eitaa logo
شیرینی کده سراج
28هزار دنبال‌کننده
2.3هزار عکس
2هزار ویدیو
0 فایل
زهرااکبرنیا هستم "سراج" از بابل 🥰 مربی دوره های آموزش آنلاین قنادی با چند سال سابقه کاری❤️ ❎ ثبت‌نام‌ تو کلاس کیک و شیرینی خونگی👇 @ghannadshoo ❎ نمونه‌کار‌هنرجوها👇 @shirinkade_honarmandan 🔥رزرو تبلیغات 👇 @tablighate_shirinikade_seraj
مشاهده در ایتا
دانلود
12.67M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
از بافت هم رونمایی کنیم دیگه 😄🤤 📌 بچه هاجونم دستور چند مدل مشابه کیک شکلاتی تو کانال سنجاق شده ببینید 🍰 آموزش رایگان انواع و خونگی رو از طریق لینک زیر ببینید👇 https://eitaa.com/serajcook/18260 .
بسته بندی و تموم شد😍 یه خداقوت نمیگین بهم😉 .
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
چقدر برای هر کیک⁉️ با این روش خیلی راحت میتونید خامه قنادی رو برای فیلینگ و کاور کیک محاسبه کنید😍 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪           👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳
21.29M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
یک میلیون تومن ( ۲۰ تا تراول ۵۰ تومنی ) توی این کیک قرار گرفته 🤩 آموزش 🎂 هر وقت سفارش کیک سوپرایز داشتین راحت درستش کنید😉 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳
بافت پنبه ایه یه طرف، اون سسی که روش ریخته دل منو برده😋😭 این کدبانوجان یکی خانمای فعال کانال هستن که هر آموزشی میذاریم به سرعت برق و باد درست میکنن😍 سایه ی اهالی هنرمند و بامعرفت شیرینی‌کده سراج مستدام🥰🤲 ♨️ آسونترین لیوانی بدون فر و همزن رو از طریق لینک زیر ببینید بچه هاجونم😍👇 https://eitaa.com/serajcook/17773
12.79M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
این سفارش یکی از پزشکای دانشگاه علوم پزشکی بابل😍👌 🍰 برای دیدن آموزش 🦓 وارد لینک زیر شوید👇 https://eitaa.com/serajcook/16558 یادم رفت از کیک قبل از برش عکس بگیرم😩 دیگه شما برش زدشو طرح کامل فرض کنید😂
😍 اهالی کانال از ترکیب آموزش کلاس هامون و آموزش 👏👏 📌 بچه هاجونم دستور چند مدل کیک شکلاتی تو کانال سنجاق شده ببینید 🍰 آموزش رایگان انواع و خونگی رو از طریق لینک زیر ببینید👇 https://eitaa.com/serajcook/18260 .
🍰 گلاب و زعفران گرم گرمو تازه ♨️ هنر کدبانوهای کانالمون😍 یعنی عالی شده👌 از همین تریبون تشکر میکنم از کارهایی که روزانه میفرستید، محبت دارید به ما خیییلی دوستون دارم❤️❤️❤️ میتونید عکس نون، کیک و دسرهایی که با دستور کانالمون درست میکنید بفرستید به این آیدی😍👇 @serajcook66 تا گذاشته بشه تو کانال رضایتمندی های شیرینی کده سراج☺️👇 @rezayat_honarmandan 🍰 آموزش سراج پَز رو از طریق لینک زیر ببینید👇 https://eitaa.com/serajcook/11572 .
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
من با شکر قهوه ای تیره درست کردم. شما میتونید با شکر قهوه ای روشن یا شکر سفید درست کنید. اما با شکر قهوه ای محشر میشه😋 ✅ این کیک عصرانه است و اصلا مناسب خامه کشی نیست 🍰 🍰 🔹مواد لازم: تخم مرغ ۳ عدد روغن نصف پ شیر ۱ پ شکر ۱ پ آرد ۱ پ پودر هل ۱ ق م وانیل کمی بیکینگ پودر ۱ ق م پودر نارگیل ۲ ق غ پر (اگر دوست نداشتید پودر نارگیل را حذف کنید بجاش یک ق غ پر آرد اضافه کنید) 🔹طرز تهیه: کف یک قالب به قطر ۲۰ را کاغذ روغنی پهن یا آرد پاشی کنید یا ای که دستورش تو کانال هست بزنید من از قالب لوف سایز ۲۰ استفاده کردم در ظرف دیگری تخم مرغ و شکر را ۱۰ دقیقه با دورتند همزن بزنید تا حجیم و پفکی بشه، سپس همه مواد به جز آرد را اضافه کنید.با مفتول دستی یا چنگال دو دقیقه بزنید، بعد کم کم آرد و بکینگ پودر الک شده را اضافه کنید و خیلی آرام هم بزنید. ✅ مایع کیک شاید کمی شل باشد مهم نیست مواد را در قالب بریزید و به مدت ۴۵ دقیقه در فر قرار دهید☺️بعد از ۳۰ دقیقه چک کنید بعد پخت از فر در آوردید اجازه دهید کاملا در قالب خنک شود 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳
صفر تا ۱۰۰ این رو کدبانوجان با دستورات کانال درست کرده😍👌 من که چیزی نمیگم خودتون بخونید که بدون امکانات چطور کیک تولد پسر گلشون رو درست کرده🥳👏👏👏 🎂 آموزش رایگان صفرتاصد و رو از طریق لینک زیر ببینید عزیزای دلم👇 https://eitaa.com/serajcook/15102 .
20.21M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
شب یلدا سه سوته این کیک رو درستش کنید😳 🍉 یلدایی 🍉 🔹مواد لازم: تخم مرغ ۲ عدد ارد ۱۰ ق غ شیر دو‌سوم لیوان شکر ۶ ق غ روغن مایع ۴ ق غ وانیل یک چهارم ق م بکینگ پودر ۲ ق چ رنگ خوراکی سبز قرمز 🔻این اندازه مواد رو اگه درست کنید ۱۶ تا دونه مینی کیک‌ بهتون میده🤩🤩 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بفرمایید کیک خوشمزه از نوع غذاییش😉 کیک های غذایی راحت ترین و خوشمزه ترین گزینه برای دورهمی‌هاس، یه بار امتحان کنید طعمش محشره👌😋 ☘ ☘ 🔹مواد لازم: اسفناج ۲۰۰ گرم پیازچه ۲ الی ۳ عدد آرد ۱۵۰ گرم شیر ۱۵۰ گرم کره ۵۰ گرم بکینگ پودر ۱ ق چ تخم مرغ ۲ عدد شوید ساطوری ۳ ق غ پنیر پیتزا ۱۰۰ گرم پنیر فتا ۶۰ گرم پنیر پارمسان ۳ الی ۴ ق غ نمک و روغن به مقدار لازم 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳
رضایت دوستای عزیزم که عضو کانالن و از رسپی ها استفاده میکنن😍🤞 اهالی قدیمی کانال که این رو میشناسن☺️ اعضای جدید خوش اومدین صفا آوردین😘 ♨️ اگه آموزش سراج پَز رو هنوز ندیدین😱 بزنید رو لینک زیر👇حال‌شو ببرین 😝👇 https://eitaa.com/serajcook/8996 .
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این‌ کیک با ۱۲ قاشق‌ درست میشه میگید چجوری بیاید با هم‌ درستش کنیم❤ 🍰 🍰 🔹مواد لازم: 3 عدد تخم مرغ 12 ق غ شکر 12 ق غ روغن 12 ق غ شیر 12 ق غ آرد 2 ق چ بیکینگ پودر ۱ پنس نمک پوست ۱ عدد لیمو آب نصف لیمو پودر قند برای تزیین قالب 20 سانتی متر 35-40 دقیقه در دمای 180 درجه بپزید 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
وقتی سفارش رفیقت خوشمزه تره😬🤌 بفرستین برای رفقای شکموتون😎 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳
28.62M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
فقط کافیه یکبار این تیرامیسو رو امتحان کنید حسابی عاشقش میشید😍👌 🍊 🍊 🔹مواد لازم: پنیر خامه ای یا ماسکار پونه ۱ بسته ۲۰۰ گرمی خامه صبحانه ۱ بسته ۲۰۰ گرمی پودر قند  ۲ ق غ رنده پوست پرتقال ۱ ق چ وانیل نوک ق چ ژله پرتقال ۱ بسته + ۱ لیوان آبجوش بیسکوییت لیدی فینگر به میزان لازم آب پرتقال ۱ لیوان 🔹طرز تهیه: کرم دسر رو درست میکنیم بیسکوییت ها رو داخل آب پرتقال میزنیم و داخل ظرف دسر میزاریم کرم میزنیم لایه آخر پرتقال میچینیم و ژله خنک شده رو میریزیم و دو ساعت داخل یخچال باشه آماده است 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳
28.79M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
یه کیک راحت فوری بدون فر و همزن😍👌 🍉 یلدایی 🍉 🔹مواد لازم: شیر ۳ لیوان شكر ۳ ق غ نشاسته ذرت ۳ ق غ آرد ۳ ق غ روغن ۲ ق غ وانیل نوک ق چ ژله انار ۱ بسته انار درشت ۱ عدد بیسکوییت پتی بور ۴ بسته 🔹برای غلیظ شدن کرم عجله نکنید و اجازه بدین با حرارت کم غلیظ بشه برای لایه ها نیاز نیست سس زیادی استفاده کنید همون یه لایه نازک کافیه و بجای انار از هر میوهای میتونین استفاده کنید 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳
این زبرا چه کیکیه هم برای جشن و کافه استفاده میشه هم برای دوره قرآن و روضه🖤👌 🍰🦓 برای دیدن آموزش وارد لینک زیر شوید👇 https://eitaa.com/serajcook/16558 میتونید عکس نون، کیک و دسرهایی که با دستور کانالمون درست میکنید بفرستید به این آیدی😍👇 @serajcook66 تا گذاشته بشه تو کانال رضایتمندی های شیرینی کده سراج☺️👇 @rezayat_honarmandan .
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این کیک یلدایی خیلی راحت و بی دردسر😍👌 🍉 تابه ای 🍉 🔹مواد لازم: تخم مرغ ۴ عدد شیر یک چهارم لیوان روغن مایع یک سوم لیوان شکر ۱ لیوان آرد ۲ لیوان بکینگ پودر ۲ ق چ وانیل نوک ق چ 🔹کیک رو روی شعله پخش کن یکساعت بپزید بعد خنک شدن خامه بزنید داخل فر هم با ۱۷۰ درجه بپزین 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تقسیم كيك ۱ كيلويی برای ۲۰ نفر وقتي مهموناتون زیادن كيكو اينجوری خوشگل برش بزنید😍👌 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تزیین 👰‍♀ ببینید با یه کیک گرد چکار کرد😍 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳
23.72M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
حرفه ای ترین 🧁 🔹مواد لازم: ۲ عدد تخم مرغ ۴ پنجم لیوان کاغذی شکر قهوه ای (۱۱۰ گرم میتونید از شکر سفید هم استفاده کنید) ۱ ق غ پودرکاکائو ( ۲۰ گرم) ۱ لیوان سر پر آرد ( ۱۵۰ گرم) دو سوم لیوان روغن مایع ( ۸۰ گرم) ۲ ق غ سر پر ماست ( ۶۰ گرم) ۳ عدد گردو درشت نصف ق چ وانیل ۱ ق چ بکینگ پودر 🔹همه مواد روپنج دقیقه با خورد کن، غذاساز یا همزن دور تند میکس میکنیم داخل قالب مورد نظر میریزیم و با دمای ۱۷۰ درجه ۱۵ دقیقه میزاریم تو فر بپزه👌 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳
15.61M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
از این به بعد که رفتین به دیدن دوستی آشنایی... نمیخواد هم گل ببرین هم کیک... تزیین برای روز مادر💐 همین کیک زیبا رو درست کنید تو هزینه هام صرفه جویی میشه😉😬 🔹عزیزای دلم طلق‌و که بپیچین دور خامه، در هر صورت خامه بهش میچسبه، پس بهتره چند ساعتی کیکتون تو یخچال استراحت کنه و یا اینکه این تکنیک رو روی کیک برهنه انجام بدین😍👌 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪           👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳
33.49M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک شکلاتی بی دردسر آسون ترین و فوری ترین کیکی که میتونید برای تولد و دورهمی های خاص درستش کنید بی نهایت راحته و حتی تو قابلمه هم میتونین درست کنید، هرکاریش کنی بازم خوب از آب در میاد و تزئینش هم قلقی نمی خواد و خراب نمیشه 🎂 🎂 🔹مواد لازم: تخم مرغ ۳ عدد وانیل ۱/۲ ق چ شکر ۱ لیوان شیر ۱ لیوان روغن مایع ۱ لیوان آرد قنادی ۱ لیوان پودر کاکائو نصف لیوان بکینگ پودر ۱.۵ ق چ 🔹گاناش: خامه صبحانه ۲۰۰ گرم ۲۵۰ گرم شکلات تخته ای (من تلخش رو دوست دارم شما میتونین شکلات شیری بزنید) فر گازی ۱۸۰ درجه ۴۵ دقیقه ای کیک میپزه، فر برقی و توستر ۱۶۰ درجه و ۱ ساعت ۱۰ دقیقه زمان بدین کیک بپزه) اگه داخل توستر میپزید ترجیحا از قالب ۲۵ سانت استفاده کنید که وسط کیکتون خمیر نشه 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳
14.89M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
یه روش ساده و آسون آوردم براتون😍👌 🍪 🍪 🔹مواد لازم خمیر: شیر ۲/۳پیمانه ۱۰۰ گرم آرد ۲ لیوان ۲۵۰ گرم زرده تخم مرغ ۲ عدد نمک نوک قاشق کم بیکینگ پودر نوک قاشق وانیل نوک‌ قاشق کره نصف پیمانه ۶۰گرم 🔹مواد لازم مغزی: ۱ پیمان گردو خورد شده ۱ پیمانه نارگیل چرب نصف پیمانه شربت بار 🔹دستور شربت بار: ۱ کیلو شکر ۳۰۰ گرم آب ۵۰ گرم گلاب ۱ ق چ سر خالی جوهر لیمو با هم میزاریم رو گاز تا جوش میاد ۴ دقیقه بجوشه 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تو این آموزش هم برش کیک مربع رو یاد میگیرین هم 🎄😍 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک و شیرینی و خوراکی های دیگه رو اینطوری بسته بندی کنید😍👌 بچه ها حتما دونفر باشین، اول سلفون رو یه تیکه از زیر ظرف رد کنید بعد رول‌شو ایستاده نگه دارین ظرفو آروم بچرخونین... 🤌 : یادش بخیر ۲۰ سال پیش برای جشن عقد دخترای فامیلمون و خواهرام با پلاستیک طرحدار ضخیم اینجوری خنچه میبستم، با این تفاوت که سر پلاستیک رو ربان میزدم☺️💝 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳
15.14M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
این کیک عالی وخوش طعم تو این فصل با چای یا قهوه داغ خیلی میچسبه 🥮☕️ 🍰 🍰 🔹مواد لازم: آرد ۳۰۰ گرم ماست ۲۰۰ گرم تخم مرغ ۴ عدد شکر ۲۰۰ گرم( ۱ پ) روغن مایع ۱۲۰ گرم(دوسوم پ) بکینگ پودر ۲ ق چ وانیل ۱/۴ ق چ 🔹مواد میانی: پودر نارگیل ۳ ق غ شکر ۲ ق غ دارچین ۱ ق م 🔹طرز تهیه: تخم مرغ ها وشکر ووانیل با دور تند همزن هشت دقیقه خوب هم بزنید روغن رو اضافه ومخلوط وبعد ماست رو اضافه کرده ومخلوط کنید بکینگ پودر رو به آرد اضافه والک کنید وبه مایه کیک اضافه ومخلوط کنید مایه کیک رو در قالب چرب وآرد پاشی شده یا چرب کرده وکاغذ روغنی بندازید ،نیمی از مایه رو بریزید ومواد میانی رو بینش بریزید ومجدد بقیه مایه کیک رو روش پخش کنید. از هر قالبی که مد نظرتونه میتونید استفاده کنید من از دوتا قالب کوچیک مستطیل استفاده کردم قالب رو در فر از قبل گرم شده با دمای صد وهفتاد وپنج درجه قرار بدید به مدت حدودی چهل وپنج دقیقه (بعد از سی دقیقه میتونید تست پخت با خلال انجام بدید زمان پخت تقریبی هست) بعد پخت اجازه بدید خنک بشه سپس برش داده وسرو کنید ونوش جان🥮😋💓 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪             👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳
18.94M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
این کیک مجلسی و خوش عطر و طعم بهترین گزینه واسه دورهمی و مهمونیاست😍👌 🍰 🍰 🔹مواد لازم: تخم مرغ ۴ عدد (وزن با پوست بین ۶۰ تا ۷۰ گرم) شکر دانه ریز ۱۷۰ گرم (۳/۴ پ + ۱.۵ ق غ) ماست ترجیحا پرچرب ۲۱۰ گرم (۳/۴ پ + ۲ ق غ) روغن مایع ۱۵۰ گرم (۳/۴ پ) بیکینگ پودر ۷گرم (۱ و ۳/۴ ق چ) آرد قنادی ۲۵۰ گرم (۱ پ + ۳/۴ پ) اسانس وانیل ۱ ق چ زعفران دم شده اختیاری ۱ ق چ همراه ماست اضافه بشه پودر هل ..اختیاری ۱ ق چ با مواد خشک مخلوط بشه تمام مواد هم دمای محیط فر یه ربع قبل از پخت با دمای ۱۵۰ فر برقی و ۱۶۰ فرگازی گرم شود قالب ۲۰ در ۳۰ فقط کف قالب کمی چرب و کاغذ روغنی پهن بشه مدت زمان پخت ۳۰ تا ۳۵ دقیقه بعد از ۳۵ دقیقه با خلال چوبی وسط کیک رو امتحان کنید اگه پخته بود خارج کنید و مواد رویه رو بریزید و مجدد داخل فر بزارید در حد ۱۰ تا ۱۵ دقیقه و گریل رو روشن کنید تا رویه کیک رنگ بگیره ادامه آموزش 👇
17.34M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
این جذاب رو درست کنید و با کمترین هزینه به عزیزانتون هدیه بدید🤩😍🎁 🪴 برای روز پدر 🍰🌹 ♨️ برای دیدن آموزش رایگان صفر تا صد کافیه وارد لینک زیر شوید👇 https://eitaa.com/serajcook/15102 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳