🌾🌾🌾 🍪شیرینی نخودچی رژیمی؛ سالم و خوشمزه، بدون شکر و روغن و آرد سفید😋👍 🧁مواد لازم: 🍫آرد نخودچی ۱۲۰ گرم 🍫پوره خرما ۲۴۰ گرم 🍫هل ۱ قاشق چایخوری 🍫گلاب ۱ قاشق چایخوری 🍫زعفران دم کرده غلیظ ۱ قاشق چایخوری 🍚آرد نخودچی رو داخل تابه ریخته روی حرارت ملایم به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه حرارت میدهیم تا کاملا خامی آرد گرفته شود الک میکنیم و برای شیرینی استفاده میکنیم 🥧میزان شلی و سفتی خمیر رو با اضافه کردن پوره خرما و آرد نخودچی تفت داده کنترل کنید تا جایی که خمیر لطیف و منسجمی داشته باشیم 🍰میتونیم خمیر رو یک ساعت داخل یخچال استراحت بدید و بعد کاتر بزنیم #شیرینی_نخودچی #شیرینی_نخودی #نخودی #نخودچی #شیرینی #رژیمی #شیرینی_عید 🌾🌾🌾 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon

🌾🌾🌾 🥨 نان گاتا گردویی؛ یه گزینه عالی برای صبحانه یا عصرانه و فوق‌العاده خوشمزه😍👌 🍒برای خمیر: 🍞آرد مخصوص نان حجیم ۳۵۵ گرم 🍞خمیرمایه ۵ گرم 🍞نمک ۶ گرم 🍞کره ۱۴۰ گرم 🍞شکر ۶۰ گرم 🍞ماست ۱۴۰ گرم 🍞تخم مرغ ۱ عدد بزرگ (حدودا ۵۵ گرم بدون پوست) 🌰برای مواد میانی: 🍭گردو ریز خورد شده ۸۵ گرم 🍭آرد بو داده شده ۷۰ گرم (آرد نان سنگک یا آرد کامل رو میتونید استفاده کنید.) 🍭شکر ۶۰ گرم 🍭کره ۶۰ گرم 🍭وانیل یا دارچین و جوز هندی دلخواه 🧁خمیر قرار نیست سفت باشه حالت چسبندگی داره به فیلم خوب دقت بکنید 🥧در ظرف چرب شده استراحت بدید ۱ ساعت در محیط 🍰بعد میره یخچال بین ۸ تا ۲۴ ساعت میتونید استراحت بدید 🥯بعد از مواد گذاری هم بهش استراحت بدید تا یکم حجم بگیره 🥚رومالش هم تخم مرغ کامله ♨️برای پخت فر رو نیم ساعت روی ۲۰۰ درجه گرم کنید. 🧈با همین دما بین ۲۰ تا ۲۳ دقیقه بپزید. دقت کنید نسوزه، وقتی رنگ گرفت بین همین زمان پختش تمومه. بذارید کامل خنک بشه بعد برش بزنید. #نان_گاتا #نان_گردویی #گاتا #نان_فانتزی #نان #صبحانه 🌾🌾🌾 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon

🪴🪴🪴 🧽 ترفند تمیز کردن درِ قابلمه👌 🧴با کمترین هزینه در قابلمه برق میفته و تمام چربی هاش از بین میره😍 🧼مواد لازم: 🧺یک استکان پودر صابون 🧺یک استکان تاید 🧺یک استکان مایع ظرفشویی #تمیزکاری #ترفند_خانه_داری #خونه_تکونی 🪴🪴🪴 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon

🌼🌼🌼 🥐 پیراشکی گوشت؛ با ظاهر خوشگل و طعم عالی بهترین انتخاب واسه مهمونی هست😍🌸 🥖مواد لازم براى خمير: 🧀آرد نان فانتزى يا (أرد نول قوى) دو لیوان(ميتونيد از آرد گندم، يا قنادى هم استفاده كنيد ولى ترجيحا از نان ارد فانتزى استفاده بشه خيلى بهتره) 🧀شير دماى محيط يا ولرم (تقريبا نصف ليوان) 🧀خمير مايه يك قاشق غذا خورى سر خالى تقريبا پـنج گرم 🧀نمک نصف قاشق 🧀شكر تقريبا نصف قاشق غذاخوری 🧀ماست يك قاشق غذاخورى سر پر 🧀روغن مايع چهار قاشق غذاخوری 🧀 آویشن ✅مواد میانی طبق سلیقه و ذائقتون‌ هست ✅️رومال زرده تخم مرغ و یک قاشق شیر بزنید،کنجد بریزید. ✅️داخل فر از قبل گرم شده بزارید، ۱۸۰ درجه به مدت ۲۵ دقیقه. ♨️نکته: دقت کنید اگر خمیر رو کوچکتر يا بزرگتر درست کردید تایم فر رو دقت کنید. 🥛مواد دقیق هست لطفا بیشتر آرد نریزید با ورز دادن چسبندگی خمیر و از بین ببرید. #پیراشکی_گوشت #پیراشکی #خمیر_پیراشکی #خمیر #گوشت #اشترودل 🌼🌼🌼 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon

🌻🌻🌻 🍩 دوناتِ پیچی؛ همون طعم و بافت دونات با شکل متفاوت 😍♨️ 🧁مواد لازم: 🍭آرد نول ۳ لیوان 🍭شیرگرم ۱ لیوان 🍭تخم مرغ ۱ عدد 🍭شکر ۲ قاشق غذاخوری 🍭نمک ۱ قاشق چایخوری 🍭بکینگ پودر نوک قاشق چایخوری 🍭کره ۲ قاشق غذاخوری سرپر 🍭خمیرمایه فوری ۱ قاشق غذاخوری 🍭وانیل به دلخواه 🍰نکته ی اول: حتما از سالم بودن خمیرمایه مطمئن باشید(تست سالم بودنش در کمی شیر ولرم کمی خمیر مایه بریزین اگر بعد چند دقیفه پف کرد یعنی سالمه) 🌰نکته ی دوم: با ورز دادن چسبندگی خمیر رو بگیرید و آرد اضافه نریزین چون بافت خمیر سفت میشه #دونات_شکری #دونات #پیراشکی #شیرینی #خمیر 🌻🌻🌻 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon

🌼🌼🌼 🥘 قیمه پلوی رشتی؛ یه غذای جذاب و دوست داشتنی با دورچین گوجه و بادمجان😍🌿 🥩مواد لازم: 🍀گوشت چرخکرده برای هر نفر ۸۰ گرم 🍀لپه نیم پز برای هر نفر دو قاشق 🍀برنج یک‌ پیمانه (آبکش دون) 🍀رب گوجه 🍀رب انار 🍀پیاز 🍀لیمو عمانی خیس خورده 🍀چوب دارچین 🍀زعفرون 🍀گلاب 🍀نمک،فلفل،زردچوبه #قیمه #قیمه_رشتی #خورش #گوشت #مجلسی 🌼🌼🌼 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon

🌳🌳🌳 🍒رب انار در طبیعت زیبا😋🪴 🍋برای اینکه رب انار رنگ تیره تری پیدا کند و غذایی که با آن پخته می شود هم خوشرنگ تر شود از کفگیرهای آهنی که در فیلم نمایش داده شده استفاده می شود که به آن "اَسام" می گویند و قرار دادن آن در رب انار در حال جوش باعث تیره شدن آن میشود 🧂در آخر کمی نمک اضافه میشه برای اینکه رب کپک نزنه #رب_انار #رب #آشپزی_روستایی #آشپزی_در_طبیعت 🌳🌳🌳 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon

#شروع_نورانی✨ و زمانی که به انسان نعمت می بخشیم [از ما] روی بگرداند و خود را مغرورانه از ما دور کند، و هنگامی که آسیبی به او برسد [به سبب بی ایمانی و غفلت از قدرت و رحمت ما] بسیار نومید و مأیوس شود. (سوره اسراء، ۸۳) __________________♡♡__________________ سلام از این روزهای قشنگِ عید و ولادت🌷🎉 ولادت حضرت ابوالفضل علیه السلام مبارک 🎂💚 @khoshmazehaye_asoon

🌻🌻🌻 🍪 شیرینی پادرازی؛ یه شیرینی خوشمزه و ساده با ماندگاری بالا👍😍 🍰مواد لازم: 🍬آرد نول ۷۰ گرم (مخلوط سه تا آرد رو سه بار الک کنید) 🍬آرد نخودچی ۷۰ گرم 🍬آرد برنج ۶۰ گرم 🍬پودر قند ۷۰ گرم 🍬عسل ۲۰ گرم 🍬هل ۱ قاشق چایخوری 🍬زعفرون دم کرده غلیظ ۱ قاشق چایخوری 🍬روغن صاف قنادی یا اصیل ۵۵ گرم 🍬روغن صاف خونگی ۵۵ گرم 🥚مواد رومال: زرده تخم مرغ، ۱ قاشق چایخوری شکر، نوک قاشق وانیل، ۱ قاشق چایخوری خامه که قابل حذفه، ۱ قاشق چایخوری زعفرون حتما غلیظ نکات: 🧈روغن جامد رو حتما صاف کنید و در یخچال نگهداری کنید و موقع استفاده همون موقع بیرون بیارید اما روغن اصیل چون کلا جامده داخل دمای محیط بزارید. 🥧خمیر رو میتونید ۳ ساعت داخل یخچال هم استراحت بدین ♨️داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه (بیشتر تو فر نباشه که خشک نشه) 🧇دقت کنید خمیر رو به ضخامت یکسان پهن کنید تا یکی زودتر نپزه یکی دیرتر 🍱شیرینی کمی تغییر سایز داره و بعد پخت رنگش مات میشه و روش طلایی 🥯اگه خواستین روی شیرینی خوشرنگتر بشه ۲ دقیقه گریل رو بزنید ولی مواظب باشید نسوزه 🥐شیرینی وقتی از فر میارید بیرون اصلا بهش دست نزنید که پودر میشه #شیرینی_پادرازی #پادرازی #شیرینی #شیرینی_عید 🌻🌻🌻 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon

🌸🌸🌸 تمیزکاری خونه 😍🧼🧺💫 #جدید #درخواستی #تمیزکاری 🌸🌸🌸 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon

🪴🪴🪴 🥘 کوفته تبریزی؛ بدون تخم مرغ و آرد با بافت عالی و منسجم و خیلی خوشمزه😍🌿 🥩مواد لازم: 🥕گوشت گوساله 1 کیلو (یا گوسفند) 🥕لپه دو لیوان (خام) 🥕برنج 1 لیوان سرخالی (خام) 🥕سبزی کوفته (شامل ۳۰۰ گرم تره و مرزه تازه ریز خرد شده و یا ۱ قاشق مرزه خشک یه کم ترخون هم بزنین عالی میشه) 🥕پیاز ۲ عدد بزرگ 🥕نمک، فلفل سیاه ،زرد چوبه 🥕برای وسط کوفته: پیاز داغ + زرشک، گردو، تخم مرغ آبپز یا آلو خشک و یا آلبالو خشک(سلیقه ای) 🥩نباید گوشت کوفته زیاد چرب باشه که دراینصورت کوفته ترک میخوره 🥓گوشت کوفته زیاد باشه کوفته سفت میشه و پوک نخواهد بود 🍚لپه و برنج کوفته زیاد باشه کوفته وا میره 🛑نکته کلیدی کوفته اینجاست گوشت رو که چرخ کردین مقدار لپه ی چرخ شده باید یک دوم یا نصف گوشت چرخ شده باشه و برنج پخته یک دوم لپه ی چرخ شده باشه 🥙یک کیلو گوشت حدودا ۸ تا ۱۰ تا کوفته متوسط میشه 🍀برای داخل سس کمی مرزه خشک هم اضافه کنید 🫑وقتی گذاشتید جا بیفته اواسط پخت فلفل دلمه سبز هم اضافه کنید #کوفته #کوفته_تبریزی #کوفته_آلو #گوشت #مجلسی 🪴🪴🪴 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon