. 🍟#چیپس خونگی#بدون_روغن 🍟 🔹مواد لازم: سیب زمینی ۳ الی ۴ عدد متوسط نشاسته ی ذرت ۲ ق غ پر ادویه شامل نمک و کمی پاپریکا و پودرسیر و‌ آویشن من کمی پول بیبر هم زدم(در کل ادویه جات کاملا سلیقه ایه شما میتونید هر چی دوست دارید بزنید یا اینکه فقط نمک بزنید نمکی بشه ✅ نکات: 🔻سیب زمینها رو باید خوب بپزید 🔻کاملا باید پوره بشه مثل خمیر 🔻خیلی نازک باید تو سینی پهنش کنید 🔻دمای فر حدود ۱۶۰ مدت زمان پخت بین چهل دقیقه تا یک ساعت حتما مدام چک کنید هر وقت خشک بشه ینی آماده ست 🔻حواستون باشه نسوزه 🔻این چیپس هم خیلی سالمه هم بسیار ترد و خوشمزه بهتون هزار درصد پیشنهاد میکنم باتشکر از همکار محترممون🌼 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

آموزش#چیپس خونگی#بدون_روغن🍟👆

یه #کیک_فوق_پنبه_ای از بچه های کلاس #کیک_کافیشاپی😍 🎥 فقط بافت عالی این کیکو تو فیلم ببینید😋👌 این #کیک_پایه_پنبه_ای با ۴ قلم مواد همیشه در دسترس درست میشه و تا ۱۰ سانت براحتی پف میکنه😳🙊 بسیار خوش خوراک و خوشمزست و قابلیت #خامه_کشی برای #کیک_تولد داره✌️☺️🥴 🔻نمونه کار و رضایتمندی هنرجوهای عزیزمون ببینید😍👇 @shirinkade_honarmandan ♨️ نحوه ثبت نام تو کلاس شیرینی پزی و کیک کافیشاپی👇 @serajcook66

خوشمزه ترین و کم هزینه ترین #شیرینی ، بدون فر و همزن فقط با دو قلم مواد😍 🍪 #شیرینی_بدون_فر با ۲ قلم مواد🍪 🔹مواد لازم: آرد ۲۵۰ گ (معادل ۱ لیوان و ۲/۳ لیوان) خامه صبحانه ۱ بسته ۲۰۰ گرمی 🔻نکته: این شیرینی شکر نداره و شیرین نیست ، بسته به ذائقه ی خودتون میتونید به همراه اضافه کردن خامه ، نصف لیوان شکر اضافه کنید یا مثل من با پودر قند یا عسل نوش جان کنید. باتشکر از همکار محترممون مرضیه بانو🌼 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪              👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

آموزش #شیرینی_بدون_فر با ۲ قلم مواد 🍪👆

اگه #خوراک لوبیا دوست نداری، یک بار با این روش درست کن، معتادش میشی🫠🤞🏻 واااااقعا خوشمزه‌ست… 🍜 #خوراک_لوبیا 🍜 🔹مواد لازم: ۱ پ لوبیا چیتی ۱ ق چ زیره ۱ عدد پیاز درشت ۲ ق روغن زیتون نیم کیلو گوجه رنده شده (یا خورد شده) ۱ ق م زردچوبه ۱ پ دال عدس ۱۰ عدد قارچ خرد شده کمی گلپر آب‌لیموترش تازه نمک و آب به میزان کافی دال عدس تو این خوراک خیلییییی مهمه چون شدیداً به غذا لعاب میده و سرشار از فیبر و پروتئینه، یه طعم مشابه گوشت هم داره که واقعا خوراکتون رو لذیذ میکنه! یکی دیگه از رازهای خوشمزه شدن این خوراک، استفاده از پوره‌ی گوجه به جای رب هست! 🔹نکات: 🔻لوبیا رو حتما با نمک بپزید، نگران نباشید سفت نمیشه، به قدرت زودپز ایمان بیارید😎 🔻اگر این خوراک رو برای مهمونی‌هاتون درست میکنید، قبل از اضافه کردن گوجه، اول یک قاشق رب رو به پیازها اضافه کنید، کامل تفت بدید که رنگش آزاد شه، بعد گوجه رو اضافه کنید. 🔻حتما گوجه‌ها رو تا مرحله‌ی غلیظ شدن تفت بدید که مزه‌ی خامی نده! 🔻اگر علاقمند به عطر زیره هستید، موقع تفت دادن گوجه هم کمی زیره به مواد اضافه کنید (در غیر این صورت زیره‌ای که به لوبیا اضافه کردید کافیه) 🔻اگر زودپز ندارید، چندساعت لوبیا رو جدا بپزید که کاااملا نرم بشه 🔻موقع سرو حتمااا روی خوراک آب لیمو ترش تازه بچکونید و برید بهشت🤤 باتشکر از همکار محترممون🌼 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪              👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

🍒🍒 🍒 #چیز_کیک گیلاس 🍒 🔹مواد لازم: بیسکوئیت پتی بور : دو بسته کره مارگارین : ۱۳۰ گرم پنیر ماسکارپونه : ۲۰۰ گرم وانیل : یک چهارم ق‌چ شکر : دو ق‌غ شیر عسلی : دو ق‌غ ( جایگزین شکر ) خامه صبحانه : ۲۰۰ گرم شیر : یک فنجان پودر ژلاتین : سه ق‌چ آب سرد : شش ق‌غ نکتار آلبالو : نصف لیوان پودر ژلاتین برای ژله : یک ق‌غ گیلاس : ۳۰۰ گرم تزئین : خلال پسته یا بادام 🔺سایز قالب ۲۰ یا ۲۲ سانت 🔹طبق فیلم عمل کنید 🎥 باتشکر از همکار محترممون🌼 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪             👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

آموزش #چیزکیک گیلاس 🍒👆

با این #خمیر_همه_کاره ی پرکاربرد بیشتر از ۱۰ مدل شیرینی خوشمزه میشه درست کرد😋🤞 هنرجوی ۱۵ ساله ی #کلاس_شیرینی به همین قشنگی کار زده😍 آفرین به این دختر گلم که از تعطیلات بهترین استفاده رو میکنه و هنر #قنادی آموزش میبینه☺️👌 🔻نمونه کار و رضایتمندی هنرجوهای عزیزمون ببینید😍👇 @shirinkade_honarmandan ♨️ نحوه ثبت نام تو کلاس شیرینی پزی و کیک کافیشاپی👇 @serajcook66

یه #نون نرم و خوشمزه و مغزدار خصوصا برای زمانهایی که مسافرین یا پیک نیک میخواین برید عالیه😍😋 🍕🥯 #نان_مغزدار تابه ای 🥯🍕 🔹مواد لازم: ارد قنادی ۲ تا ۳ لیوان اب ولرم ۳/۴ لیوان شکر ۱ ق غ سرخالی نمک ۱ ق چ روغن ۳ ق غ 🔹طرز تهیه: به اب ولرم، شکر و خمیرمایه اضافه کنید و مخلوط کنید تا خمیر مایه عمل کنه و حالت پف و کف داشته باشه. ارد الک کنید و نمک بهش اضافه کنید. همه ارد یک جا اضافه نکنید. اول دو لیوان ارد با اب مخلوط کنید و مخلوط کنید و با دستتون ورز بدین. بعد اگه چسبندگی خیلی زیاد بود و نتونستین درست ورز بدین و به دستتون چسبید مقداری از ارد قاشق قاشق اضافه کنید. در کل سعی کنید با ورز صحیح چسبندگی خمیر بگیرید نه با ارد اضافه کردن. از اونجایی هم که میزان اب خور اردها متفاوته نمیشه میزان دقیقی برای ارد مشخص کرد. در حین ورز دادن روغن رو هم اضافه کنید و یکم دیگه ورز بدین، کف ظرف چرب کنید و خمیر بزارید داخلش یک ساعت و نیم تا دو ساعت صبر کنید تا خمیرتون دو برابر بشه. پف خمیر بگیرید. دو قسمتش کنید، کف تابه سی سانتی چرب کنید یه چونه از خمیر پهن کنید پنیر پیتزا و مواد دلخواهتون بریزید و باز پنیر و مابقی خمیر روش پهن کنید در تابه رو بزارید و روی شعله کم بزارید و بعد بیست دقیقه چک کنید اگه رنگش تغیر کرده اونطرفشم بزارید بپزه. داخل نون خیلی پر نکنید که موقع جا به جا کردن سوراخ نشه. #نون #نان #نون_تابه_ای #نون_خونگی #پیتزا_تابه_ای #نان_بدون_فر باتشکر از همکار محترممون زهرابانو🌼 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪               👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

آموزش #نون_مغزدار تابه ای 🥯🍕👆

این #کیک_شکلاتی لذیذ یکی از خوبای روزگاره😋 حتما امتحانش کنید بچه ها😍👌 ♨️برای دیدن آموزش #کیک_خیس_شکلاتی وارد لینک زیر شوید👇 https://eitaa.com/serajcook/10238 میتونید عکس نون، کیک و دسرهایی که با دستور کانالمون درست میکنید بفرستید به این آیدی😍👇 @serajcook66 و تو این کانال رضایتمندی و آموزش های پر طرفدار شیرینی‌کده ســراج رو ببینید☺️👇 @rezayat_honarmandan

این خورشت🍄 انقدر خوشمزه و راحته که اگر یکبار امتحانش کنید عاشقش میشین😊😍😋 🍄 #خورشت_قارچ ناهار فوری🍄 🔹مواد لازم: پیاز ۱ عدد قارچ ‌۳۰۰ گرم سینه مرغ ۲۵۰ گرم جعفری خشک ۲ ق غ (جعفری تازه دو مشت) نعنا خشک بک ق غ نمک،فلفل،زردچوبه رب گوجه یک ق غ آبلیمو ۲ ق آب سه چهارم لیوان 🔻نکته: آب زیاد نریزین چون قارچ آب میندازه خودش🥛🍄 مراقب باشین سبزی رو زیاد تفت ندین چون زود میسوزه.☘️🌱 باتشکر از همکار محترممون🌼 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪             👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

آموزش #خورشت_قارچ 🍄👆

. داستان های خونه مادر سراج😅 وقتی دورهم جمع هستیم با هر تجهیزاتی که داریم باید یچیزی درست کنیم☺️ نتیجه تلاش هامون شد این #کیک_فنجونی_شکلاتی که با سس روش فوق العاده میشه😋👌 حتما امتحانش کنید بچه ها😍 ♨️برای دیدن آموزش #کیک_خیس_شکلاتی_یک_تخم_مرغی بدون فر و همزن 🍩🍫 وارد لینک زیر شوید👇 https://eitaa.com/serajcook/8747

سلام به اهالی مهربون شیرینی‌کده❤️ #حلوا_گردویی طعمش بی نظیره حتما امتحان کنید😋👌 ♨️ #حلوای_زنجبیلی_گردو ♨️ 🔹مواد لازم: آرد گندم  سه لیوان کره یا روغن جامد یک لیوان پودر قند یک و یک سوم لیوان پودر هل۱قاشق مربا خوری پودر زنجبیل ۱قاشق چ گردو خرد شده نصف لیوان 🔹طرز تهیه: آرد رو در تابه ای الک کرده روی حرارت ملایم به مدت ۱۵ دقیقه تفت میدهیم تا بوی خامی آرد از بین بره بعد از روی شعله برداشته کره یا روغن را میریزیم کاملا با هم مخلوط میکنیم بعد از ۱۰ دقیقه  پودر قند الک شده را اضافه میکنیم دوباره کاملا مخلوط میکنیم در آخر گردو ی خرد شده و زنجبیل و هل را میریزیم مخلوط میکنیم بعد با قالب دلخواه قالب میزنیم.( میتونید به جای گردو از بادام استفاده کنید) باتشکر از همکار محترممون سعیده بانو 🌼 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪               👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

آموزش #حلوای_زنجبیلی_گردو👆