📝اسامی سبزیجات در منابع طب سنتی ایران برای دانشجویان و علاقهمندان
قسمت چهارم...
🥦ترشک: حُمّاض
🥦ریواس: ریباس
🥦گشنیز: کُزبُره
🥦کاسنی: هِندِبا
🥦کاهو: خُس
🥦والک: کُرّاث بَرّی
🥦نعناع: نعنع
🥦موسیر: اُسقُوردیون
🥦مرزه: صَعتَر بستانی
🥦مارچوبه: هَلیون
🥦کلم: کُرنُب
🥦کنگر آبی: قرهالعین
🥦کنگر وحشی: حَرشَف برّی
🥦شنبلیله: حُلبه
🥦شوید: شبت
🥦سیر: ثوم
🥦ریحان: شاهَسفَرم
🥦چغندر: سِلق
🥦تره: کُرّاث
🥦ترخون: طرخون
🥦پیاز: بَصَل
🥦پونه: فودنج
📚منبع: مخزن الادویه حکیم عقیلی خراسانی
#اسامی_سبزیجات_در_منابع #ترشک #ریواس #گشنیز #کاسنی #کاهو #والک #نعناع #موسیر #مرزه #مارچوبه #کلم #کنگر_آبی #کنگر_وحشی #شنبلیله #شوید #سیر #ریحان #چغندر #تره #ترخون #پیاز #پونه
⚜به صدای حکیم بپیوندید:👇
💠@Sedayehakim
🇮🇷غذاهای بومی محلی ایران
🍵آش شله قلم کار، آش فاطمه زهرا (س)، استان گیلان
🥣مواد لازم:
🔅گندم پوست کنده (۳ پیمانه)
🔅نخود و عدس (از هر کدام نصف پیمانه)
🔅لوبیا سفید، قرمز، چشم بلبلی و لوبیا چیتی (۲ پیمانه)
🔅گوشت با استخوان (دنده و سرسینه گوسفند) (۵۰۰ گرم)
🔅پیاز متوسط (۳ عدد)
🔅سبزیجات خرد شده (تره، جعفری، گشنیز، برگ چغندر و اسفناج بیشتر (نیم تا یک کیلو))
🔅روغن حیوانی (۳ قاشق غذاخوری)
🔅نمک معدنی، فلفل، زردچوبه، نعناع داغ و سیر داغ (به مقدار لازم)
#غذاهای_محلی_ایران #آش_شله_قلم_کار #آش_فاطمه_زهرا_س #استان_گیلان #گندم_پوست_کنده #نخود #عدس #لوبیا_سفید #لوبیا_قرمز #لوبیا_چشم_بلبلی #لوبیا_چیتی #گوشت #استخوان #پیاز #سبزیجات #تره #جعفری #گشنیز #برگ_چغندر #اسفناج #روغن_حیوانی #نمک_معدنی
⚜به صدای حکیم بپیوندید:👇
💠@Sedayehakim
دوای غذایی🍱
🔸دوای غذایی آن است که وقتی وارد بدن شد خلط کمی از آن تولید می شود و با مزاج اصلی بدن را با کیفیت خودش تحت تأثیر قرار می دهد.
🔸دوای غذایی کیفیت دارویی بیشتری دارد مثل نعناع، کاسنی، تاجریزی، سیر، پیاز، تره، بزر خیار و خربزه و هندوانه، توت، آلو و اکثر میوه ها
📚منبع: مروری بر کلیات طب سنتی ایران
#دوای_غذایی #تاجریزی #کاسنی #خربزه #توت #آلو #نعنا #تره #پیاز #سیر
⚜به صدای حکیم بپیوندید:👇
💠@Sedayehakim
⛔️پرهیزات بعد از زایمان
❌جگر و کباب کوبیده و دل و قلوه، سبزیجات خام مثل تره، پیاز، فلفل دلمه، قارچ، ترب، غذاهای نفاخ، آب یخ، ارده و شیره، حمام مکرر
📚منبع: تدریس آقای دکتر علی یوسفی دوره متوسطه
#زایمان #پرهیزات_بعد_از_زایمان #جگر #کباب_کوبیده #قلوه #سبزیجات_خام #تره #پیاز #فلفل_دلمه #قارچ #ترب #غذاهای_نفاخ #آب_یخ #ارده #شیره #حمام
⚜به صدای حکیم بپیوندید:👇
💠@Sedayehakim