#رولت_طرحدار 🍥 اینقققققد بافت این شیرینی نرم و پنبه ای که حد نداره👌👌 البته باید تمام مواد با ترازو اندازه گیری بشه تا به نتیجه مطلوب برسی🌸 🔹مواد لازم: آرد ۱۲۵ گرم زرده تخم مرغ ۶ عدد سفیده ۶ عدد روغن مایع ۶۵ گرم شیر۶۰ گرم عسل یک ق غ بکینگ پودر ۲ گرم وانیل ۱/۲ ق چ شکر ۶۰ گرم سرکه سفید ۱/۴ ق چ پودر کاکائو یک ق غ سرخالی آب جوش ۳ ق غ ادامه آموزش #رولت_طرحدار 🍥👇

ادامه آموزش #رولت_طرحدار 🍥 👇 🔹طرز تهیه: اول کار کاکائو رو با آب جوش مخلوط کنید بزارید کنار تا خنک بشه بعد زرده و سفیده رو جدا کنید سفیده رو با همزن بزنید تا از لختگی در بیاد سپس بهش سرکه سفید رو اضافه کنید بعد شکر ۶۰ گرم رو کم کم اضافه کنید تا جایی که سفیده فرم بگیره بزاریدش یخچال برید سراغ بقیه مواد شیر و روغن رو با همزن دستی بزنید بعد زرده ها و عسل و وانیل رو باهم مخلوط کنید بعد به شیر و روغن اضافه کنید بعد آرد و بکینگ پودر رو که از قبل الک کردید به مواد کم کم اضافه کنید بعد سفیده رو‌کم کم اضافه کنید در یه جهت( مواظب باشید پف مواد نخوابه) بعد بریزید داخل سینی( سایز این سینی ۳۵در ۴۰ ) بود چند تا قاشق از مواد بردارید و با کاکائو که با آب مخلوط کرده بودید ، هم بزنید وداخل قیف پلاستیکی بریزید و روی مواد طرحدارش کنید( داخل فیلم‌ هست)و داخل فر از قبل گرم شده ( فر برقی۱۷۵، فر گازی ۱۹۰) به مدت ۱۰ الی ۱۲ دقیقه بعد از فر که درآوردید بلافاصله یه سینی اندازه قالبتون بزارید روش و بزارید یه بیست دقیقه ای خنک بشه بعد آروم روی یه پارچه یا ورقه نسوز رولت رو برگردونید ( حتما زیرش کمی پودر قند الک کنید که نچسبه بهش) بعد رول کنید و بزارید یکی دوساعت بمونه بعد بازش کنید و خامه فرم گرفته بزنید دوباره رولش کنید و بزارید یخچال سه ساعت یا فریزر یک ساعت بمونه بعد تزیین کنید و برش بزنید. 🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک 👩‍🍳🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪👩‍🍳 🍩 @serajcook 🍩

امروز خوشمزه ترین و شیک ترین ژله رو براتون گذاشتم حتما حتما درستش کنید😋 این ژله قطعا با تزیین شما زیباتر میشه 😍👌 #ژله_سبزه 🌳 🔹مواد لازم: ۲ بسته ژله الوورا ۱ بسته ژله قرمز من از توت فرنگی استفاده کردم ۱ بسته ژله سبز میتونید از کیوی استفاده کنید ۳ قاشق خامه صبحانه 🔹طرز تهیه طبق فیلم عمل کنید🎥 #ژله #آشپزی #دسر #سبزه_عید باتشکر از همکار محترممون🌼 🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪               👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

😍 آموزش رایگان شیرینی های خوشمزه و عالی از کانال به روز شیرینی‌کده سراج 👇👇👇 💥 کلیک کن 👈شیرینی پسته 💥 کلیک کن 👈کوکی رژیمی 💥 کلیک کن 👈کوکی‌ شکلاتی‌ با‌فر و بدون‌فر 💥 کلیک کن 👈 شیرینی بادام و شکلات 💥 کلیک کن 👈شیرینی زنجبیلی 💥 کلیک کن 👈شیرینی لطیفه 💥 کلیک کن 👈شیرینی کشمشی 💥 کلیک کن 👈توپک_نارگیلی 💥 کلیک کن 👈 قطاب‌ با‌فر و بدون‌فر 💥 کلیک کن 👈 شیرینی برشتوک شکلاتی 💥 کلیک کن 👈شیرینی توپی مارمالادی 💥 کلیک کن 👈شیرینی میکادو 💥 کلیک کن 👈کلمپه خرمایی 💥 کلیک کن 👈شیرینی نارگیلی 💥 کلیک کن 👈شیرینی سیگارت ان شالله ادامه دارد...😊 ❤️ بزنید رو نوشته های آبی رنگ بالا تا پست مربوطه رو ببینید👆👆

من همچنان مشغول شیرینی پختنم😋😅💪

🍪#نون_چای_قزوین با عطر و طعم و بافت فوق العاده 😋😍👌

حرفی سخنی بابت #کلاس_شیرینی فوق العادمون دارین درخدمت شمام عزیزانم😍👇 @serajcook66 ما همین امشبم ثبتنامی داشتیم، هیچوقت فکر نکنید واسه آموزش دیر شده😍

#باسلوق_ژله_ای 🌸 با کمترین هزینه کلییییی باسلوق ژله ای رنگی رنگی و خوشمزه میتونید برای پذیرایی عیدتون درست کنید🥰 🌸 🔹مواد لازم: _یک بسته پودر ژله _نصف لیوان نشاسته گل _یک و نیم لیوان آب _دو سوم لیوان شکر _دو قاشق غذاخوری روغن مایع _آرد یا پودر نارگیل 🌸 🔹طرز تهیه: نشاسته‌ و اب رو ترکیب کنید تا نشاسته باز بشه بعد پودر ژله و شکر رو اضافه کنید بذارید رو حرارت خیلییییی کم شروع کنید هم زدن تا به غلیظت برسه هر چی ماهیتابه بزرگ تر باشه زودتر آماده میشه حدودا بیست الی سی دقیقه زمان می بره اما اصلا اصلا حرارت رو زیاد نکنید تا خامی نشاسته از بین بره، وقتی شفاف و غلیظ غلیظ شد در آخر روغن هم اضافه کنید و تو ظرفی که چرب کردید بریزید،اجازه بدید خودش رو بگیره بعد لایه بعدی هم به این روش آماده کنید و روش بریزید چند ساعت تو یخچال بمونه بعد برش بزنید🥰 آرد پاشی یا نارگیل پاشی هم یادتون نره😍 باتشکر از همکار محترممون شیما رسول زاده🌼 #باسلوق #شیرینی_عید #شیرینی 🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪               👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

آموزش #باسلوق_ژله_ای👆👆 مناسب برای پذیرایی عید نوروز😋

#سوهان_عسلی ترد و خوشمزه😋 🔹مواد لازم: شکر ۱/۲ لیوان کره با روغن جامد ۱۵ گرم (۲ ق غ) گلاب یا آب ۱ ق غ عسل ۱ ق غ(به هیچ وجه حذف نکنید) خلال بادام یا مغزیجات دلخواه ۱/۲ لیوان زعفران غلیظ ۱ ق غ 🔹طرز تهیه: شکر، کره، عسل و گلاب رو توی تابه بریزید. ❌بهتره از تابه چدن استفاده نکید چون ضخیمه شکر دیر ذوب میشه و باعث کدر شدن سوهان عسلی میشه. تابه رو روی حرارت متوسط بزارید و‌ مدام هم بزنید تا شکر ذوب بشه. وقتی رنگ مواد کاراملی شد، خلال بادوم و زعفرون رو اضافه کنید و مدام هم بزنید تا رطوبت بادوم گرفته بشه و خیلی کم رنگش عوض بشه (حواستون باشه بادوم نسوزه) یه کم از مواد رو توی آب یخ بریزید اگه بلافاصله بست و شفاف شد یعنی دیگه وقتشه حرارت رو خیلی کم کنید و زیر تابه شعله پخش کن بزارید. یه سینی رو‌ کمی چرب کنید و با ۲ ق چ که چرب شد مواد رو روی سینی بریزید. باید سرعت عمل داشته باشید تا مواد سفت نشه. بعد از اینکه کاملا سرد شد به راحتی از سینی جدا میشه. تو ظرف در دار و داخل کابینت میتونید مدت طولانی نگهش دارید. باتشکر از همکار محترممون شادی خاکسار🌼 🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪               👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

آموزش #سوهان_عسلی 🍪👆

این ۲۰ ثانیه زیبا و شیرین با موزیک بجا👌گوشه ای از سفارشات هنرجوی #کلاس_شیرینی که از قضا یکی از مامان بزرگای کلاسمونم هست😍 با افتخار بچه های کلاس برای عید به شهرهای دیگه هم ارسال داشتن و حسابی موفق بودن💯✌️ کانال نمونه کار هنرجوهای شیرینی‌کده😍👇 @shirinkade_honarmandan 🔻نحوه ثبتنام تو کلاس شیرینی‌پزی👇 @ghannadshoo ♨️ آخرین فرصت برای ثبتنام تو کلاس شیرینی با #تخفیف_عیدانه👆 عزیزانم از سال جدید شهریه کلاس بیشتر میشه😌

عزیزای دلم میتونید #ژله عیدتون رو این مدلی هم تزیین کنید😍👆 🔻برای دیدن آموزش #ژله_سبزه وارد لینک زیر بشین👇 https://eitaa.com/serajcook/10735 🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪             👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳