این #نون شیرین و خوشمزه که اسمشم رول عینکیه😎👌مناسب میان وعده است، همراه با چایی یا قهوه😋 #نان رول عینکی 🥐👓😅 🔹مواد لازم: آرد نان(فانتزی) ۲۵۰ گ = ۱.۵ پ خمیرمایه فوری ۴ گ = ۱ ق چ سرخالی نمک ۳ گ = نصف ق چ شکر ۲۵ گ = ۱ ق غ+ ۱ ق چ شیرخشک قنادی ۱۵ گ = ۱ ق غ سر پر تخم مرغ ۱ عدد شیر ۵۰ گ = ۵ ق غ آب ۴ تا ۷ ق غ (با توجه به میزان آبخور آرد) کره ۳۰ گ = ۲ ق غ وانیل کمی فیلینگ دلبخواهه من از مارمالاد شاتوت استفاده کردم، از کرمفیل وانیل یا شیری یا شکلاتی هم میتونید استفاده کنید. 🔹طرز تهیه: شیر ،شکر ،شیرخشک و خمیرمایه رو مخلوط کنید، سپس آرد ،نمک ،تخم مرغ و وانیل و آب رو هم کم کم اضافه کنید و کره رو هم به خمیر اضافه کرده و ده تا پانزده دقیقه ورز دهید تا یک خمیر نرمی داشته باشید. خمیرو در کاسه ی چرب با درپوش در دمای محیط یکساعت استراحت دهید. سپس خمیرو پهن کنید و فیلینگ دلبخواهتون رو روی خمیر پخش کنید و مطابق کلیپ بالا رول کنید و برش بزنید و تقسیم کنید و در سینی فر با فاصله بچینید ، سطح رول هارو کمی چرب کنید و روشون رو با یک کیسه بپوشانید و ۶۰ تا ۷۰ دقیقه استراحت دهید تا حجم بگیرند، روی رول ها رو با تخم مرغ کامل زده شده با کمی وانیل رومال کنید.و در فر کاملا داغ شده با دمای ۲۱۰ درجه به مدت ۸ دقیقه بپزید. باتشکر از همکار محترممون پروین پرنان🌼 🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪             👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

آموزش #نان رول عینکی 🥐😎👆

🐟 #مرینیت_ماهی 🐡 #مزه_دار_کردن_ماهی 🐠 #ماهی_سرخ_شده 🔹مواد لازم: آب ۱ عدد پیاز درشت ۱ ق غ سرکه آب نصف ۱ عدد لیمو ترش زعفران دمکرده به میزان دلخواه نمک، زردچوبه پودرتخم گشنیز + ادویه کاری به دلخواه سیر چند حبه آرد + کمی زردچوبه ۱ ق پودرسوخاری به دلخواه ✔چرا از آب پیاز به جای پیاز استفاده میکنیم؟ به دو علت...اول اینکه در تایم کوتاه تری بوی زهم ماهی از بین میره و دلیل دوم اینه که آب پیاز باعث ترد و لذیذتر شدن گوشت ماهی میشه ✔ادویه ها کاملا به سلیقه شما بستگی داره...من از زعفران،کمی زردچوبه،پودر تخم گشنیز و ادویه کاری استفاده کردم برای همین فلفل رو حذف کردم چون کاری به اندازه کافی تند هست... ✔میتونید به جای سیر ورقه شده به همراه سایر ادویه ها از پودر سیر استفاده کنید ...من سیر ورقه شده رو ترجیح میدم چون عطر و طعم بهتری به ماهی میده ✔میتونید ماهی رو بدون غلتاندن در آرد سرخ کنید ✔از این روش برای مزه دار کردن انواع ماهی میشه استفاده کرد باتشکر از همکار محترممون سوزان شریعت🌼 #ماهی_شکم_پر 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪               👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

اگر حوصله ظرف کثیف شدن نداری و دلت یه #کیک_فوری میخواد سریع پاشو ۱۰ دقیقه ای این کیک شکلاتی رو #بدون_همزن درست کن😋👌 #کیک_شکلاتی ده دقیقه ای😍 🔹مواد لازم: تخم مرغ ۱ عدد کره آب شده ۴ ق غ شیر نصف لیوان آرد نصف لیوان پودر کاکائو  ۲ ق غ سر پر وانیل نوک ق چ بکینگ ‌پودر ۱ ق چ شکر نصف لیوان 🔹طرز تهیه: داخل تابه نچسب تمام مواد رو مخلوط میکنیم و روی شعله ملایم میزاریم، درشو میبندیم بعد دقیقه اگر روش حباب زده بود و روی کیک خشک بود آماده است تا داغه روش سس شکلاتی یا شکلات صبحانه بریزید. 🔻برای دیدن آموزش #شکلات_صبحانه وارد لینک زیر شوید👇 https://eitaa.com/2233911/10607 باتشکر از همکار محترممون بانو سعیده🌼 #کیک_بدون_فر #کیک_قابلمه_ای 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪             👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

آموزش #کیک_شکلاتی ده دقیقه ای😍👆

یتیمچه یک غذای سنتیه، بعضیا با کدو هم درست میکنن اصالت این غذا گوشت نداره ولی قلقلی هم میشه بهش اضافه کرد👌 #یتیمچه 🥘 🔹مواد لازم: 🍆 بادمجان ۳ تا ۴ عدد 🧅 پیاز ۱ عدد بزرگ 🧄 سیر ۴ حبه 🍅 گوجه فرنگی ۳عدد 🥫رب گوجه ۱ ق غ 🧂نمک وادویه به میزان لازم 🫑 فلفل دلمه ۱ ق غ 🥔 سیب زمینی ۲ عدد متوسط 🧊 آب دوسوم لیوان 🔹طرز تهیه: پیاز رو تفت میدیم یکمی که سبک شد بهش سیر خرد شده رو اضافه میکنیم، عطر سیر که یکمی بلند شد 6بادمجان خرد شده که از قبل تلخیشو ۶گرفتیم اضافه میکنیم اجازه میدیم بادمجان یکمی تفت بخوره بعد سیب زمینی مکعبی خرد شده، گوجه مکعبی که من پوستشو گرفتم اضافه میکنیم همه مواد رو با هم مخلوط کرده بعد بهش نمک و ادویه رب گوجه،فلفل دلمه رواضافه میکنیم رنگ رب که بازشدبهش آب اضافه کرده درشومیزاریم باحرارت کم تا غذای ما پخته وجابیفته این غذاازخوشمزه تریناس😋 چراچون بادمجان داره😝 باتشکر از همکار محترممون🌼 #نهار #آشپزی #روزمرگی #غذای_فوری 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪               👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

آموزش غذای سنتی #یتیمچه 🥘👆👆

. کدبانوی کانال این #کوکی_شکری با دیزاین #آیسینگ و چاپ خوراکی رو با دستور #رایگان شیرینی‌کده برای #عید_غدیر سفارش گرفته😍 و خودتون بخونید چی نوشته☺️👆👆 🔻برای دیدن آموزش رایگان #بیسکوییت_شکری یا #شوگر_کوکیز برای اولین بار در ایتا وارد لینک زیر شوید👇 https://eitaa.com/2233911/16082 🔻و آموزش تزیین بیسکوییت شکری با #رویال_آیسینگ رو از طریق لینک زیر ببینید👇 https://eitaa.com/2233911/16101

🍰 #کیک_اسفنجی بــــــدون فر چه میکنه☺️😋 یعنی این کیک برای همه سنین و برای هر مناسبتی عالیه😌👌 تو ایتا رو دست این کیک نیومده😝 خودتون برید آموزششو با فیلم و صدای بنده، سراج عزیز دلها ببینید😍😅 🔻برای دیدن بهترین و راحت ترین #کیک_خونگی که بدون بکینگ پودر درست میشه و به #کیک_سه_مواد معروفه وارد لینک زیر شوید😋👇 https://eitaa.com/2233911/8996

این دسر نیازی به شکر نداره 😊 یه جورایی #رژیمی میشه چون با عسل 🍯 درست میشه خیلیم خوشمزه و‌مقویه🤤😋 #دسر_عسلی 🍮🍯 🔹مواد لازم: شیر ۳ لیوان خامه ۲۰۰ گرم زعفران کمی ژلاتین ۳ ق غ عسل ۵ ق غ (بیشتر هم‌میتونید بریزید) 🔹مواد نیازی به جوشیدن نداره همینکه ولرم بشه کافیه! باتشکر از همکار محترممون🌼 #آشپزی #دسر #دسر_فوری #دسر_مجلسی 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪              👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

آموزش #دسر_عسلی 🍮🍯👆

آموزش #بافت_پنج_شاخه_نون_شیرمال 🥐 🔻برای دیدن آموزش انواع #نان_شیرمال در کانال شیرینی‌کده وارد لینک های زیر شوید👇👇 🥐 نان بریوش یا شیرمال👇 https://eitaa.com/2233911/15614 🥐 ۴ مدل شیرمال👇 https://eitaa.com/2233911/8482 🥐 شیرمال پنبه ای👇 https://eitaa.com/2233911/6610 🥐 نون شیرمال بدون فر👇 https://eitaa.com/2233911/7315 باتشکر از همکار محترممون🌼 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪             👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

این #کوکی و #بیسکوییت های سراج پَز به مناسبت میلاد هفتمین شکوفه درخت امامت و ولایت، باب‌الحوائج حضرت امام موسی کاظم علیه السلام تقدیم به گل وجودتون نازنین ها💖 ان شالله خیر و برکات نصیب دل مهربونتون😍 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪               👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

. اینم یه #کیک_پیتزایی هیجان انگیز🍕🍕😍 🔹مواد لازم خمیر: تخم مرغ ۱ عدد شیر ولرم ۱ لیوان روغن مایع نصف لیوان نمک ۱ ق چ خمیر مایه ۱ ق غ شکر ۱ ق غ شیر ولرم برای مخلوط کردن با خمیر مایه یک چهارم لیوان آرد ۳ الی ۴ لیوان تا جایی که خمیر به دست نچسبه 🔹مواد میانی: سس پیتزا پنیر پیتزا فلفل دلمه ایی ذرت مرغ ریش شده ژامبون قارچ 🔹رومال: زرده تخم مرغ، زعفرون، کنجد باتشکر از همکار محترممون پریسا بانو🌼 #پیتزا #فست_فود #خمیر_پیتزا #خمیر_جادویی 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

آموزش #کیک_پیتزایی خوشمزه🍕👆

. 🍌🍦 #بستنی_بیسکوییتی 🍦🍌 🔹مواد لازم: موز ۲ عدد بیسکویت مادر یا بیسکویت دلخواه ۱ بسته خامه صبحانه ۱ پاکت گردو ۱ مشت (دلخواه) 🔹طرز تهیه: موز رو‌ پوست بگیرید و‌ به قطعات کوچک خرد کنید تو فریزر بزارید تا یخ بزنه بعد موز یخ زده رو به همراه بیسکوییت، خامه و گردو تو غذاساز بریزید و میکس کنید تو ظرف در دار بریزید و ۲-۳ ساعت تو فریزر بزارید تا خودشو‌ بگیره همینقدر راحت و بینهایت خوشمزه👌🏻😋🍦 باتشکر از همکار محترممون شادی خاکسار🌼 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪             👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳