🥖 #نون باگت طور که بخاطر نبود امکانات تبدیل به نون تافتون شد😅 🥖 آموزش #نان_کامپاین_گردو رو از طریق لینک زیر ببینید👇 https://eitaa.com/serajcook/32694 .

#کیک #شیرینی #پاپیون آموزش بستن #ربان جعبه ی کیک و شیرینی و... برای عزیزانی که سفارش میگیرن😍🤞 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

#نان #نون_خونگی #نان_پنبه_ای ترکیب این نون با عطر دارچین و کرم روش بی نظیره حتما امتحانش کنین😍👌 🥯 #نان_دارچینی 🥯 🔹مواد لازم: آرد ۳۰۰ گرم ( ۲ پ +۱/۳ پ) مایه خمیر ۵ گرم ( ۱ ق چ) شیر ولرم ۱۶۰ گرم (۳/۴ پ) کره ذوب شده ۵۰ گرم شکر ۳۰ گرم ( ۲ ق س) تخم مرغ ۱ عدد نمک ۱/۴ ق چ بهبود دهنده ۱/۲ ق چ 🔻من از آرد نان فانتزی استفاده کردم 🔻بهبود دهنده اختیاریه و قابل حذف 🔻اگر مایه خمیرتون خشک فوری هست و از سالم بودنش مطمئن هستین نیاز نیست عمل بیارین مستقیم به آرد اضافه کنین 🔻شیر رو یکجا اضافه نکنین چون ممکنه کمتر یا بیشترمصرف بشه 🔹مواد میانی: کرم نرم همدمای محیط ۳۰ گرم ( ۳ ق س) پودر دارچین ۱/۲ ق س شکر قهوه ای ۳۰ گرم ( ۲ ق س) 🔹مواد کرم رویه: پنیرخامه ای ۱۱۵ گرم کره ذوب شده ۲۰ گرم ( ۲ ق س) شیر ۲۵ گرم ( ۲ ق س) پودر قند ۱۵۰ گرم ( ۱ پ) وانیل ۱/۴ ق چ 🔻من از پنیرماسکارپونه استفاده کردم از پنیر لبنه کاله هم میشه استفاده کرد 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

آموزش #نان_دارچینی 🥯👆

هیچوقت فکر نمیکردم بتونم #شیرینی_نارگیلی رو ایقدر خوب دربیارم😍 بله اینطوریاست #نارگیلی های کلاسمون سه سوته آماده میشه 🥳✌️ اطلاعات کلاس مجازی ۲۵ مدل شیرینی سنتی 🥮 🍪 نمونه کار و رضایتمندی هنرجوهای عزیزمون رو ببینید😍👇 @shirinkade_honarmandan برای ثبت نام به آیدی زیر مراجعه کنید👇 @serajcook66 .

#هندوانه #تزئین_میوه #میوه_آرایی 🍉 یه برش قرتی و دلبر با هندونه🍉 ذخیره‌ش کنید گم نشه واسه مهمونیا لازم میشه😍 🔹برشش که راحته برای دیپ وسطش هم توت فرنگی و ماست و لیمو ترش بریزین توی مخلوط کن و یه دلبر جذاب تحویل بگیرین😋👌 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪             👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

اهالی کانال با این #کیک ترکوندن👏👏👏 برای مصرف خونه و سفارش هردو عالیه😍👌 ♨️ آموزش #کیک_شکلاتی_کافیشاپی سراج پَز رو اگه ندیدی ضرر کردی😬👇 https://eitaa.com/serajcook/15818 .

#پیراشکی #قطاب #ترفند یه ترفند خیلی باحال و کاربردی برای #قالب_زدن خمیر پیراشکی و قطاب😍👌 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪           👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

یه ترکیب خفن از #شیرینی_سنتی که هرکی بخوره عاشقش میشه😍👌 اطلاعات کلاس مجازی ۱۴ مدل شیرینی سنتی 🥮 🍪 نمونه کار و رضایتمندی هنرجوهای عزیزمون رو ببینید😍👇 @shirinkade_honarmandan .

#فینگرفود #کیک_مرغ #فست_فود این فینگر کیک پای ثااابت مهمونیا و دورهمیاست 😋👌👌 🍱 #فینگر_کیک_مرغ 🍱 🔹مواد لازم: جعفری ساقه پیازچه خیارشور سینه مرغ سس مایونز ماست پرچرب فلفل و نمک آبلیمو نان تست 🔻مقدار مواد اولیه کاملا به سلیقه شما بستگی داره و میتونید مواد رو چشمی بریزید 🔻بعد از آماده شدن فینگر کیکها بهتره اجازه بدید چند ساعت در یخچال بمونن و بعد سرو کنید..اینجوری خیلی خوشمزه تر میشن😇😋 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

آموزش #فینگر_کیک_مرغ 🍱👆

🍋 #شربت به لیمو بسیار خوشمزه و پرخاصیته👌 🍋 #شربت_به_لیمو 🍋 🔹به ها رو چهار قاچ کنید هسته شو جدا کنید بعد با پوست رنده درشت بزنید بریزین تو قابلمه با آب به مدت یک ساعت بپزه بعد که خنك شد صافش کنید و شکر اضافه کنید بزارین قوام بیاد 🔻نکته: روی فیلم نوشتم که هسته به بریزین داخلش من ريختم یکم بافتش کشدار شد نه اینکه بد باشه اما نریزین بهتره، اینو از بس شماها گفتید ریختماا اما تجربه خوبی نبود هر يك كيلو به يك ليوان آب بریزین هر يك كيلو به یک کیلو شکر میخواد مقدار ریختن ابلیمو چشمی هست کم کم بریزین تست کنید تا جایی که ترش نشه ابلیمو بریزین 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

#شیرینی #خمیر_هزارلا #شیرینی_نارگیلی حتی اگر حوصله پخت شیرینی ندارید با یک بسته خمیر هزارلا این شیرینی رو درست کنید😋👌 🥥 #شیرینی_پای_نارگیلی 🥥 🔹مواد لازم: پودرنارگیل چرب ۵۰ گرم (۱/۲پیمانه) روغن مایع ۵۰ گرم (۱/۴پیمانه) سفیده تخم مرغ ۵۰ گرم یا ۲ عدد پودر قند ۱۰۰ گرم (۱/۲پیمانه) دمای فر ۱۸۰ الی ۲۰۰ درجه حدود ۲۰ الی ۳۰ دقیقه ❌ قال سراج👇 بچه ها برای خمیر هزارلا فر باید داغ باشه تا خمیر خوب بپزه و لایه لایه بشه 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳