#پیتزا_قالبی_سیب_زمینی 🍕 #پیتزا #پیتزا_بدون_خمیر 👈چند عدد سیب زمینی رو خلال کردم وسرخشون کردم وته قالب کمربندی رو کاغذ روغنی انداخته وسیب زمینیها را روش پیچوندم. نمک وفلفل هم بزنید روی سیب زمینیها سس کچاپ ریخته و آویشن بپاشید وبه مقدار فراوان پنیر پیتزا وکوفته قلقلیهایی که از قبل سرخ کردید بزارید روش و لابلاش هم گوجه فرنگی تکه شده وفلفل دلمه ای بذارید و بعدش بذارید داخل فر. _🍃🌸🍃__________ @kitchenAuntKhatoon _🍃🌸🍃__________

سلام دوستان عزیز همراهم براتون دستور پلو متفاوت و خوشمزه آوردم امیدوارم که بپسندید و خوشتون بیاد اندازه لیوان مورد استفاده : ‌200 میلی‌لیتر معادل چهار پنجم لیوان دسته دار مواد لازم: 2 لیوان بلغور پلویی(بلغور گندم دانه درشت) 2 لیوان نخود آب‌ پز شده 1 عدد گوجه‌ فرنگی 1 عدد پیاز 1 عدد فلفل کاپیای قرمز(فلفل ترکیه‌ای) 1 حبه سیر رنده شده 1 ق غ رب گوجه‌ فرنگی 3 و نیم الی 4 لیوان آب گرم (2 لیوان را آب مرغ ریختم) نمک، فلفل‌سیاه، پودرفلفل قرمز 5 ق غ روغن‌مایع 1 ق غ کره ✅مقدار آب با توجه به نوع بلغور می‌تواند تغییر کند. بلغوری که من استفاده کردم بلغور درشت بود و کلاً 800 میلی‌ لیتر آب استفاده کردم. طرز تهیه: داخل قابلمه مناسبی روغن‌مایع بریزید. پیاز و سیر نگینی خرد شده را داخل قابلمه بریزید 2_1 دقیقه تفت دهیدفلفل‌های مکعبی خرد شده را اضافه کمی هم تفت دهیدرب را اضافه کنید تا وقتی بوی خامی رب گرفته شود تفت دهید گوجه‌فرنگی‌های مکعبی خرد شده را اضافه بعد از 2_1 دقیقه تفت دادن، بلغور شسته و آبکشی شده و کره را اضافه حدود 1 دقیقه تفت دهید. سپس نخود آب‌پز شده، نمک و ادویه را اضافه کنید آب مرغ و آب گرم معمولی را اضافه بگذارید بجوشدوقتی بلغور شروع به جوشیدن کرد حرارت اجاق را کم کنیدبا حرارت کم تا وقتی آبش را بکشد بپزیدپلوکه آبش را کشیده شد اجاق را خاموش کنید 20_15 دقیقه بگذارید دم بکشد با ماست و خیارشور سرو کنید. نوش جونتون شفا باشه ⛔ کپی با ذکر منبع مجاز است⛔م:naharoosham #پلو #پلو_بلغور •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

یک کیک فوق العاده نرم تهیه کردم در قالب کیک ، دوباره روی اجاق گاز اما در قابلمه ای پر از آب. کیک قابلمه 3 عدد تخم مرغ 1 فنجان شکر دانه ریز 1 لیوان آب شیر نصف لیوان روغن 1 بسته وانیل 1 بسته بیکینگ پودر 3 قاشق غذاخوری کاکائو 2 فنجان ارد تخم مرغ ها را با شکر می زنیم . سپس مواد مایع را اضافه می کنیم. آرد ، کاکائو ، بیکینگ پودر و وانیل را الک کرده و هم می زنیم. می توانید قالب را روغن زده و در صورت تمایل آردپاشی کنید. مایه کیک را اضافه می کنیم. آب را داخل آن می ریزیم. یک قابلمه بزرگتر از قالب و بجوشانید. مراقب باشید آب وارد قالب نشود . قالب کیک را در آب جوش بگذارید. روی قابلمه را با یک حوله تمیز بپوشانید و درب آن را بپوشانید. بگذاریددمای حدود 45 درجه در حرارت متوسط ​​بپزد با زمان 50 دقیقه بپزد با آزمایش خلال دندان بررسی کنیم ، اگر چسبید کمی بیشتر بپزیم. قالب میان تهی برای اینکار بهتر است و در ضمن کف قالب حتما با کره یا روغن جداکننده چرب شود کیک را به دلخواه تزئین می کنیم. نکته: فقط یک نکته قبل اینکه قالب داخل قالب بزارید اول قالب کیک با اب بجای مایه کیک پر کنید قابلمه هم اب بریزید قالب را بزارید داخل قابلمه ببینید سطح اب تا جایی که مایع کیک هست قرار بگیره بیشتر نباشه اب داخل قابلمه که وقتب قالب داخل قابلمه می گذارید اب میزنه بالا و داخل مواد کیک میره #کیک_بدون_فر #فر_دستساز #کیک_قابلمه_ای #خلاقیت 🔝🎥    ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

#کاناپ_مرغ #فینگرفود مجلسی و خوشمزه کاناپ به ساندویچ های لقمه ای روباز گفته می شود. برای تهیه کاناپ قاعده خاصی وجود ندارد و با انواع مواد مختلف مثل سبزیجات و گوشت ها می توان کاناپ تهیه نمود. معمولا برای تهیه کاناپ مواد مختلف روی تکه ای نان تست روشن یا تیره گذاشته و به زیبایی سرو می شود. برای تهیه کاناپ می توان از انواع کاتر استفاده نمود تا برش ها زیباتر و شبیه تر شود. معمولا کاناپ را در سینی های بزرگ می چینند و در کنار هم انواع مختلف آن را سرو می کنند. مواد لازم  سینه مرغ خیارشور هویج پیازچه جعفری گردو سس مایونز نمک و فلفل   طرز تهیه کاناپ مرغ سینه مرغ را پخته و گوشت را از استخوان جدا می کنیم. همه مواد را میکس کرده و در یخچال کمی استراحت می دهیم. دور نان های تست را گرفته یا با کاتر به شکل دلخواه در می آوریم. از مواد روی نان تست گذاشته و نان دیگری را روی مواد قرار داده و به دلخواه تزئین می کنیم. #فست_فود #فینگر_فود #مرغ #کاناپ _🍃🌸🍃__________ @kitchenAuntKhatoon _🍃🌸🍃__________

روشی دیگر برای تهیه کاناپ مرغ مواد لازم سینه مرغ پخته    1 پیمانه پر نان تست    6 برش به دلخواه پیازچه    2 عدد سس مایونز   6 قاشق غذاخوری فلفل دلمه ای خرد شده   2 قاشق غذاخوری پاپریکا و پرک بادام تست شده به دلخواه   طرز تهیه کاناپ مرغ و سبزیجات نان تست را به سایز و مدل دلخواه قالب بزنید . برای قالب زدن از کاتر های فلزی یا پلاستیکی شکل دار استفاده کنید. مرغ پخته شده را خرد و ریش ریش کنید و با نصف میزان سس مایونز مخلوط کنید . به مرغ پاپریکا ، نمک و فلفل سیاه اضافه کنید. پیازچه خرد شده و فلفل دلمه ای را اضافه کنید . بهتر است فلفل ها رنگی باشند. در کنار سبزیجات می توانید از سبزی های معطر  مثل ریحان و نعنا نیز چند برگ استفاده کنید. روی نان تست ها با کاردک یا چاقو یک لایه نازک سس مالیده و مواد را روی نان ها بگذارید. میزان مواد باید مقداری باشد که مرکز نان را پر کند و اطراف حدود یک سانتی متر باقی بماند. پرک بادام تست شده را کمی روی کاناپ ها بپاشید و با کمی پاپریکا به کاناپ رنگ بدهید. #کاناپ #فینگرفود _🍃🌸🍃__________ @kitchenAuntKhatoon _🍃🌸🍃__________

مواد لازم برای تهیه راتا مرغ و شوید این مقدار ۲۷ عدد راتا بهتون میده، دوست داشتید مواد رو نصف کنید. سینه مرغ۳عدد (سینه کامل یک مرغ و نصفی ) پنیر لبنه دو بسته سس مایونز ۶ الی ۸ قاشق غذاخوری(سس رو میتونید کم و زیاد کنید و کم کم اضافه کنید، موادتون شل نشه) نمک اصلا لازم نیست فقط موقع پخت سینه مرغ بهش اضافه کنید داخل مواد راتا نریزید شور میشه. فلفل دلخواه شوید خرد شده به میزان لازم، من حدود ۴ قاشق غذاخوری ریختم. نان تست ۱بسته (بسته به سایز کاتر) طرز تهیه راتا مرغ و شوید سینه مرغ رو یکبار جوشوندم و کفش بالا اومد آبشو دور ریختم و شستم و دوباره آب داخل قابلمه ریختم و چند حلقه هویج و برگ بو یک عدد پیاز خرد شده و نمک بهش اضافه کردم و گذاشتم خوب بپزه.(زرد چوبه نزنید تو طعم راتا تاثیر میزاره) بعد پخت سینه ها رو از آبش خارج کردم رو صافی گذاشتم خوب آبش کشیده شه و بعد ریش ریش کردم و داخل غداساز پودر کردم. پنیر لبنه و سس مایونز را با هم خوب مخلوط کرده، سینه پودر شده و شوید را اضافه و کامل مخلوط کنید غلظت مایه مثل تصویر باشه چون اگه شل باشه موقع قالب زدن به مشکل برمیخورید. نان تست را کاتر شکل دلخواه بزنید.یک کیسه فریزر را روی سطح کارتون باز کنید. قالب را روش بذارید و ۲/۳ قالب را با مایه پر کنید و با قاشق خوب فشار دهید و بعد با قاشق خیس صاف کنید(اینکار بخاطر اینکه که داخل مواد فضای خالی اگه بود پر بشه و راتا شکیلتر باشه ،صاف و یکدست👌) حالا نان تست را روش بذارید و به کمک ته ماسوره فشار دهید از قالب خارج شه و سپس داخل دیس بچینید _🍃🌸🍃__________ @kitchenAuntKhatoon _🍃🌸🍃__________

نکات ریز تهیه راتا مرغ فقط دقت کنید غلظت موادتون مناسب باشه و اینکه اگه دوست دارید رژیمی باشه بجای سس مایونز ماست چکیده بریزید. برای رنگی کردن راتا از آب لبو، زعفران دم کرده، پودر پسته میتونید استفاده کنید. میتونید پنیر لبنه رو حذف کنید و به جاش پنیر خامه ای استفاده کنید راستی سیب زمینی هم قابل حذف هستش توجه کنید که حتما از نون تست تازه استفاده کنید که موقع کاتر زدن به مشکل برنخورید. میزان استفاده از شوید با توجه به ذائقه خودتون قابل تغییر هستش برای تزیینش من خیارشورو تراش زدم و بشکل گل در آوردم، ته گل رو کمی ببرید تا قشنگ روی راتا فیکس بشه و نیفته برای وسط گلها از دونه های گل سیر و برگهاش از خلال پسته استفاده کردم. داخل یخچال بزارید کمی خنک شه بعد سرو کنید . #راتا #مرغ #راتا_مرغ #فینگرفود #فینگر_فود #فست_فود #خلاقیت🔝🎥    ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

آموزش #نان_کنجدی موادلازم⚡️ دونیم لیوان فرانسه ارد شیر ولرم نصف لیوان فرانسه یک قاشف مخمر سرقاشق چایخوری نمک کره یک قاشق روغن یک چهارم لیوان فرانسه یک عدد تخم مرغ یک قاشق سر پر شیره انگور اب برای رومال چهارقاشق سر پر کنجد بوداده 💫طرز تهیه💫 مخمر شکر شیر ولرم نمک کره به دمای محیط رسیده رو هم مخلوط کنید تخم مرغ اضافه کنید هم بزنید ده دقیقه بهش استراحت بدید سپس ارد الک شده کم کم بهش اضافه کنید خوب ورز بدید حدود ۴۵ دقیقه بهش استراحت بدید سپس بعد استراحت خمیر تقسیم کنید اندازه یک نارنگی کوچلو بهش شکل بدید طبق تصویر به اندازه یک قاشق چایخوری پنیر پیتزا یا پنیر لیقوان یا پنیر صبحانه (دلبخواهی ) بریزید داخلش بهش شکل بدید . اب وشیره انگور مخلوط کنید وخمیر داخل شیره توت بغلطونید سریع دربیارید وداخل کنجد به خمیرها یک ربع استراحت بدید و بگذارید داخل فر حتما چند شیار روی نان ها ایجاد کنید عمیق نباشه داخل سینی فر یک کاغذ روغنی پهن کنید ودر فرازقبل گرم شده ۲۰۰ درجه به مدت نیم ساعت . #نان #نان_کنجدی •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

#مهدے_جان ❤️ شوقِ دیدارِ تو سر رفت زِ پیمانه ما کِی قدم می‌نهی ای شاه به ویرانه ما؟! ما هنوز ای نفست گرم، پر از تاب و تبیم سر و سامان بده بر این دلِ دیوانه ما #اللﮩـم_عجـل_لولیـڪ_الفـرجــــ شبت بخیر همه هستی قلبم❤️