فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
💟 فِته مرغ پیش غذای عربی 😋👌
مواد لازم 👇
نخود پخته شده ۱ پیمانه
مرغ پخته شده ۲۵۰ گرم
سیب زمینی نگینی سرخ شده یک عدد
نان پیتا ریز شده و سرخ شده دو پیمانه
یک ق.غ ارده
یک و نیم پیمانه ماست پر چرب
یک هبه سیر
یک ق.غ لیمو
نمک فلفل
جعفری برای تزئین
تو ظرف سروتون نون پیتا سرخ شده رو میریزیم
به همراه نخود و مرغ و سیب زمینی
...
تو یک کاسه ماست، ارده، سیر له شده نمک ،فلفل
رو خوب مخلوط میکنید
(دلخواه به اندازه نیم پیمانه آب مرغ میتونید اضافه کنید )
...
مخلوط ماست رو روی موادتون بریزید و با جعفری و مقداری پاپریکا تو روغن سرخ شده تزیین کنید
آموزش #آشپزی و کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فقط با ۳ قلم مواد و بدون نیاز به فر😍
مواد لازم :
پودر نارگیل ۱۲۰ گرم
شکلات تخته‌ای سفید ۱۵۰ گرم
شیر عسلی ۱۰۰ گرم
#شیرینی
آموزش آشپزی و #کیک پزی |گندم🌾
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه #اسپاگتی عالی😍
مواد لازم:
1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
سینه #مرغ
1 قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه
کره
پیاز و سیر
قارچ بلانچ شده
3-4 لیوان خامه یا مخلوط شیر یا خامه
پودر تخم گشنیز
پنیر پارمزان شده
جعفری خرد شده
فتوچینی
#آموزش #آشپزی و کیک پزی |گندم 🌾
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
31.28M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#نان تُست شکلاتی 🍞🍫
یه ترکیب برنده 😋🤌🏻
فندق، شکلات، کاکائو در کنار یه بافت پنبه ای🤩🥳
موادلازم برای قالب تست ۲۰ سانت ❣
آرد فانتزی یا نول ویژه. ۳۰۰ گ
پودر کاکائو. ۱۵ گ
آب. ۱۹۰-۲۰۰ گ
مخمر فوری. ۵ گ
شکر. ۲۵-۳۰ گ
نمک. ۵ گ
کره نرم ۴۰ گ
فندق و شکلات چیپسی دلخواه
——————————-
ترکیب مواد و‌خمیرگیری تا رسیدن به تست کشش
۴۵-۵۰ دقیقه استراحت اول
به سه چونه مساوی تقسیم کنید و ده دقیقه استراحت میانی
فرم دهی کنید و مجددا تا جاییکه به نزدیکی لبه قالب برسه صبر کنید بعد درب قالب و اروم ببندید و ۱۰-۱۵ دقیقه دیگه صبر کنید و بعد داخل فر داغ ۲۲۰ درجه به مدت ۲۰-۲۲ دقیقه بپزید . بعد پخت سریعا از قالب دربیازید و اجازه بدید از داغی بیفته و بعد دو‌ساعتی داخل پلاستیک بزارید وقتی کاملا سرد شد با چاقوی تیز برش بزنید.
برای قالب سزار حدودا وزن چونه رو ۲۰۰-۲۲۰ گ در نظر بگیرید کافیه 👍🏻🍞
آموزش #آشپزی و کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
يك وعده شام يا ناهار رژیمی 😍😋🍱🥗
١٠٠ گرم گوشت چرخ کرده بدون چربی
يك قاشق غذاخوری روغن کنجد
يك قاشق چایخوری سیر خرد شده
نصف قاشق چایخوری زنجبيل
نصف فنجان سس سویا
فلفل قرمز خرد شده
تاپینگ اختیاری:
دانه های کنجد
پیازچه
يك فنجان برنج سفيد يا قهوه اي
چهار فنجان بروکلی
نمک
يك قاشق غذاخوری روغن کنجد
دو قاشق غذاخوری روغن زیتون
طرز تهيه😍😋👇🏽
گوشت چرخ کرده را به تابه اضافه کنید و بپزید تا قهوه ای شود
چاشنی های ذکر شده در بالا را اضافه کنید و مخلوط کنید تا گوشت گاو کاملا پخته و کاراملی شود
کلم بروکلی را خرد کرده و نمک بزنید و روغن کنجد و روغن زیتون را با هم مخلوط کنید ميتونيدهم تو فر درستش كنين هم بخارپز كنيد
گوشت گاو، کلم بروکلی و برنج را در چهار ظرف آماده سازی غذا تقسیم کنید
روی آن را کنجد و پیازچه قرار دهید
تا چهار روز ميتونين نگه داري كنين
قبل از غذا خوردن را به مدت 45 ثانیه تا یک دقیقه تو فر گرم کنید
آموزش #آشپزی و کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش #بستنی نون خامه‌ای بدون‌فر👌♥️
آرد: 1 پیمانه
نمک: 1/3 قاشق چایخوری
شکر: 2 قاشق غذاخوری
کره: 50 گرم
آب: 1 پیمانه
تخم مرغ: 3 عدد
بکینگ پودر: 1 قاشق چایخوری
آموزش #آشپزی و #کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترشی انبه 🥭
انبه سبز ریز مخصوص ترشی یک کیلو که بعد پوست گرفتن با هسته خرد بشه (من چون انبه هام رسیده بود نتونستم با هسته خرد کنم)
رازیانه، زردچوبه، زیره، نمک، فلفل سیاه، سیاه دونه (از هر کدام یک قاشق چایخوری که میتونیم مقدارشو کم یا زیاد کنید)
سرکه حدود دو لیوان
روغن نصف لیوان(روغن پخت و پز یا روغن زیتون)
سیر سه الی چهار حبه
(من فراموش کرده بودم بعدا اضافه کردم)
آموزش #آشپزی و کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
27.05M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ترافل‌های رنگی رنگی 🤩
واسه مهمونی و کوچولوهای نازتون👶
پتی بور ۱ بسته
شکلات ۲ ق غ
موز ۱ عدد
آموزش آشپزی و #کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#نان حلقه ای دارچین و قهوه 🥯
مواد لازم خمیر:
آرد. ۳ پیمانه
مخمر. ۱قاشق غذاخوری
شکر. نصف پیمانه
آب. یک چهارم پیمانه (در صورت نیاز کمی بیشتر اضافه کنید)
کره دمای محیط. ۱۸۰ گرم
وانیل. نوک قاشق چایخوری
زرده تخم مرغ. ۲عدد
مواد لازم کرم دارچین:
کره دمای محیط. نصف پیمانه
شکر. ۱پیمانه
دارچین. ۲قاشق غذاخوری
گردو خرد شده. یک چهارم پیمانه
قهوه فوری ۱قاشق چایخوری پر
آموزش آشپزی و #کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آش دوغ محلی 😍
مواد لازم :👇
یک لیوان برنج نیمدانه خیس خورده
یک لیوان نخود پخته
۳۰۰ گرم سبزی شامل گشنیز و تره
۳ لیتر دوغ
۵ حبه سیر
و نمک ، نعناع داغ و سیر داغ برای تزیین ،مدت زمان پخت یک ساعت،
اگر مدام نمیتوانید دوغ و‌برنج را که روی شعله قرار دادید رو مدام هم بزنید ، یک عدد تخم مرغ اضافه کنید تا دوغ نبرد
آموزش #آشپزی و کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر مجلسی بدون پخت، فقط با ۳ قلم مواد
بهش میگن چاکلت آیس بِرگ (یا شکلات گدازه ای کوه یخ !!! )
🔶️مواد لازم :
🔵هر پیمانه رو 250ML میلی لیتر درنظر میگیریم 🔵
- شکلات 75 درصد : 450 گرم ، رنده شُدَش حدودا میشه 3 پیمانه
- شیر : 500 گرم یا 500 میلی لیتر یا 2 پیمانه
- میوه ی دلخواه: از میوه ای استفاده کنید که آب نندازه
☆ سایز قالب 15
🔸️طرز تهیه :
توی قالب کاغذ روغنی بذار
میوه‌های دلخواهت رو کف قالب بچین .
اگر از توت فرنگی میخواین استفاده کنید ، اول دور تا دور قالب توتهایی رو قرار بدین که از وسط نصف شده و وسط قالب توت های سالم و قاچ نخورده رو بذارید .
در ظرفی شکلات و شیر داغ ( دماش در حدی باشه که شکلات رو آب کنه کافیه ) رو مخلوط کنید و هم بزنید تا شکلات آب بشه .
حالا مخلوط شیر شکلات رو با احتیاط بریزید توی قالب .
و قالب رو برای چند ساعت در یخچال قرار بدید تا سفت بشه .
باکمک گرفتن از کاغذ روغنی دسر رو از قالب دربیارید ، لبه های کاغذ روغنی رو به سمت بالا بکشید....
یا این که از قالب کمربند دار استفاده کنید
آموزش #آشپزی و #کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍢#کباب چنجه🍢 با تهدیگ خفن
🥩فیله گوسفندی یک کیلو
🍾روغن زیتون
🧂فلفل
🌿رزماری
🧅پیاز
🧈کره زعفرون
🍅گوجه
🍘تهدیگ :سیب زمینی یک عدد رنده درشت،نمک،روغن،زعفرون
💟قبل از کباب کردن نمک بزن یا روی منقل نمکش و بزن اندازه کن
اواخر پخت مخلوط کره و زعفرون بزن کبابت خشک نشه
آموزش #آشپزی و کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پلو مخلوط 😋😋
سینه ی مرغ یک عدد
برگ بو
پیاز
زردچوبه ،نمک
دو لیوان آب
❣مواد مرحله دوم
پیاز پنج عدد
عدس بج (عدس محلی ریز)
۲۵۰ گرم✌️
مرغ پخته شده
نمک،ادویه مخلوط،یذره دارچین
کشمش و گردو اندازه اش به خودتون وذائقه اتون بستگی داره🥰
شوید تازه دو مشت برای مواد میانی
دو مشت هم واسه تو برنج♥️
آموزش #آشپزی و کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترشی مکزیکی 🌶🌽🫑
زیتون بی هسته🫒
فلفل دلمه🫑
ذرت🌽
قارچ🍄
سرکه سفید🍾
روغن زیتون🥃
هویج🥕
⚜برای قارچ داخل آبجوش نمک و آبلیمو بریزید بعد قارچ ها رو بریزید داخلش پنج دقیقه جوشید بیرون بیارید زیر آب سرد بهش شوک بدید
ادویه ها تخم گشنیز میخک جوز هندی زردچوبه فلفل سیاه و نمک
نسبت روغن زیتون به سرکه ۴به ۱
یک هفته داخل یخچال بعد میتونید میل کنید
آموزش #آشپزی و کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#بستنی سنتی🍨😋
شیر ۴ لیوان
شکر یک لیوان
ثعلب یک قاشق غ خ
وانیل
زعفران
خامه
آموزش #آشپزی و #کیک پزی |گندم🌾
https://eitaa.com/joinchat/2475098422Cebaf04f7cb ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
صبح لبخند توست
و آفتاب
از ڪرانه ے لبانت
هر روز طلوع می ڪند
بخند ڪه مشرق نگاهت
دل مغربی ام را آب می ڪند
🌞 #سلام 🌞