✅یک صبحانه مفصل بخور و لاغر شو!😃 ✍مصرف یک #صبحانه ی غنی از پروتئین که حاوی پنیر کم چرب و یا تخم مرغ باشد موجب سرکوب هورمون های مسئول اشتها می شود و یک راهکار موثر برای کاهش مصرف غذا و تنقلات پر کالری در طول روز است. ❌بسیاری از کسانی که تصمیم به لاغر شدن می گیرند فکر می کنند اگر وعده ی صبحانه را حذف کنند و صبحانه و ناهار را یک جا مصرف کنند بیشتر لاغر می شوند در صورتی که این طور نیست. 🔷دانشمندان دریافتند، مصرف یک صبحانه ی #سالم و #کافی خصوصا اگر محتوای #پروتئین آن بالا باشد، موجب افزایش حس سیری فرد در طول روز می شود، در نتیجه کمتر گرسنه شده و میل کمتری به مصرف غذا و تنقلات دارند. 🔔اهمیت مصرف صبحانه برای همه روشن است ولی بعضی از افراد هنوز آن طور که باید به صبحانه اهمیت نمی دهند و تصور می کنند چون صبح میل چندانی به خوردن ندارند، اگر صبحانه نخورند بخشی از کالری دریافتی روزانه شان کاسته می شود. @salamatkade_shefa

#نخود_آب😋🍲 💁‍♀ یه شام ساده و مقوی💁‍♂ ✍#نخود یکی از بهترین #حبوبات برای غذای انسان است و آن چنان که در #طب_سنتی بر مصرف آن تاکید شده است درباره هیچ یک از حبوبات تاکید نشده است اما متأسفانه امروزه بسیار کمتر از گذشته در سفره ایرانیان دیده می شود. ♨️متأسفانه امروز نخود که یک ماده غذایی بسیار مفید و پرانرژی است از سفره ایرانیان در حال حذف شدن است و شاهد استفاده کمتر آن در رژیم غذایی ایرانیان هستیم. با افزایش مصرف غذاهای خارجی و فست فود در سفره های ایرانی مصرف این ماده غذایی در طول روز و حتی در سال بسیار کمتر از گذشته شده است. نخود که جزء خانواده حبوبات محسوب می شود دارای املاح، #ویتامین و #پروتئین های متعددی از جمله #نشاسته، #کلسیم، #فسفر، #آهن، #سدیم، #پتاسیم، روغن گیاهی، #مس و ویتامین هایی مانند ویتامین A ، B1, B2  است. 🔰بنابراین نخود دارای اسیدآمینه های مختلف، ویتامین ها و مواد #معدنی بسیار مفیدی است که می توانیم بگوییم نخود نه فقط یک غذا بلکه به عنوان یک دارو محسوب می شود. 🔰 نخود از زمان های بسیار دور مصرف خوراکی و درمانی داشته است. رازی و ابن بیطار کاملا آنچه را که دیسکورید درباره Erebinthos (نخود به یونانی) شرح داده به نقل قول از وی تحت عنوان #حمص آورده اند و طبق نوشته ابوریحان، اربیوتوس، حمص است که به پارسی نخود می نامند. 💠در کتب قدیم سه نوع از آن را شرح داده اند که عبارت اند از: 🔸1. حمص یا حمص ابیض یا حمص بستانی یا نخود سفید که نوع کشت شده است. 🔸2. حمص بری که نوع وحشی است. 🔸3. حمص الاسود یا نخود سیاه @salamatkade_shefa

✅یک صبحانه مفصل بخور و لاغر شو!😃 ✍مصرف یک #صبحانه ی غنی از پروتئین که حاوی پنیر کم چرب و یا تخم مرغ باشد موجب سرکوب هورمون های مسئول اشتها می شود و یک راهکار موثر برای کاهش مصرف غذا و تنقلات پر کالری در طول روز است. ❌بسیاری از کسانی که تصمیم به لاغر شدن می گیرند فکر می کنند اگر وعده ی صبحانه را حذف کنند و صبحانه و ناهار را یک جا مصرف کنند بیشتر لاغر می شوند در صورتی که این طور نیست. 🔷دانشمندان دریافتند، مصرف یک صبحانه ی #سالم و #کافی خصوصا اگر محتوای #پروتئین آن بالا باشد، موجب افزایش حس سیری فرد در طول روز می شود، در نتیجه کمتر گرسنه شده و میل کمتری به مصرف غذا و تنقلات دارند. 🔔اهمیت مصرف صبحانه برای همه روشن است ولی بعضی از افراد هنوز آن طور که باید به صبحانه اهمیت نمی دهند و تصور می کنند چون صبح میل چندانی به خوردن ندارند، اگر صبحانه نخورند بخشی از کالری دریافتی روزانه شان کاسته می شود. @salamatkade_shefa

❌مصرف #فیبر باعث کنترل اشتها و لاغری می شود.👌 🔰اگر #فیبر و #پروتئین کافی در رژیم غذایی‌تان وجود نداشته باشد، همین موضوع می‌تواند دلیل برگشتن چربی‌های از دست رفته‌تان باشد. ✅ فیبر به #کنترل_اشتها کمک کرده و برای مدت زمان طولانی‌تری شما را سیر نگه می‌دارد. 🍎میوه،حبوبات و سبزیجات بیشتری مصرف کنید تا فیبر کافی به بدن خود برسانید. 🔔مصرف 14 گرم فیبر هر روز می‌تواند میزان دریافت کالری‌تان را تا 10 درصد کاهش دهد. #لاغری #کنترل_اشتها @salamatkade_shefa

🥓تمرهندی ✍میوه ترش درخت تمر هندی یکی از پر استفاده‌ترین چاشنی‌ها در غذاهای غرب آسیاست. این میوه غلاف‌دار، منبعی سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی، فیبر و ترکیبات شیمیایی فرار است. به هر حال، مصرف مقادیر زیادی از این میوه ترش می‌تواند مشکلات متعددی را نیز به وجود بیاورد. گلودرد، اسهال و التهاب بینی برخی از مشکلات خفیف ناشی از مصرف زیاد تمر هندی هستند. مصرف منظم تمر هندی می‌تواند اختلالات خونریزی را بدتر کند، باعث سقط جنین ناگهانی شود و علائم آرتریت را بدتر کند. برای دانستن مضرات تمر هندی این مطلب را تا آخر بخوانید. ❌مضرات تمر هندی 🔷۱ . افت ناگهانی قند خون افراد مبتلا به #دیابت باید در مصرف این میوه احتیاط کنند. تمر هندی به داشتن خواص #کاهنده_قند_خون شهرت دارد. اگر این میوه همراه با داروی دیابت مصرف شود می‌تواند باعث کاهش قابل توجه قند خون وضعیتی به نام #هیپوگلیسمی  شود. 🔶۲. ساییدگی دندان این میوه ماهیتی #اسیدی دارد. تمرهندی سطح بالایی از #اسید تارتاریک دارد. مواجهه طولانی با تارتاریک اسید می‌تواند باعث #ساییدگی مینای دندان شود. ساییدگی غیر قابل بازگشت مینای دندان می‌تواند به پوسیدگی دندان و از بین رفتن آن  منجر شود. 🔷۳. گلودرد افرادی که به #گلودرد مزمن دچارند باید از خوردن غذاهای #اسیدی مانند تمرهندی خودداری کنند. خواص اسیدی طبیعی این میوه می‌تواند لایه مخاطی ظریف گلو را تحریک کند. مصرف مقادیر زیاد میوه ترش باعث #ریفلاکس اسید می‌شود. زمانی که اسید معده به طور مرتب وارد مری شود می‌تواند مشکلات زیادی مانند گلودرد مزمن ایجاد کند. 🔶۴. تشدید اختلالات خونریزی افراد مبتلا به اختلالات #خونریزی مانند #هموفیلی باید مصرف تمرهندی را محدود کنند. این میوه #انعقاد_خون را به #تعویق انداخته و خونریزی را تشدید می‌کند. افرادی که داروهای خونی مانند فراگمین، هپارین یا لوونوکس مصرف می‌کنند باید از خوردن مقادیر زیاد این میوه پرهیز کنند. 🔷۵. واکنش حساسیتی شدید مصرف منظم این میوه ترش می‌تواند باعث واکنش #حساسیتی شدید ، به ویژه در افرادی که دچار #ضعف سیستم ایمنی هستند  شود. این میوه ترش و شیرین منبع خوبی از #پروتئین (۲.۸ گرم در هر ۱۰۰ گرم) است. سیستم ایمنی ممکن است به پروتئین‌های موجود در تمرهندی واکنش عکس نشان دهد. پادتن‌های IgE توسط سیستم ایمنی آزاد می‌شوند تا با پروتئین‌های موجود در گوشت و دانه تمرهندی مبارزه کنند. این مسئله می‌تواند باعث افزایش #هیستامین خون شود. افزایش هیستامین علائم ناخوشایندی مانند #خارش، #درد_معده و #تنگی نفس را به وجود می‌آورد. 🔶۶. افزایش سنگ صفرا مصرف منظم این میوه به تشکیل #سنگ_صفرای دردناک در ارتباط است. ماهیت اسیدی تمرهندی می‌تواند علائم سنگ صفرا را تشدید کند. افرادی که به سنگ صفرا دچار هستند باید مصرف تمر هندی را محدود کنند. 🔷۷. اختلالات گوارشی ماهیت اسیدی این میوه غلاف‌مانند می‌تواند باعث اختلالات #گوارشی شود. مصرف مقادیر زیاد تمر هندی می‌تواند باعث بروز #اسهال شود. مشکلات گوارشی مانند #ریفلاکس اسید و #سندرم روده تحریک‌پذیر در افرادی که به طور منظم تمر هندی مصرف می‌کنند، شایع است. سوء هاضمه مزمن یک مشکل گوارشی دیگر است که می‌تواند با مصرف این میوه به وجود آید. 🔶۸. سقط جنین تمرهندی منبعی سرشار از #ویتامینC است. ۱۰۰ گرم از این میوه حدود ۳.۵ میلی‌گرم  ویتامین C دارد. مصرف زیاد خوراکی‌های سرشار از ویتامین C مانند تمرهندی می‌تواند #استروژن خون را بالا ببرد. استروژن بالا می‌تواند باعث انقباضات رحم و خونریزی شود. بنابراین، برای جلوگیری از #سقط_جنین ناگهانی، زنان باردار باید مصرف میوه‌ها و سبزیجات سرشار از ویتامین C را محدود کنند. 🔷۹. تشدید آرتریت علائم دردناک #آرتریت ممکن است به دلیل مصرف بیش از اندازه این میوه باشد. خوراکی‌های ترش مانند تمرهندی می‌توانند باعث عدم تحمل و واکنش‌های شدید #التهابی شود. این مسئله می‌تواند ضعف سیستم ایمنی را تشدید کند. @salamatkade_shefa

🐃گاومیشها همبازی کودکان منطقه ی کوت(خوزستان)👆 💥و متاسفانه در ایران باعنوان مصائب #گاومیش داری مطرح می شود❗️ 💥اگر اقدام نکنیم و پیگیر نباشیم ؛ به زودی نسل گاومیش های #اصیل ایرانی را هم قطع می کنند❗️ تا فقط گاوهای #تراریخته و #بی_خاصیت اسرائیلی باقی بماند❗️ #امریکایی ها میلیونها گاومیش را در خود آمریکا کشتند و قطع نسل کردند‼️😱 ❌ حالا مانده چند تا #گاومیش در ایران که می خواهند به زودی نسل گاومیش ایرانی را قطع کنند❗️😱 جالب است بدانید که در جایی که #شتر و #گوسفند امکان چَرا ندارد یعنی نیزارهای باتلاقی ، فقط #گاومیش چَرا می کند و جایی که نیزار باتلاقی باشد سراغ هیچ علوفه دیگری هم نمی رود❗️ و در اوج #گرما خودش را درون #نیزارها و گِل خنک می کند ؛ در #زمستان هم بخاطر پوست ضخیمش شب هم در فضای باز راحت است . # شیر بسیار #مقوی تولید می کند که ماستش را میشود با چاقو برید ، سرشار از #چربی و #پروتئین طبیعی و مفید و مغذی❗️ @salamatkade_shefa

#نخود_آب😋🍲 💁‍♀ یه شام ساده و مقوی💁‍♂ ✍#نخود یکی از بهترین #حبوبات برای غذای انسان است و آن چنان که در #طب_سنتی بر مصرف آن تاکید شده است درباره هیچ یک از حبوبات تاکید نشده است اما متأسفانه امروزه بسیار کمتر از گذشته در سفره ایرانیان دیده می شود. ♨️متأسفانه امروز نخود که یک ماده غذایی بسیار مفید و پرانرژی است از سفره ایرانیان در حال حذف شدن است و شاهد استفاده کمتر آن در رژیم غذایی ایرانیان هستیم. با افزایش مصرف غذاهای خارجی و فست فود در سفره های ایرانی مصرف این ماده غذایی در طول روز و حتی در سال بسیار کمتر از گذشته شده است. نخود که جزء خانواده حبوبات محسوب می شود دارای املاح، #ویتامین و #پروتئین های متعددی از جمله #نشاسته، #کلسیم، #فسفر، #آهن، #سدیم، #پتاسیم، روغن گیاهی، #مس و ویتامین هایی مانند ویتامین A ، B1, B2  است. 🔰بنابراین نخود دارای اسیدآمینه های مختلف، ویتامین ها و مواد #معدنی بسیار مفیدی است که می توانیم بگوییم نخود نه فقط یک غذا بلکه به عنوان یک دارو محسوب می شود. 🔰 نخود از زمان های بسیار دور مصرف خوراکی و درمانی داشته است. رازی و ابن بیطار کاملا آنچه را که دیسکورید درباره Erebinthos (نخود به یونانی) شرح داده به نقل قول از وی تحت عنوان #حمص آورده اند و طبق نوشته ابوریحان، اربیوتوس، حمص است که به پارسی نخود می نامند. 💠در کتب قدیم سه نوع از آن را شرح داده اند که عبارت اند از: 🔸1. حمص یا حمص ابیض یا حمص بستانی یا نخود سفید که نوع کشت شده است. 🔸2. حمص بری که نوع وحشی است. 🔸3. حمص الاسود یا نخود سیاه @salamatkade_shefa

🔷خواص قره قروت در طب اسلامی ✍از نظر طب اسلامی قره قروت دارای طبع سرد و خشک است و در ۱۰۰ گرم از این ماده ۲۴۰ کالری موجود است. قره‌قروت مانند سایر فرآورده‌های لبنی، حاوی #کلسیم است. قره‌قروت حاوی #پروتئین، #کربوهیدرات و #چربی است. ↪️در پست بعدی مفصل درمورد خواص قره قروت میگیم. @salamatkade_shefa

🌿جوانه نخود، بمب انرژی ✍#نخود آنچنان که باید در غذاهای ایرانیان مورد استفاده قرار نمی گیرد و متاسفانه جوانه ی آن نیز ناشناخته است، اما باید بدانید این #جوانه ی انرژی بخش، #ضدعفونی کننده، #محرک_ادرار، مفید برای #معده و کرم زدا است. 🟣همچنین جوانه ی نخود انرژی بالایی دارد و برای ورزشکاران مناسب است. مواد معدنی موجود در دانه ی نخود هنگام جوانه زدن به حداقل پنج برابر افزایش می یابد و هر جوانه ی کوچک به یک بمب #ویتامین های C,B تبدیل می شود که بسیار #انرژی زاست. ↫ این جوانه سرشار از #پروتئین است و در برخی غذاهای خاورمیانه ، مدیرترانه ای و... استفاده می شود. ↫ نخود هنگام جوانه زدن، #نرم تر و قابل #هضم تر است و می توان آن را به شکل خام یا بخارپز استفاده کرد. ✅برای بخارپز کردن نباید مدت پخت آن بیش از 15 دقیقه باشد. @salamatkade_shefa

🔆💠🔅💠🔅💠🔅💠🔅💠🔅💠 🌿جوانه نخود، بمب انرژی ✍#نخود آنچنان که باید در غذاهای ایرانیان مورد استفاده قرار نمی گیرد و متاسفانه #جوانه ی آن نیز ناشناخته است. 🔮 اما باید بدانید این جوانه ی انرژی بخش، ضدعفونی کننده، محرک ادرار، مفید برای معده و کرمزدا است. 📌همچنین جوانه ی نخود #انرژی بالایی دارد و برای #ورزشکاران مناسب است. مواد معدنی موجود در دانه ی نخود هنگام جوانه زدن به حداقل #پنج_برابر افزایش می یابد و هر جوانه ی کوچک به یک بمب #ویتامین های C,B تبدیل می شود که بسیار انرژی زاست. ⭕️این جوانه سرشار از #پروتئین استو در برخی غذاهای خاورمیانه ، مدیرترانه ای و... استفاده می شود. 🔰نخود هنگام جوانه زدن، #نرم تر و #قابل_هضم تر است و می توان آن را به شکل خام یا بخارپز استفاده کرد. برای بخارپز کردن نباید مدت پخت آن بیش از 15 دقیقه باشد. @salamatkade_shefa