#تخم_مرغ #نیمرو #ترفند يه تخم مرغ بزارین فريزر ١٠ تا نيمرو تحويل بگيرین 😎🍳😂 🍳 #نيمرو_جادويی 🍳 اين مدل تخم مرغ نیمرو تازگيا وايرال شده گفتم بزارم براتون 😍🍳 هيچي ديگه پول كه جلو آينه هيچوقت دوبرابر نشد ولي تخم مرغمون شد 😅💪😁 باتشکر از همکار محترممون🌼 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

#میگو #خورشت #قلیه_ماهی قلیه پختن خونه به خونه کلی فرق داره و روش هاش مختلفه اما این یکی محشره 😍 🦐 #قلیه_میگو 🦐 🔹مواد لازم: میگو پیاز سیر فلفل قرمز تند گشنیز و شنبلیله سیب زمینی تمر هندی گوجه باتشکر از همکار محترممون🌼 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

آموزش #قلیه_میگو 🦐👆

#شکلات #ایده_یلدایی #یلدا شکلات خیلی فینقیلی و جذاب دیده بودین؟ توشم با پشمک حاج عبدلله پر شده 🥲 🍉 #شکلات_پشمکی یلدایی 🍉 🔹مواد لازم: شکلات سبز (طعم شکلات من طالبی بود) شکلات قرمز (طعم شکلات من آلبالو بود) شکلات تلخ (حتما تلخ باشه که رنگش سیاه باشه) پشمک 🍉 قالب حتما سیلیکونی باشه 🍉 شکلات سبز رو حتما ۲ بار بزنید تا ضخیم بشه و موقع در آوردن از قالب نشکنه(مخصوصا لبه های قالب) 🍉 یادتون باشه شکلات قرمز رو لبالب پر نکنید تا رنگ قرمز ، روی رنگ سبز رو نپوشونه و حالت پوست هندونه بشه 🍉 برای رنگ سبز تیره باید شکلات رو با رنگ پودری سبز مخلوط کنید اما اگه رنگ پودری ندارید میتونید با مقدار خیلی کم رنگ ژله ای سبز مخلوط کنید و اگه احساس کردین شکلات کمی سفت شد خیلی کم روغن مایع اضافه کنید 🍉 حتما بعد از هر مرحله قالبو ۵ الی ۱۰ دقیقه بزارید فریزر که شکلات ببنده و بعد مرحله بعدی رو انجام بدین 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

بریم باهم این #کوکی های سفارشی رنگی پنگی رو بچینیم😍👇👇

🍪 #تعداد_محدودی_کوکی_مونده☺️✌️ ممنون از اعتماد و خرید همشهری های عزیزم😍 ان شالله یلدای امسال درکنار خانواده عزیزتون شادی و برکت نصیب دل باصفاتون بشه❤️🌱 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳 #یلدا #شب_یلدا #کوکی

#یلدا #شب_چله #تنقلات یلدایی ما کلا فرق داره😅😅 والا هر کانالی رو باز میکنی با رنگ قرمز و سبز هرچی دوست داشتن درست کردن،از کیک شکل هندونه بگییییر تا آلوئه رنگ شده،گفتم برا ما متفاوت باشه،والااااا🤪🫠 🌾 آموزش #گندم_برشته یلدایی 🌾 🔹مواد لازم: گندم بدون پوست ۲ پیمانه سرکه سفید نصف پیمانه 🔹گندم رو یک روز خیس میکنیم بعد با ۲ تا ۳ لیتر آب میزاریم بمدت ۴۵ دقیقه بپزه،ده دقیقه آخر برای بهتر شکفتن و سفید شدن گندمها نصف پیمانه سرکه سفید اضافه میکنیم و بعد از ده دقیقه آبکش کرده و بلافاصله روش آب سرد میریزیم ،آبش ک رفت روی پارچه پهن کرده تا رطوبتش گرفته شه،سپس پارچه رو برداشته و یکی دو روز زمان میدیم تو محیط آشپزخانه کاااامل خشک خشک بشن،حالا داخل ظرف روغن توری گذاشته ب صورتی ک کفِ توری با روغن تماس داشته باشه،روغن ک روی شعله متوسط خوب داغ داغ شد ،هر دفعه یک قاشق از گندمها داخل توری ریخته و توری رو تکان میدیم تا گندمها پف کنن،بعد روی دستمال میریزیم و تا داغه با نمک یا شکر طعمدار میکنیم 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

بریم #کیک_یلدایی خوشگلمو ببینیم😉😎👇👇

اینم از #کیک_اسفناج عریان سراج پَز با دیزاین یلدایی😍🤌 پایه اش کیک اسفناجِ بچه ها، موادشو ۱.۵ برابر کردم تو قالب ساده ۲۰ ارتفاع ۱۰ سانت ریختم✋ فیلینگ کیک رو ترکیب خامه قنادی، کرمفیل، کرم پنیری، هرچی که تو یخچال فریزر داشتم با اسلایس موز گذاشتم😅 روی کیکم با کرمفیل و مربای آلبالو تزیین کردم☘🍒 ♨️ آموزش #کیک_اسفناج رو از طریق لینک زیر ببینید عزیزای دلم👇 https://eitaa.com/serajcook/19717 #یلدا #شب_یلدا #کیک_یلدا

#صبحانه #کاچی #دسر مامان بزرگم میگه هروقت بی حال بودی یه کاسه کوچیک از این گداخته درست کن بخور کل روزت پر انرژی میمونی و واقعااااااا درست میگه 👍🏻🔥 #روغن_نبات یا #گداخته اصفهان 🔹مواد لازم خشک: از انواع مغزیجات خام میتونین استفاده کنین میتونین هرکدومو هم که دوس داشتین حذف کنین ولی گردو و بادوم حتما بزنین انواع مغزیجات از هرکدوم ۱ لیوان خام نبات ۲ لیوان پودر نارگیل ۴ لیوان خرما خارک یا زاهدی ۱.۵ کیلو جوز هندی ۲تا دونه این مواد اصلیه که همه رو پودر میکنین و توی ظرف دربسته داخل فریز نگه میدارین 🔹مواد لازم روغن نبات یا گداخته برای ۶ نفر👇🏻 ۶ ق غ مواد پودری ۸ تخم مرغ ۱ لیوان روغن که محلی باشه بهتره ۱ ق غ زردچوبه کمی زعفرون اگر شیرین تر دوس دارین کمی دیگه نبات یا شکر اضافه کنین 🔹طرز تهیه: حسابی مواد و مخلوط کنین و هم بزنین و برای حدود سی دقیقه روی حرارت خیلیییییییییی کم بزارین تا تخم مرغ اروووووم داغ بشه و بپزه اصلا حرارت رو زیاد نکنین چون نباید سفت بشه تا جایی بپزه که مواد روون باشه و دستتون رو داخل مواد میکنین داغ باشه ولی نسوزونه 😍👍🏻 باتشکر از همکار محترممون🌼 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

🍉 #کیک_یلدایی اهالی کانال که با دستور کیک یخچالی درست کردن😋👏👏 ♨️ آموزش #کیک_تولد_یخچالی رو از طریق لینک زیر ببینید👇 https://eitaa.com/serajcook/17280 بهترین آموزش ها برای شما❤️ لذت دیدن کارهای قشنگتون برای ما😍

#دسر #بیسکوییت #شکلات یه دسر سه سوته و خوشمزه نوش جان 😍😍 🍮 #دسر_تک_نفره 🍮 🔹مواد لازم: بیسکوییت لوتوس خامه قنادی (میتونید به خامه کمی پودر نسکافه اضافه کنید تا رنگش تغییر کنه) کرم لوتوس یا شکلات بنماری یا شکلات صبحانه کرم لوتوس برای روکش 🔻مواد لازم برای این خوشمزه کاملا تقريبي هست که شما به تعداد افراد باید درست کنید باتشکر از همکار محترممون🌼 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

آموزش #دسر_تک_نفره 🍮👆

#نان #نون_خونگی #لقمه_مدرسه یه نان قهوه (پاپاروتی)خوشمزه با یه بافت بینظیر 👌 🥯 #نان_قهوه یا #نان_پاپاروتی 🥯 🔹مواد لازم: مایه خمیر ۱۲ گرم نصف ق چ بهبود دهنده آب گرم ۱۰۰ گرم شکر ۱ ق چ ۴ ق آرد واسه مایه خمیر 🔹مواد لازم خمیر: ۳ عدد تخم مرغ ۱۰۰ گرم شکر ۱۰۰ گرم شیر ۸۰ گرم روغن مایع ۱ ق چ نمک ۱ ق چ وانیل ۶۰۰ گرم ارد 🔹مواد لازم لایه قهوه: ۹۰ گرم کره به دمای محیط رسیده ۹۰گرم شکر قهوه ای ۱ عددتخم مرغ ۱ ق غ پودر قهوه ۲ ق غ آب گرم ۱۰۰ گرم آرد 🔹طرز تهیه: ابتدا مایه خمیرش رو آماده میکنیم مایه خمیر،شکر، آب گرم و ۴ ق آرد رو‌ با هم، مخلوط تا کاملا صاف بشه روش پلاستیک میکشیم تا عمل بیاد. 🔹میریم سراغ آماده کردن خمیر نان: شیر،روغن مایع،شکر،تخم مرغ،نمک و وانیل رو با هم، هم میزنیم‌ تا صاف بشه سپس آرد و مایه خمیر رو میریزیم روش و با دور کند هم میزنیم تا یه خمیر صاف به دست بیاد بعد به پنج‌ قسمت تقسیم میکنیم و مثل فیلم قشنگ چونه میکنیم بعد میزاریم استراحت کنه در یه جای گرم تا حجمش دو‌برابر بشه ادامه آموزش #نان_قهوه 🥯👇

🔹تو‌ این فاصله روکش ترد قهوه ش رو‌ آماده میکنیم: همه مواد روکش رو‌میریزیم داخل یه کاسه و هم میزنیم تا کاملا صاف بشه بعد وقتی نون هامون حجمش دو‌برابر شد مثل فیلم لایه قهوه رو‌ قیف میزنیم روش گردو میپاشیم و دما 180درجه به مدت نیم ساعت میزاریم‌فر بعد داخلش رو با نوتلا پر‌میکنیم ✅ نکته: 🌹مایه خمیر‌ رو حتما قشنگ عمل بیارید ‌و خیلی دقت کنید 🌹اگه خمیرتون شل بود بهش آرد اضافه کنید تا یه خمیر نرم به دست باید ولی به دست نچسپه 🌹خمیر‌ رو‌بزارید یه جا گرم و حتما حجمش دو برابر بشه شاید دو ساعت یا بیشتر یا کم تر طول بکشه بستگی به دما محیط داره 🌹میتونید چونه ها رو‌کوچیک تر‌بگیرید ولی زمان پختش کم تره باتشکر از همکار محترممون🌼 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳