چیزکیک توت فرنگی بر پایه کیک شکلاتی #چیز_کیک_شکلاتی تخم مرغ ۲ عدد آرد قنادی یک لیوان شیر ۱سوم پیمانه روغن مایع ۱سوم پیمانه شکر نصف پیمانه بکینگ پودر یک قاشق مرباخوری وانیل نصف قاشق چایخوری پودرکاکائو ۲قاشق پر اول از همه تخم مرغ و شیر رو خارج از یخچال گذاشتم تا به دمای محیط برسه آرد رو هم سه بار الک کردم حالا طرز تهیه: اول تخم مرغهارو با شکر و وانیل مخلوط کردم و با همزن برقی زدم تا کاملا کرم رنگ بشه، بعد شیر و روغن اضافه کردم و همزدم ، بکینگ پودر و آردو پودر کاکائو الک شده رو با هم مخلوط کردم و کم کم به مواد اضافه کردم و با قاشق همزدم تا مخلوط بشه. قالب کمربندی رو کفش کاغذ روغنی انداختم و مواد کیک رو داخل قالب ریختم قالب رو داخل فر که از یک ربع قبل گرم کرده بودم گذاشتم با دمای صدوهشتاد درجه سانتیگراد به مدت ۳۰ دقیقه وقتی کیک خنک شد ، دویست گرم پنیر ماسکارپونه با دویست گرم خامه صبحانه ونصف پیمانه خاک قند و ۲قاشق پودر ژلاتین که با نصف لیوان آب بنماری کردم ، مخلوط کردم و با همزن برقی زدم تا کاملا مخلوط بشه ، بعد داخلش کمی توت فرنگی خورد شده ریختم مواد روی کیک ریختم و صاف کردم داخل یخچال ۳ تا ۴ ساعت بمونه بعد از بسته شدن با ژله توت فرنگی قالب زده و بریلو توت فرنگی تزیین کردم می توانید به از بسته شدن کرم پنیری ژله درست کنید ودرقالب روی آن بریزین وباتوت فرنگی تزیین کنید

#دونات_پیتزایی اول خمیر جادویی رو آماده میکنیم (با دستور کانال )خمیر که ور اومد یکم ورز میدیم تا هوای اضافش خارج بشه حالا به خمیر سس گوشتی (پیاز و گوشت چرخکرده و نمک و فلفل وزردچوبه ادویه البته من بدونه رب درس کردم یعنی با زردچوبه البته یکمم خوش نمک و ادویه که خمیرمونم کامل طعم دار بشه و قارچ و فلفل دلمه ریز خورد شده که کمی تفت دادم) اضافه میکنیم ورز میدیم روی سینی کار یکم آرد میپاشیم خمیر رو با وردنه باز میکنیم و با کاتر دونات قالب میزنیم و در روغن داغ و غوطه ور سرخ میکنیم با شعله متوسط دو طرفش رو همزمان سرخ کنید یعنی یه طرفش که یه کوچولو سرخ شد برش گردونید تا اونطرفشم کمی سرخ بشه باز دوباره برگردونید

کباب ترکی #کباب_ترکی گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم سینه مرغ ۳۰۰ گرم قارچ ۲۰۰ گرم فلفل دلمه ۱ عدد پیاز بزرگ ۱ عدد گوجه فرنگی بزرگ ۱ عدد نمک و فلفل و زردچوبه و ادویه و پودر سیر به اندازه لازم اول پیاز رو خلالی و نازک خورد کردم و مرغ رو هم خلالی خورد کردم و داخل تابه با روغن همراه هم خوب تفت دادم بهش نمک و فلفل و زردچوبه و ادویه زدم و خوب سرخ کردم که پخته و خوشرنگ بشه. داخل یا تابه دیگه گوشت چرخ کرده رو همراه نمک و فلفل سیاه تفت دادم و گذاشتم پخته بشه و برشته بشه و کنار گذاشتم. به مرغ و پیاز سرخ شده قارچ و فلفل دلمه رو اضافه کردم با شعله زیاد تا آب نندازه و باعث بدرنگ شدن مرغ بشه و در آخر کار گوجه های نازک خورد شده رو رو با پودر سیر و گوشت چرخ کرده سرخ شده اضافه کردم و بعد از ۳۰ ثانیه تفت داخل ظرف کشیدم و تزیین کردم نوش جان

#شیرینی_مربایی . آرد ۲۵۰گرم کره نرم شده ۱۱۵گرم عسل یا شربت بار ۱ق غ پودرشکر ۱۰۰گرم بکینگ پودر ۱ق چ تخم مرغ ۱عددکامل به همراه یک زرده وانیل ۱ق چ مارمالاد دلخواه یا ژله بریلو به میزان لازم . درابتداکره نرم شده رو با پودرشکر به مدت ۳الی۴دقیقه میزنیم تا کرم رنگ شود بعد تخم مرغ ها رو اضافه میکنیم و هم میزنیم بعدعسل وانیل رو اضافه میکنیم و مجدد هم میزنیم تا کاملا یک دست بشه.. . . دراین مرحله مواد خشک الک شدمون رو کم کم اضافه میکنیم(اردبکینگ پودر) تا خمیر به دست نچسبه...خمیر باید کاملا نرم ولطیف باشه.زیاد ارد به خورد خمیرتون ندین چون بی کیفیت میشه...خمیر رو به مدت ۱ساعت داخل یخچال استراحت میدیم.. بعدخمیر رو بیرون میاریم و روی سطح صافی با وردنه به قطر۳یا۴میلیمتر پهن میکنیم و قالب میزنیم و شیرینی ها رو روی کاغذ روغنی ودر سینی فرمیچینیم، با دمای ۱۵۰درجه به مدت حدودا ۱۵دقیقه بهش زمان میدیم تا بپزه و کمی تغییر رنگ بده .بعد از فر خارج میکنیم کمی که خنک شده روی لایه رویی خاک قند میپاشیم بین شیرینی ها رو مارمالاد میریزیم و با شکلات آب شده و پودر پسته یا نارگیل یاکنجد تزیین میکنیم..

#معجون شیر ۲ لیوان موز ۴ عدد شکر ۴ قاشق خامه ۲ قاشق گردو و کنجد وپسته و شکلات چیپسی همه مواد رو داخل مخلوط کن ریختم و داخل لیوان سرو کردم دور لیوان رو هم سس شکلات ریختم.

سنگ داغ

لیست آموزشی شماره 1 #خوراک_مرغ(غذا) #سالاد_مرغ #سمبوسک_مصری(غذا) #کمپوت_گیلاس #تورتیلا غذا #شاورما غذا #کلوچه_ژاپنی #بیسکویت_زنجبیلی #نان_تاجیکستان #نان_شیر_ژاپنی #بنیه_قارچ غذا #کوکو_لولیا_چشم بلبلی #قطاب #حلوا_زنجبیلی #ستروسل_سیب #کیک_زردالو #بستنی #کیک_موکا_کرمی #پیتزا_آفتاب گردان #مرغ_شکم_پر_بدون_فر #رولت_مکزیکی #دسرکرم_نسکافه #کیک_موکا #کیک_پرتقال #کوکی_زنجبیلی_فوندانت #لازانیا #حلوا_عربی نکات کیک پزی #دسر_زعفرانی #گوش_فیل #کیک_چای #بلدرچین #نان_عسلی #نات_سیب زمینی #اغوزکنا #پیراشکی_قاشقی #سوفله غذا #کیک_صخره ای #سالاد_شیکرون #کیک_ژله ای #پیتزا_تخم_مرغ #کیک_شربتی #کوکی_پنیری #نان_فوکاچیا غذا #کیک_مربایی #بیسکویت_جو #متلیف غذا #بیورینگ_مرغ_بادمجان #کیک_شکلاتی #چیکن_استراگانف غذا #گراتن_پاستا غذا #فطایر_عربی غذا #بادمجان_پلو #کرپ #کیک_ژاپنی #مافین_ژامبون غذ #اسلایس_پاییزی #مارمالاد_سیب #گوزلمه #سیب_زمینی_شکم پر #مینی_پیتزا #مارمالاد_انجیر #سالاد_نودل #مارمالاد_هلو #پنکیک #ماهی_شیر_نیزه ای #سرکه_انگور #تر_برشی #کیک_هلو #کوکو_قارچ_پنیر #ترشی_فلفل_کبابی #مربای_گردو #سالاد_انار #همبرگر #حلوا_دورنگ #خورشت_به_الو #مرغ_ذغالی حکاکی شلغم #کیک_شیفون (تولد) #چیز_کیک_توت_فرنگی #مربای_بالنگ #بیسکویت #نان_شیرمال #کاکا #خورشت_فاصوله #ژله_تصویری #ژولین_مرغ #پاستا_مرغ_سس الفردو #کوفته_تبریزی #سالاد_ایتالیایی #شامی #دسر_ماشمارلو #کوفته_سوئد ی #میرزا_قاسمی #کیک_شیره_خرما #ژله_ویترینی #دلمه_برگ_مو_کلم #کیک_عصرانه #مرغ_شکم_پر بافر #فرومانژ_نارنگی #دسر_انار @araste54 http://eitaa.com/joinchat/3409379342C39c8ce30f1 #مرغ_ذغالی #سالاد_انار #ژله_میوه #حکاکی_هندوانه #ژله_کیوی #کاپ_کیک_وانیلی #ویفر #قرابیه_عسل_دارچین #ناگت #الو_اسفناج #اسکون هویچ #کوکی #نخودچی #یلدا ژله یلدایی #پنینی _مرغ_قارچ_رزماری #خرده_شیشه #دسر_بوراتوس #قنبر_پلو #میکادو #شیرینی_کشمشی #کرابیه_کشمشی #اش_رشته ‌#برنجک #کیک_یزدی #کیک_یخچالی #شعریه #فرنی_گل_محمدی #کرفس_پلو #شله_مشهدی #اکبر_جوجه #مربای_کدو_حلوایی #پودینگ_موزی #شیفون_پرتقال #کوبیده_مرغ_زعفرانی #خوراک_چومینگ #قنبر_پلو #پنکیک #قورمه_سبزی #کیک کارمل سیب #ستروسل_سیب #کوکو_اشپل #آموزش_ژله_تزریقی #سوهان_کنجدی #دسر_نشاسته #تهچین #فلافل #لیگمات #دسرفلوتاتینا #کاسرول #کلمپه_کرمان #کیک_خیس #قطاب #پیروک_کیک #بستنی_زمستانی #باسلوق_ژله_ای #دسر_زعفرانی #دسر_عربی #کیک_خیس #حلوا_زعفرانی #قطاب #حلوا_زعفرانی #حلوا_لبو #سوپ_کرم_قارچ #خورشت_قیمه #رولت_طرحدار #کیک_کدو_حلوایی پای سیب #پیراشکی گوشت #بلدرچین #خورشت_ماست #ویفر #فرابیه_عسل_دارچین #سالاد_ماکارانی #لوکوم #پیتزا #حلیم_بادمجان #میکادو #کیک_یخچالی مرنگ #نات_تورتیلا #کباب_چوبی چیزکیک فندقی تیرامیسو #کوکو_بادمجان #دسر_استلا #چکوبال #سوپ_هویچ #شیرینی_نارگیلی_خانگی #کیک_شکلاتی_بی بی #کیک_اسفنجی_میوه تولد #شیرینی_پرتزل #راتا_میرزا_قاسمی #املت_پاستا #رولت_موکای_اتریشی حلوا_شیر #کاربا_پلکسی #کیک_روسی #گردوی_روسی #شیرینی_لانه_بلبلی #شربت_بار #رول_سوخاری #تارت_سیب #برشتوک_نخوذچی_شکلاتی #حلیم_بادمجان #دسر_هانیسکو #نان_رمضان #سالاد_عدس #کپرس_کراستینی #خورشت_لبو #کومپیره_ترکیه #کیک_بلک_فارست #ساق_عروس #جداکردن_استخوان_ماهی #ماهی_شکم_پر #موچاچیپ #کوردن_بلو #کیک_روسی #سولینی_پرتقال #قووتو_قاووت_کرمان #کمپوت_پرتقال #لوکوم_پرتقال #نان_خامه_ای #کیک_روسی(کیک کارمل اناری) #تکنیک_کاور_ماکت #هش_برون(غذا) #کیک_مرغ(غذا( #نان_تست #نان_شیر_ژاپنی #دونات #مربای_زنجبیل #کوکی_چیبس_شکلات #برگ_بیدی #شیرینی_بهشتی #شیرینی_بهشتی(کاکائو) کلیپ ورشکیک (کلوچه سرخ شده) #شیرینی_زنجبیلی #چیکن_لوف(غذا) #فیکن_چیکن (غذا) #سالاد_مارگاریت #کیک_سابله #کیک_اسفنجی_استاد_دهقان #پف_پفی #تیرامیسو_با_پتی_بور #تیرامیسو_با_لیدی_فینگر #شوکو_بیس #کاسرل_ بادمجان کبابی(غذا) # پودر_خامه #آموزش_ژله_بریلو_خونگی #جدول_نسبت_تخم_مرغ_و_سایز_قالب_کیک #کرمفیل #کیک_ژله_ای خامه_فرن_گرفته #خامه #ماهی_در_فر #نان_ارده_لایه_ای #کیک_بدون_فر #پنکیک_ژاپنی باقالی_قاتق #کوکی_کدو_حلوایی #نان_کدو_حلوایی #کارباماسوره #شیرینی_هلو_ایتالیایی #جوشپره (غذا) #فوندانت #فوندانت_شف_طیبه #فوندانت_با_خامه #کیک_مایونز #شیرینی_المانی #مرغ_اسفناج(غذا) #خورشت_کرفس_با_گوشت_خورشتی #قالبها #خوراک_لوبیا_قارچ #حلوای_اوماج #سوسیس_کالباس_ادویه #کوکتل_پنیری #دسر_رومانف #پاستیل_رولی #خاکینه_تبریزی #سالاد_پاستا_سزار #پیچیدن_سمبوسه #کیک_کشمشی #سوپ_ماش #قرابیه_گردو_قهوه #خوراک_جگر_مرغ #خسرو_شاهی (غذا) #بکینگ_پودر #شیر_ترش #شیرینی_ساق_عروس #اسپرینگ رول(غذا) #ناگت_نودلیت(غذا) #مرغ_چوبی #پنیر_خامه_ای #بیسکویت_مهمانی #جامبو شلز #کیک_شیر_بدون_فر #نان_روغنی_یازنجبیلی #شیرینی_دانمارکی #