فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کوکی_شکلاتی
#یلدا
شما میتونید این کوکی را توی فر هم درست کنید با دمای 180درجه حدود ده دقیقه حتما چک کنید
مواد لازم .......
شکلات صبحانه 200گرم یا سه چهارم لیوان که من از مارک ایرانی فرمند استفاده کردم نوتلا هم می شه ولی خیلی گرون شده
ارد کیک پزی 150گرم یا یک لیوان وربع
تخم مرغ یک عدد
طرز تهیه............
شکلات وتخم مرغ را خوب مخلوط کنید تا بکدست بشه ارد را کم کم اضافه ومخلوط کنید تا خمیری لطیف ونسبتا نرم بدست بیاد من 150گرم ارد را کامل استفاده کردم ممکنه چون ری اردها فرق داره واسه شما کمی کمتر یا بیشتر بشه که البته بعید میدونم خمیر که یکدست شد اصلا نیاز به استراحت نداره
تابه را دولایه کاغذ روغنی بیندازید واشر تابه را در بیاریدو سایز خمیر دست خودتان است که دوست داشته باشید کوکی کوچک یا بزرگ باشه در دست خوب گرد کنید وبا فاصله توی تابه بچینید وبا هر وسیله ای که دارید یا انگشت اشاره حفره ای وسط شیرینی ایجاد کنید روی گاز شعله پخش کن بذارید با حرارت ملایم توی فیلم نشون دادم میزان حرارت را حدود ده دقیقه که گذشت در تابه را باز وشیرینی را چک کنید ممکنه حفره ها بخاطر پف کوکی کمی محو بشه اشکالی نداره بازم کمی توی حفره را فشار بدین تا گود بشه با احتیاط گوشه یکی از کوکی ها را بلند کنید کمی طلایی شده کافیه کوکی ها تا داغ است کاملا نرمه وصبر کنید تا خنک بشه وسفت تر بشه بعد توی حفره ها را با شکلات یا مربا یا بریلو وهر چیزی دوست دارین پر کنبد حتی میتونید ساده باشه کلا سلیقه ایه
کوکی را توی ظرف دردار نگهداری کنید تا یکماه هم قابل نگهداریه
با سایز متوسط کوکی را درست کنید حدود 18تا کوکی
حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#برنجک خوشمزه خونگی
#یلدا #برنجک_هندوانه_ای
ینی آسون تر از این ؟
هنر دست بانو هانیه عزیز
❌❌کپی ممنوع
به قدری ترد و باحاله که عاشقش میشین
۴ تا نکته ی مهم داره:
۱)برنج رو از حالتی که آبکش میکنید کمی نرم تر بردارین وگرنه بعدا موقع سرخ شدن به مشکل میخورین و پف نمیکنه
۲)بعد از آبکش کردن بذارین کااااملا خشک خشک شه حدود ۲۴ تا ۴۸ طول میکشه
۳)روغن باید خیلی دااااغ باشه وگرنه پف نمیکنه موقع سرخ شدن
۴)حتما از توری استفاده کنین چون بلافاصله سرخ میشه و نمیشه با کفگیر خارجش کرد
.
.
.
https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c
حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_هندوانه_ای_بدون_فر
#یلدا
اینم یه کیک ساده و سریع بیس دقیقه ای مناسب شب یلدا
منتظر عکسهای زیباتون هستم😊🙏🏻
❌❌ راضی به کپی نیستم لطفا فقط فوروارد کنید❌❌
تخم مرغ دو عدد
نصف پیمانه شکر
یک پیمانه آرد
1/4 پیمانه ماست
یک قاشق چایخوری وانیل مایع یا نصف قاشق چایخوری وانیل پودری
یک قاشق چایخوری بکینگ پودر
3 قاشق غذاخوری روغن
توضیحات روی کلیپ هست اما باید شکر رو در دو مرحله اضافه کنید و بعد از مرحله دوم سه تا چهار دقیقه هم بزنید تا به غلظت نشون داده شده برسید
کلا باید حجم تخم مرغ ها دوبرابر بشه، کاملا کشدار و کرم رنگ بشن
قالب مناسب برای این میزان مواد قالب 15 سانته
میتونید مواد رو داخل تابه هم بریزین و روی حرارت گاز بزارین. ولی حتما شعله پخش کن و دمکنی داشته باشه
در فر180 درجه به مدت 20 دقیقه هم میتونید درست کنید
بفرستین برای دوستانتون تا اون ها هم درست کنن👌🏻
https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c
میتونی این روزا کارات رو در گروه آشپزی رفع اشکال کنی و ایده های خانمای دیگه رو هم ببینی
لینک گروه آشپزی
https://eitaa.com/joinchat/936640735Cb296aea036
.
سلام دوستان روزتون بخیر
یا علی بگیم و بریم سراغ چندتا آموزش
قراره یکم آموزشهامون رژیمی و سلامت و اقتصادی بشه
اگر بتونیم با همون چیزایی که داخل منزل داریم یه پذیرایی شیک و البته سلامت داشته باشیم عالی میشه👍
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🥜🌰
😍#سوهان_آجیلی اونم #بدون_شکر بینظیره رفیق😍
مقوی و خوشمزه 😋
راستی من اینجا بهت یاد میدم که با کمترین مواد و تجهیزات قناد خونت بشیپس با من همراه شو✋🏻
✅ بریم سراغ مواد اولیش👇🏻
♦️ کنجد ۱ لیوان
♦️پودر نارگیل ۱ سوم پیمانه
♦️ گردو خرد شده ۱ سوم پیمانه
♦️ پودر یا خلال پسته به میزان دلخواه
♦️ ارده ۳قاشق غذاخوری
♦️ شیره انگور یا خرما ۳قاشق غذاخوری
♦️ عسل ۳ قاشق غذاخوری
✅ طرز تهیه داخل ویدئو کامل مشخصه
کنجد و نارگیل رو نباید زیاد تفت بدین
اگر کنجد بو نداده هست از قبل یه تفت مختصر بدین تا خامی اون گرفته بشه
همین که مواد در حد گرم شدن برسه خوبه
بعد از آماده شدن مواد رو داخل ظرف بریزید با لیوان یا دست فشرده ش کنید و ۱ساعت داخل یخچال استراحت و بعد برش بزنید مغزیجات سلیقه ابه شما میتونید از بادام و یا مغز تخمه هم استفاده کنید
یادت نره ارسال بدون لینک راضی نیستم رفیق جان
#شیرینی #آشپزی
#شیرینی_خونگی
هزینه آموزش صلوات جهت تعجیل فرج مولامون هست❤️
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
🍪🍔@iranpokht🍪🍔
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
🍮
.
#محلبی #بدون_شکر
#کاستارد بدون پودر کاستارد😁😁
دو قاشق غذاخوری نشاسته ذرت یا نشاسته گل
سه و نیم پیمانه شیر
10 تا دونه خرما
8 تا دونه انجیر
اگر انجیر ندارین چند تا خرما بیشتر استفاده کنید
نشاسته ذرت رو با یک پیمانه شیر مخلوط کنید و کنار بزارین
دو و نیم پیمانه شیر باقی مونده رو داخل قابلمه بریزین و بزارین روی حرارت تا شیر داغ بشه.
انجیر و خرمای بدون هسته رو داخل شیر بریزین و بزارین دو ساعت داخل شیر و در دمای آشپزخونه بمونن و خوب نرم بشن
بعد با گوشت کوب برقی یا مخلوط کن پوره کنید
حالا مخلوط شیر و نشاسته ذرت رو به مخلوط شیر و خرما اضافه کنید و قابلمه رو روی حرارت بزارین
حرارت کم باشه و مرتب به هم بزنید
دو سه جوش که بزنه غلیظ میشه مثل #فرنی
از روی حرارت بردارین
داخل ظرف مورد نظر بریزین و بزارین یک ساعت در یخچال استراحت کنه
روی این دسر رو هم میتونید با هر چیزی که دوست دارین تزیین کنید
🥮اگر خرما ندارین میتونید شیره خرما اضافه کنید
باید کم کم بریزین و ببینید چه اندازه شیرینیش رو دوست دارین
یادت نره ارسال بدون لینک راضی نیستم رفیق جان
#شیرینی #آشپزی
#شیرینی_خونگی
هزینه آموزش صلوات جهت تعجیل فرج مولامون هست❤️
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
🍪🍔@iranpokht🍪🍔
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
کوکی ترک دار پرتقالی یه کوکی عالی با عطر و طعمی دلپذیره😍🍊
یه کوکی شیک و مجلسی که هم خوشمزه و خوش عطره هم بسیار شیک و چشم نواز
بافتش بین کیک و کوکی هست یعنی رویه تردی داره اما همین که گاز میزنی تو دهن آب میشه😋
بدون نیاز به تخم مرغ هستن و میتونید خمیر را تا سه روز قبل از پخت درست کنید و در یخچال بزارین و برای مهمونی درست در همان روز اقدام کنید تا عطرش فضا رو پرکنه
اگر درست کردین عکسش رو به گروه بفرستین لطفا
در پناه خدای مهربون باشید❤️❤️❤️
@iranpokht
گروه آشپزی👇🏻
https://eitaa.com/joinchat/936640735Cb296aea036
برای درست کردن این شیرینی از آب پرتقال طبیعی و رنده پوست پرتقال استفاده میشه
پوست پرتقال رو تمیز بشورین و با دنده ریز رنده قسمت نارنجی رو رنده کنید دقت کنید که از پوست سفیدرنگ پرتقال چیزی رنده نشه این قسمت اگر داخل شیرینی بشه حتما شیرینی رو تلخ میکنه
از آبمیوه های صنعتی استفاده نکنید این آبمیوه ها باعث تلخ شدن شیرینی میشن
اگر رنگ نارنجی مثل عکس رو دوست دارین یکی دو قطره رنگ خوراکی بزنید اگر نه بی خیال
حتما کوکی ها رو با فاصله داخل سینی بزارین چون حین پخت بزرگتر میشن
سایز کوکی بستگی به خودتون داره اما بدونید که بعد از پختن حداقل دو برابر اون مقداری میشن که از اول گلوله کردین
من از کره گیاهی برای شیرینی استفاده میکنم چون عطر کره در شیرینی رو دوست ندارم کره مارک آذربایجان، مهگل و ... هر کدوم باشه خوبه فقط بزارین تا به دمای محیط برسه و بشه با همزن هم زد
این کوکی ها تا یک هفته در دمای اتاق در ظرف دربسته و یا تا یک ماه در فریزر قابل نگهداری هستن
@iranpokht
#کوکی_پرتقالی_ترک_دار
#کوکی_بدون_تخم_مرغ
دو پیمانه آرد شیرینی
دو قاشق چایخوری بکینگ پودر
1/4 قاشق چایخوری نمک
نصف پیمانه کره گیاهی هم دما با اتاق (114 گرم)
3/4 پیمانه شکر
1/4 پیمانه آب پرتقال تازه
دو قاشق چایخوری رنده پوست پرتقال
رنگ خوراکی در صورت تمایل
برای پوشش روی کوکی:
3 قاشق غذاخوری شکر دانه ریز
1/3 پیمانه پودر شکر
🍊🍊🍊
فر را روی 180 روشن کنید. کف سینی را کاغذ روغنی بزارین
آرد و بکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط و دوبار الک کنید.
کره نرم و شکر را با همزن بزنید تا کره کاملا شفاف و پوک بشه
دیواره ظرف رو مرتب تمیز کنید تا همه کره یکدست سبک بشه
بعد از این آب پرتقال، رنده پوست پرتقال و اگر دوست دارین رنگ خوراکی و کمی وانیل اضافه کنید و هم بزنید
آرد رو اضاف کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید. همین که مخلوط بشه کافیه زیاد هم زدن بافت کوکی رو سفت میکنه
خمیر جمع شده رو داخل نایلون بزارین و 15 دقیقه در فریزر استراحت بدین
بعد با قاشق مقداری بردارین گرد کنید، اول داخل شکر و بعد داخل پودر شکر بزنید و با فاصله داخل سینی بزارین
12 دقیقه در فر گرم شده زمان پخت بدین بعد بیرون بیارین و صبر کنید تا سرد بشن
اگر کوکی ترد دوست دارین 15 دقیقه زمان پخت در نظر بگیرید🍊
در پناه خدای مهربون باشید.❤❤❤
👩🍳 #آشپزی یک هنره,کدبانوی هنرمندخونت باش😌
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
@iranpokht
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
✔کپی جایز نیست فوروارد واسه کدبانوها یادت نره 😍🙏
خانمای کدبانو، این کوکی بی نهایت خوشمزه هست
درست کردنش بسیار راحته تمام موارد رو توضیح دادم و مطمئن باشین بدون مشکل میتونید کوکی های خوشمزه ای درست کنید
خوبیش هم اینه که تخم مرغ نداره😊
اگر رنگ بزنید همین قدر زیبا میشه بدون رنگ هم بسیار خوشمزه هست و فقط رنگ کمتری داره
اگر یک روز قبل از سرو کردن درست کنید عطر و مزه بیشتری داره
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر_جعبه_ای_انار #یلدا😍😋
ژله انار نصف بسته
نشاسته ذرت سه ق غ
.آب یک لیوان
آبجوش یک لیوان
خامه سه ق غ
شکر سه ق غ
وانیل نوک ق چ
بیسکوییت پتی بور شکلاتی و ساده.بیسکوییت نان روغنی سالمین برای دور دسر
انار برای تزیین
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
🍪🍔@iranpokht🍪🍔
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش #آسونترین_کیک_صبحانه بدون فر 😋🙃
سلام دوستای من 👋👋 پاشید برا صبحونه یه کیک خوشمزه باربزارید 😁
این کیک خیلی آسونه 😃
همیشه هم پف میکنه و عالی درمیاد🤤👌
🍁مواد لازم:
دو عدد تخم مرغ
۸ قاشق غذاخوری ارد سفید
۸ قاشق غذاخوری شکر
۱۰ قاشق غذاخوری شیر یا آب
۶ قاشق غذاخوری روغن مایع
دو قاشق مرباخوری بکینگ پودر
نوک قاشق چایخوری وانیل
کمی زعفران بدلخواه
🍁طرز تهیه:
همه ی مواد بالا رو با هم ترکیب کرده و هم بزنید🤔😄
گفتم که خیلی راحته
یک تابه یا قابلمه رو چرب کنید یا کاغذ روغنی بندازید
از مواد داخل قابلمه ریخته
۳۰ الی ۴۰ دقیقه با دمکنی و حرارت ملایم و شعله پخش کن بمونه تا بپزه
با یدونه خلال چک کنید اگر پخته بود بعد از کمی سرد شدن از قابلمه خارج کنید
نوش جونتون 🤤🤤😘
👩🏻🍳
#آشپزی #کیک #کیک_خونگی
#یلدا
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
🍪🍔@iranpokht🍪🍔
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•