eitaa logo
کانال آشپزی کدبانو🍅🍟
31.4هزار دنبال‌کننده
2.1هزار عکس
14.4هزار ویدیو
3 فایل
﷽حَسْبُنَاالله‌ وَ نِعْمَ‌ الْوَڪیٖلْ﷽ 🌾روزمرگی یک بانو شمالی🌾 اینجا قرار کلی چیزای خوشمزه یاد بگیریم 😋 هروز کلی مطالب آشپزی ترفندخانه داری جدید 😍 ❌ارسال مطالب با لینک مجاز❌ تبلیغات @tablighat_kadbannoo توکلت علی الله لا حول ولا قوت الا بالله ♥
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😍😋 داخل یه ظرف، ۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده یک عدد پیاز رنده و آبگیری شده یک قاشق چایخوری نمک یک قاشق چایخوری فلفل سیاه بریزید و مخلوط کنید با دست حسابی ورز بدین هر مدلی که دوست داشتین، شکل بدین و بذارین کنار داخل یه قابلمه کمی روغن بریزین یک عدد پیاز رنده شده ۲ حبه سیر خرد شده و یک قاشق چایخوری زردچوبه اضافه کنید و تفت بدید ۱۰۰ گرم گردوی آسیاب شده بریزید و هم بزنید یک الی دو قاشق غذا خوری رب انار اضافه و ترکیب کنید یک قاشق چایخوری سبزی معطر (من از نعنا خشک و ترخون استفاده کردم) اضافه و مخلوط کنید نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه و دو قاشق غذا خوری آب انار بریزین و تفت بدید نصف لیوان آب بریزین، بیشتر نریزید یک قاشق غذاخوری رب گوجه و یک عدد گوجه رنده شده اضافه و یکدست کنید در قابلمه رو بذارید و نیم ساعت روی حرارت باشه تا غلیظ بشه داخل تابه روغن بریزین کوفته ها رو داخلش بچینین و دوطرفشو سرخ کنیدبعد داخل سس، بذارینشون روش دو عدد گوجه‌ی خرد و سرخ شده بذارید با در باز نیم ساعت روی حرارت ملایم بزاریم 🍒🥗 @kadbannoo
☀️ 🍽 💢 ها رو 🍋برش بدید و بذارید روی پارچه نخی. بعد بذارید جلو بخارى تا خشك بشن ☕️ بعد ميتونيد ازشون داخل دمنوش ها یا چای استفاده کنید. 🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
قارچ گوجه ۲ عدد پیاز ۲ عدد فلفل دلمه قرمز ۱ عدد فلفل دلمه سبز ۱عدد نمک،فلفل چیلی،زردچوبه ،نعنا،آویشن کره،روغن زیتون آبلیمو ۱ قاشق پنیرپیتزا 🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فوق العاده خوشمزه و اقتصادی😌 مواد لازم : موز ۲ عدد بستنی سنتی ۲ پیمانه شیر ۱ پیمانه مغزیجات ۱ پیمانه پودر نارگیل چرب ۲ ق غ کنجد ۲ ق غ خرما ۷-۸ عدد عسل 🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😍😋 📝چیزایی که میخوایم ۱ دونه جوجه یا‌مرغ نمک و فلفل سیاه زردچوبه ۲ تا پیاز درشت روغن ۱ مشت گردو ۱ لیوان اب ۳ قاشق رب ازگیل(نداشتین رب انار بزنید) ۲ قاشق رب آلوچه 🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یک پیمانه آب ولرم دو قاشق غذاخوری شکر یک قاشق غذاخوری خمیر مایه یک دوم قاشق چایخوری نمک دو قاشق غذاخوری روغن مایع یک عدد تخم مرغ مواد رو هم بزنین . دو پیمانه آرد رو به تدریج اضافه کنین ، یک قاشق چایخوری بکینگ پودر، یک قاشق غذاخوری رنده پوست پرتقال، مخلوط کنید و کمی که خمیر جمع شد ، یک قاشق غذاخوری کره اضافه وَ ده دقیقه ورز بدین وَ یکساعت بهش استراحت بدین. سطح رو آردپاشی کرده وَ خمیر رو دو قسمت کنین. هر قسمت رو پهن کنین و روی کاغذ روغنی بزارین و با پیتزابُر به هشت قسمت تقسیم کنین . هر قسمت رو با کاغذِ زیرش از هم جدا کنید. وَ یک ربع دیگه استراحت بدین . با کاغذ داخل روغن فراوون بندازید وَ دو طرفشون رو سرخ کنین. در آخر هم داخل شکر اونارو‌ بغلطونین . ببینید چه بافت نرم و عالی‌ای داره!! از طعمشم که دیگه نگم براتون. ☺️ 🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
برای تجربه کردن دوباره طعم نوستالژیک ماکارونی مامانای دهه شصت این پست رو سیو کن تا حتما ماکارونی رو به این روش بپزی👌🏻🫠 ماکارونی ۱بسته گوشت چرخ کرده ۳۰۰گرم گوجه فرنگی ۷عدد رب گوجه فرنگی ۱ق غ پیاز ۲عدد سیر ۳حبه فلفل دلمه نصفش کافیه گوجه گیلاسی روغن نمک و زردچوبه،آویشن،پاپریکا،فلفل سیاه 🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
با این رنگ و رو میتونه یکی از بهترین انتخاب ها باشه موادی که نیاز داریم هویج ۴ عدد ران مرغ ۳ عدد پیاز ۲ عدد نمک فلفل سیاه زردچوبه زعفران دم کرده اصل این غذا با گوشت درست میشه و میتونید از ۲ قاشق رب هم استفاده کنید امیدوارم درست کنید و لذت ببرید نوش جان 🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
حتما درستش کن که خیلی خوشمزست 😍 موادی نیاز داریم برنج ۳ پیمانه ران مرغ ۳ عدد سیب زمینی ۲ عدد متوسط پیاز ۲ عدد نمک فلفل زردچوبه به مقدار لازم ابتدا مرغ و با پیاز و فلفل دلمه ای و هویج نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و کمی دارچین یا چوب دارچین ۱ ساعت میزاریم بپزه در این مدت توی قابلمه کمی روغن میریزیم و پیاز خرد شده گوجه خرد شده رو همراه نمک زردچوبه تفت میدیم و یک قاشق رب اضافه میکنیم و ی تفت کوچک و در نهایت سیب زمینی خرد شده و برنج شسته شده را اضافه میکنیم همراه آب مرغ و زمان میدیم تا آب مرغ کشیده بشه مانند موقعی که می خواهیم برنج و دمی درست کنیم و در نهایت کف قابلمه روغن میریزیم و کمی زعفران و مرغ ها را کف قابلمه میچینیم و روش ها برنج و میریزیم کمی فشار میدیم سطح برنج رو و صاف میکنیم و ۱۰ دقیقه اول شعله کمی زیاد و بعد برای ۴۰ دقیقه با حرارت ملایم بعد از مدت غذای شما امادست بفرمایید نوش جان 🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کوکوی شیر شام سبک وبسی خوشمزه😋شاید تا حال نخورده باشید امتحان کنید طعمش عالیه 😊 این مقدار مواد ,من دوبرابرش کردم تخم مرغ دوعدد پیاز یک عدد نسبتا بزرگ شیر یک لیوان کمی کمتر سبزی خشک شامل شوید،ترخان،ریحان یک قاشق سر پر آرد دو قاشق فرقی نداره آرد سنگک باشه یا شیرینی پزی نمک وزردچوبه وفلفل سیاه وفلفل قرمز وکمی آویشن به اندازه لازم روغن چند قاشق پیاز رو رنده کرده ،سبزی،ادویه ها وتخم مرغ رو با هم مخلوط کرده وخوب میزنیم آرد رو به شیر اضافه کرده وخوب میزنیم تا ارد گلوله گلوله نشه سپس به مایه تخم مرغ اضافه کرده وخوب مخلوط کرده ماهی تابه رو گرم کرده چند قاشق روغن اضافه کرده تا گرم بشه چند ملاقه از مایه کوکو ریخته شعله کم باشه تا طرف زیر برشته بشه سپس برمیگردونم تا طرف دیگه سرخ بشه به همین راحتی نووووووش جان😍 سبزی خشک نداشتید میتونید سبزی تازه ریز خرد شده رو بریزید عزیزان لازم نیست آب پیاز رو بگیرید عزیزان به دلیل شیر کوکو نرمه برگردوندنش کمی مشکله☺️ 🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کی باورش میشه این پنیر پیتزا فقط با دوقلم درست شده😯😯😯از کش سانیش نگم براتون که محشره👌👌پیشنهاد میکنم یه بارم که شده درست کنید 😊عالی میشه مواد لازم شیر محلی ۲ کیلو سرکه نصف لیوان نمک یک ق غ 🌼شیر رو روی حرارت میزاریم تا گرم بشه ولی به جوش نیاد وبا دستمون چک میکنیم 🌼هر موقه گرماش رو تحمل کردیم سرکه رو بهش اضافه میکنیم 🌼شیر به صورت بریده میشه و به قول معرف دلمه میشه 🌼درب ظرف رو به مدت ۵ الی ۱۰ دقیقه میذاریم 🌼بعد شیر بریده شده رو داخل آبکش میریزیم کاملا آبش رو میگیریم 🌼توی آب شیر نمک میذاریم و میذاریم بجوشه 🌼پنیر رو به مدت ۲۰ ثانیه داخل آب و نمک و مجدد به مدت ۲۰ داخل اب و یخ میذاریم 🌼۶ مرتبه این کار رو انجام میدیم 🌼بعد داخل پلاستیک به مدت ۶ ساعت داخل فریزر میذاریم 🌼بعد از ۶ ساعت ۱۵ دقیقه در دمای محیط میذاریم و بعد رنده میکنیم 🌼به همین راحتی یه پنیر پیتزای خونگی و سالم درست کردیم 🍒🥗 @kadbannoo
کانال آشپزی کدبانو🍅🍟
#لیست_۱۴: #بستنی_خانگی #چیپس_ترد_خلالی #دونات_فوری #دسر #قارچ_سوخاری #نرگسی_اسفناج #سمسمیه_کنجدی #م
اندازه گيري كره 👇🧈 يك ليوان كره = 225 گرم نصف ليوان كره = 113 گرم يك ق غ كره = 14.18 گرم يك ق چ كره = 4.73 گرم 🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩‍🍳 3 عدد تخم مرغ 2 پیمانه شکر 1.5 پیمانه روغن مایع 2 پیمانه ماست 4 پیمانه آرد سمولینا نرم(لوازم قنادی ها دارند) 2 ق م سر پر. بیکینگ پودر کمی وانیل برای تزیین مارمالاد زردآلو ((هر مارمالادی میتونید جایگزین کنید)) خلال پسته ، تخم مرغ، روغن مایع ، شکر و ماست را در ظرفی بریزید و خوب همه را هم زده و مخلوط کنید. آرد سمولینا ، بکینگ پودر و وانیل را اضافه کرده و خوب هم بزنید تا مایه کیک صاف و یکدست شود. قالب کیک را چرب و آردپاشی کرده و مایه کیک را در قالب بریزید و قالب را چند بار اروم روی کانتر بزنید تا هوای اضافی مایه کیک خارج شود و در فر از قبل گرم شده با دمای 175 درجه به مدت 25 دقیقه تا بپزید. بعد از پخت کیک بزارید کیک سرد شود و سپس با مربای زردآلو و خلال پسته تزئین کنید 🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😋 مواد لازم🔻 ۲ لیوان شیر یک بسته پودر کافی میکس ۲ ق غ خامه صبحانه یا قنادی یک بسته پودر کرم کارامل پودر ژلاتین یک ق غ بیسکوییت پتی بور ساده یک بسته طرز تهیه🔻 اول از همه روی حرارت شیر و پودر کرم کارامل و پودر کافی میکس رو مخلوط میکنیم ، حل که شد از حرارت ورمیداریم و میزاریم کنی خنک بشه بعد منتقل میکنیم به داخل مخلوط کن،بیسکوییت پتی بور و به ترتیب خامه رو بهش اضافه و میکس میکنیم،و در آخر ژلاتین رو که با نصف لیوان آب بن ماری کردیم بهش اضافه و دوباره میکس میکنیم،حالا مواد رو به داخل قالبی که از قبل چرب کردیم اضافه میکنیم و به مدت ۵ ساعت میزاریم یخچال،وقتی آماده شد از قالب درمیاریم و با انواع شکلات جات تزیینش میکنیم. 🍒🥗 @kadbannoo
توت:1کیلو گرم شکر:800گرم وانیل:نوک ق غ آبلیمو:نصف ق غ توت های شسته شده را ب همراه شکر در ظرف درب دار می ریزیم و توت ها را زیر و رو میکنیم،درون یخچال ب مدت 24ساعت استراحت میدهیم تا توت ها آب بندازد. مربا را با حرارت ملایم می پزیم و کف روی مربا را میگیریم. وقتی مربا قوام پیدا کرد و توت ها نرم شدند مربا اماده است. در 5دقیقه آخر وانیل و آبلیمو را اضافه میکنیم 🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😍😋 مواد لازم : خمیر هزارلا ۱ بسته شکلات صبحونه به میزان‌ لازم زرده تخم‌مرغ شیر وانیل 🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🧑‍🍳 👩‍🍳 1 دسته اسفناج 2 عدد هویج رنده شده 1 عدد فلفل دلمه 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون 5-6 قاشق غذاخوری ماست یونانی 1-2 حبه سیر نمک ، فلفل 🍲مواد روی آن 3-4 گردو 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1 قاشق چای خوری کره فلفل قرمز یا فلفل چیلی ساییده 🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🐟👌 تقدیم به همه شما مزه دار کردن ماهی: سیر تازه نمک فلفل سیاه روغن زیتون کره فلفل ترکیه‌ای (پول بیبر) یا فلفل قرمز اگه فلفل ترکیه‌ای نداشتید مشکلی پیش نمیاد. هر طرف ماهی باید حدود ۵ دقیقه سرخ بشه. در نهایت روی ماهی رو با لیمو ترش زیاد و جعفری و گوجه گیلاسی تزیین کنید و حالش رو ببرید. اگه دوست داشتید سبزی پلو، شوید پلو یا پلو سفید هم جذاب میشه باهاش. مخلصیم❤️ 🍒🥗 @kadbannoo