من هرچی تو خونه داشتم ریختم رو خمیر😉 🍗مرغ رو آبپز و ریش ریش کردم 🥔سیب زمینی رو مکعبی خورد و سرخ کردم، بماند که نصف بیشترشو پسرجان زد بر بدن😬🥴 🌽🧀 با ذرت و پنیر پیتزا 🥫سس گوجه هم که برای تزیین نفسای آخرش بود به فرت فرت افتاد منو ضایع کرد😂👊

اینم از پیتزا خوش بافت و خوشمزه سراج پَز 🍕😋 جای همتون خالی عزیزای دلم🌱 اگه هوس کردین همین حالام دست به کار شین خمیر بگیرین یکی دو ساعته امادست😍👌 ♨️ آموزش این #خمیر_پیتزا بدون ورز دادن رو از طریق لینک زیر ببینید👇 https://eitaa.com/serajcook/17138 .

حلوا سه آرد کدبانوی کانال👏👏 #شهادت_امام_موسی_کاظم باب الحوائج علیه السلام رو خدمت شما عزیزان تسلیت عرض میکنیم🥀🖤 ♨️ آموزش انواع #حلوا_مجلسی رو از طریق لینک زیر ببینید👇 https://eitaa.com/serajcook/13369 .

#شیرینی #شیرنی_عید #شیرینی_خانگی آموزش ۳ مدل شیرینی خرمایی که با یه خمیر پایه آماده شده☺️ به راحتی میتونین تو خونه درستش کنین و شیرینی های شیک و عالی داشته باشین😍👌 🥮 #شیرینی_خرمایی 🥮 🔹خمیر پایه: کره هم دمای محیط ۲۰۰ گرم پودر قند ۸۰ گرم (۱/۲ پ) تخم مرغ ۷۲ گرم (بدون پوست یکی و نصفی حدودا) وانیل ۱/۴ ق چ عسل یا شربت بار غلیظ ۴۰ گرم ( ۱.۵ ق س) آرد ۴۰۰ گرم (۳ پ) 🔻همه مواد هم دمای محیط باشد 🔻تخم مرغ رو تو ظرف بشکنین هم بزنین و بعد به مقدار لازم جدا کنین 🔹مواد خرمایی: خرما چرخ شده ۴۰۰ گرم روغن مایع ۲ ق س پودر نارگیل ۳۰ گ (۳ ق س) بیسکوییت پودر شده ۵۰ گ (۱/۲ پ) پودر دارچین ۱ ق چ پودر کاکائو ۱ ق چ 🔻من پوست و هسته خرمارو جدا کردم و تو دستگاه مخلوط کن چند پالس زدم که کاملا له شد 🔻مغزهای استفاده شده سلیقه ایه باتشکر از همکار محترممون فاطمه داوودی🌼 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

آموزش #شیرینی_خرمایی 😋👆 از سوپرایز اعیاد شعبانیه جا نمونید بچه ها😉 کانالو تا هفته بعد دنبال کنید✌️

بچه ها خواستین بافت خمیر پیتزارو ببینید براتون فیلم گرفتم🍕👆 من آرد سنگک ریختم، اگه از آرد فانتزی استفاده کنید رنگ خمیر سفید میشه مثل بازاری یه خمیر خوش بافت و خوش قلق حتما امتحانش کنید😍👌 ♨️ آموزش این #خمیر_پیتزا بدون ورز دادن رو از طریق لینک زیر ببینید👇 https://eitaa.com/serajcook/17138 .

#کیک #کیک_عاشقانه #ولنتاین با این ایده #کیک_سوپرایز، نامه عاشقانه برای عشقت بنویس❤️ برای دوستای هنرمندتم بفرست ایده بگیرن😍🚀 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪           👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

#ژله #دسر #پیش_غذا چشم نقولی الهی 🧿🥰 این ژله برای مهمانی ها، تولد ، یخچال عروس و حتی سفارشات خیلی خوشگل و شیکه😍👌 🧿 #ژله_چشم_نظر 🧿 🔹مواد لازم: ۴ بسته ژله بلوبری ۶ لیوان آب جوش رنگ خوراکی آبی ۲ لیوان شیر نصف لیوان شکر شکلات تخته ای ۵۰ الی ۸۰ گرم پودر اکلیل خوراکی طلایی وانیل نصف ق چ پودر ژلاتین ۳ ق م 🔹طرز تهیه: پودر ژله ها را + با آب جوش مخلوط کنید ۵ دقیقه صبر کنید تا کاملا شفاف شود داخل قالبی که در ویدیو نشان دادم بریزید و در یخچال ۸ ساعت قرار دهید تا کاملا سفت شود شیر+ شکر+ وانیل+ پودر ژلاتین را مخلوط و روی حرارت ۵ دقیقه هم بزنید و از صافی رد کنید صبر کنید سرد شود ته قالب ژله را داخل اب گرم ۳ ثانیه قرار دهید تا ژله آزاد شود . دیس را خیس کرده و ژله را راحت برگردانید. داخل ژله را طبق کلیپ ، دو ملاقه از ژله سفید بریزید در یخچال بگذارید تا ببندد یک ظرف حاوی حبوبات را وسط بگذارید تا سنگینی کند و کج نشود. اطراف ظرفِ حبوبات را با ژله سفید پر کنید . در یخچال قرار دهید تا کاملا سفت شود. به ارامی ظرف حبوبات را خارج کرده و یک لیوان کوچک در مرکز ژله قرار دهید . مقدار کمی رنگ ابی در ژله سفید رنگ باقیمانده بریزید تا فیروزه ای رنگ شود. اطراف لیوان را با ژله آبی پر کنید. داخل لیوان حبوبات بریزید تا سنگین شود. وقتی ژله بست ، لیوان را خارج کرده و مرکز ژله را شکلات تخته ای ذوب شده بریزید . ادامه آموزش #ژله_چشم_نظر 🧿👇

🛑(من سس شکلات ریختم تا موقع برش زدن از وسط ژله شُرِه کنه ، شما به دلخواه بریزید، حتی میشه مرکز ژله را ژله که با رنگ مشکی خوراکی سیاه کردید بریزید فرقی نداره.)🛑 مهم این هست که ترتیب رنگها حفظ بشه. 🔻دو سه قطره روغن مایع را با کمی رنگ پودری طلایی مخلوط کنید و با قلموی نازک روی ژله را طبق کلیپ تزیین کنید . باتشکر از همکار محترممون نازگل بانو🌼 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

چون که برای آخر هفته سفارش #دسر دارم😋😍 دسرها اماده شد عکس و دستورشو میزارم براتون عزیزای دلم☺️👌 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪           👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

خودم که از دیدن #شیرینی های سفارشی هنرجوی عزیزم سیر نمیشم😍👏👏 ۲۴ بهمن میلاد امام حسین علیه السلام یه سوپرایز ویژه برای ۵۰ نفر اول داریم🤞حواستون به کانال باشه بچه ها این تخفیف دیگه تکرار نمیشه😍 ♨️ برای دیدن اطلاعات کامل کلاس، به این آیدی مراجعه کنید🌹👇 @serajcook66 .

#مارمالاد #هویج #شیرینی_مارمالادی مارمالاد هویج ارزانترین و بصرفه ترین مارمالادی که میتونید درست کنید😍 برای انواع شیرینی مخصوصا شیرینی مارمالادی و فیلینگ کاپ کیک هویج استفاده میشه. 🥕 #مارمالاد_هویج🥕 🔹مواد لازم برای ۸۰۰ تا ۹۰۰ گرم مارمالاد هویج👇 هویج پوست گرفته و خرد شده نیم کیلو شکر نیم کیلو پودر هل نصف ق چ پودر ژلاتین ۱ ق چ گلاب. یک سوم استکان (یک چهارم لیوان) گلاب نداشتید داخل یک چهارم لیوان آب پودر ژلاتین رو بن ماری کنید 🔻بن ماری کردن یعنی حرارت غیرمستقیم که میتونید روی بخار کتری بگذارید و یا داخل مایکروفر بگذارید تا شفاف بشه ژلاتین 🔻اگه عطر دارچین رو دوست دارید داشته باشه مارمالادتون، یه تکه چوب دارچین بندازید تو هویج ها بگذارید با آب بپزه، بعد که هویج ها کاملا پخت چوب رو در بیارید از داخل قابلمه 🔻آب تاجایی که روی هویج ها رو بگیره بریزید توی قابلمه 🔻حتما اندازه ته استکان آب داخل قابلمه بمونه بعد از پخت، اگه نمونده بود یه ته استکان آب جوش اضافه کنید. 🔻از هم زدن غافل نشید که چون شکر داره، زود ته میگیره باتشکر از همکار محترممون🌼 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪           👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

اینم از قلقلی جذاب و پر طرفدار😍 #نخودی محبوب دلها به مناسبت عید مبعث تقدیم به اهالی باصفای شیرینی‌کده❤️👏👏 عیدتون مبارک عزیزای دلم😘😘 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪           👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳 #مبعث #عید_مبعث #انتشار_صدقه_جاریه_است

🍀 #دلمه جان یکی از آموزش های پرطرفدار کانالمونه حتما امتحانش کنید😍 ♨️برای دیدن آموزش #دلمه_برگ_مو وارد لینک زیر شوید😋👇 https://eitaa.com/2233911/12957 🔹روش نگهداری #برگ_مو رو از طریق لینک زیر ببینید👇 https://eitaa.com/serajcook/15716