخوره داخل برش دیده میشه
نکته مهمی که داره اینه که باید از یک روز قبل از زمانی که میخواین سرو کنید، درستش کنید
یا حداقل از شب قبل درست کنید چون باید اصطلاحا مواد محلبی جابیفته
🧁🧁
#کیک_ماگما یا همون #کیک_محلبی
مواد محلبی :
نشاسته ذرت 3 قاشق غذا خوری
آرد سفید 2 قاشق غذا خوری
شیر 1 لیوان
شکر سه چهارم لیوان
کره 10 گرم
وانیل یک چهارم قاشق چای خوری
مواد کیک:
تخم مرغ 3 عدد
شکر یک لیوان
شیر یک لیوان
آرد دو لیوان
روغن مایع نصف لیوان
پودر کاکائو 4 قاشق غذا خوری
بیکینگ پودر 2 قاشق چای خوری
وانیل نصف قاشق چای خوری
🧁🧁
اول محلبی را آماده میکنیم تمام مواد خشک رو خوب قاطی میکنیم سپس شیر رو اضافه میکنیم خوب هم بزنید تا گلوله نشه در حدی که به غلظت فرنی برسه بهش کره و وانیل اضافه کنید شعله رو خاموش کرده توی یه کاسه درب دار بزارید تا رویه نبنده
تخم مرغ هارو همراه شکر و وانیل خوب هم میزنیم تا کرمی رنگ بشه سپس شیر و روغن رو اضافه میکنیم در حد مخلوط شدن هم میزنیم
آرد و پودر کاکائو و بکینگ پودر را که 3 بار الک کردیم طی دو مرحله به مایه اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم
توی قالب مورد نظر مایه کیک رو میریزیم و بعد مواد محلبی رو وسط قالب میریزیم
قالب رو داخل فر از قبل گرم شده با درجه 180 به مدت 45 دقیقه میزاریم بمونه
🧁قالب سایز 20 مناسبه اگر قالب 18 با دیواره بلند هم داشتین ایرادی نداره
آرزوی من برای شما یک دل خوش
و تنی سلامت هست ❤️
نوش جان و یا علی
❣️در کنار هم کلی ایده خوشمزه و کلی ترفند یاد میگیریم🧑🏻🍳👇
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
🍪🍔@iranpokht🍪🍔
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
.
یه کم از #شیرینی_پزی فاصله بگیریم و بریم سراغ کارای روزمره خودمون🙃
میخوام یه #کوکو_اسفناج خوشمزه درست کنم
من این کوکو رو زیاد درست میکنم
بچه هام به صورت ساندویچی خیلی دوست دارن 😋🥪
اگر یک چند ساعت از درست کردنش بگذره که دیگه واویلااااااا😍
عطر و مزش بیشتر میشه و بینهایت لذیذ
#روزمرگی #آشپزی
.
موادش همیناست
تخم مرغ و اسفناج و پیازچه و شوید و پیاز و کمی آرد
والبته سیرررررررررررررررررر🧄
من بدون 🥚 هم درست میکنم
برای شما اول با ورژن تخم مرغی میزارم
وقتی راه افتادین بدون تخم مرغ هم درست میکنید😉
دستورش رو میزارم براتون👌👌
#روزمرگی #غذای_نونی